下午出門辦事情
兒子坐在後座 他的嘴巴沒停過問問題
問題一:after jacob 生日就是他的生日嗎?
問題二:我不喜歡Micky mouse 我想要angry bird T-shirt 你可以買angry bird衣服給我嗎? 我的同學sammi都有穿angry bird的衣服.
問題三:為什麽sammi很fat,可是他的爸爸媽媽很瘦?
問題四:baby要怎麼玩lego.....@#$%
問題五:為什麽把拔的車子要換位置?
what else? let me think, too much questions....
Friday, February 08, 2013
38W4D 超音波
今天去聖蓋博的超音波中心 1:50PM出發 預約時間是2:30PM 結果在71HWY 因為兩條line縮減為一條line 因此塞車了 到達聖蓋博都2:50PM囉
以為很快可以先做NST 胎兒心電圖 但還是等了好一會兒
做完NST 還要 visit doctor 大概4:30才離開
離開診所 順道去mitsuwa 買水菜 又繞去Alhmnbra 大生堂中藥行買生化湯 5帖10塊美金
一帖用三碗水煮成一碗 一帖可以煮兩次 早晚餐前各喝一次
我在east vally 上發現big 5 又將車繞進去 要幫艾傑克買T ball grove
回到家都8:00囉
最後要報告的是妹妹的體重預估6LBS3OZ (2735g)
10天前:5LBS 13 OZ
記得28weeks說妹妹只有500g 叫我要貼 pactch..
希望一切努力都是值得低
以為很快可以先做NST 胎兒心電圖 但還是等了好一會兒
做完NST 還要 visit doctor 大概4:30才離開
離開診所 順道去mitsuwa 買水菜 又繞去Alhmnbra 大生堂中藥行買生化湯 5帖10塊美金
一帖用三碗水煮成一碗 一帖可以煮兩次 早晚餐前各喝一次
我在east vally 上發現big 5 又將車繞進去 要幫艾傑克買T ball grove
回到家都8:00囉
最後要報告的是妹妹的體重預估6LBS3OZ (2735g)
10天前:5LBS 13 OZ
記得28weeks說妹妹只有500g 叫我要貼 pactch..
希望一切努力都是值得低
Monday, January 14, 2013
Sunday, January 13, 2013
Bruxie Waffle
今日去朵娜介紹的教會做禮拜
禮拜結束後
本想去Panera bread用餐
到了The Shoppes 意外發現久仰大名的Bruxie waffle竟然開在這
很驚喜很開心
立刻改變主意不去Panera Bread 了
第一次吃Bruxie的鬆餅
跟印象中軟綿綿的口感很不同呢
Bruxie 的鬆餅是酥酥脆脆低
而且他們還標榜鬆餅材料不加糖喔
It's really good for me
禮拜結束後
本想去Panera bread用餐
到了The Shoppes 意外發現久仰大名的Bruxie waffle竟然開在這
很驚喜很開心
立刻改變主意不去Panera Bread 了
第一次吃Bruxie的鬆餅
跟印象中軟綿綿的口感很不同呢
Bruxie 的鬆餅是酥酥脆脆低
而且他們還標榜鬆餅材料不加糖喔
It's really good for me
Saturday, January 12, 2013
Friday, January 11, 2013
just a day
10:30 AM 出門
11:30 AM arrived
14:00 PM Finally visited doctor
15:00 PM leave
16:00 Late Lunch - chick-fil-a
17:00 leave chick-fil-a
went to Rowland Heights
18:00 Bought my birthday cake & meet Joanne
妹妹目前體重預估4 lbs13 ozs
11:30 AM arrived
14:00 PM Finally visited doctor
15:00 PM leave
16:00 Late Lunch - chick-fil-a
17:00 leave chick-fil-a
went to Rowland Heights
18:00 Bought my birthday cake & meet Joanne
妹妹目前體重預估4 lbs13 ozs
Thursday, January 10, 2013
Monday, November 19, 2012
Monday, November 12, 2012
Saturday, November 10, 2012
每日一句之心有淒淒焉
今日在噗浪上面到的分享
尤達說:Fear is the path to the dark side. 恐懼會引領走向黑暗面,害怕失去XX(自行替換),就會多作很多錯事說很多錯話。
生活裏真的處處可見這種例子,人際間,工作上,親情互動上...
Tuesday, March 09, 2010
【2009╱九月】家有訪客ing
朋友大駕光臨,也差不多是洛杉磯發生森林大火的那幾天,整個城市的溫度因為火燒山而節節升高,原本計劃要陪她去迪士尼樂園,也因為酷熱而做罷。
平常天台灣郎上班,朋友就跟我在家過生活,中午出門去吃個brunch,下午逛賣場。
朋友第一次來美國,雖然很期待,但也很隨和,體諒我要帶小孩,沒有辦法每天出遠門,即使我帶她去逛個target,她都可以買得很痛快。帶她吃一些美式餐廳 ,她也超容易滿足的,看到她這麼容易滿足,我也輕鬆多了。
奇怪的是,平常天我們都在住家附近晃晃,但還是搞得我很忙,自己連上網都沒有力力耶,怪了。
平常天台灣郎上班,朋友就跟我在家過生活,中午出門去吃個brunch,下午逛賣場。
朋友第一次來美國,雖然很期待,但也很隨和,體諒我要帶小孩,沒有辦法每天出遠門,即使我帶她去逛個target,她都可以買得很痛快。帶她吃一些美式餐廳 ,她也超容易滿足的,看到她這麼容易滿足,我也輕鬆多了。
奇怪的是,平常天我們都在住家附近晃晃,但還是搞得我很忙,自己連上網都沒有力力耶,怪了。
Wednesday, August 12, 2009
這一刻我要說感謝你
旦那桑為了想增加收入,接一個臨時的CASE,事前為何也沒有跟我商量?
