JR西日本所發行的『關西地區PASS』。分為1、2、3及4日用四種，售價分別是：日幣2、4、5及6千元。
使用範圍請參閱下列網址所附之圖示，使用範圍略述如下：
JR東海道本線：大阪、京都、山科之間
JR山陽本線：大阪、尼崎、神戶、西明石、姬路
JR山陰本線：京都、保津峽之間
JR大阪環狀線、東西線、櫻島線、片町線、奈良線、櫻井線、關西空港線
JR關西本線：難波、木津之間
JR和歌山線：王寺、高田之間
JR阪和線：天王寺、日根野之間
可以搭乘的列車為該區域內的普通車、快車等，以及往來於京都、新大阪和關西空港的HARUKA號特急列車自由席。（當然，聯結大阪至關西空港的『關空快速』也可搭乘。）
至於購買地點，分成日本海外及國內。
在日本海外購買的話，向旅行社買兌換券，到了日本關西機場，找JR車站內的綠色窗口或是旅行中心，持護照及護照內頁的觀光簽證『上陸許可』再換成JR西日本關西地區PASS即可開始使用。
若是在日本國內購買的話，一樣找到JR車站內的綠色窗口或是旅行中心，持護照及護照內頁的觀光簽證『上陸許可』與回程機票，直接付日幣購買。（不論是JR車站內的綠色窗口或是旅行中心皆可刷卡）這種方式，於日本停留期間，限購一次。
詳情請至JR西日本的英文網頁查閱，網址：http://www.westjr.co.jp/english/travel/jrp/index.html
#
JR西日本所發行的『關西地區PASS』適用範圍補敘如下：
和歌山線係王寺至高田之間；奈良線則是全線適用，即京都至木津之間（木津至奈良之間乃關西本線，亦屬可以搭乘之範圍）。
注意：
1.高田至和歌山之間的和歌山線及阪和線日根野至和歌山之間並不在適用範圍。
2.範圍內僅關西空港至新大阪、京都之間的『HARUKA』特急列車自由席可以搭乘，其餘只能搭乘普通車或快速、新快速等列車。
# 2008-02-26 00:24:09 補充
從關西空港往神戶空港船票價格日幣1千5百元。
JR線從機場到天王寺 跟南海電鐵到難波何者較快速？答：若是搭乘一樣的特急列車，則兩者差不多，均約須30餘分鐘。
關西空港至新大阪、京都之間的『HARUKA』特急列車中途都會停天王寺，但若是你想搭到難波，則須在天王寺換乘普通列車。
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Saturday, November 15, 2008
BLUE大姊頭HOW TO關西空港
【大阪～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
有3種方式，JR和南海電鐵車站位於航站大樓2樓；巴士站則在航站大樓1樓，請特別注意。
◎最簡單～從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，費用為1,160円；若搭乘JR『特急HARUKA號』到【新大阪站】約50分鐘，指定席費用為2,780円、自由席費用則為2,470円。
缺點是，如果住在【心齋橋】或【難波】，還須轉搭地鐵，對行李多的人較不方便。
◎最便宜～從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【南海難波站】約43分鐘，費用為890円；若搭乘南海電鐵『特急Rapid號(ラピート)』到【南海難波站】最快34分鐘，費用1,390円，全車指定席。
◎最方便～從機場搭乘關空利木津巴士到難波(OCAT)約需48分鐘，費用為880円，到心齋橋或大阪站前約需50~95分鐘，費用均為1,300円。因停靠路線繁多，出發前請先上網確認時刻表與路線圖，可以減少等候時間。
巴士搭乘處（航站1樓門口）附近有自動售票機，可多加利用；或者到售票處買票，可以使用信用卡付費。
如果你住宿的飯店是利木津巴士的停靠站，那麼搭巴士是最佳選擇。
→到達機場
1.JR：可在新大阪、大阪、天王寺等站搭乘，難波站停靠的班次較少，請注意。
2.南海電鐵：請在【難波站】搭乘，時間又快、班次又多。但是對於住在大阪車站、梅田或心齋橋的人而言，交通較為不便。
3.關空利木津巴士：上下車的巴士站為大阪市區幾家主要飯店、難波OCAT、天保山...等，依照路線行駛的不同而有差異，出發前請先上網確認時刻表與路線圖。另外，上下班尖峰時間大阪環狀線也是會塞車喔！
【京都～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.JR：從機場搭乘JR『特急はるかHARUKA(遙遠)號』經【新大阪站】抵達【京都站】約需75分鐘，指定席費用為3,290円、自由席費用為2,980円。
(超划算！)目前JR西日本推出的鐵路周遊券，1日券只要2,000円，可以搭乘關西機場和京都之間的特急列車，不過只能搭普通車自由席，雖然在巔峰時段有可能沒座位，但是價格超便宜，有機會可以多多利用。
※相關情報可見這篇文章：《自助遊大阪，不可不知的交通票券》
2.巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到【京都站八条口】約需95~105分鐘，費用為2,300円。
→到達機場
建議在【京都車站】搭乘JR『特急HARUKA號』抵達關西國際機場，時間較好控制。
【神戶～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.最熟悉～JR：從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，再從【大阪站】轉搭『神戶線新快速』到【三宮站】約20分鐘，費用合計為1,550円，所需時間總共約100分鐘。
2.最方便、最快速～巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到神戶最熱鬧的【三宮】地區約需65分鐘，單程費用為1,800円，若購買14天內有效的來回票僅需3,000円。極力推薦！
3.最便宜，但是要轉車好幾次～南海電鐵+JR環狀線+阪急電鐵：從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【新今宮站】，在此轉搭『JR環狀線(天王寺方向)』到【大阪站】，出站後再徒步到附近的【梅田站】搭乘『阪急電鐵神戶本線』到【三宮站】，合計費用為890+170+310=1,370円，但時間卻花了約130分鐘。如果想到大阪逛逛或體驗不同的電車風景，才選擇這一項吧。
→到達機場
因為關西地區的鐵道系統繁多，從神戶若要搭乘電車到機場可是要換乘好幾班，不是很便利。
建議在三宮站前的巴士站搭乘關空利木津巴士抵達關西國際機場，可以省卻行李上下車的不便與轉車的麻煩。
※備註：
(1)以上資訊排除了計程車、租車、自行開車的交通資訊，若想知道更詳細的交通訊息，可上關西機場中文網站查詢。
(2)電車或巴士費用有可能會調整，正確金額出發前記得上網再次確認喔！
機場出發→
有3種方式，JR和南海電鐵車站位於航站大樓2樓；巴士站則在航站大樓1樓，請特別注意。
◎最簡單～從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，費用為1,160円；若搭乘JR『特急HARUKA號』到【新大阪站】約50分鐘，指定席費用為2,780円、自由席費用則為2,470円。
缺點是，如果住在【心齋橋】或【難波】，還須轉搭地鐵，對行李多的人較不方便。
◎最便宜～從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【南海難波站】約43分鐘，費用為890円；若搭乘南海電鐵『特急Rapid號(ラピート)』到【南海難波站】最快34分鐘，費用1,390円，全車指定席。
◎最方便～從機場搭乘關空利木津巴士到難波(OCAT)約需48分鐘，費用為880円，到心齋橋或大阪站前約需50~95分鐘，費用均為1,300円。因停靠路線繁多，出發前請先上網確認時刻表與路線圖，可以減少等候時間。
巴士搭乘處（航站1樓門口）附近有自動售票機，可多加利用；或者到售票處買票，可以使用信用卡付費。
如果你住宿的飯店是利木津巴士的停靠站，那麼搭巴士是最佳選擇。
→到達機場
1.JR：可在新大阪、大阪、天王寺等站搭乘，難波站停靠的班次較少，請注意。
2.南海電鐵：請在【難波站】搭乘，時間又快、班次又多。但是對於住在大阪車站、梅田或心齋橋的人而言，交通較為不便。
3.關空利木津巴士：上下車的巴士站為大阪市區幾家主要飯店、難波OCAT、天保山...等，依照路線行駛的不同而有差異，出發前請先上網確認時刻表與路線圖。另外，上下班尖峰時間大阪環狀線也是會塞車喔！
【京都～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.JR：從機場搭乘JR『特急はるかHARUKA(遙遠)號』經【新大阪站】抵達【京都站】約需75分鐘，指定席費用為3,290円、自由席費用為2,980円。
(超划算！)目前JR西日本推出的鐵路周遊券，1日券只要2,000円，可以搭乘關西機場和京都之間的特急列車，不過只能搭普通車自由席，雖然在巔峰時段有可能沒座位，但是價格超便宜，有機會可以多多利用。
※相關情報可見這篇文章：《自助遊大阪，不可不知的交通票券》
2.巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到【京都站八条口】約需95~105分鐘，費用為2,300円。
→到達機場
建議在【京都車站】搭乘JR『特急HARUKA號』抵達關西國際機場，時間較好控制。
【神戶～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.最熟悉～JR：從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，再從【大阪站】轉搭『神戶線新快速』到【三宮站】約20分鐘，費用合計為1,550円，所需時間總共約100分鐘。
2.最方便、最快速～巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到神戶最熱鬧的【三宮】地區約需65分鐘，單程費用為1,800円，若購買14天內有效的來回票僅需3,000円。極力推薦！
3.最便宜，但是要轉車好幾次～南海電鐵+JR環狀線+阪急電鐵：從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【新今宮站】，在此轉搭『JR環狀線(天王寺方向)』到【大阪站】，出站後再徒步到附近的【梅田站】搭乘『阪急電鐵神戶本線』到【三宮站】，合計費用為890+170+310=1,370円，但時間卻花了約130分鐘。如果想到大阪逛逛或體驗不同的電車風景，才選擇這一項吧。
→到達機場
因為關西地區的鐵道系統繁多，從神戶若要搭乘電車到機場可是要換乘好幾班，不是很便利。
建議在三宮站前的巴士站搭乘關空利木津巴士抵達關西國際機場，可以省卻行李上下車的不便與轉車的麻煩。
※備註：
(1)以上資訊排除了計程車、租車、自行開車的交通資訊，若想知道更詳細的交通訊息，可上關西機場中文網站查詢。
(2)電車或巴士費用有可能會調整，正確金額出發前記得上網再次確認喔！
Friday, November 14, 2008
就靠 Kintetsu Rail Pass--5天玩遍日本關西
撰文‧攝影／陳珮綺
日本近鐵電車廣域通票Kintetsu Rail Pass，是由日本近鐵交通特別針對外國遊客所推出的交通優惠周遊券，1張約台幣2250元，涵蓋的旅遊地點以近畿地區為主，包括機場與城市間的往返車券、不限地點的近鐵特急指定席乘車券3張、5日效期內無限次搭乘近鐵全線電車乘車券，以及三重縣不限次數搭乘巴士優惠券。
熟悉日本近畿地區的人都知道，主要大城市之間的交通連結以近鐵交通為主，鐵路網路綿密且方便。近鐵的網路範圍東起中部國際機場，西到大阪關西機場，北從京都，南至奈良，在此範圍內的大城市包括名古屋、京都、奈良、大阪等，只要體力足夠，持通票等於可以玩遍整個關西了。
通票妙用1 航空點此進彼出
持通票旅行去，最適合「一路跑」玩法。一般來說，進出機場大多為同一個，不是採機場到城市往返的定點旅行，就是採圓形路線方式。通票可使用的機場涵蓋中部國際機場以及關西國際機場，可選擇A點機場進、B點機場出，也就是說，從中部機場下飛機，一路往西玩，到最後1天直接從大阪關西機場出境，或相反從關西機場進，最後再從中部機場飛回台灣，不需要再折回原本入境機場，省下很多交通時間及費用。
通票內含往返機場的票券，不管以哪個機場為進出點，均不受限制，這樣就不用擔心預算沒控制好，把預留返回機場的交通費，全都花光的問題了。
通票妙用2 近鐵特急玩遍大城
既然買了通票，當然就要善加利用囉。除了上述往返機場的交通服務之外，還有不限地點的近鐵特急指定席乘車券，非常適合遠距離多點城市停留的玩法，但要注意只限使用3次。