先不講其它行業,旦那桑的工作是電腦工程師,上班都在動腦,所以我不希望他放假還要用腦。前兩天他跑去IRVINE接CASE做,在那從下午兩點半弄到晚上快九點,機器沒搞定還帶回家弄。
明明他每天回家都累得跟什麼似的,只想癱在沙發上不要動,這幾天卻為了那個CASE得熬夜,我跟他說下次不要接CASE了,其實我是想說看他這樣辛苦賺錢,我想購物都要三思而後行,總覺得亂花錢會很對不起他,可是我沒有這樣說,因為我若這樣說他就會說我沒幫忙賺還幫忙花錢的話,我還是不要把話講死,因為最近太多折扣很誘人,我每天都在跟折扣玩拔河,只能眼睛看不能買,唉。
先不講其它行業,旦那桑的工作是電腦工程師,上班都在動腦,所以我不希望他放假還要用腦。前兩天他跑去IRVINE接CASE做,在那從下午兩點半弄到晚上快九點,機器沒搞定還帶回家弄。
明明他每天回家都累得跟什麼似的,只想癱在沙發上不要動,這幾天卻為了那個CASE得熬夜,我跟他說下次不要接CASE了,其實我是想說看他這樣辛苦賺錢,我想購物都要三思而後行,總覺得亂花錢會很對不起他,可是我沒有這樣說,因為我若這樣說他就會說我沒幫忙賺還幫忙花錢的話,我還是不要把話講死,因為最近太多折扣很誘人,我每天都在跟折扣玩拔河,只能眼睛看不能買,唉。
Sunday, March 01, 2009
Saturday, February 28, 2009
NEWPORT
2008/02/28
今天本來要去Getty Villa Malibu,老公跟兒子都起不來,被迫改變行程去NEWPORT BEACH。
早上出門時先繞去麥當勞買HASH BROWN給兒子吃,順便去COSTCO加油,又順路去ROSS買炒菜鍋,CIRCULON$37.99+TAX。
中午跟老公的大哥在COSTA MESA的FULL MOON日本料理用餐,吃飽後又回去大哥家。
五點離開大哥家,去FASHION ISLAND的BABY STYLE看看小孩用品,一去才知道BABY STYLE快倒閉了,己申請破產保護,GIFT CARD都不能用了。
離開FASHION ISLAND又去SOUTH COAST逛ZARA,我如果去ORANGE COUNTY一定要去逛ZARA,如果我沒逛到會生氣ㄛ,呵呵呵。
今天本來要去Getty Villa Malibu,老公跟兒子都起不來,被迫改變行程去NEWPORT BEACH。
早上出門時先繞去麥當勞買HASH BROWN給兒子吃,順便去COSTCO加油,又順路去ROSS買炒菜鍋,CIRCULON$37.99+TAX。
中午跟老公的大哥在COSTA MESA的FULL MOON日本料理用餐,吃飽後又回去大哥家。
五點離開大哥家,去FASHION ISLAND的BABY STYLE看看小孩用品,一去才知道BABY STYLE快倒閉了,己申請破產保護,GIFT CARD都不能用了。
離開FASHION ISLAND又去SOUTH COAST逛ZARA,我如果去ORANGE COUNTY一定要去逛ZARA,如果我沒逛到會生氣ㄛ,呵呵呵。
Thursday, February 05, 2009
Baby吃「飯」大學問&0~6個月自理能力活動
米飯是中國人飲食中不可或缺的主食之一,對小寶寶而言,奶類為食物中最主要的熱量來源,但隨著年齡漸長,奶類攝取比重會慢慢減少,米食與其他副食品的比重會越來越高,究竟該何時吃、怎麼吃?
臺北醫學大學附設醫院臨床營養組組長李青蓉表示,母乳寶寶約6個月大時即可開始添加副食品,配方奶寶寶約4~6個月大即可開始,最先接觸的副食品型態一定是水狀液體(如:稀釋的果汁或蔬菜汁,調成泥狀的麥粉、麥精、米精等),7~9個月大開始可以慢慢添加豆腐、豆漿、蛋黃、肉類,以搗碎的糊狀食物為主(如:肉汁、肉湯、肉鬆等),10個月大後可以為寶寶添加泥狀、較軟的小丁狀固體食物(如:質地細嫩的魚肉、肉泥等),建議家長們可依照寶寶的月齡,參考「嬰兒每天飲食建議表」,作為給予寶寶食用副食品的標準。
米食為主要熱量來源
李青蓉營養師表示,嬰幼兒的主要熱量來源除了母乳或配方奶外,五穀根莖類(即麵包、麵條、地瓜、馬鈴薯、米飯等)也是提供熱量的主要來源,其中,「米食」甚受中國飲食文化的歡迎,加上比較不容易引發過敏,遂成為寶寶主要的副食品之一;天主教耕莘醫院新店總院營養師李佩霓也指出,米、麥類屬於主食類,其營養成分主要為碳水化合物、水溶性維生素以及些許的蛋白質。以下即分別針對米麥粉、米麥精、稀飯與乾飯,詢問專家的意見,讓家長在給予寶寶米食的副食品時,可以不用再傷腦筋~
米麥粉/精,天然A尚好