例如5天的行程規劃，從中部機場飛抵日本，第1站為名古屋、第2站是京都、第3站是大阪，最後1天從大阪的關西機場飛回台灣；或者從關西機場進，第1站為大阪，第2站奈良，第3站是名古屋，最後1天再從名古屋乘往中部機場飛回台灣。
其實不管是由東一路玩到西，或者相反過來都可以，而且每個城市的停留天數可依個人喜好而定，就看自己如何搭配規劃路線。
通票妙用3 搭配巴士地鐵移動
通票還包含了三重縣內城市的交通服務，只要是縣市營運的巴士皆可免費搭乘，沒有天數、次數的限制，只要在乘車時出示通票即可，如果時間足夠的話，可以從伊勢、志摩、鳥羽，一路玩到最南端的賢島。
若要到其他城市，則得另外購買當地的交通券，例如到奈良可以購買500日圓的市區1日巴士票，或在車站租輛腳踏車，慢慢閒晃淳樸鄉間景致；在京都則可購買1日或者2日乘車券，分別為1200及2000日圓，可以在期限內無限次搭乘京都市內的市營巴士、京都巴士及地鐵。
慎選飯店 地點好輕鬆玩
持通票很適合一路跑的玩法，行李也得如影隨形一直拎提著，但日本很多車站沒有手扶電梯和升降電梯，必須靠自己的臂力提上拿下。不想提行李練臂肌的話，就得好好慎選飯店地點，盡量以靠近車站附近為主，一抵達就可以就近擺放行李，然後便裝輕鬆出遊去。
另外要提醒的是，通票指定從大阪到關西機場的巴士站位在上町站，而不是主要的大阪車站或梅田車站，如果打算在大阪停留過夜，飯店的選擇最好以上町站附近為主，才不用再辛苦搭車轉車。
近鐵電車廣域通票可在台灣或日本當地購買，如果日文不太通，建議最好在台灣的旅行社購買，因為價錢沒差，但在台灣可以確認各種疑難雜症，比較保險。
規劃行程 最佳景點推薦
◆建議景點1：三重
通票包含三重縣無限次的巴士及電車使用，建議可在三重縣多停留1、2天，好好利用免費交通券。三重縣在一般關西旅行中比較容易被忽略，很多人也許是第一次走訪，不妨放慢腳步，欣賞這個有山又有海的縣市。
建議可從名古屋搭乘近鐵特急到宇治山田站下車，再慢慢逛到伊勢神宮。伊勢神宮腹地廣大，分為內宮和外宮，於2000年前創建，可說是日本歷史最悠久的1座神社。從鳥居的宇治橋走到正殿，就要花上約半小時。神社內有五十鈴川流過，據說用河水洗滌可去除掉霉運。逛完神社之後，一定要到神社外的表參道商店街逛逛，各式各樣的餐廳跟特產都非常吸引人。
經過伊勢再往南邊玩下去，可以到盛產珍珠的鳥羽觀賞海女下海徒手採海藻，這是島民自古以來維生的獨特採獲方式。沿路還可欣賞三重海岸線獨特的鋸齒岩岸風景，最後停留在賢島，搭乘觀光船繞行英虞灣，在涼風吹拂之下，眺望山海漁村的景致。
◆建議景點2：奈良
初次到訪奈良，不可不看的景點包括被列為世界文化遺產之一的東大寺、有1200隻野鹿的奈良公園，然後再去逛逛依然保持傳統建築的奈良町，有許多風格獨立的商店和藝術味濃厚的小店林立其中。
想再深入探訪奈良，建議到以櫻花著名的吉野山，或者近一點到飛鳥的鄉間騎單車散步。上甘堅丘去俯瞰古老至今的明日鄉村落，到「石舞台」、「龜石」一窺老巨石和古墳，或是很閒散地遊逛日本最古老的大佛—飛鳥寺，都是不錯的選擇。
◆建議景點3：京都
只預設停留在京都半天或一整個白天的時間，到最知名的清水寺，以及周圍的二年?、三年?壓壓馬路，這裡的商店保證多到讓你眼花撩亂，京扇、京菓子、清水燒陶器等等代表京都的各式商品，統統都可以在這裡尋到寶。若腳力還撐得住，可以從三年?方向往高台寺、八?神社逛去，再繼續走逛祇園商圈，這樣京都最精華的部分全都涵括在內了。
副稿６ 使用通票注意事項
◆抵達日本機場，首次使用通票兌換車票時，必須出示護照，以示外國人身分。
◆近鐵電車廣域通票的總票券直到回國前都得小心保管，因為這張等同於收據，不管需不需
要另外兌換車票或是出示，都需要這張總票券，千萬不要中途車票用完了就丟掉。
◆前往每個目的地之前，最好先查明車次時間。
◆如何購買通票：單買通票自己規劃旅遊行程，可洽詢台灣總代理福泰旅行社，電話（02）
25035099，廣德旅行社，電話（02）25011376。
◆結合通票產品：長榮假期搭配近鐵電車廣域通票，推出近畿鐵道5天4夜之旅，內容包括來
回機票（名古屋進、大阪出，或者相反也可以）、三重縣的鳥羽及賢島住宿（含晚餐）、
中文解說人員接機以及近鐵電車廣域通票每人1份，費用26160～28160元不等。
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《近畿鐵道周遊券》使用範圍：
1. 大阪‧京都‧天理‧奈良‧吉野‧名古屋‧伊賀上野‧松阪‧伊勢‧鳥羽‧志摩‧賢島等地區。
《近畿鐵道周遊券》使用方法：
1.在開始使用的第一個車站的入口處，請車站工作人員為您蓋上日期章，方始生效。
〈一但蓋章即視同即時生效，不得更改開始始用日〉
2.近畿鐵道周遊券使用者不能通過自動出入口，需通過人工查驗口，出示周遊券給工作人員檢視，方得通過。
3.周遊券購買須於三個月內兌換成乘車券。兌換時需正確告知開始使用日，且必須是兌換日的一個月內。
日本近鐵電車廣域通票Kintetsu Rail Pass，是由日本近鐵交通特別針對外國遊客所推出的交通優惠周遊券，1張約台幣2250元，涵蓋的旅遊地點以近畿地區為主，包括機場與城市間的往返車券、不限地點的近鐵特急指定席乘車券3張、5日效期內無限次搭乘近鐵全線電車乘車券，以及三重縣不限次數搭乘巴士優惠券。
熟悉日本近畿地區的人都知道，主要大城市之間的交通連結以近鐵交通為主，鐵路網路綿密且方便。近鐵的網路範圍東起中部國際機場，西到大阪關西機場，北從京都，南至奈良，在此範圍內的大城市包括名古屋、京都、奈良、大阪等，只要體力足夠，持通票等於可以玩遍整個關西了。
通票妙用1 航空點此進彼出
持通票旅行去，最適合「一路跑」玩法。一般來說，進出機場大多為同一個，不是採機場到城市往返的定點旅行，就是採圓形路線方式。通票可使用的機場涵蓋中部國際機場以及關西國際機場，可選擇A點機場進、B點機場出，也就是說，從中部機場下飛機，一路往西玩，到最後1天直接從大阪關西機場出境，或相反從關西機場進，最後再從中部機場飛回台灣，不需要再折回原本入境機場，省下很多交通時間及費用。
通票內含往返機場的票券，不管以哪個機場為進出點，均不受限制，這樣就不用擔心預算沒控制好，把預留返回機場的交通費，全都花光的問題了。
通票妙用2 近鐵特急玩遍大城
既然買了通票，當然就要善加利用囉。除了上述往返機場的交通服務之外，還有不限地點的近鐵特急指定席乘車券，非常適合遠距離多點城市停留的玩法，但要注意只限使用3次。
例如5天的行程規劃，從中部機場飛抵日本，第1站為名古屋、第2站是京都、第3站是大阪，最後1天從大阪的關西機場飛回台灣；或者從關西機場進，第1站為大阪，第2站奈良，第3站是名古屋，最後1天再從名古屋乘往中部機場飛回台灣。
其實不管是由東一路玩到西，或者相反過來都可以，而且每個城市的停留天數可依個人喜好而定，就看自己如何搭配規劃路線。
通票妙用3 搭配巴士地鐵移動
通票還包含了三重縣內城市的交通服務，只要是縣市營運的巴士皆可免費搭乘，沒有天數、次數的限制，只要在乘車時出示通票即可，如果時間足夠的話，可以從伊勢、志摩、鳥羽，一路玩到最南端的賢島。
若要到其他城市，則得另外購買當地的交通券，例如到奈良可以購買500日圓的市區1日巴士票，或在車站租輛腳踏車，慢慢閒晃淳樸鄉間景致；在京都則可購買1日或者2日乘車券，分別為1200及2000日圓，可以在期限內無限次搭乘京都市內的市營巴士、京都巴士及地鐵。
慎選飯店 地點好輕鬆玩
持通票很適合一路跑的玩法，行李也得如影隨形一直拎提著，但日本很多車站沒有手扶電梯和升降電梯，必須靠自己的臂力提上拿下。不想提行李練臂肌的話，就得好好慎選飯店地點，盡量以靠近車站附近為主，一抵達就可以就近擺放行李，然後便裝輕鬆出遊去。
另外要提醒的是，通票指定從大阪到關西機場的巴士站位在上町站，而不是主要的大阪車站或梅田車站，如果打算在大阪停留過夜，飯店的選擇最好以上町站附近為主，才不用再辛苦搭車轉車。
近鐵電車廣域通票可在台灣或日本當地購買，如果日文不太通，建議最好在台灣的旅行社購買，因為價錢沒差，但在台灣可以確認各種疑難雜症，比較保險。
規劃行程 最佳景點推薦
◆建議景點1：三重
通票包含三重縣無限次的巴士及電車使用，建議可在三重縣多停留1、2天，好好利用免費交通券。三重縣在一般關西旅行中比較容易被忽略，很多人也許是第一次走訪，不妨放慢腳步，欣賞這個有山又有海的縣市。
建議可從名古屋搭乘近鐵特急到宇治山田站下車，再慢慢逛到伊勢神宮。伊勢神宮腹地廣大，分為內宮和外宮，於2000年前創建，可說是日本歷史最悠久的1座神社。從鳥居的宇治橋走到正殿，就要花上約半小時。神社內有五十鈴川流過，據說用河水洗滌可去除掉霉運。逛完神社之後，一定要到神社外的表參道商店街逛逛，各式各樣的餐廳跟特產都非常吸引人。
經過伊勢再往南邊玩下去，可以到盛產珍珠的鳥羽觀賞海女下海徒手採海藻，這是島民自古以來維生的獨特採獲方式。沿路還可欣賞三重海岸線獨特的鋸齒岩岸風景，最後停留在賢島，搭乘觀光船繞行英虞灣，在涼風吹拂之下，眺望山海漁村的景致。
◆建議景點2：奈良
初次到訪奈良，不可不看的景點包括被列為世界文化遺產之一的東大寺、有1200隻野鹿的奈良公園，然後再去逛逛依然保持傳統建築的奈良町，有許多風格獨立的商店和藝術味濃厚的小店林立其中。
想再深入探訪奈良，建議到以櫻花著名的吉野山，或者近一點到飛鳥的鄉間騎單車散步。上甘堅丘去俯瞰古老至今的明日鄉村落，到「石舞台」、「龜石」一窺老巨石和古墳，或是很閒散地遊逛日本最古老的大佛—飛鳥寺，都是不錯的選擇。
◆建議景點3：京都
只預設停留在京都半天或一整個白天的時間，到最知名的清水寺，以及周圍的二年?、三年?壓壓馬路，這裡的商店保證多到讓你眼花撩亂，京扇、京菓子、清水燒陶器等等代表京都的各式商品，統統都可以在這裡尋到寶。若腳力還撐得住，可以從三年?方向往高台寺、八?神社逛去，再繼續走逛祇園商圈，這樣京都最精華的部分全都涵括在內了。
副稿６ 使用通票注意事項
◆抵達日本機場，首次使用通票兌換車票時，必須出示護照，以示外國人身分。
◆近鐵電車廣域通票的總票券直到回國前都得小心保管，因為這張等同於收據，不管需不需
要另外兌換車票或是出示，都需要這張總票券，千萬不要中途車票用完了就丟掉。
◆前往每個目的地之前，最好先查明車次時間。
◆如何購買通票：單買通票自己規劃旅遊行程，可洽詢台灣總代理福泰旅行社，電話（02）
25035099，廣德旅行社，電話（02）25011376。
◆結合通票產品：長榮假期搭配近鐵電車廣域通票，推出近畿鐵道5天4夜之旅，內容包括來
回機票（名古屋進、大阪出，或者相反也可以）、三重縣的鳥羽及賢島住宿（含晚餐）、
中文解說人員接機以及近鐵電車廣域通票每人1份，費用26160～28160元不等。
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《近畿鐵道周遊券》使用範圍：
1. 大阪‧京都‧天理‧奈良‧吉野‧名古屋‧伊賀上野‧松阪‧伊勢‧鳥羽‧志摩‧賢島等地區。
《近畿鐵道周遊券》使用方法：
1.在開始使用的第一個車站的入口處，請車站工作人員為您蓋上日期章，方始生效。
〈一但蓋章即視同即時生效，不得更改開始始用日〉
2.近畿鐵道周遊券使用者不能通過自動出入口，需通過人工查驗口，出示周遊券給工作人員檢視，方得通過。
3.周遊券購買須於三個月內兌換成乘車券。兌換時需正確告知開始使用日，且必須是兌換日的一個月內。
Thursday, November 13, 2008
JR西日本ONE DAY PASS
Kansai Area Pass [ For the Kansai (Keihanshin) Area)]
The pass holder has unlimited use of any standard trains and Haruka non-reserved seats within the corresponding area.
Sanyo Area Pass [For the Osaka-Sanyo Area]
The passenger has unlimited use of Haruka, Shinkansen, and standard trains within the corresponding area.
The pass holder has unlimited use of any standard trains and Haruka non-reserved seats within the corresponding area.
Sanyo Area Pass [For the Osaka-Sanyo Area]
The passenger has unlimited use of Haruka, Shinkansen, and standard trains within the corresponding area.
關東》那須高原 搭纜車賞紅葉
與日光同屬櫪木縣的那須高原，雖然不在日光、會津街道上，但一樣是關東楓紅最早出現的地方，10月中下旬已是紅葉滿山，目前在標高1,915公尺的茶臼岳四周，紅葉已如野火燎原，要欣賞有如北海道一般壯麗的紅葉景色，搭乘那須纜車是最好的角度。那須纜車可在那須溫泉區的大丸溫泉附近搭乘，往返1,100日圓。
●那須高原觀光情報
．http://www2a.biglobe.ne.jp/~nasu/
．http://www.japanican.com/Traditional-Chinese/jexplorer/scripts/Mesh.aspx?Mesh=090801
●延伸閱讀：那須高原・茶臼岳》北關東之旅
http://blog.udn.com/lunhua168/2202063
●那須高原觀光情報
．http://www2a.biglobe.ne.jp/~nasu/
．http://www.japanican.com/Traditional-Chinese/jexplorer/scripts/Mesh.aspx?Mesh=090801
●延伸閱讀：那須高原・茶臼岳》北關東之旅
http://blog.udn.com/lunhua168/2202063
300年的古意─高山古街
岐阜縣飛驒高山市擁有日本三大高山祭之一的盛名，飛驒高山還有一個著名的古街，因保有三百多年江戶時代的木造建築，有「小京都」之稱，遊客可以悠閒地散步其間，享受香醇的歷史風味。
飛驒高山古街位於宮川東岸，自高山車站步行約12分鐘就到了，古街中段的三町最值得一遊，因為全是珍貴的古老木造建物，古街入口處還釘了一個告示牌「禁菸街」。
古街兩旁清一色的褐色木屋，全是木格窗戶，屋前是一條清澈見底的溝渠，有其重要的防火功能。但在整齊劃一的街道上，每一個店家也都用心經營其獨有的特色，門前擺著不同的盆裁；雖是一盆小野菊，也是精心用鐵架綁植成倒L字型花束，有如一棵小型松樹。
飛驒市老街充滿古意。（記者溫禾／攝影）
古街上有不少傳統手工藝品店，出售當地最負盛名的手染布布包、衣服或放信、放資料的掛袋。飛驒手染布成品雖自過去的藍染布，發展出各種顏色的染布，但依舊保有在布上手工縫製幾何圖形的特色。
高山陣屋後方超過60年以上歷史，讓全日本瘋狂豆天狗拉麵的總店，拉麵只有大碗、小碗兩樣選擇，賣像普通的招牌醬油拉麵，清徹的湯頭、筍、叉燒、細麵，簡簡單單的就組合成滋味獨特的拉麵，另外可以花日幣100元買溫泉蛋。
高山市官網：http://www.hida.jp/
雖是亞洲的流行原爆點之一，日本本州中部鄉里山野，保存了數百年來的許多古老傳統，即使歷經漫漫歲月，這條路線依然明艷誘人，高山、岐阜，以至於如詩如畫的山區上高地，都是超人氣的景點。
走到上高地的河童吊橋，新穗連峰近在眼前。（記者李思嫻／攝影）
從名古屋搭JR高山本線，疲憊的身軀擋不住沿途美景呼喚，我在睡醒後朦朧的視線，緩緩看見飛驒古川的清澈，當針葉林佈滿我所有鏡頭中的畫面，這趟旅行的重點─高山市到了。
高山市這個古色古香城市，旅客遊不斷，我打算遠離人群，於是以高山市為起跑點，更深山處前進。
即興遊適意─上高地
筆記簿裡滿滿的行程計畫表，遠不及隨興來得精確。我在巴士站選擇購買價格六千日幣的三日濃飛巴士票券，打算好好利用這昂貴的票券暢遊此地。因為山上公車班次極少，於是索取了時刻表，開始研擬動線，希望能精準的銜接每個景點的公車時間。
首站到了位於長野縣西部的上高地，這個在日文中有「這般美景是神賜予我們的禮物」涵義的地區，是日本人此生必去的風景區之一。一般人通常都會以河童橋為起點，和岸邊不怕人的鴨子共處，接著向上游靜謐的明神池和德澤前進，或是走路程較輕鬆的下游，賞味田代池和大正池。
在上高地，人們與動物合諧共處。（記者李思嫻／攝影）
秋分之時，從河童橋遠眺穗高連峰，大雪尚未佈滿整個山頭，心想沒能見到雪景有點可惜，但仍被如此壯闊的場面折服。在左岸走向明神池，事前對上高地沒有任何Idea的我，在前往明神池的50分鐘裡，腦袋裡其實不太懂走這麼累是為了什麼？
花了門票錢，沿著蜿蜒的路走向池邊，才了解此行的目的。針葉林環繞整個明神池，清澈的池水可見到魚兒悠游，山景倒影的畫面讓我不斷捕捉鏡頭，卻只能抓住偌大池塘的冰山一角，往左走向明神池另一端，彷彿是造景出的山水畫面，讓人驚嘆原來深山除了能洗滌心靈，還能如此優美動人。
上游和下游的風景截然不同，緩緩走下山，沿著自然研究路途經田代池，火山泥淤積讓下游多了分剛強的姿態，鐵褐色的池塘、腐敗的枯葉，和上游青翠的山林有著強烈對比，而這一切在終點大正池，有了滿是遼闊視野的景象紓解。
寂寥的枯木，背景正是磅礡氣勢的穗高連峰，圓滾的石頭旁是沉靜的池水。我坐在池邊看著地圖，試著分辨遠方明神岳、天狗岩、吊尾根的山形，回想方才藍得像蘇打般的溪水，還有健行時迎面而來的親切日本人，漸漸有點捨不得這就是我上高地旅行的終點。
飛驒高山古街位於宮川東岸，自高山車站步行約12分鐘就到了，古街中段的三町最值得一遊，因為全是珍貴的古老木造建物，古街入口處還釘了一個告示牌「禁菸街」。
古街兩旁清一色的褐色木屋，全是木格窗戶，屋前是一條清澈見底的溝渠，有其重要的防火功能。但在整齊劃一的街道上，每一個店家也都用心經營其獨有的特色，門前擺著不同的盆裁；雖是一盆小野菊，也是精心用鐵架綁植成倒L字型花束，有如一棵小型松樹。
飛驒市老街充滿古意。（記者溫禾／攝影）
古街上有不少傳統手工藝品店，出售當地最負盛名的手染布布包、衣服或放信、放資料的掛袋。飛驒手染布成品雖自過去的藍染布，發展出各種顏色的染布，但依舊保有在布上手工縫製幾何圖形的特色。
高山陣屋後方超過60年以上歷史，讓全日本瘋狂豆天狗拉麵的總店，拉麵只有大碗、小碗兩樣選擇，賣像普通的招牌醬油拉麵，清徹的湯頭、筍、叉燒、細麵，簡簡單單的就組合成滋味獨特的拉麵，另外可以花日幣100元買溫泉蛋。
高山市官網：http://www.hida.jp/
雖是亞洲的流行原爆點之一，日本本州中部鄉里山野，保存了數百年來的許多古老傳統，即使歷經漫漫歲月，這條路線依然明艷誘人，高山、岐阜，以至於如詩如畫的山區上高地，都是超人氣的景點。
走到上高地的河童吊橋，新穗連峰近在眼前。（記者李思嫻／攝影）
從名古屋搭JR高山本線，疲憊的身軀擋不住沿途美景呼喚，我在睡醒後朦朧的視線，緩緩看見飛驒古川的清澈，當針葉林佈滿我所有鏡頭中的畫面，這趟旅行的重點─高山市到了。
高山市這個古色古香城市，旅客遊不斷，我打算遠離人群，於是以高山市為起跑點，更深山處前進。
即興遊適意─上高地
筆記簿裡滿滿的行程計畫表，遠不及隨興來得精確。我在巴士站選擇購買價格六千日幣的三日濃飛巴士票券，打算好好利用這昂貴的票券暢遊此地。因為山上公車班次極少，於是索取了時刻表，開始研擬動線，希望能精準的銜接每個景點的公車時間。
首站到了位於長野縣西部的上高地，這個在日文中有「這般美景是神賜予我們的禮物」涵義的地區，是日本人此生必去的風景區之一。一般人通常都會以河童橋為起點，和岸邊不怕人的鴨子共處，接著向上游靜謐的明神池和德澤前進，或是走路程較輕鬆的下游，賞味田代池和大正池。
在上高地，人們與動物合諧共處。（記者李思嫻／攝影）
秋分之時，從河童橋遠眺穗高連峰，大雪尚未佈滿整個山頭，心想沒能見到雪景有點可惜，但仍被如此壯闊的場面折服。在左岸走向明神池，事前對上高地沒有任何Idea的我，在前往明神池的50分鐘裡，腦袋裡其實不太懂走這麼累是為了什麼？
花了門票錢，沿著蜿蜒的路走向池邊，才了解此行的目的。針葉林環繞整個明神池，清澈的池水可見到魚兒悠游，山景倒影的畫面讓我不斷捕捉鏡頭，卻只能抓住偌大池塘的冰山一角，往左走向明神池另一端，彷彿是造景出的山水畫面，讓人驚嘆原來深山除了能洗滌心靈，還能如此優美動人。
上游和下游的風景截然不同，緩緩走下山，沿著自然研究路途經田代池，火山泥淤積讓下游多了分剛強的姿態，鐵褐色的池塘、腐敗的枯葉，和上游青翠的山林有著強烈對比，而這一切在終點大正池，有了滿是遼闊視野的景象紓解。
寂寥的枯木，背景正是磅礡氣勢的穗高連峰，圓滾的石頭旁是沉靜的池水。我坐在池邊看著地圖，試著分辨遠方明神岳、天狗岩、吊尾根的山形，回想方才藍得像蘇打般的溪水，還有健行時迎面而來的親切日本人，漸漸有點捨不得這就是我上高地旅行的終點。
Friday, November 07, 2008
【2008一家三口遊日本╱住宿預訂】Hotel Vilagel
ホテル=ヴィラフォンテーヌ上野
予約番号No. 2008091601430768
12/9(火) ～ 12/12(金)3泊
￥28,500
ホテル=ヴィラフォンテーヌ心斎橋
12/12(金) ～ 12/14(日) 2泊
￥16,400
テルヴィラフォンテーヌ 心斎橋
〒542-0081 大阪市中央区南船場3-5-24
TEL: 06-6241-1110 FAX: 06-6241-7878
交通
関西空港へ29分（難波より南海本線）
関西空港へ約45分（大阪シティエアターミナルより連絡バス）
伊丹空港へ約30分（難波より連絡バス）
地下鉄「心斎橋駅」1番出口より徒歩1分
地下鉄「長堀橋駅」北側出口より徒歩5分
新大阪駅より地下鉄御堂筋線で15分、大阪駅（梅田）より地下鉄御堂筋線で6分
最寄駅「心斎橋駅」へは地下鉄御堂筋線で「難波駅」より2分
予約番号No. 2008091601430768
12/9(火) ～ 12/12(金)3泊
￥28,500
ホテル=ヴィラフォンテーヌ心斎橋
12/12(金) ～ 12/14(日) 2泊
￥16,400
テルヴィラフォンテーヌ 心斎橋
〒542-0081 大阪市中央区南船場3-5-24
TEL: 06-6241-1110 FAX: 06-6241-7878
交通
関西空港へ29分（難波より南海本線）
関西空港へ約45分（大阪シティエアターミナルより連絡バス）
伊丹空港へ約30分（難波より連絡バス）
地下鉄「心斎橋駅」1番出口より徒歩1分
地下鉄「長堀橋駅」北側出口より徒歩5分
新大阪駅より地下鉄御堂筋線で15分、大阪駅（梅田）より地下鉄御堂筋線で6分
最寄駅「心斎橋駅」へは地下鉄御堂筋線で「難波駅」より2分
Sunday, November 02, 2008
【日本住房】ホテルの予約金って
ホテルの予約金って、かえってこないんでしょうか？
予約金は、宿泊日より前に支払いましたか？当日、チェックインの際に支払いましたか？
前者なら、宿泊をすれば宿泊代金と相殺され、チェックアウト時に過不足の精算があります。
ただし、キャンセルした場合はホテルのキャンセル規定にしたがってキャンセル料が引かれて
返金されます。
後者なら、チェックアウト時に過不足の精算がされます。
予約金支払い時に必ず控えを受け取ってくださいね、トラブルの原因になります。
３万円以上支払った場合は、収入印紙が貼られているかの確認も必要です。
１）プラン説明, シングルルーム14平米のお部屋を、お値打ち料金でご提供！！ （除外日あり） お支払は、前金制となっております。 ホテル券、その他の割引券との併用は出来ません。（クレジットカード使用不可）
２）年末年始、旧正月、ソンクラーン時期等の特別期間についてはホテルからの指示により、予約即日に宿泊代金の全額を前金にてお支払い頂く場合
３）予約条件として前金の旨が明記されていなかったのに前金を求められた
４）【ご料金】一室一泊あたり (税金・サービス料込)
ルームタイプ：スタンダードルーム
ツイン￥41,000～ トリプル￥45,500～ フォース￥50,000～
【期間】2008年11月7日（金）～2008年12月30日（火）
【プラン内容】
■１泊の場合：１泊＋パークチケット（２デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
■２泊の場合：２泊＋パークチケット（３デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
■３泊の場合：３泊＋パークチケット（４デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
※プランについているパスポートの利用日は、ご滞在中のお日にちからお選びいただけます。
＜チェックイン日にご利用の場合＞
ホテルでは朝６時から、舞浜駅ウエルカムセンター１Ｆホテルサービスカウンターでは朝８時からチェックイン前でもお渡しが可能です。
パスポートをお渡しする際、ご宿泊代金の前金（現金のお預かり、もしくはクレジットカードの提示）をお願いしておりますので予めご了承くださいませ。
■１室２名様からご予約承ります。
※添い寝のお子様は室料無料です。
■すでにオンラインでご予約済みのお客様がプランをご変更の際は、ご予約のお取り直しとなります。
新しいプランでの予約手続き完了後に、変更前のプランのお取り消し手続きをお願いいたします。
※先に変更前のプランのキャンセルをされますと、ご希望のプランの残室数が僅かの場合には、お手続き中にご希望のプランが完売となってしまうこともございますので、ご注意ください。
■当ホテルは前金制となっております。チェックイン時に現金、もしくはクレジットカードの提示をお願いしておりますので予めご了承くださいませ。
スタンダードルーム
予約金は、宿泊日より前に支払いましたか？当日、チェックインの際に支払いましたか？
前者なら、宿泊をすれば宿泊代金と相殺され、チェックアウト時に過不足の精算があります。
ただし、キャンセルした場合はホテルのキャンセル規定にしたがってキャンセル料が引かれて
返金されます。
後者なら、チェックアウト時に過不足の精算がされます。
予約金支払い時に必ず控えを受け取ってくださいね、トラブルの原因になります。
３万円以上支払った場合は、収入印紙が貼られているかの確認も必要です。
１）プラン説明, シングルルーム14平米のお部屋を、お値打ち料金でご提供！！ （除外日あり） お支払は、前金制となっております。 ホテル券、その他の割引券との併用は出来ません。（クレジットカード使用不可）
２）年末年始、旧正月、ソンクラーン時期等の特別期間についてはホテルからの指示により、予約即日に宿泊代金の全額を前金にてお支払い頂く場合
３）予約条件として前金の旨が明記されていなかったのに前金を求められた
４）【ご料金】一室一泊あたり (税金・サービス料込)
ルームタイプ：スタンダードルーム
ツイン￥41,000～ トリプル￥45,500～ フォース￥50,000～
【期間】2008年11月7日（金）～2008年12月30日（火）
【プラン内容】
■１泊の場合：１泊＋パークチケット（２デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
■２泊の場合：２泊＋パークチケット（３デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
■３泊の場合：３泊＋パークチケット（４デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
※プランについているパスポートの利用日は、ご滞在中のお日にちからお選びいただけます。
＜チェックイン日にご利用の場合＞
ホテルでは朝６時から、舞浜駅ウエルカムセンター１Ｆホテルサービスカウンターでは朝８時からチェックイン前でもお渡しが可能です。
パスポートをお渡しする際、ご宿泊代金の前金（現金のお預かり、もしくはクレジットカードの提示）をお願いしておりますので予めご了承くださいませ。
■１室２名様からご予約承ります。
※添い寝のお子様は室料無料です。
■すでにオンラインでご予約済みのお客様がプランをご変更の際は、ご予約のお取り直しとなります。
新しいプランでの予約手続き完了後に、変更前のプランのお取り消し手続きをお願いいたします。
※先に変更前のプランのキャンセルをされますと、ご希望のプランの残室数が僅かの場合には、お手続き中にご希望のプランが完売となってしまうこともございますので、ご注意ください。
■当ホテルは前金制となっております。チェックイン時に現金、もしくはクレジットカードの提示をお願いしておりますので予めご了承くださいませ。
スタンダードルーム
■”トップセールスマン”のお得な【朝食付】◇駐車代無料◆
☆”勝負に勝つ人はここが違う。”
▲広いベットでぐっすり寝ること。（モーニングコールＯＫ。）
△朝は、熱いシャワーで目覚めよう。喝！、勝！！
★おおきな鏡で発声練習しよう！！ あ～あ。
☆スタイルもチェックしよう。（今日もばっちり。）
◎朝食はしっかり食べよう。
☆☆さあ～。元気に出発！！（今日も頑張るぞ！）☆☆☆☆☆
●お部屋＋朝食＋駐車代（1泊分）＝感激の料金。
■部屋 ：シングルルーム（広さ１７㎡）
■プラン料金：８，０００円（税込み）
■□出張応援！QUOカード≪1000円≫付き♪
●１０００円のクオカードが付いたお得なプランです。
◎ゆっくり、のんびり泊まって＋ＱＵＯカードプレゼント。
【ＱＵＯカード】・・・便利ですね
＊コンビにでお買物。＊ガソリンスタンド給油（約６ℓ）。
＊ファミリーレストランでお食事。。。。