李佩霓營養師表示,寶寶的腸胃道在4~6個月大以後,小腸澱粉酶、胰澱粉酶才逐漸趨於成熟,因此4~6個月大的寶寶可開始接觸米粉、麥粉,而有些人認為米粉又比麥粉好,是因為米粉不含麩質,不易造成寶寶腸胃道過敏(麩質主要存在於麥類,如:小麥、黑麥、燕麥等)。因此假若有以下情形:寶寶會對麩質過敏、夫妻雙方有一人為過敏體質或是對麩質過敏,則應選擇不含麩質的米粉或是自製米湯、米糊;此外,市面上有些嬰兒米麥精,透過水解技術,將麩質分子變小,比較不易引起寶寶過敏,這也是另外一種選擇。
李佩霓營養師指出,市面上販售的米精,經過消化水解的技術,使得分子較小,標榜好吸收、好消化的特色,通常還另外添加一些營養物質(如:維生素)或是口味變化,她表示:「寶寶一開始接觸的食物越單純越好,建議家長們可以讓寶寶先食用原味的米、麥粉,等6個月大以後再讓寶寶嚐試米精。」李青蓉營養師也認為,對於幼小兒童而言,均衡攝取各種天然、沒有過多添加物的食物,就是最好的營養攝取方式。
少量增加為原則
在嚐試份量上,李佩霓營養師建議以「少量」為原則,3~4天食用的量不要變動太多,看寶寶的適應情況而定,再慢慢一匙一匙增加;在食用方式上,以包裝上說明的食用方法為標準,一般是泡熱水或配方奶調成稀糊狀,有些則是已經調好可以直接食用;而在選購上也要注意其營養標示,避開寶寶會過敏的成份。
資訊站》用米、麥粉變出3道美味料理
「米粉、麥粉除了泡牛奶和熱水外,到底還能變出什麼花樣呢?」一心想為寶貝做出「喔咿系」副食品的媽咪們,一定為此傷透腦筋吧!小編特地邀請李佩霓營養師設計以下3道美味的米、麥粉料理,讓您的寶寶也能嚐試更多的變化口味。
◎鮪魚什錦米粉糊 (適合5~6個月大以上)
材料
無鹽鮪魚30克、花椰菜芽20克、胡蘿蔔末20克、米粉3湯匙、鮮魚高湯40ml。
做法
1.將綠花椰菜洗淨後,以滾水燙熟,以剪刀取其尖端菜芽,待用。
2.將胡蘿蔔洗淨後,去皮切成碎末,以電鍋蒸熟,待用。
3.將無鹽鮪魚以湯匙仔細壓碎,之後依序加入溫熱高湯及米粉,加以拌勻。
4.最後加入胡蘿蔔末及花椰菜芽,點綴其上即完成。
◎蛋黃米粉蒸(適合7~8個月大)
材料
蛋黃1個、米粉1~2湯匙。
做法
1.取蛋黃1個置於小碗中,加入30~40ml的溫水拌勻。
2.再將1~2湯匙的米粉倒入其中拌勻。
3.將蛋黃米粉蒸以隔水加熱方式,以文火加熱10~15分鐘即可完成。
◎水果麥粉糊(適合7~8個月大)
材料
香蕉30克、木瓜20克、麥粉2湯匙。
做法
1.將香蕉,木瓜洗淨後,切小丁備用(木瓜要去籽,取其較軟嫩部分)。
2.將2湯匙的麥粉置於小碗中,以20~30ml的溫水拌勻。
3.再將香蕉丁,木瓜丁均勻點綴於麥粉糊中,即完成。
配合咀嚼力,調整米&水比例
家長在給予孩子米類食物時,掌握「依據各月齡寶寶的咀嚼能力,來適時地調整食物軟硬度」的原則準沒錯!李佩霓營養師也引用由積木文化出版的《健康寶寶副食品全書》一書的內容,來詳細說明咀嚼能力與食物軟硬度的關係;此外,也有李青蓉營養師的補充建議,提供家長們參考。
5~6個月
【咀嚼能力】舌頭可前後移動,會將湯匙上的食物用嘴唇含入口,再用舌頭移到口腔深處,然後一口將食物吞入。
【食物型態】這時期給予寶寶的食物要呈水狀或泥狀,不能有硬塊;煮稀飯的米和水比例為1:10~1:7,可循序調整,慢慢減少水量,煮稀飯的米粒最好充分磨碎至糊狀再給寶寶進食。
【小提醒】有些家長會弄稀飯米湯(即篩選米粒只剩下米湯)給寶寶吃,李青蓉表示其營養價值甚低,只有可溶性膳食纖維;另外,李青蓉也建議稀飯還是等寶寶6~7個月大後再吃,此時體內才有澱粉酶可幫助消化。
7~8個月
【咀嚼能力】舌頭能前後、上下移動,會用舌頭和上顎壓夾食物,將食物壓碎。壓碎食物時,寶寶的嘴巴會向左右伸縮扭動。
【食物型態】以可以輕易壓碎或糊狀的食物為主,煮稀飯的米和水比例為1:5,米粒要磨到幾乎看不見的程度,讓稀飯呈現濃稠黏糊狀。
【小提醒】李青蓉營養師指出,熬煮稀飯跟用果汁機打爛,前者的糊化程度會比較好,將更有利於寶寶消化吸收。
9~11個月
【咀嚼能力】舌頭除了能夠前後、上下移動外,也開始可以左右移動,會將食物推到牙床上咀嚼,如果寶寶出現單側臉頰鼓起,嘴巴閉著往一邊歪斜,就表示他正在努力咀嚼。
【食物型態】此階段的寶寶已能夠咀嚼剁碎的食物,可開始嚐試小丁狀、小顆粒狀等較軟食物。這時期米和水比例約為1:4,可煮成較軟的稀飯,給予寶寶食用。
1歲~1歲3個月
【咀嚼能力】寶寶的舌頭、嘴唇或下顎已能自由活動,隨著牙齒的成長,已能用前牙咬斷食物,或用臼齒咬碎食物,咀嚼能力已慢慢同等於大人。
【食物型態】已具備磨碎和咬碎的能力,食物型態可進展到泥狀、小丁狀的固體食物。可開始吃乾飯,米和水比例約為1:3~1:1.2,比大人吃的再稍軟一些。
破解!家長2疑問
Q1:菜湯或醬油泡飯baby可以吃嗎?