【お部屋は】・・・１７平米シングル ベットは横幅１４０ｃｍ
＊チェックアウトは１２：００迄。
☆”勝負に勝つ人はここが違う。”
▲広いベットでぐっすり寝ること。（モーニングコールＯＫ。）
△朝は、熱いシャワーで目覚めよう。喝！、勝！！
★おおきな鏡で発声練習しよう！！ あ～あ。
☆スタイルもチェックしよう。（今日もばっちり。）
◎朝食はしっかり食べよう。
☆☆さあ～。元気に出発！！（今日も頑張るぞ！）☆☆☆☆☆
●お部屋＋朝食＋駐車代（1泊分）＝感激の料金。
■部屋 ：シングルルーム（広さ１７㎡）
■プラン料金：８，０００円（税込み）
■□出張応援！QUOカード≪1000円≫付き♪
●１０００円のクオカードが付いたお得なプランです。
◎ゆっくり、のんびり泊まって＋ＱＵＯカードプレゼント。
【ＱＵＯカード】・・・便利ですね
＊コンビにでお買物。＊ガソリンスタンド給油（約６ℓ）。
＊ファミリーレストランでお食事。。。。
【お部屋は】・・・１７平米シングル ベットは横幅１４０ｃｍ
＊チェックアウトは１２：００迄。
日本住宿訂房教學
http://www.japanican.com/Traditional-Chinese/hotels/List.aspx?ar=A08
如題，為什麼他可以這麼便宜呢?比直接去飯店訂房都便宜很多
價格看起來很正常，日本很多飯店或是民宿都有跟訂房網站合作，提供特價方案給旅客定，而飯店自己的官方網站維持一般的房間定價。
除了
http://www.japanican.com/
外，我們也常常跟：
日本楽天
http://travel.rakuten.co.jp/
JTB
http://dom.jtb.co.jp/yado/
じゃらんnet
http://www.jalan.net/
其中じゃらんnet是我個人最喜歡的訂房網站，除了常有特價外，飯店的各種等級也多，訂房方便。
網路訂房很方便，記得定了以後一定要去住，萬一真的沒辦法成行，也請記得要取消，以免造成飯店的困擾。
參考資料 sanyao訂房經驗
* 2008-03-23 15:14:37 補充
台灣的旅行社抽成就是抽這代辦費，所以如果堅持要中文網頁訂房，價格就會貴很多。
我也是不懂日文的，但是我還是多用日文網頁訂房，我給您我用的一些翻譯網站：
日文翻中文(建議一次放一小段慢慢翻，不要貪多)--
http://www.excite.co.jp/world/chinese/
* 2008-03-23 15:14:42 補充
訂房時有時候會要求輸入日文姓名，這部分抹茶團子網站介紹的很清楚，我不班門弄斧了，請參考抹茶団子部落格(還有圖簡介)--
http://machadango.blogspot.com/2007/05/blog-post_2767.html
訂房介紹--
http://www.irenepage.idv.tw/memo/archives/65
抹茶団子 大大真的寫的太好了，建議要省錢一定要看！
如題，為什麼他可以這麼便宜呢?比直接去飯店訂房都便宜很多
價格看起來很正常，日本很多飯店或是民宿都有跟訂房網站合作，提供特價方案給旅客定，而飯店自己的官方網站維持一般的房間定價。
除了
http://www.japanican.com/
外，我們也常常跟：
日本楽天
http://travel.rakuten.co.jp/
JTB
http://dom.jtb.co.jp/yado/
じゃらんnet
http://www.jalan.net/
其中じゃらんnet是我個人最喜歡的訂房網站，除了常有特價外，飯店的各種等級也多，訂房方便。
網路訂房很方便，記得定了以後一定要去住，萬一真的沒辦法成行，也請記得要取消，以免造成飯店的困擾。
參考資料 sanyao訂房經驗
* 2008-03-23 15:14:37 補充
台灣的旅行社抽成就是抽這代辦費，所以如果堅持要中文網頁訂房，價格就會貴很多。
我也是不懂日文的，但是我還是多用日文網頁訂房，我給您我用的一些翻譯網站：
日文翻中文(建議一次放一小段慢慢翻，不要貪多)--
http://www.excite.co.jp/world/chinese/
* 2008-03-23 15:14:42 補充
訂房時有時候會要求輸入日文姓名，這部分抹茶團子網站介紹的很清楚，我不班門弄斧了，請參考抹茶団子部落格(還有圖簡介)--
http://machadango.blogspot.com/2007/05/blog-post_2767.html
訂房介紹--
http://www.irenepage.idv.tw/memo/archives/65
抹茶団子 大大真的寫的太好了，建議要省錢一定要看！
抹茶団子的訂房取銷書信
標題：予約の件について
內文：
（旅館的名稱）のご担当者様
○月○日に泊まる予定の（預約人姓名）と申します。
予約番号は（預約號碼）です。
大変申し訳ありません。
お手数ですが、都合によって、今回の予約の件を
キャンセルしていただいてもよろしいでしょうか。
よろしくお願いいたします。
（預約人姓名）
中譯
標題：關於預約
內容：
（旅館的名稱）的負責人
我是預定於○月○日入住的（預約人姓名）。
預約號碼是（預約號碼）。
十分抱歉，麻煩您，因為私人原因，
這次預約的事項是否能夠取消。
請多多指教
（預約人姓名）
內文：
（旅館的名稱）のご担当者様
○月○日に泊まる予定の（預約人姓名）と申します。
予約番号は（預約號碼）です。
大変申し訳ありません。
お手数ですが、都合によって、今回の予約の件を
キャンセルしていただいてもよろしいでしょうか。
よろしくお願いいたします。
（預約人姓名）
中譯
標題：關於預約
內容：
（旅館的名稱）的負責人
我是預定於○月○日入住的（預約人姓名）。
預約號碼是（預約號碼）。
十分抱歉，麻煩您，因為私人原因，
這次預約的事項是否能夠取消。
請多多指教
（預約人姓名）
Wednesday, October 29, 2008
日幣天天在飆漲！ 遊日本變好貴
From TVBS 更新日期:"2008/10/28 19:29"
新一波金融風暴效應，出現在亞洲的日本！日幣最近瘋狂飆漲，從今年8月1美元兌換110日圓，一路上漲，今天兌換匯率，飆破95日圓，不到3個月，升值將近15%，日本投資戶瘋狂贖回股票基金，改買日圓，有些地方甚至日幣被搶購一空，日圓變成強勢貨幣，日本的觀光業卻遭逢巨大衝擊，因為現在到日本旅遊，相對變貴許多。
現在股票和基金，不再吃香；在金融風暴中逆勢上揚的日幣，搖身一變成為投資人避險理財的新寵！
在日本，大家瘋狂兌換日幣，甚至有些兌換所的日幣全部被換光光。不過，日本民眾已經開始未雨綢繆。日本民眾：「日圓上漲對日本經濟並不好，不過之前日幣已經貶得太低了，我想1美元換100日圓比較合理。」但是，目前1美元兌換95日圓的日圓行情，不止衝擊出口業，向來是日本經濟主力的觀光業也遭受波及。韓國觀光客：「差一點。」 日本福島高爾夫球場，主客戶群是韓國觀光客，2007年日圓走貶，讓韓國人在日本打高爾夫球，高貴不貴，但是現在日幣上揚，也讓高爾夫球場的收費，1個月之內漲了1.5倍！韓國觀光客：「因為打高爾夫球在韓國很貴，我才來日本，但是現在日圓上漲，我就不太想來了。」 同樣的窘境，出現在東京的五星級飯店，過去靠著外國人賺錢，如今到日本旅遊怎麼樣都不划算，住房率因此下跌，北海道的觀光產業也一樣受到衝擊。
一路看漲的日幣，現在成了投資避險工具，但是靠著觀光賺錢的行業，今年冬天恐怕得勒緊褲帶。
新一波金融風暴效應，出現在亞洲的日本！日幣最近瘋狂飆漲，從今年8月1美元兌換110日圓，一路上漲，今天兌換匯率，飆破95日圓，不到3個月，升值將近15%，日本投資戶瘋狂贖回股票基金，改買日圓，有些地方甚至日幣被搶購一空，日圓變成強勢貨幣，日本的觀光業卻遭逢巨大衝擊，因為現在到日本旅遊，相對變貴許多。
現在股票和基金，不再吃香；在金融風暴中逆勢上揚的日幣，搖身一變成為投資人避險理財的新寵！
在日本，大家瘋狂兌換日幣，甚至有些兌換所的日幣全部被換光光。不過，日本民眾已經開始未雨綢繆。日本民眾：「日圓上漲對日本經濟並不好，不過之前日幣已經貶得太低了，我想1美元換100日圓比較合理。」但是，目前1美元兌換95日圓的日圓行情，不止衝擊出口業，向來是日本經濟主力的觀光業也遭受波及。韓國觀光客：「差一點。」 日本福島高爾夫球場，主客戶群是韓國觀光客，2007年日圓走貶，讓韓國人在日本打高爾夫球，高貴不貴，但是現在日幣上揚，也讓高爾夫球場的收費，1個月之內漲了1.5倍！韓國觀光客：「因為打高爾夫球在韓國很貴，我才來日本，但是現在日圓上漲，我就不太想來了。」 同樣的窘境，出現在東京的五星級飯店，過去靠著外國人賺錢，如今到日本旅遊怎麼樣都不划算，住房率因此下跌，北海道的觀光產業也一樣受到衝擊。
一路看漲的日幣，現在成了投資避險工具，但是靠著觀光賺錢的行業，今年冬天恐怕得勒緊褲帶。
Thursday, July 03, 2008
日本cafe愉悅路徑
日本cafe路徑（一）
有人說，Milly你的日本愉悅路徑上怎麼充滿了咖啡屋？
其實不論是日本或是其他城市，在Milly愉悅的旅行路徑上，一間美好情緒咖啡屋，幾乎是決定一切愉悅因子發酵的重要元素。
雖說旅行中，難免還是會是體驗一些觀光路徑，不過對於Milly來說，只要有藍天大樹好空氣和有個性的咖啡屋，一切就足夠。
甚至，多年來的旅行中，一天能邂逅一間美好的咖啡屋，就以為今天的旅程是充分。旅行的口味上，Milly其實很好養的。
也因此不論是新書［Milly的京都私路］或是［東京奢華小旅行］中，都充滿著愉悅咖啡屋的路徑。
如果可以，最完美的形式是～在一個城市裡［馴養］一間咖啡屋，成為這咖啡屋的常連客。
當你進入這間咖啡屋，寡言但是溫柔的老闆輕輕的點頭示意，然後自然的幫你煮起開始一天的咖啡，然後在朦朧的咖啡香中，你望著窗外～思索著這樣的天氣適合怎樣的散步。
幻想去一個城市，將這節奏置入吧。
但是旅途中就是過客，馴養一間咖啡屋的執念不易存在。
的確也想過，去住遊一段，為了去馴養一個城市一間咖啡屋，很大的奢侈。
只是就會不由的貪心起來。
這間咖啡屋也想去，那間咖啡屋也想去，這間咖啡屋巷頭，那間咖啡屋在巷尾～為了抉擇總是為難。
就是這樣的咖啡屋情結，才會如此迷戀著在日本路徑，因為在日本每個城市的某個街角，都那麼安靜的悠閒的隱藏著一間美好的咖啡屋。
為了去體驗或是巧遇這些咖啡屋，一次次的Milly徘徊在日本的路徑上。
接下來的幾個月中，Milly就跟你分享這些路徑上的美好咖啡屋，愉快的循著回憶進行。
第一間咖啡屋是在京都。
Café bibliotic HELLO
二条通柳馬場東入ル
AM11:30~23:00
星期二公休
某天Milly翻了一本關於全世界城市裡的咖啡屋，京都推薦的兩間之中，一眼就被其中一間高聳天井和門前香蕉樹的老屋咖啡屋給吸引，就想去京都一定要去。
可是不知是否是筆誤或是誤植圖片，書上的咖啡店名寫的卻是SECOND HOUSE東洞院，所以循著地址找去～很迷惑為什麼跟書上顯示的模樣完全不同。
後來在其他京都咖啡書上，才發現原來那門前一排香蕉樹的老屋咖屋是Café bibliotic HELLO。
（以下節錄在Milly的京都私路中，關於這咖啡屋的邂逅）
據說店主的夢想，就是想開一間有火爐，同時有一面高達天井書架的咖啡屋。
尋尋覓覓終於找到這間百年的和服屋，經過改造完成了現在店主堅持的溫暖又開放的空間。
前去Café bibliotic HELLO的那天，幸運的是雨後的晴天，陽光就這樣透過大面玻璃窗灑進室內，在地板上搖曳著光影。
喝著冰紅茶，看那窗外陽光下綠意盎然茂盛香蕉樹，抬頭望著天井轉動的風扇，自己彷彿不在百年建築的京都，而是在某個熱帶島嶼的度假屋內。
就是這樣日常非日常的交錯，讓你不能不溺愛這咖啡屋，恨不得為了成為它的常客，搬到附近來住。
日本cafe路徑(二)～越後湯澤篇
搭乘上越新幹線可以由東京直達新瀉，而［越後湯沢］位於中段位置，從東京出發乘坐前往只要一個半小時左右的時間，因此成為東京都年輕人冬季滑雪的聖地。
問題是Milly不滑雪，又為何在冬季前後前往越後湯沢兩次？
冬季～滑雪～豪雪～Milly是這樣推算，單純只是想去看雪景。
多年前第一次前去的確大大滿足了，幾乎是比人還高的積雪，在越後湯沢站途中下車的兩小時多，很亢奮的到處尋訪哪裡的積雪更高。
2007年2月再次前往，覬覦的同樣是印象中的豪雪景致，甚至預約了站前旅店，寄望盡情賞雪。
可是～～暖冬現象，什麼豪雪？！！車站周邊甚至沒積雪呢。
那比人高的積雪狀態根本不復存在。
當時混在滑雪客去遊晃的站前滑雪場，更是不能滑雪的狀態。
沒了壯烈的豪雪，好在還有第二個目標，那個站前旅館［HATAGO井仙］內的咖啡屋［水屋］。
［HATAGO井仙］經由第二代小老板的規劃，將這溫泉老店改成每個房間都不同的時尚設計風溫泉旅店，同時號稱全館都是塌塌米，連浴池都是呢，因此可以赤足的行走館間。
Milly其實出發前曾經預約了其中一間將近22000日元的住宿，但小氣計算發作加上趕車的動線，臨時放棄改定在一旁便宜10000多日元，同樣是一個月前重新翻修過的［越後のお宿 いなもと］。
這間旅店的房間雖沒［HATAGO井仙］的設計風，但是露天溫泉浴池卻大獲全勝，一大清早泡著全新寬廣的檜木浴池，看著面向的雪山漸漸天眀，真是一大享受。
另外，旅館前停著一輛復古的［越後雪国ロマンバス］～越後雪國浪漫巴士，會不定期的配合活動免費搭乘，可以留意。
說回［水屋］咖啡，位於［HATAGO井仙］的一樓，不限住宿房客使用。
整體是昏黃的老宅餐廳風情，由老屋木門改裝厚實的褐色木桌觸感極好，店內迴繞著爵士音樂，成功的隔開了外面的喧嘩。
特色是用和風陶杯端上的溫泉咖啡，是用［幻的溫泉水］和［神立高原的湧水］所沖調的咖啡。
聽起來頗為玄妙，喝起來倒是頗能感受印尼產地研磨咖啡豆的香醇。
另外配上也是推薦的［芝麻布丁］，入口是滑潤又有濃郁的芝麻香。
只是黑咖啡，黑布丁，黑褐色基調的內裝，想成功用鏡頭捕捉有些吃力。
［水屋］還有一個很好的服務就是一大早8點半就營業，提供營養健康的鄉土料理早餐。
如果嫌足湯不過癮，越後湯沢站內的［CoCoLoゆざわ］複合式餐飲商店空間，還有湯の沢溫泉會館可以泡溫泉，泡完溫泉這裡有很多新瀉區域的［日本酒］販售和試飲，只是小心不要喝醉了誤了上車時間。對了，也不要錯過裡面很有特色的超級炸彈大飯糰，包你看過必定大大稱奇。
日本cafe路徑（三）～祐天寺篇
如果可以住遊東京一個月，Milly會想居住選擇的區域，一個是澀谷靠近代官山的區域，以及中目黑區域。
兩個區域都因為可以鄰近目黑川，兩個區域也都因為可以轉乘東急東橫線。
沿著東急東橫線，有許多個性的小小咖啡屋，能讓生活的步調悠閒起來。
Milly會習慣的從澀谷慢慢的走向代官山，再從代官山往下到中目黑。
如果是櫻花的季節，每天早上去中目黑旁的木黑川櫻花步道散步，是每天必定要走一次的路徑。
要一直等到櫻花都飄落了，才會捨得放棄。
如何～～這次就跟著Milly，一起去散步。
從中目黑車站出發，然後去尋找位於東急東橫線線上，祐天寺車站附近一間可愛的咖啡屋。
從中目黑車站出來沿著上目黑三丁目的鐵道邊道路走，可以看見當場趕麵條做麵條煮麵條的麵店フジヤマ製麵，然後鐵道下有眾多從黃昏開始熱鬧的庶民居酒屋和小酒吧，內臟燒烤也是這裡居酒屋的招牌。
穿過鐵道下步道，換個方位繼續走下去，是一個從上班族轉業年輕女子開的只有6個位子的藥味咖哩飯店KaKuRa。
轉個小彎看見講求LOHAS有機食物的咖啡屋ASMARA。在這裡再次穿過鐵道下步道也是沿著鐵道邊走。會看見一間很出鐵道迷開的咖哩屋ナイアガラ，這裡的開店時間是以運轉時間顯示，始發AM11:00~終車PM8:00，星期一公休。
走到祐天寺車站，從麥當勞對角的商店街繼續走，大約3~5分就會發現這可愛的小咖啡屋margo。
小小真的是比想像中還要小的咖啡屋，可能坐滿7個人就會擁擠起來的可愛小店。
很質樸但是很有心因此很溫暖，每個小角落都看見心思。
一個本間真理子的女子獨自看管的店，她希望這裡提供的食物是能對身體溫柔的手工料理，有機無農藥的蔬菜，自家製的天然酵母麵包。
店內小書架上放著繪本家荒井良二的作品，還有些小小的古董書籍。
店內的氣氛就像是本間小姐心思的完整呈現，尤其喜歡透明開放店門上的那盞燈以及桌上的牡丹花。
Milly點了950日元的豆饀漢堡套餐，好喝的青蕪湯，小小的番茄包含著有機誠意。
不用餐也可以在這裡喝咖啡配手工蛋糕。
平日午餐AM12:00~15:00，晚餐18:00~22:30
假日周日午後不休息
地址／祐天寺1-21-16B
星期二和每月第三星期一公休
日本cafe愉悅路徑～二玉川子篇
通常不容易發生，在東京的都會旅行中。
大多的人，只要去東京都會把行程排的滿滿的，購物購物繼續購物，累了～～不能自拔的還是購物。
但是，或許在第四次第五次，滯留東京的期間，或許你會突然的厭惡起澀谷原宿，突然想離開東京都會一下下，以下的路徑或許可以成為一種模式。
在東京的有一天，天氣不壞～你卻不知道今天該做什麼的時候，那不妨找一間距離東京有一些小距離的郊區，去體驗一間想去但是一直沒去的餐廳，吃個午餐然後在週邊小小的散步一下。
就是這樣，Milly去了這間位於都市田園線和東橫線交點上，位於二玉川子的MARKT咖啡屋。
是MARKT而不是MARKET
WHY?!
如果你大約熟悉日語的邏輯，會知道日語中夾雜了不少的外來語。這些外來語的起源未必都是來自英語，很大部分是來自德語，來自西班牙文或是葡萄牙文的狀況也不少。
MARKT是 [マルクト]，是荷蘭語衍生的外來語。
青空市場的意思，青空市場大約就是我們的露天市場的意思。
那麼這間咖啡屋為什麼叫做青空市場？
原來這間咖啡屋是在一個複合式空間中，二樓是攝影工作室，一樓有一個叫做パイングレイン的木質歐式雜貨家具店，然後MARKT咖啡屋就在同層的另一邊。
パイングレイン所賣的廚房或是園藝雜貨和家具，就像是在歐洲的青空市場（跳蚤市場）可以找到的，所以咖啡屋就叫做MARKT。
是Milly最喜歡的完全木色空間，天井的挑高很高，畢竟是舊倉庫改裝的。
好天氣下陽光從窗戶穿入，溫暖的家庭氣氛。
或許就是這樣，很適合［二玉川子］這樣的中高階級聚集的郊外住宅區。
用餐的那天，隔壁大桌就正是幾個媽媽帶著小朋友在聚餐，一片和樂的幸福光景。這裡的餐點講求健康天然，食材是從高知的四万十川等地空運來的。
大大的料理調理櫃檯區，很特別的大黑板上洋洋灑灑的寫著，講求自然食材的健康概念。
料理是青菜和豆類為主，和風和洋風的混合料理。
不過Milly畢竟是肉食主義，點的是培根義大利麵套餐。
除了培根還有大量的各式菇類，還是健康的［笑］。
地址/玉川1-17-16
AM11:00~21:00
星期三公休
如果光是為了一個餐廳來到二子玉川，可能動機比較小。
好在從二子玉川車站出去的玉川通，有大型百貨公司高島屋的［本館］［新館］和［新南館］，可以體會跟當地同調的高檔時尚逛街樂趣。
日本cafe愉悅路徑（五）～學藝大學篇
在東京的私鐵［東急東橫線］上，有一個學藝大學站，但是在區域境內卻沒有學藝大學的存在。這個謎團，聽說是東京有名的傳說之一。
原來是學藝大學已經遷出，所以雖然站名是學藝大學，此區卻沒有學藝大學。這麼說有人會提出反論，因為的確學藝大學的舊跡還是可以在此區找到。
姑且不論學藝大學區有沒有學藝大學，對於熱愛HOTEL STAY的人來說，學藝大學區域更值得去要朝聖的是CLASKA HOTEL，這間很有想法的設計風HOTEL。
暫時沒能住宿，好在HOTEL一樓的有間咖啡屋THE LOBBY，可以藉由這咖啡屋來一窺這設計風HOTEL的風貌。
一個好天氣的早上，規劃的行程是從澀谷出發，乘坐山手線到目黑車站，從目黑車站轉巴士在清水站下車，到站牌對面CLASKA HOTEL的咖啡屋吃中飯，然後從HOTEL一旁路徑慢慢走到學藝大學站，乘坐東京東橫線回程澀谷。
THE LOBBY從10點開始營業，提早在11點半就點了很亞洲風的午餐，含咖啡加點好吃的南瓜布丁約1000日元。
所謂亞洲風的餐點包含著韓國越南和泰國的口味，Milly點的是韓式蓋飯。
位於住宅區的設計風旅館，或許住宿的客人很［國際］化，因為很多熱愛建築設計的人會特別從海外預約住宿。
但是咖啡屋的午餐時間卻是很生活感，感覺客人大約都是附近中高級住宅的居民。有運動後的退休族、時尚的媽媽們帶著小孩，或是三五少婦的在此用餐。
滿足的用完午餐，飯後飲料選的是冰紅茶，而不是一如往日的熱咖啡，因為在當日散步的終點有杯美學咖啡在期待中。
前往學藝大學站大約20分鐘的沿途步調很悠閒，有一些有趣的咖啡屋、餐廳、主題風格的BAR，風味的家具店和精緻小巧的二手衣店，然後接近車站時，還有像這麼一間很有趣的［燒鳥］串燒居酒屋。
窗台放著油煙痕跡的水壺，幾乎可以稱它是［裝置藝術］。
然後循線找到了在東口走路一分鐘處，叫做咖啡美學的咖啡屋。
資料上看，這咖啡屋已經開了半世紀以上，裝潢和氣氛都一直不變，老闆希望大家能在這裡聽聽美好的古典樂看著書喝咖啡。
咖啡整體的氣氛不是Milly喜歡的，這咖啡屋因為在車站的旁邊地下室，店內的氣氛.比較陳舊中年的，而且略嫌零亂。
可是還是選擇嚐試，被不少雜誌中介紹過的那開了白色玫瑰的咖啡凍。
有兩種選擇，一是點冰咖啡．一是點這咖啡凍。
上面都有主人精心裝置的［香草冰淇淋白玫瑰］，櫃檯裡老闆一片一片的裝飾上去的。
不單是好看，其實是好吃的。
日本cafe愉悅路徑（六）～[東京消失咖啡屋?]
很喜歡一個說法。
咖啡屋就像是一隻在街角巷弄突然出現的貓咪，看見了牠，一溜煙的牠又不見了。
在旅程上，我們也許會巧遇一間咖啡屋。
然後有日再去時，咖啡屋依然存在，會異常的趕到安心。
消失了，則是難掩失落。
訝然著，如此美好的咖啡屋，何處去了？
咖啡屋的主人是帶著怎樣的故事，遺棄一間咖啡屋。
是帶著怎樣的故事，落角在另一個街尾，開始另一段故事。
思緒無限延伸。
在旅途上，企圖去［馴養］一家咖啡屋是如此奢華的想法，更何況咖啡的腳步是如此不確定。
有時不是咖啡屋消失了，而是記憶模糊了。
咖啡屋的名稱，不記得。
地點，模糊，只是知道就是在下北澤，Milly印象著一間咖啡屋。
印象它陽光灑入的樣子。
印象它白色木桌子的樣子。
印象它櫃檯玻璃櫃裡放著的美式三明治和蛋糕可愛鮮麗的樣子。
還有如果點了麵包，要自己去小烤箱加熱的印象。
上次去下北澤是幾年前，3年前或是4年前？
於是就直覺的往前走，感覺著向左向後。
似乎是，似乎不是…..然後，一個轉彎它就在眼前。
一進去所有印象就［拼圖］完成。
很熟悉的步驟，像是從來沒忘記過一般。
點了它的蛋糕杯甜點，坐在最喜歡的靠玻璃窗的長桌子上。
白色的油漆已經有些斑駁，在來到這咖啡之前經過很多新的咖啡屋，或許它的某些地位已經被一些咖啡屋取代。
下次Milly來下北澤，應該還是會來這咖啡屋。
方向，方位，名稱…..一樣迷路，也是樂趣。
說起咖啡屋的名稱，依舊不知道。
另外位於代官山Museum Café ema 繪馬，則是真的消失了。
由法人NPO所經營，主旨是將日本傳統美學以摩登的形式展現。
所以這咖啡屋外觀很和風，甚至像個茶屋，裡面卻融合了現代的元素。原以為是更ㄍ一ㄥ的空間，進去之後發現還頗為平易近人。
一樓是和風咖啡屋，喝茶吃和菓子和甜品，二樓是展示畫廊同樣可以用餐。
2005年4月開張，那年Milly來時電視情報還有介紹，東京人消耗時尚流行速度也太快退熱了。
Milly一人在二樓用餐，點了醃渍鮪魚飯套餐，也還好900日圓。
這間咖啡屋的企圖，應該多於美味。
看看展覽是重點，順便吃吃和風甜點，或許才是消費這空間的正確節奏。
2006年6月前往代官山，這間咖啡屋已經休業，真可惜！雖說料理不是特別好吃，卻是個空間很有想法的咖啡屋，希望有天重新開業。
另外則是這間位於銀座靠近有樂町車站的星巴克，喜歡它面向街道的落地窗位置。幾次都在這裡小歇看書。
再去時已經面目全非，店面在裝修中。
下次再去，是以新的面貌呈現，還是從此消失呢～？
有人說，Milly你的日本愉悅路徑上怎麼充滿了咖啡屋？
其實不論是日本或是其他城市，在Milly愉悅的旅行路徑上，一間美好情緒咖啡屋，幾乎是決定一切愉悅因子發酵的重要元素。
雖說旅行中，難免還是會是體驗一些觀光路徑，不過對於Milly來說，只要有藍天大樹好空氣和有個性的咖啡屋，一切就足夠。
甚至，多年來的旅行中，一天能邂逅一間美好的咖啡屋，就以為今天的旅程是充分。旅行的口味上，Milly其實很好養的。
也因此不論是新書［Milly的京都私路］或是［東京奢華小旅行］中，都充滿著愉悅咖啡屋的路徑。
如果可以，最完美的形式是～在一個城市裡［馴養］一間咖啡屋，成為這咖啡屋的常連客。
當你進入這間咖啡屋，寡言但是溫柔的老闆輕輕的點頭示意，然後自然的幫你煮起開始一天的咖啡，然後在朦朧的咖啡香中，你望著窗外～思索著這樣的天氣適合怎樣的散步。
幻想去一個城市，將這節奏置入吧。
但是旅途中就是過客，馴養一間咖啡屋的執念不易存在。
的確也想過，去住遊一段，為了去馴養一個城市一間咖啡屋，很大的奢侈。
只是就會不由的貪心起來。
這間咖啡屋也想去，那間咖啡屋也想去，這間咖啡屋巷頭，那間咖啡屋在巷尾～為了抉擇總是為難。
就是這樣的咖啡屋情結，才會如此迷戀著在日本路徑，因為在日本每個城市的某個街角，都那麼安靜的悠閒的隱藏著一間美好的咖啡屋。
為了去體驗或是巧遇這些咖啡屋，一次次的Milly徘徊在日本的路徑上。
接下來的幾個月中，Milly就跟你分享這些路徑上的美好咖啡屋，愉快的循著回憶進行。
第一間咖啡屋是在京都。
Café bibliotic HELLO
二条通柳馬場東入ル
AM11:30~23:00
星期二公休
某天Milly翻了一本關於全世界城市裡的咖啡屋，京都推薦的兩間之中，一眼就被其中一間高聳天井和門前香蕉樹的老屋咖啡屋給吸引，就想去京都一定要去。
可是不知是否是筆誤或是誤植圖片，書上的咖啡店名寫的卻是SECOND HOUSE東洞院，所以循著地址找去～很迷惑為什麼跟書上顯示的模樣完全不同。
後來在其他京都咖啡書上，才發現原來那門前一排香蕉樹的老屋咖屋是Café bibliotic HELLO。
（以下節錄在Milly的京都私路中，關於這咖啡屋的邂逅）
據說店主的夢想，就是想開一間有火爐，同時有一面高達天井書架的咖啡屋。
尋尋覓覓終於找到這間百年的和服屋，經過改造完成了現在店主堅持的溫暖又開放的空間。
前去Café bibliotic HELLO的那天，幸運的是雨後的晴天，陽光就這樣透過大面玻璃窗灑進室內，在地板上搖曳著光影。
喝著冰紅茶，看那窗外陽光下綠意盎然茂盛香蕉樹，抬頭望著天井轉動的風扇，自己彷彿不在百年建築的京都，而是在某個熱帶島嶼的度假屋內。
就是這樣日常非日常的交錯，讓你不能不溺愛這咖啡屋，恨不得為了成為它的常客，搬到附近來住。
日本cafe路徑(二)～越後湯澤篇