A:李青蓉營養師和李佩霓營養師皆異口同聲表示:「不妥當!」一為鹽分、油分太重,徒增寶寶腸胃和腎臟的負擔;二是擔心會養成他嗜吃重口味的習慣。至於1歲以上的寶寶,媽咪若想要用湯底(如:鮮魚高湯,以不要加油的湯頭比較合適)泡成軟飯是可以的,但要注意若水分比例太少(米和水要為 1:1.2),可能會造成寶寶不易消化。
Q2:baby可吃五穀米或糙米嗎?
A:白米是一般最常吃的米類,其精緻程度最高,李佩霓營養師指出,五穀米和糙米相較於白米而言,前者的蛋白質、纖維質與維生素B群等較多,但不建議寶寶太早食用,因為其腸胃道尚未發展成熟,不易消化纖維質,此外,其口感也較粗糙,不好咀嚼,最好等孩子3~4歲後,其腸胃道和牙齒都發展得較為成熟後,再來食用五穀米或糙米。
小提醒:五穀米、糙米、薏仁米等要煮成稀飯或乾飯的話,浸泡的時間和需加入的水量要比白米更多唷!
0~6個月自理能力活動
0〜3個月
吸吮能力‧攸關身心發展
為了滿足人類基本生存需求,baby透過吸吮得到營養、得到安撫。吸吮,可說是baby最基本的反射,且在子宮內即具有的能力。吸吮能力佳,表示生存能力強,攝取足夠的營養不成問題,反之,則需要注意伴隨而來的相關問題!
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
能力1-能吸吮奶嘴
對baby而言,吸吮能力是一項必備的技能,透過吸吮反射攝取維持生存所必須的養分。如果吸吮能力不佳,不僅營養攝取受到限制,加上原始口腔欲望無法滿足,導致情緒發展及行為發展造成不良影響,恐怕更令父母憂心!吸吮反射與搜尋、作嘔、咬合等原始口腔反射動作,會隨著baby漸趨成熟而發展出隨意控制的分化動作,影響日後吞嚥、咀嚼與說話的能力。
遊戲-我吸我吸我用力吸
準備工作:奶嘴或媽媽的乳房、安靜的環境
利用餵奶的時候即能觀察baby的吸吮能力,看他的雙唇是否能緊緊包覆奶嘴或乳房,順利吸食奶水。如果是用奶瓶,黃綺虹治療師建議,可事先試驗奶嘴的洞口大小是否適宜,洞太小,吸吮費力;洞太大,易溢流,每一分鐘滴20滴為宜;奶嘴材質可選擇軟一點、短一點的。當baby出現吸吮動作時,可把奶嘴或乳房輕輕拉出一點,可誘發他吸大力一點。
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
提醒!
黃綺虹治療師說,餵食時,孩子的頭部擺位姿勢是否正確,也會影響吸與吞的動作。抱著baby可採較直立的姿式,讓頭在正中稍往前屈一點的位置,若有些孩子一直後仰,可採用吸管式奶瓶協助他以較直立的姿勢順利吸吮。
有些孩子的口腔肌肉過於緊繃,而拒絕吸吮,黃綺虹治療師建議,在餵食前,可先按摩孩子的雙頰,讓肌肉放鬆後才予以餵食。
雙唇無法閉合就無法吸吮進食,媽媽平常可用冰過的奶嘴誘發baby做出唇部閉合與吸的動作。奶嘴可說是緩和baby情緒的好工具,吸奶嘴有助強化口腔能力,並促進神經系統發展,黃綺虹治療師建議父母,不必因為擔心日後戒不掉奶嘴,而在此時完全不用。
有的孩子喝奶時,喝一喝就要休息一下,是否代表能力不佳,黃綺虹治療師解釋,吸吮是一種生理機制,的確有些孩子需要花時間練習,讓吸、吞嚥與呼吸的動作更加協調。
父母不必擔心此階段的baby因吸吮手指而養成不好的習慣,黃綺虹治療師指出,這不僅提供口腔刺激,也激起他探索自己的手與嘴的興趣,更具自我穩定情緒之效,還能建立身體覺知,為進入手指功能分化、手眼協調及手指餵食做準備。
想要引誘baby吃手,可在手上塗一些乳汁,讓他有味道可嘗。或是媽媽把baby的手放在媽媽的嘴上,並發出聲音(如AHH-AHH- AHH)以吸引他看與聽,然後再把baby的手放回自己的嘴上,當他出現聲音時,可一下遮嘴,一下不遮,誘使他玩這種遊戲,增加對手的興趣。
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
4〜6個月
後天學習‧激發能力養成
年紀小小的baby,其實潛藏大大的能力!但父母如果過於保護,不給機會讓他嘗試,就無法適時發揮潛力。伸手幫忙扶住奶瓶,練習吞嚥能力,都是此階段的baby要學習的,用耐心陪著練習,很快就能看到baby展現好能力了!