搭乘上越新幹線可以由東京直達新瀉，而［越後湯沢］位於中段位置，從東京出發乘坐前往只要一個半小時左右的時間，因此成為東京都年輕人冬季滑雪的聖地。
問題是Milly不滑雪，又為何在冬季前後前往越後湯沢兩次？
冬季～滑雪～豪雪～Milly是這樣推算，單純只是想去看雪景。
多年前第一次前去的確大大滿足了，幾乎是比人還高的積雪，在越後湯沢站途中下車的兩小時多，很亢奮的到處尋訪哪裡的積雪更高。
2007年2月再次前往，覬覦的同樣是印象中的豪雪景致，甚至預約了站前旅店，寄望盡情賞雪。
可是～～暖冬現象，什麼豪雪？！！車站周邊甚至沒積雪呢。
那比人高的積雪狀態根本不復存在。
當時混在滑雪客去遊晃的站前滑雪場，更是不能滑雪的狀態。
沒了壯烈的豪雪，好在還有第二個目標，那個站前旅館［HATAGO井仙］內的咖啡屋［水屋］。
［HATAGO井仙］經由第二代小老板的規劃，將這溫泉老店改成每個房間都不同的時尚設計風溫泉旅店，同時號稱全館都是塌塌米，連浴池都是呢，因此可以赤足的行走館間。
Milly其實出發前曾經預約了其中一間將近22000日元的住宿，但小氣計算發作加上趕車的動線，臨時放棄改定在一旁便宜10000多日元，同樣是一個月前重新翻修過的［越後のお宿 いなもと］。
這間旅店的房間雖沒［HATAGO井仙］的設計風，但是露天溫泉浴池卻大獲全勝，一大清早泡著全新寬廣的檜木浴池，看著面向的雪山漸漸天眀，真是一大享受。
另外，旅館前停著一輛復古的［越後雪国ロマンバス］～越後雪國浪漫巴士，會不定期的配合活動免費搭乘，可以留意。
說回［水屋］咖啡，位於［HATAGO井仙］的一樓，不限住宿房客使用。
整體是昏黃的老宅餐廳風情，由老屋木門改裝厚實的褐色木桌觸感極好，店內迴繞著爵士音樂，成功的隔開了外面的喧嘩。
特色是用和風陶杯端上的溫泉咖啡，是用［幻的溫泉水］和［神立高原的湧水］所沖調的咖啡。
聽起來頗為玄妙，喝起來倒是頗能感受印尼產地研磨咖啡豆的香醇。
另外配上也是推薦的［芝麻布丁］，入口是滑潤又有濃郁的芝麻香。
只是黑咖啡，黑布丁，黑褐色基調的內裝，想成功用鏡頭捕捉有些吃力。
［水屋］還有一個很好的服務就是一大早8點半就營業，提供營養健康的鄉土料理早餐。
如果嫌足湯不過癮，越後湯沢站內的［CoCoLoゆざわ］複合式餐飲商店空間，還有湯の沢溫泉會館可以泡溫泉，泡完溫泉這裡有很多新瀉區域的［日本酒］販售和試飲，只是小心不要喝醉了誤了上車時間。對了，也不要錯過裡面很有特色的超級炸彈大飯糰，包你看過必定大大稱奇。
日本cafe路徑（三）～祐天寺篇
如果可以住遊東京一個月，Milly會想居住選擇的區域，一個是澀谷靠近代官山的區域，以及中目黑區域。
兩個區域都因為可以鄰近目黑川，兩個區域也都因為可以轉乘東急東橫線。
沿著東急東橫線，有許多個性的小小咖啡屋，能讓生活的步調悠閒起來。
Milly會習慣的從澀谷慢慢的走向代官山，再從代官山往下到中目黑。
如果是櫻花的季節，每天早上去中目黑旁的木黑川櫻花步道散步，是每天必定要走一次的路徑。
要一直等到櫻花都飄落了，才會捨得放棄。
如何～～這次就跟著Milly，一起去散步。
從中目黑車站出發，然後去尋找位於東急東橫線線上，祐天寺車站附近一間可愛的咖啡屋。
從中目黑車站出來沿著上目黑三丁目的鐵道邊道路走，可以看見當場趕麵條做麵條煮麵條的麵店フジヤマ製麵，然後鐵道下有眾多從黃昏開始熱鬧的庶民居酒屋和小酒吧，內臟燒烤也是這裡居酒屋的招牌。
穿過鐵道下步道，換個方位繼續走下去，是一個從上班族轉業年輕女子開的只有6個位子的藥味咖哩飯店KaKuRa。
轉個小彎看見講求LOHAS有機食物的咖啡屋ASMARA。在這裡再次穿過鐵道下步道也是沿著鐵道邊走。會看見一間很出鐵道迷開的咖哩屋ナイアガラ，這裡的開店時間是以運轉時間顯示，始發AM11:00~終車PM8:00，星期一公休。
走到祐天寺車站，從麥當勞對角的商店街繼續走，大約3~5分就會發現這可愛的小咖啡屋margo。
小小真的是比想像中還要小的咖啡屋，可能坐滿7個人就會擁擠起來的可愛小店。
很質樸但是很有心因此很溫暖，每個小角落都看見心思。
一個本間真理子的女子獨自看管的店，她希望這裡提供的食物是能對身體溫柔的手工料理，有機無農藥的蔬菜，自家製的天然酵母麵包。
店內小書架上放著繪本家荒井良二的作品，還有些小小的古董書籍。
店內的氣氛就像是本間小姐心思的完整呈現，尤其喜歡透明開放店門上的那盞燈以及桌上的牡丹花。
Milly點了950日元的豆饀漢堡套餐，好喝的青蕪湯，小小的番茄包含著有機誠意。
不用餐也可以在這裡喝咖啡配手工蛋糕。
平日午餐AM12:00~15:00，晚餐18:00~22:30
假日周日午後不休息
地址／祐天寺1-21-16B
星期二和每月第三星期一公休
日本cafe愉悅路徑～二玉川子篇
通常不容易發生，在東京的都會旅行中。
大多的人，只要去東京都會把行程排的滿滿的，購物購物繼續購物，累了～～不能自拔的還是購物。
但是，或許在第四次第五次，滯留東京的期間，或許你會突然的厭惡起澀谷原宿，突然想離開東京都會一下下，以下的路徑或許可以成為一種模式。
在東京的有一天，天氣不壞～你卻不知道今天該做什麼的時候，那不妨找一間距離東京有一些小距離的郊區，去體驗一間想去但是一直沒去的餐廳，吃個午餐然後在週邊小小的散步一下。
就是這樣，Milly去了這間位於都市田園線和東橫線交點上，位於二玉川子的MARKT咖啡屋。
是MARKT而不是MARKET
WHY?!
如果你大約熟悉日語的邏輯，會知道日語中夾雜了不少的外來語。這些外來語的起源未必都是來自英語，很大部分是來自德語，來自西班牙文或是葡萄牙文的狀況也不少。
MARKT是 [マルクト]，是荷蘭語衍生的外來語。
青空市場的意思，青空市場大約就是我們的露天市場的意思。
那麼這間咖啡屋為什麼叫做青空市場？
原來這間咖啡屋是在一個複合式空間中，二樓是攝影工作室，一樓有一個叫做パイングレイン的木質歐式雜貨家具店，然後MARKT咖啡屋就在同層的另一邊。
パイングレイン所賣的廚房或是園藝雜貨和家具，就像是在歐洲的青空市場（跳蚤市場）可以找到的，所以咖啡屋就叫做MARKT。
是Milly最喜歡的完全木色空間，天井的挑高很高，畢竟是舊倉庫改裝的。
好天氣下陽光從窗戶穿入，溫暖的家庭氣氛。
或許就是這樣，很適合［二玉川子］這樣的中高階級聚集的郊外住宅區。
用餐的那天，隔壁大桌就正是幾個媽媽帶著小朋友在聚餐，一片和樂的幸福光景。這裡的餐點講求健康天然，食材是從高知的四万十川等地空運來的。
大大的料理調理櫃檯區，很特別的大黑板上洋洋灑灑的寫著，講求自然食材的健康概念。
料理是青菜和豆類為主，和風和洋風的混合料理。
不過Milly畢竟是肉食主義，點的是培根義大利麵套餐。
除了培根還有大量的各式菇類，還是健康的［笑］。
地址/玉川1-17-16
AM11:00~21:00
星期三公休
如果光是為了一個餐廳來到二子玉川，可能動機比較小。
好在從二子玉川車站出去的玉川通，有大型百貨公司高島屋的［本館］［新館］和［新南館］，可以體會跟當地同調的高檔時尚逛街樂趣。
日本cafe愉悅路徑（五）～學藝大學篇
在東京的私鐵［東急東橫線］上，有一個學藝大學站，但是在區域境內卻沒有學藝大學的存在。這個謎團，聽說是東京有名的傳說之一。
原來是學藝大學已經遷出，所以雖然站名是學藝大學，此區卻沒有學藝大學。這麼說有人會提出反論，因為的確學藝大學的舊跡還是可以在此區找到。
姑且不論學藝大學區有沒有學藝大學，對於熱愛HOTEL STAY的人來說，學藝大學區域更值得去要朝聖的是CLASKA HOTEL，這間很有想法的設計風HOTEL。
暫時沒能住宿，好在HOTEL一樓的有間咖啡屋THE LOBBY，可以藉由這咖啡屋來一窺這設計風HOTEL的風貌。
一個好天氣的早上，規劃的行程是從澀谷出發，乘坐山手線到目黑車站，從目黑車站轉巴士在清水站下車，到站牌對面CLASKA HOTEL的咖啡屋吃中飯，然後從HOTEL一旁路徑慢慢走到學藝大學站，乘坐東京東橫線回程澀谷。
THE LOBBY從10點開始營業，提早在11點半就點了很亞洲風的午餐，含咖啡加點好吃的南瓜布丁約1000日元。
所謂亞洲風的餐點包含著韓國越南和泰國的口味，Milly點的是韓式蓋飯。
位於住宅區的設計風旅館，或許住宿的客人很［國際］化，因為很多熱愛建築設計的人會特別從海外預約住宿。
但是咖啡屋的午餐時間卻是很生活感，感覺客人大約都是附近中高級住宅的居民。有運動後的退休族、時尚的媽媽們帶著小孩，或是三五少婦的在此用餐。
滿足的用完午餐，飯後飲料選的是冰紅茶，而不是一如往日的熱咖啡，因為在當日散步的終點有杯美學咖啡在期待中。
前往學藝大學站大約20分鐘的沿途步調很悠閒，有一些有趣的咖啡屋、餐廳、主題風格的BAR，風味的家具店和精緻小巧的二手衣店，然後接近車站時，還有像這麼一間很有趣的［燒鳥］串燒居酒屋。
窗台放著油煙痕跡的水壺，幾乎可以稱它是［裝置藝術］。
然後循線找到了在東口走路一分鐘處，叫做咖啡美學的咖啡屋。
資料上看，這咖啡屋已經開了半世紀以上，裝潢和氣氛都一直不變，老闆希望大家能在這裡聽聽美好的古典樂看著書喝咖啡。
咖啡整體的氣氛不是Milly喜歡的，這咖啡屋因為在車站的旁邊地下室，店內的氣氛.比較陳舊中年的，而且略嫌零亂。
可是還是選擇嚐試，被不少雜誌中介紹過的那開了白色玫瑰的咖啡凍。
有兩種選擇，一是點冰咖啡．一是點這咖啡凍。
上面都有主人精心裝置的［香草冰淇淋白玫瑰］，櫃檯裡老闆一片一片的裝飾上去的。
不單是好看，其實是好吃的。
日本cafe愉悅路徑（六）～[東京消失咖啡屋?]