能力1-會伸手幫忙拿奶瓶
別小看baby伸手拿奶瓶的動作意義,在生理上,這不僅表示他已具有「吸吮」與「雙手可碰在一起」的能力;心理上,則有助其培養注意力。當他會伸手幫忙拿奶瓶時,可說是正式踏出自我照顧的第一步。
遊戲-我們一起拿奶瓶
準備工作:奶瓶、安靜的環境
每當喝奶時,不要急著把奶瓶塞在baby的嘴中,先直立拿著奶瓶讓他看幾秒,邊跟他說「喝ㄋㄟㄋㄟ時間到了,這是你的奶瓶喔」,再慢慢將奶瓶移到臉邊讓他可以預測。只要baby有看的動作,即可開始餵食。剛開始,baby可能無法抓住奶瓶,但媽媽可幫他把手放在奶瓶上,為日後自己扶住奶瓶開始學習。奶瓶要有溫溫的感覺,baby才會喜歡把手放上去。黃綺虹治療師提醒,餵食時,不要讓baby的雙手被擋住,才能讓他以一手或雙手輕放在奶瓶上。另外,邊餵食,邊跟他說話,讓他感受愛與溫暖,而有安全感去做新的嘗試。
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
能力2-能接受用湯匙餵食
相較於吸吮能力是天生的,吞嚥能力就必須靠學習而來。此能力的好壞,不僅影響營養攝取及口腔發育,也影響腸胃道消化功能和說話能力,因此,在baby達到「可以開始接受副食品」時(約4個月大起,仍必須視個別生理成熟度而定),就可開始練習用湯匙餵食。
遊戲-嘗不一樣的味道
準備工作:嬰兒專用餐具、果泥、安靜的環境
父母餵食時要與baby面對面,將盛著果泥的湯匙放在其視線內(可靠近唇邊),並發出如「mum mum」的音,以視覺、嗅覺與味覺引導他的注意後,父母再做出打開嘴巴含入食物的動作(表情可誇張一點),讓他模仿。餵食時將湯匙平放在舌上輕輕按下,再把湯匙拿出來,此時邊鼓勵baby做出合唇動作,好利用上唇把食物從湯匙上抿下來。黃綺虹治療師說,剛開始,baby可能會用舌頭推出湯匙或用吸的,父母要有耐心陪著練習。
臺北醫學大學附設醫院臨床營養組組長李青蓉表示,母乳寶寶約6個月大時即可開始添加副食品,配方奶寶寶約4~6個月大即可開始,最先接觸的副食品型態一定是水狀液體(如:稀釋的果汁或蔬菜汁,調成泥狀的麥粉、麥精、米精等),7~9個月大開始可以慢慢添加豆腐、豆漿、蛋黃、肉類,以搗碎的糊狀食物為主(如:肉汁、肉湯、肉鬆等),10個月大後可以為寶寶添加泥狀、較軟的小丁狀固體食物(如:質地細嫩的魚肉、肉泥等),建議家長們可依照寶寶的月齡,參考「嬰兒每天飲食建議表」,作為給予寶寶食用副食品的標準。
米食為主要熱量來源
李青蓉營養師表示,嬰幼兒的主要熱量來源除了母乳或配方奶外,五穀根莖類(即麵包、麵條、地瓜、馬鈴薯、米飯等)也是提供熱量的主要來源,其中,「米食」甚受中國飲食文化的歡迎,加上比較不容易引發過敏,遂成為寶寶主要的副食品之一;天主教耕莘醫院新店總院營養師李佩霓也指出,米、麥類屬於主食類,其營養成分主要為碳水化合物、水溶性維生素以及些許的蛋白質。以下即分別針對米麥粉、米麥精、稀飯與乾飯,詢問專家的意見,讓家長在給予寶寶米食的副食品時,可以不用再傷腦筋~
米麥粉/精,天然A尚好
李佩霓營養師表示,寶寶的腸胃道在4~6個月大以後,小腸澱粉酶、胰澱粉酶才逐漸趨於成熟,因此4~6個月大的寶寶可開始接觸米粉、麥粉,而有些人認為米粉又比麥粉好,是因為米粉不含麩質,不易造成寶寶腸胃道過敏(麩質主要存在於麥類,如:小麥、黑麥、燕麥等)。因此假若有以下情形:寶寶會對麩質過敏、夫妻雙方有一人為過敏體質或是對麩質過敏,則應選擇不含麩質的米粉或是自製米湯、米糊;此外,市面上有些嬰兒米麥精,透過水解技術,將麩質分子變小,比較不易引起寶寶過敏,這也是另外一種選擇。
李佩霓營養師指出,市面上販售的米精,經過消化水解的技術,使得分子較小,標榜好吸收、好消化的特色,通常還另外添加一些營養物質(如:維生素)或是口味變化,她表示:「寶寶一開始接觸的食物越單純越好,建議家長們可以讓寶寶先食用原味的米、麥粉,等6個月大以後再讓寶寶嚐試米精。」李青蓉營養師也認為,對於幼小兒童而言,均衡攝取各種天然、沒有過多添加物的食物,就是最好的營養攝取方式。
少量增加為原則
在嚐試份量上,李佩霓營養師建議以「少量」為原則,3~4天食用的量不要變動太多,看寶寶的適應情況而定,再慢慢一匙一匙增加;在食用方式上,以包裝上說明的食用方法為標準,一般是泡熱水或配方奶調成稀糊狀,有些則是已經調好可以直接食用;而在選購上也要注意其營養標示,避開寶寶會過敏的成份。
資訊站》用米、麥粉變出3道美味料理
「米粉、麥粉除了泡牛奶和熱水外,到底還能變出什麼花樣呢?」一心想為寶貝做出「喔咿系」副食品的媽咪們,一定為此傷透腦筋吧!小編特地邀請李佩霓營養師設計以下3道美味的米、麥粉料理,讓您的寶寶也能嚐試更多的變化口味。
◎鮪魚什錦米粉糊 (適合5~6個月大以上)
材料
無鹽鮪魚30克、花椰菜芽20克、胡蘿蔔末20克、米粉3湯匙、鮮魚高湯40ml。
做法
1.將綠花椰菜洗淨後,以滾水燙熟,以剪刀取其尖端菜芽,待用。
2.將胡蘿蔔洗淨後,去皮切成碎末,以電鍋蒸熟,待用。
3.將無鹽鮪魚以湯匙仔細壓碎,之後依序加入溫熱高湯及米粉,加以拌勻。
4.最後加入胡蘿蔔末及花椰菜芽,點綴其上即完成。
◎蛋黃米粉蒸(適合7~8個月大)
材料
蛋黃1個、米粉1~2湯匙。
做法
1.取蛋黃1個置於小碗中,加入30~40ml的溫水拌勻。
2.再將1~2湯匙的米粉倒入其中拌勻。
3.將蛋黃米粉蒸以隔水加熱方式,以文火加熱10~15分鐘即可完成。
◎水果麥粉糊(適合7~8個月大)
材料
香蕉30克、木瓜20克、麥粉2湯匙。
做法
1.將香蕉,木瓜洗淨後,切小丁備用(木瓜要去籽,取其較軟嫩部分)。
2.將2湯匙的麥粉置於小碗中,以20~30ml的溫水拌勻。
3.再將香蕉丁,木瓜丁均勻點綴於麥粉糊中,即完成。
配合咀嚼力,調整米&水比例
家長在給予孩子米類食物時,掌握「依據各月齡寶寶的咀嚼能力,來適時地調整食物軟硬度」的原則準沒錯!李佩霓營養師也引用由積木文化出版的《健康寶寶副食品全書》一書的內容,來詳細說明咀嚼能力與食物軟硬度的關係;此外,也有李青蓉營養師的補充建議,提供家長們參考。
5~6個月
【咀嚼能力】舌頭可前後移動,會將湯匙上的食物用嘴唇含入口,再用舌頭移到口腔深處,然後一口將食物吞入。
【食物型態】這時期給予寶寶的食物要呈水狀或泥狀,不能有硬塊;煮稀飯的米和水比例為1:10~1:7,可循序調整,慢慢減少水量,煮稀飯的米粒最好充分磨碎至糊狀再給寶寶進食。
【小提醒】有些家長會弄稀飯米湯(即篩選米粒只剩下米湯)給寶寶吃,李青蓉表示其營養價值甚低,只有可溶性膳食纖維;另外,李青蓉也建議稀飯還是等寶寶6~7個月大後再吃,此時體內才有澱粉酶可幫助消化。
7~8個月
【咀嚼能力】舌頭能前後、上下移動,會用舌頭和上顎壓夾食物,將食物壓碎。壓碎食物時,寶寶的嘴巴會向左右伸縮扭動。
【食物型態】以可以輕易壓碎或糊狀的食物為主,煮稀飯的米和水比例為1:5,米粒要磨到幾乎看不見的程度,讓稀飯呈現濃稠黏糊狀。
【小提醒】李青蓉營養師指出,熬煮稀飯跟用果汁機打爛,前者的糊化程度會比較好,將更有利於寶寶消化吸收。
9~11個月
【咀嚼能力】舌頭除了能夠前後、上下移動外,也開始可以左右移動,會將食物推到牙床上咀嚼,如果寶寶出現單側臉頰鼓起,嘴巴閉著往一邊歪斜,就表示他正在努力咀嚼。
【食物型態】此階段的寶寶已能夠咀嚼剁碎的食物,可開始嚐試小丁狀、小顆粒狀等較軟食物。這時期米和水比例約為1:4,可煮成較軟的稀飯,給予寶寶食用。
1歲~1歲3個月
【咀嚼能力】寶寶的舌頭、嘴唇或下顎已能自由活動,隨著牙齒的成長,已能用前牙咬斷食物,或用臼齒咬碎食物,咀嚼能力已慢慢同等於大人。
【食物型態】已具備磨碎和咬碎的能力,食物型態可進展到泥狀、小丁狀的固體食物。可開始吃乾飯,米和水比例約為1:3~1:1.2,比大人吃的再稍軟一些。
破解!家長2疑問
Q1:菜湯或醬油泡飯baby可以吃嗎?
A:李青蓉營養師和李佩霓營養師皆異口同聲表示:「不妥當!」一為鹽分、油分太重,徒增寶寶腸胃和腎臟的負擔;二是擔心會養成他嗜吃重口味的習慣。至於1歲以上的寶寶,媽咪若想要用湯底(如:鮮魚高湯,以不要加油的湯頭比較合適)泡成軟飯是可以的,但要注意若水分比例太少(米和水要為 1:1.2),可能會造成寶寶不易消化。
Q2:baby可吃五穀米或糙米嗎?
A:白米是一般最常吃的米類,其精緻程度最高,李佩霓營養師指出,五穀米和糙米相較於白米而言,前者的蛋白質、纖維質與維生素B群等較多,但不建議寶寶太早食用,因為其腸胃道尚未發展成熟,不易消化纖維質,此外,其口感也較粗糙,不好咀嚼,最好等孩子3~4歲後,其腸胃道和牙齒都發展得較為成熟後,再來食用五穀米或糙米。
小提醒:五穀米、糙米、薏仁米等要煮成稀飯或乾飯的話,浸泡的時間和需加入的水量要比白米更多唷!
0~6個月自理能力活動
0〜3個月
吸吮能力‧攸關身心發展
為了滿足人類基本生存需求,baby透過吸吮得到營養、得到安撫。吸吮,可說是baby最基本的反射,且在子宮內即具有的能力。吸吮能力佳,表示生存能力強,攝取足夠的營養不成問題,反之,則需要注意伴隨而來的相關問題!
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
能力1-能吸吮奶嘴
對baby而言,吸吮能力是一項必備的技能,透過吸吮反射攝取維持生存所必須的養分。如果吸吮能力不佳,不僅營養攝取受到限制,加上原始口腔欲望無法滿足,導致情緒發展及行為發展造成不良影響,恐怕更令父母憂心!吸吮反射與搜尋、作嘔、咬合等原始口腔反射動作,會隨著baby漸趨成熟而發展出隨意控制的分化動作,影響日後吞嚥、咀嚼與說話的能力。
遊戲-我吸我吸我用力吸
準備工作:奶嘴或媽媽的乳房、安靜的環境
利用餵奶的時候即能觀察baby的吸吮能力,看他的雙唇是否能緊緊包覆奶嘴或乳房,順利吸食奶水。如果是用奶瓶,黃綺虹治療師建議,可事先試驗奶嘴的洞口大小是否適宜,洞太小,吸吮費力;洞太大,易溢流,每一分鐘滴20滴為宜;奶嘴材質可選擇軟一點、短一點的。當baby出現吸吮動作時,可把奶嘴或乳房輕輕拉出一點,可誘發他吸大力一點。
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
提醒!