很喜歡一個說法。
咖啡屋就像是一隻在街角巷弄突然出現的貓咪，看見了牠，一溜煙的牠又不見了。
在旅程上，我們也許會巧遇一間咖啡屋。
然後有日再去時，咖啡屋依然存在，會異常的趕到安心。
消失了，則是難掩失落。
訝然著，如此美好的咖啡屋，何處去了？
咖啡屋的主人是帶著怎樣的故事，遺棄一間咖啡屋。
是帶著怎樣的故事，落角在另一個街尾，開始另一段故事。
思緒無限延伸。
在旅途上，企圖去［馴養］一家咖啡屋是如此奢華的想法，更何況咖啡的腳步是如此不確定。
有時不是咖啡屋消失了，而是記憶模糊了。
咖啡屋的名稱，不記得。
地點，模糊，只是知道就是在下北澤，Milly印象著一間咖啡屋。
印象它陽光灑入的樣子。
印象它白色木桌子的樣子。
印象它櫃檯玻璃櫃裡放著的美式三明治和蛋糕可愛鮮麗的樣子。
還有如果點了麵包，要自己去小烤箱加熱的印象。
上次去下北澤是幾年前，3年前或是4年前？
於是就直覺的往前走，感覺著向左向後。
似乎是，似乎不是…..然後，一個轉彎它就在眼前。
一進去所有印象就［拼圖］完成。
很熟悉的步驟，像是從來沒忘記過一般。
點了它的蛋糕杯甜點，坐在最喜歡的靠玻璃窗的長桌子上。
白色的油漆已經有些斑駁，在來到這咖啡之前經過很多新的咖啡屋，或許它的某些地位已經被一些咖啡屋取代。
下次Milly來下北澤，應該還是會來這咖啡屋。
方向，方位，名稱…..一樣迷路，也是樂趣。
說起咖啡屋的名稱，依舊不知道。
另外位於代官山Museum Café ema 繪馬，則是真的消失了。
由法人NPO所經營，主旨是將日本傳統美學以摩登的形式展現。
所以這咖啡屋外觀很和風，甚至像個茶屋，裡面卻融合了現代的元素。原以為是更ㄍ一ㄥ的空間，進去之後發現還頗為平易近人。
一樓是和風咖啡屋，喝茶吃和菓子和甜品，二樓是展示畫廊同樣可以用餐。
2005年4月開張，那年Milly來時電視情報還有介紹，東京人消耗時尚流行速度也太快退熱了。
Milly一人在二樓用餐，點了醃渍鮪魚飯套餐，也還好900日圓。
這間咖啡屋的企圖，應該多於美味。
看看展覽是重點，順便吃吃和風甜點，或許才是消費這空間的正確節奏。
2006年6月前往代官山，這間咖啡屋已經休業，真可惜！雖說料理不是特別好吃，卻是個空間很有想法的咖啡屋，希望有天重新開業。
另外則是這間位於銀座靠近有樂町車站的星巴克，喜歡它面向街道的落地窗位置。幾次都在這裡小歇看書。
再去時已經面目全非，店面在裝修中。
下次再去，是以新的面貌呈現，還是從此消失呢～？
Wednesday, July 02, 2008
【偏愛東京味 】咖啡群像
對東京的三十世代來說，咖啡是日常生活中最經常喝的飲料。早上在家喝一杯，上午在辦公室喝一杯，下午在咖啡館喝一杯；據統計，在二十五歲和三十九歲之間的日本人，平均一個星期喝十二杯的咖啡。
三十年前，當他們剛出生的時候，日本的國民飲料還是綠茶。每個家庭的餐桌上，整天都擺著茶壺、茶杯、茶葉罐。還有，象印公司製造的電熱水瓶所普及的程度，幾乎到了家家都有的地步。當年的日本人，每頓飯後，每頓飯之間，都動不動就泡一杯綠茶的。渴了就喝綠茶，客人來了也請喝茶。帶到熟人家去的見面禮是綠茶葉。上公司開始工作以後做的第一件差事是為了大家泡茶。那年代，如果有人在家或在職場喝咖啡的話，很可能就是雀巢牌的速溶咖啡，並且加大量牛奶和砂糖的。
當時，正宗咖啡只屬於商業性咖啡館。最初的日本咖啡館不是單純的消費場所，而是帶有非常濃厚的文化氣氛的。聽說，六○年代的新宿，曾有家咖啡館叫風月堂，乃年輕藝術家聚集的地方。後來出名的小說家、畫家等，很多都先在那裡認識，連伙計都是業餘詩人。
七○年代，我上中學的年代，東京的新宿、神田、早稻田等學生集中的地區，都有專門放古典音樂、爵士樂的咖啡館。一進門口，音量大得好驚人，完全超過了背景音樂的水準，簡直可以說是提供飲料的音樂會場了。
音樂咖啡館是老發燒友為年輕同好開的。當時，高級音響組合還相當貴，連唱片價錢也挺不俗，年輕音樂迷想接觸不同曲子，最好到唱片種類齊全的咖啡館。店裡氣氛很特殊，嚴肅到竟沒有人說話。畫架上擺著正在演奏中的唱片套子。若想點下一曲，就得默默地寫在字條上給老闆娘遞過去。以男生為主的顧客們，個個都皺著眉頭，閉著眼睛，抑或抱著腦袋，認真鑒賞西方藝術的樣子，現在回想煞有介事，可笑極了。至於擺在桌上的咖啡，當然早就冷卻了。
那年代的咖啡，與其說是一種飲料，倒不如說是文化符號了。雖然老闆一杯一杯都細心用手泡，但是客人更在乎裝做個文化人。當時，日本人的咖啡消費量仍只有綠茶的五分之一。八○年代，日本的消費文化成熟，街上到處都有大眾化咖啡館了。從北海道到沖繩，全國各地總共開了十五萬家。顧客中，女生越來越多。她們邊聊天，邊喝的咖啡有：巴黎式牛奶咖啡、維也納式奶油咖啡、美國式咖啡，以及亞洲風味冰咖啡等很多種。背景音樂是輕鬆的英美流行歌曲，菜單上有了各種土司、蛋糕、冰淇淋等甜點。跟七○年代的嚴肅咖啡館比，簡直就是富小姐的遊樂園了。整個八○年代，日本的咖啡消費量直線增加，到了九○年，終於超過綠茶，得到了國民飲料地位。
過去十多年，主要由於消費經濟蕭條，日本的咖啡館減少到高峰期的一半，現在只剩下八萬多家了。雖然九六年登場的星巴克，如今已增加到五百多家，而且其它西雅圖式咖啡館聯鎖店也開了不少，但是整體咖啡館文化的隆盛程度，還是遠不如八○年代了。
反之，對年輕一代日本人來說，咖啡早已是在家天天喝的日常飲料了。如今日本是全世界第三名的咖啡消費國。尤其是首都東京的三十世代，在成熟的咖啡文化裡成長，電動咖啡機是每個新婚小家庭的必需品。即使單身生活，自己燒水泡咖啡是男女都會的基本動作。喝慣了正宗咖啡的人，再也不會喝速溶的。於是，飯桌上從前有過茶壺的位置，今天改由咖啡壺佔領了。
另外，自動販賣機的罐頭咖啡也成了生活中不可缺少的嗜好品。日本全國的飲料自動販賣機多達三百二十萬台。咖啡類是最暢銷的商品，比可樂、汽水等還受歡迎。除了夏天最酷熱時候大家要喝冰涼的瓶裝礦泉水以外，其它三個季節都是罐頭咖啡得出售額冠軍。結果，平均一個日本人，每年喝掉大約一百個罐頭咖啡。特別是三十世代男性，要麼在街上，或者在車站月台，習慣性地在自動販賣機前邊停下來，投幣買一個罐頭咖啡，為的是解渴、解困、使自己放鬆一下。
三十年前，當他們剛出生的時候，日本的國民飲料還是綠茶。每個家庭的餐桌上，整天都擺著茶壺、茶杯、茶葉罐。還有，象印公司製造的電熱水瓶所普及的程度，幾乎到了家家都有的地步。當年的日本人，每頓飯後，每頓飯之間，都動不動就泡一杯綠茶的。渴了就喝綠茶，客人來了也請喝茶。帶到熟人家去的見面禮是綠茶葉。上公司開始工作以後做的第一件差事是為了大家泡茶。那年代，如果有人在家或在職場喝咖啡的話，很可能就是雀巢牌的速溶咖啡，並且加大量牛奶和砂糖的。
當時，正宗咖啡只屬於商業性咖啡館。最初的日本咖啡館不是單純的消費場所，而是帶有非常濃厚的文化氣氛的。聽說，六○年代的新宿，曾有家咖啡館叫風月堂，乃年輕藝術家聚集的地方。後來出名的小說家、畫家等，很多都先在那裡認識，連伙計都是業餘詩人。
七○年代，我上中學的年代，東京的新宿、神田、早稻田等學生集中的地區，都有專門放古典音樂、爵士樂的咖啡館。一進門口，音量大得好驚人，完全超過了背景音樂的水準，簡直可以說是提供飲料的音樂會場了。
音樂咖啡館是老發燒友為年輕同好開的。當時，高級音響組合還相當貴，連唱片價錢也挺不俗，年輕音樂迷想接觸不同曲子，最好到唱片種類齊全的咖啡館。店裡氣氛很特殊，嚴肅到竟沒有人說話。畫架上擺著正在演奏中的唱片套子。若想點下一曲，就得默默地寫在字條上給老闆娘遞過去。以男生為主的顧客們，個個都皺著眉頭，閉著眼睛，抑或抱著腦袋，認真鑒賞西方藝術的樣子，現在回想煞有介事，可笑極了。至於擺在桌上的咖啡，當然早就冷卻了。
那年代的咖啡，與其說是一種飲料，倒不如說是文化符號了。雖然老闆一杯一杯都細心用手泡，但是客人更在乎裝做個文化人。當時，日本人的咖啡消費量仍只有綠茶的五分之一。八○年代，日本的消費文化成熟，街上到處都有大眾化咖啡館了。從北海道到沖繩，全國各地總共開了十五萬家。顧客中，女生越來越多。她們邊聊天，邊喝的咖啡有：巴黎式牛奶咖啡、維也納式奶油咖啡、美國式咖啡，以及亞洲風味冰咖啡等很多種。背景音樂是輕鬆的英美流行歌曲，菜單上有了各種土司、蛋糕、冰淇淋等甜點。跟七○年代的嚴肅咖啡館比，簡直就是富小姐的遊樂園了。整個八○年代，日本的咖啡消費量直線增加，到了九○年，終於超過綠茶，得到了國民飲料地位。
過去十多年，主要由於消費經濟蕭條，日本的咖啡館減少到高峰期的一半，現在只剩下八萬多家了。雖然九六年登場的星巴克，如今已增加到五百多家，而且其它西雅圖式咖啡館聯鎖店也開了不少，但是整體咖啡館文化的隆盛程度，還是遠不如八○年代了。
反之，對年輕一代日本人來說，咖啡早已是在家天天喝的日常飲料了。如今日本是全世界第三名的咖啡消費國。尤其是首都東京的三十世代，在成熟的咖啡文化裡成長，電動咖啡機是每個新婚小家庭的必需品。即使單身生活，自己燒水泡咖啡是男女都會的基本動作。喝慣了正宗咖啡的人，再也不會喝速溶的。於是，飯桌上從前有過茶壺的位置，今天改由咖啡壺佔領了。
另外，自動販賣機的罐頭咖啡也成了生活中不可缺少的嗜好品。日本全國的飲料自動販賣機多達三百二十萬台。咖啡類是最暢銷的商品，比可樂、汽水等還受歡迎。除了夏天最酷熱時候大家要喝冰涼的瓶裝礦泉水以外，其它三個季節都是罐頭咖啡得出售額冠軍。結果，平均一個日本人，每年喝掉大約一百個罐頭咖啡。特別是三十世代男性，要麼在街上，或者在車站月台，習慣性地在自動販賣機前邊停下來，投幣買一個罐頭咖啡，為的是解渴、解困、使自己放鬆一下。
【東京迷上車】我這一代東京人
【壹】我這一代東京人
我是１９６２年在東京出生的。戶口簿上寫的出生地點是澀谷區紅十字會產院，算是東京較好的醫院之一。比我大兩歲的哥哥也在同一個地方出生。聽說，奶奶當初對兒媳婦的決定頗有意見；畢竟她自己把九個孩子都在家裡生下的，何必花好多錢到醫院生小孩？說家裡，其實是整天都有很多人來來去去的壽司店後面。母親屬於戰後受民主教育長大的一代，絕不肯服從婆婆的命令。多年以後，她還對我訴苦道：「剛懷孕的時候，你奶奶叫助產士來診察過我。就是跟鋪子只隔一張紙門的地方，又沒辦法鎖住，隨時會有人拉開門進來的。當時，店裡雇傭好幾個夥計、徒弟，全是年輕小伙子。我怎麼受得了他們好奇的眼光？」。
看統計，１９５５年在日本呱呱落地的孩子當中，在產院出生的只有１８％，到了６５年竟增加到８４％：分歧點是６０年，即皇孫德仁親王出生的一年，從此以後在產院出生的嬰兒永遠超過一半（直到二十世紀末，才出現一些人批判產院分娩造成母子之間的心理鴻溝，並主張恢復家庭分娩）。同年，謝國權醫生（台南詩人竹軒謝溪秋三男）寫的《性生活之智慧》問世，用照片介紹做愛姿勢的書轟動全日本，成了總發行量達三百萬本的超級暢銷書。當時，他就在紅十字會醫院當產科主任，我是由他接生的。可見母親多麼會趕時髦！奶奶一個人無法擋住時代潮流的勢頭，最後非讓步不可了。但是，婆媳矛盾日趨激化。我懂事的時候，父母早已從壽司店搬出來，在新宿區神田川邊只有一間房的木造平屋，獨立經營小家庭了。
我平生第一個記憶是６４年１０月１０日開幕的東京奧運會。雖然當時我才兩歲半，但是全體社會極其興奮的氣氛還是留下了相當深刻的印象。父母不知從哪裡弄來了一挺手槍，乃用來發出競賽開始的信號聲，成了我和哥哥整個童年時代的頭號寶物。東京奧運會是戰後日本頭一次舉辦的國際級節目，全國上下齊心祝賀的狀況，跟三十多年後長野冬奧時多數人莫不關心的世情截然不一樣。為了迎接國外游客，東京、大阪兩大城市之間開通了東海道新幹線。在東京中心區，則完成了首都高速公路網第一工程。跟日本多數家庭一樣，我家也為了觀看奧運會直播而買了第一部電視機，乃黑白的樂聲牌（Panasonic)。
【貳】我這一代東京人
現在很多人都說：在奧運會以前和以後，東京的景觀徹底改變了。如今回顧「美好昨日」的文章，一般也就講到奧運會前夕，６０年左右的日子，例如漫畫改編的走紅電影【ALWAYS三丁目的夕陽】。他們指出；直到５０年代末，東京市內還處處看得見近代化以前的生活小景，如：水井、洗澡盆、蚊香、風鈴、煤炭爐、和服、塌塌米。但是，奧運會一來，古老的一切都走了。我小時侯，家裡每年增添新的電器、生活用品，如：電話、雙門冰箱、彩電、熱水器、空調、立體聲音響組合、微波爐。關起門來開冷氣，在塌塌米上鋪化纖地毯，放西式傢具，穿著牛仔褲看美國連續劇，或聽英國搖滾樂，大家都覺得很先進、好酷，卻甚少有人介意傳統文化和街坊生活同時遭破壞。戰後日本人的生活目的是趕快富起來過跟美國人一樣的日子；祖先留下的一切反而顯得陳舊落後。之前嚴禁孩子們站著吃東西的父母，後來鼓勵我們邊走路邊嚼口香糖甚至吞下漢堡包；因為整個社會認為學美國人就不會錯。
經濟高度成長的時代，差不多每個家庭的收入都直線提高；不是一部分人發財，而是大家一同富起來的。失業率幾乎等於零，大企業的終身雇傭制給上班族保證了一輩子的鐵飯碗。能夠毫無疑問地相信明天一定會更美好，社會風氣相當好。
我小時候父親一個人開辦的印刷廠，沒幾年工夫就雇請很多員工了。對曾經貧窮的日本有記憶的，我們可以說是最後一代。６８年出生的妹妹沒有經歷每年購買新一種電器那樣的生活。她懂事的時候，家裡已經有錄影機，或者說，連續劇中的美國家庭擁有的一切，我們家也全有了。
【貳之二】我這一代東京人
以奧運會為標誌的近代化，不僅改變了市井生活，而且對整座城市的基本理念帶來了根本性的調整。比如說，為了趕上奧運會開幕而匆匆完成的首都高速公路網，主要建設在舊水路上的。東京的前身江戶曾是能跟蘇州、威尼斯相比的美麗水城，市內交通以水上航線為主，市民生活無論是交易還是娛樂都跟水路有很密切的關係。看江戶時代的浮世繪，很多都畫著水景。然而，１８６８年的明治維新以後，鐵路、公路運輸代替了水路的重要性，在市內四通八達的運河被放棄不用了。上世紀６０年代初，奉命設計高速公路的一批工程師們，發現有現成的交通網淪落為惡臭衝鼻的髒水溝，毫不猶豫地決定填平起來了。他們千萬沒有想到，江戶城的遺產其實對居民生活起著非常重要的作用，即確保東京灣颳來的海風通過的路。誰料到，四十年以後溫室效應成為全球性燃眉大問題時，東京的氣溫上昇幅度比全球平均高出兩倍，簡直呈著熱帶化趨勢，除非恢復綠地和水面，每年中暑喪命的人數只會直線增加！