黃綺虹治療師說,餵食時,孩子的頭部擺位姿勢是否正確,也會影響吸與吞的動作。抱著baby可採較直立的姿式,讓頭在正中稍往前屈一點的位置,若有些孩子一直後仰,可採用吸管式奶瓶協助他以較直立的姿勢順利吸吮。
有些孩子的口腔肌肉過於緊繃,而拒絕吸吮,黃綺虹治療師建議,在餵食前,可先按摩孩子的雙頰,讓肌肉放鬆後才予以餵食。
雙唇無法閉合就無法吸吮進食,媽媽平常可用冰過的奶嘴誘發baby做出唇部閉合與吸的動作。奶嘴可說是緩和baby情緒的好工具,吸奶嘴有助強化口腔能力,並促進神經系統發展,黃綺虹治療師建議父母,不必因為擔心日後戒不掉奶嘴,而在此時完全不用。
有的孩子喝奶時,喝一喝就要休息一下,是否代表能力不佳,黃綺虹治療師解釋,吸吮是一種生理機制,的確有些孩子需要花時間練習,讓吸、吞嚥與呼吸的動作更加協調。
父母不必擔心此階段的baby因吸吮手指而養成不好的習慣,黃綺虹治療師指出,這不僅提供口腔刺激,也激起他探索自己的手與嘴的興趣,更具自我穩定情緒之效,還能建立身體覺知,為進入手指功能分化、手眼協調及手指餵食做準備。
想要引誘baby吃手,可在手上塗一些乳汁,讓他有味道可嘗。或是媽媽把baby的手放在媽媽的嘴上,並發出聲音(如AHH-AHH- AHH)以吸引他看與聽,然後再把baby的手放回自己的嘴上,當他出現聲音時,可一下遮嘴,一下不遮,誘使他玩這種遊戲,增加對手的興趣。
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
4〜6個月
後天學習‧激發能力養成
年紀小小的baby,其實潛藏大大的能力!但父母如果過於保護,不給機會讓他嘗試,就無法適時發揮潛力。伸手幫忙扶住奶瓶,練習吞嚥能力,都是此階段的baby要學習的,用耐心陪著練習,很快就能看到baby展現好能力了!
能力1-會伸手幫忙拿奶瓶
別小看baby伸手拿奶瓶的動作意義,在生理上,這不僅表示他已具有「吸吮」與「雙手可碰在一起」的能力;心理上,則有助其培養注意力。當他會伸手幫忙拿奶瓶時,可說是正式踏出自我照顧的第一步。
遊戲-我們一起拿奶瓶
準備工作:奶瓶、安靜的環境
每當喝奶時,不要急著把奶瓶塞在baby的嘴中,先直立拿著奶瓶讓他看幾秒,邊跟他說「喝ㄋㄟㄋㄟ時間到了,這是你的奶瓶喔」,再慢慢將奶瓶移到臉邊讓他可以預測。只要baby有看的動作,即可開始餵食。剛開始,baby可能無法抓住奶瓶,但媽媽可幫他把手放在奶瓶上,為日後自己扶住奶瓶開始學習。奶瓶要有溫溫的感覺,baby才會喜歡把手放上去。黃綺虹治療師提醒,餵食時,不要讓baby的雙手被擋住,才能讓他以一手或雙手輕放在奶瓶上。另外,邊餵食,邊跟他說話,讓他感受愛與溫暖,而有安全感去做新的嘗試。
(圖片/bobo小天才雜誌提供)
能力2-能接受用湯匙餵食
相較於吸吮能力是天生的,吞嚥能力就必須靠學習而來。此能力的好壞,不僅影響營養攝取及口腔發育,也影響腸胃道消化功能和說話能力,因此,在baby達到「可以開始接受副食品」時(約4個月大起,仍必須視個別生理成熟度而定),就可開始練習用湯匙餵食。
遊戲-嘗不一樣的味道
準備工作:嬰兒專用餐具、果泥、安靜的環境
父母餵食時要與baby面對面,將盛著果泥的湯匙放在其視線內(可靠近唇邊),並發出如「mum mum」的音,以視覺、嗅覺與味覺引導他的注意後,父母再做出打開嘴巴含入食物的動作(表情可誇張一點),讓他模仿。餵食時將湯匙平放在舌上輕輕按下,再把湯匙拿出來,此時邊鼓勵baby做出合唇動作,好利用上唇把食物從湯匙上抿下來。黃綺虹治療師說,剛開始,baby可能會用舌頭推出湯匙或用吸的,父母要有耐心陪著練習。
星座寶寶2009年
處女寶寶
整體運☆☆☆
「固執」本來就是處女寶寶顯著的個性之一,而在今年會顯得特別明顯,也因此心情與學習受到非常大的影響,如何將處女寶寶的固執導向正面是媽咪們今年要多多費心的事。
健康運☆☆☆☆
對處女寶寶來說,今年會是健康情況良好的一年,就算不小心染上感冒,通常也不會太過嚴重,且大都很快就會痊癒,很少有拖病的情形。
心情運☆☆
今年的處女寶寶可能會有悶悶不樂的情形,主要是因為他們處於羨慕他人,卻又不願與他人一樣的矛盾之中。媽咪們可以引導他們以任何形式(如:繪畫、律動)表現出內心真正的想法,讓他們面對與正視自己的渴望,不再害怕不同與改變。
學習運☆
固執、不願模仿可能會是處女寶寶在學習上的一大障礙,但在面對處女寶寶的執拗時,媽咪們也不要太過擔心,只要他們不是偏執於負面的學習與行徑,慢慢的開導還是可以達到學習的效果。此外,上半年也容易因心情不佳,在學習上顯得心不在焉。
魔羯寶寶
整體運☆☆☆☆☆
今年可說是魔羯寶寶的幸運之年,除了情緒較不穩定外,無論健康運或學習運都是活力滿滿,媽咪們可趁機鍛鍊魔羯寶寶的身體與強化他們的持續專注力,為日後學習奠下紮實的基礎。
健康運☆☆☆☆
就健康方面而言,今年魔羯寶寶處於較穩定的狀態,但仍須注意出外環境的清潔與衛生,減低罹患感染疾病的機率。
心情運☆☆☆
魔羯寶寶於今年較容易顯得任性且捉摸不定,媽咪們可能會覺得家中的魔羯小寶貝心情忽晴忽雨,難以捉摸,但只要沒有因此而影響到正常的生活作息,讓他們自己調適心情也不失為一個學習的機會。
學習運☆☆☆☆☆
今年對於魔羯寶寶來說,今年是充滿學習心與行動力的一年,他們對於任何新奇與新鮮的事物都感到躍躍欲試,是媽咪們協助培養興趣的好時機。值得注意的是,魔羯寶寶容易喜新厭舊,且對於單一事物的學習持續力不足,最後往往造成一事無成的結果。
天秤寶寶
整體運☆☆
天秤寶寶可能會在今年離開他們熟悉的環境,進入另一個全新的領域,除了健康以外,這對他們的心情與學習都會造成一定的影響。
健康運☆☆☆☆
今年的天秤寶寶可說是標準的健康寶貝,媽咪們只要平日多多留意保暖與溫差的變化,避免寶寶受到風寒,基本上會是健康順利的一年。
心情運☆☆
天秤寶寶今年容易因小事情影響到他們的心情,特別是在對於適應新環境或新朋友方面,容易顯得孤單且無助,媽咪們不妨帶他們去接觸熟悉的人事物,協助他們適應這段過渡期。
學習運☆☆
學習力不夠穩定、起起伏伏是天秤寶寶今年在學習上會遇到的困難,特別是在9月以後,媽咪們要多多給予鼓勵與支持,讓他們從學習中得到自信,這也有助於穩定他們的學習力。
整體運☆☆☆
「固執」本來就是處女寶寶顯著的個性之一,而在今年會顯得特別明顯,也因此心情與學習受到非常大的影響,如何將處女寶寶的固執導向正面是媽咪們今年要多多費心的事。
健康運☆☆☆☆
對處女寶寶來說,今年會是健康情況良好的一年,就算不小心染上感冒,通常也不會太過嚴重,且大都很快就會痊癒,很少有拖病的情形。
心情運☆☆
今年的處女寶寶可能會有悶悶不樂的情形,主要是因為他們處於羨慕他人,卻又不願與他人一樣的矛盾之中。媽咪們可以引導他們以任何形式(如:繪畫、律動)表現出內心真正的想法,讓他們面對與正視自己的渴望,不再害怕不同與改變。
學習運☆
固執、不願模仿可能會是處女寶寶在學習上的一大障礙,但在面對處女寶寶的執拗時,媽咪們也不要太過擔心,只要他們不是偏執於負面的學習與行徑,慢慢的開導還是可以達到學習的效果。此外,上半年也容易因心情不佳,在學習上顯得心不在焉。
魔羯寶寶
整體運☆☆☆☆☆
今年可說是魔羯寶寶的幸運之年,除了情緒較不穩定外,無論健康運或學習運都是活力滿滿,媽咪們可趁機鍛鍊魔羯寶寶的身體與強化他們的持續專注力,為日後學習奠下紮實的基礎。
健康運☆☆☆☆
就健康方面而言,今年魔羯寶寶處於較穩定的狀態,但仍須注意出外環境的清潔與衛生,減低罹患感染疾病的機率。
心情運☆☆☆
魔羯寶寶於今年較容易顯得任性且捉摸不定,媽咪們可能會覺得家中的魔羯小寶貝心情忽晴忽雨,難以捉摸,但只要沒有因此而影響到正常的生活作息,讓他們自己調適心情也不失為一個學習的機會。
學習運☆☆☆☆☆
今年對於魔羯寶寶來說,今年是充滿學習心與行動力的一年,他們對於任何新奇與新鮮的事物都感到躍躍欲試,是媽咪們協助培養興趣的好時機。值得注意的是,魔羯寶寶容易喜新厭舊,且對於單一事物的學習持續力不足,最後往往造成一事無成的結果。
天秤寶寶
整體運☆☆
天秤寶寶可能會在今年離開他們熟悉的環境,進入另一個全新的領域,除了健康以外,這對他們的心情與學習都會造成一定的影響。
健康運☆☆☆☆
今年的天秤寶寶可說是標準的健康寶貝,媽咪們只要平日多多留意保暖與溫差的變化,避免寶寶受到風寒,基本上會是健康順利的一年。
心情運☆☆
天秤寶寶今年容易因小事情影響到他們的心情,特別是在對於適應新環境或新朋友方面,容易顯得孤單且無助,媽咪們不妨帶他們去接觸熟悉的人事物,協助他們適應這段過渡期。
學習運☆☆
學習力不夠穩定、起起伏伏是天秤寶寶今年在學習上會遇到的困難,特別是在9月以後,媽咪們要多多給予鼓勵與支持,讓他們從學習中得到自信,這也有助於穩定他們的學習力。
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