當然，不能把所有責任都推到工程師們的身上去。當年，高速公路上汽車疾馳的情景是進步與未來的象徵，在科學漫畫家手塚治虫的作品中也常出現。人們只掛念經濟發展，環保意識尚未興起的時期，東京的各條水路確實骯髒至極。我童年時代聽父親說，他小時侯（１９４０年左右）曾在新宿區和中野區之間的神田川游泳抓過鰻魚，覺得難於置信，因為我認識的神田川是發出惡臭，滿處是廢物的渾水坑。每年購買新電器的居民往往把舊貨乾脆推下河中去的。政府清潔部門開始回收大型廢物是後來的事情。到了２０世紀末，市議會才通過景觀條例企圖恢復水邊生態。如今神田川的水質已經明顯有改善，周遭更修成了挺舒適的散步路，似乎回到了我未曾見過的 １９４０年左右。難道我的孩提是日本社會的一場噩夢？
【參】我這一代東京人
１９６８年，我上小學。那年，日本的國民總產值到了世界第三名的水準，同時國內各地紛紛發生公害案件，經濟高度成長的反面效應逐漸明顯起來了。大學生共鳴全世界政治潮流，「全共鬥」學運達到高峰，學運分子與警察機動部隊在東京大學安田禮堂展開了兩天的激烈鬥爭，最後３７５名學生遭逮捕。參加示威的人大喊的政治口號「安保反對（反對日美安全保障條約）」，連我們小孩子也耳熟了。雖然社會上有種種矛盾，但是總體來說，大家對未來還很樂觀。那年另一個流行語是「昭和元祿」。江戶時代元祿年間是社會穩定、經濟發達、消費生活爛熟的高峰期。戰後二十多年的日本人自我感覺非常好，竟想起元祿年間的繁榮來了。街上走的年輕人，不分男女都流著長頭髮，穿喇叭褲和高跟靴，彈吉他唱反戰歌，也就是日本版本嬉皮士。
兩年以後，國際文壇上頗有名氣的小說家三島由紀夫，帶領私家小軍隊衝入自衛隊基地，呼喊起義而失敗，最後自行切腹並由徒弟砍掉腦袋的血腥案件發生了。他享年四十五。那是我有明確印象的第一宗社會案件。有些報紙竟刊登了跟身體全然隔離的三島頭部照片。周圍的大人包括父母和學校老師好象都不知道該怎樣解釋給孩子好，結果保持沉默了。我當時根本不懂是怎麼回事，只是非常驚愕，覺得特別可怕，不安至極。長大以後看各種評論才漫漫開始理解其所以然。總之，三島對戰後日本的美國化膚淺風氣看不順；他認為這樣子對戰爭中為國家犧牲的英靈對不住，非得糾正政治方向不可。但是，他一類的極右派政治思想在７０年的日本完全得不到支持。社會上一般認為三島之死基本上是一種文學理念或者藝術審美觀的表現，如果不就是與眾不同的性愛趨向所致的越軌行為。畢竟他的同性戀傾向是公開的秘密；文章裡又多次提到過切腹場面使他興奮。（２００５年，諾貝爾文學奬作家大江健三郎在長篇作品《告別了，我的書》裡探討：如果三島多活了十年或三十年，會否擁有較大的影響力。結論還是否定的。）
那年夏天，日本全國為大阪博覽會（EXPO70) 沸騰過一回。「你們好，你們好，從世界各國來的朋友們！你們好，你們好，到櫻花國來的賓客們！」：流行歌手三波春夫開朗做作的歌聲彌漫著東京的大街小道，社會風氣確實膚淺得可以。當時，我家已經有了弟弟和妹妹，母親肚子裡還有一個，即是年底將要出生的老五小弟。父母決定暑假舉家去大阪看博覽會，但是開支要盡量節約。坐新幹線太貴，於是父親開來回一千多公里的私家車去；小轎車後面的位子擠滿了四個孩子，睏了就要重疊地睡覺。住旅館太貴，於是托親戚訂了資生堂化妝品公司的休養所；但是一個在滋賀縣琵琶湖邊，另一個在神戶六甲山頂，都離大阪相當遠。酷熱的夏天在人山人海的博覽會場，到底看見了甚麼，老實說我不太記得的。美國館展出太空火箭太陽神號從月亮帶回來的石頭，吸引最多人，但是排隊好幾個小時才能進去的，好象我們沒有看到。模糊地記得我跟家人分開，單獨進去了一個東歐國家的展覽館，似乎是匈牙利的。我買票吃了一種當地食品：上面撒著酸酸的白色醬，不太合口，但是非常特別，而且是不折不扣的異國風味。當時，有個電視知識比賽節目送給冠軍的奬品是去夏威夷的團體旅行券。我周圍還沒有人戰後去過海外旅游；有個同學因父親調職而搬去德國，叫我們羡慕至極的。在博覽會場嘗到的歐洲小吃讓我長年忘不了。
【肆之一】我這一代東京人
１９７２年６月國會議員田中角榮發表《日本列島改造論》，７月被選上首相。他主張：日本各地建設高速公路和新幹線網絡才是拉近城鄉差距、解決公害的好方法。農民出身，只有小學畢業，外號叫推土機的土木公司老闆成為國家領袖，一時轟動了日本全國，好比他體現了社會的民主化、公平化。媒體紛紛報道田中刻苦奮鬥的經歷，連兒童出版社都推出了新首相的半生記。我記得從學校圖書館借來看，被班主任嘲笑了。他是左派教員工會的成員，一貫批判自民黨政權的。
田中角榮是名副其實的推土機，行動能力特別強，上台後兩個月就飛往北京會見周恩來和毛澤東，迅速完成了兩國建交的大事業。跟矮個田中比較，中國領導人顯得特別高大有風度；忽然間，日本社會掀起了中國熱。我印象最深刻的是那年１０月到東京來的一對大熊貓蘭蘭和康康。我跟一批同學們一起去上野動物園，隔者玻璃窗看了愛吃竹葉的中國大熊貓。當時它們在日本享有的名氣非常大，大概僅次於推土機首相本人。全國每個玩具店都推銷布做的大熊貓，服裝店則出售大熊貓花樣的衣服，至於兒童用品，從筆記本到牛奶杯全都印有蘭蘭和康康了。
日本跟中國建交，同時意味著跟台灣斷交。我當時知道的台灣人，只有歐陽菲菲一個人。她出現於電視節目中，唱《下雨的御堂筋》等流行歌曲，主持人問她道：「和妳的祖國以後來往不方便了。有甚麼感想？」。年輕歌星只是很不為難似地歪頭微笑了。
【肆之二】我這一代東京人
73年，我小學六年級時，中東戰爭爆發，石油震撼發生了。記得有一天，衛生紙卷開始從超市商品架上消失，有風聞說是石油價格急昇的緣故。大家半信半疑，但是沒有了衛生紙卷怎麼了得，於是每家主婦都爭先恐後地去搶購，沒半天就真的賣光了。當時六十多歲的姥姥無所其事地說：「沒有了衛生紙卷就可以用新聞紙吧。」但是，我們一代的東京小孩是從小用衝水馬桶長大的，從來沒有用硬硬的新聞紙來擦過屁股（其實，下水道普及的只有市中心而已。姥姥住在東京東部葛飾區，直到８６年她去世，厠所裡一直有個大黑洞）。很快，衛生紙卷重新出現，但是比從前貴得多了。
莫名其妙的衛生紙事件預兆了將要來臨的大變化。第二年，日本經濟創下了戰後頭一次的「零下成長」記錄。從５６年起維持了十多年的高度經濟成長到此結束了。我家經濟也到此直線上昇，日後卻是有起有落了。
還清楚地記得，最後墜落臨前，有一段時間飯卓上的情景特豪華起來，又不是過年過節還天天擺著烤雞腿甚麼的，叫我預感到不祥了。果然，初中二年級的一天，父親的公司倒閉。聽母親說是買了太多太貴的印刷機。父親則認為上了壞律師的當；他要我長大以後學法律，替他跟不公平的社會算個帳。父母賣掉所有設備，解雇全部員工，把住家客廳改造成辦公室，開始經營小出版社了。幸虧，早幾年經濟還好的時候，買過一棟舊房子，雖然破舊但是有五間二廳，我們至少沒有失去窩。當年日本有個規則：經濟越不好書賣得越好（社會進入後現代階段後，則不適用了），何況父母賣的是算盤、簿記學、會計學等的習題集，找工作的人很多都要買的。他們年紀還輕，起死回生得相當快，但是那幾年裡，我平生第一次嘗到了生活水準下降的滋味。來幫忙的姥姥發現，晚飯吃的咖哩汁不含肉；我們小孩子早已司空見慣，只要整個鍋裡有幾片，就算是有肉的了，即使沒分到自己的盤子上來也不會埋怨。父母拼命工作，拼命存錢，四年以後重新辦起印刷廠了。同時改建住房，乃母親出的主意。她不要丈夫把所有的錢都拿去花在事業上。幾年不停地挺身奮鬥的結果，母親得了胃潰瘍。我高中三年級那年，她割掉了三分之二的胃，為了手術住院長達一整月。比我大兩歲的哥哥高中畢業後，只上了半年的職業訓練班，便開始幫父母工作。果然是當時的家計情況叫他放棄了昇學的念頭。
【伍之一】我這一代東京人
我小學、初中都上了家附近的公立學校，高中則考進了國立名校：東京教育大學（現筑波大學）附屬高中。同學們的父母親幾乎清一色是大學畢業生，其中不乏醫生等社會地位很高的人士，叫我心中很委屈。
我父母都沒上過大學，高中畢業就在社會上做事的。父親在爺爺創辦的壽司店當廚師，白天有空時還做皮鞋賣過；母親則當美容師。１９４５年日本戰敗時，他們分別為十歲和八歲的小孩，均在政府命令下離開家人跟老師同學們一起在外地農村過著避難生活，回到了東京，不僅自家的房子連帶整個地區都在美軍空襲中早已化為灰燼的。父母親告訴我：在廢墟般的東京成長的一代，先得考慮如何吃飽穿暖，即使想讀書也根本沒有條件。但是，我上了國立名校就發現，其實跟他們同代的日本人當中也有不少人讀過大學的。說實在，只有小學畢業搞土木的田中角榮當首相而轟動全國，就是其他領導人全有大學文憑的緣故。看看在他前後掌權的佐藤榮作、大平正芳、三木武夫、中曾根康弘等政治家，沒有一個是例外的。推土機首相的好日子沒有維持很久，上台的兩年後發生的金錢醜聞迫他辭職，我還沒上高中之前的７６年，因貪污罪遭逮捕了。
７０年代的日本有個流行語叫「一億總中流」。中央政府每年施行的輿論調查中，被問及「你家經濟狀態屬於上層，中上，中中，中下，還是下層？」，回答說「中上，中中，或中下」的比率，１９５８年有７２％，到了７３年則超過了９０％。這１５年裡，國民平均收入上昇幅度為兩點八倍，絕大多數日本人的生活確實改善了。同時，隨著都市化的進展，從前很明顯的白領／藍領區別不再容易看得出來了：穿著西裝系領帶、開著私家車上班的公司職工，到了職場就換穿工作服而從事生產線勞動，沒人覺得奇怪了。結果，很多其實屬於藍領／工人階級的日本人，一相情願地把自己划為「中層」；我們家也不是例外。父親雖然中學畢業，但是白手起家做了小公司老闆，雖然有起有落，從不窮到挨餓穿不暖的田地，自我感覺還不壞呢。誰敢說我們家屬於下層？
【伍之二】我這一代東京人
然而，在高中同學們面前，我的自尊心受了嚴重的創傷。母親受的打擊好象比我還厲害；陪我參加入學典禮後，她再也不肯來我學校了。主要不是人家有錢，而是文化根基之厚壓倒了我們的。比如說，我父母沒有閱讀的習慣，至多看報紙翻雜誌而已，當然沒甚麼藏書可說；同學們家倒有高達天花板的書架，裝滿的東西名著是家庭成員之間聊家常時候的話題。又比如說，我父母喜歡跟著爵士樂跳舞，哥哥則玩吉他、搞搖滾樂，在親戚朋友當中，我們家算是有文化的；名校的同學們卻是從小聽古典名曲長大的，個個都會彈鋼琴、拉小提琴、或者日本三弦。放學以後的課外活動項目中，竟然有交響樂團、歌劇團。我當時連一次古典音樂會都沒有去過，更何況歌劇演出，聽到從附小上來的令媛們哼著意大利語歌曲，不能不受到極其深刻的階級震撼。要參加體育社團吧，騎馬、帆船等專門屬於上流社會的項目可不少，叫我只好從遠處向往而不敢插手。我十五歲就發現了日本社會的establishment，也意識到難以跨越的階級鴻溝。到底是從那裡來的區別？恐怕至少追溯到三代以前；人家的祖先不是武士就是富農，我祖先則是吃不到干飯的貧農。
日本所謂的名門中學，主要意味著昇學成績好，具體來說考上東京大學的人數多。同時，越是程度高、難考進的學校，越有標榜自由主義的趨勢。學校當局對學生的管理相當松弛；沒有制服，沒甚麼校規，跟其他學校比較，自由得多了。我們是高中生，但是所受到的待遇基本上跟大學生沒有分別，一點不拘束地泡咖啡廳也去酒吧，盡情享受名門生的特權。同班男同學們，一來出身不錯，二來書念得也不差，即使沒考進東大也都上了好大學。幾年以後畢業找工作時，他們的職業選擇頗為保守。除了繼承家業做醫生的少爺們以外，很多要麼做了高級官僚，或者加入了三井、三菱、住友等大財閥旗下的銀行、商社、製造業公司。女同學的選擇當時還很有限；成績最好的人都做了醫生，其次則做了學者，任職於普通企業的人一般就很快碰到了「玻璃花板」，即使沒有被迫辭職，也不能擔任重要職務。等到８５年，即我們多數人畢業本科後的第二年，男女雇傭平等法才施行，法律上保證兩性就業機會該平等了。但是，法律歸法律；現實為，直到今天，日本是女性社會地位在全世界最低的國家之一。
【陸之一】我這一代東京人
８１年，我上了私立早稻田大學政治經濟學系。該系一年級共１１００名學生當中，女學生只有７０多，所占比率才７％，而且連一個女教授都沒有。果然，政經系校捨內沒有女厠所，要解手一定得到院子裡後來添蓋的小屋子去，不方便極了。
我選擇的第二外語是當年算冷門的漢語，結果兩班同學共１００名裡，竟然僅有我一個女學生（也就是１％正）。９０年代以後，學漢語的日本人大幅度增加，除了英語以外，這些年最多人學的外語就是中國話了。如今在早大政經系也有多半學生選修漢語。但是，８０年代初，日中經濟交流還不太緊密，剛建交時期的中國熱稍退了之後，只有少數人在學漢語的。作為唯一的女學生，我在漢語課堂上無法避開老師的視線，非得努力學習不可了。好在我對這一門課，從一開始就特別喜歡。
當年我們系的漢語主任是著名的音韻學者藤堂明保老師；他是日本中國語文學界的泰鬥，本來做東京大學教授，卻在６８年的學生運動中支持學生造反而辭職，轉到早大來當客座教授的。後來回想，我深深感覺到，由藤堂老師親自教一年級學生漢語是老天爺給我送來的人生禮物。記得第一次上課時，他在桌子上放下索尼牌錄音機，一按扣子就傳出來充滿異國情調的中國音樂，前奏完畢後，女高音開始唱：「北風那個吹•••••」。（後來我得知那是文革時期江青審定的八個樣板戲之一《白毛女》的主題歌。）接著，全體學生跟著老師練習四聲：「媽、麻、馬、罵」。那瞬間，好象一股電力通過了我整個人，被雷劈了一般，從頭到腳全身發鬥。漢語美麗極了！不僅聽起來特別悅耳，而且說起來非常舒服，說一句話就象唱一段歌。說我對中國話是一見鐘情，一點兒也不誇張。藤堂老師看見我的表情，馬上建議說：「你真要學好，光在大學每星期上兩堂課是完全不夠的。去日中學院吧。上傍晚的課，每個星期三次，學費很便宜，而且我當院長。」
【陸之二】我這一代東京人
我選修漢語，主要出於對遠處的向往。在早大的入學申請書上填寫「第二外語選擇」時，在「德、法、西、俄、中」共五種語言當中，對我最有「異國魅力」的就是中文。自從在大阪博覽會場嘗到了東歐風味以後，我是一直憧憬遠處的。小時侯，接觸到外國文化的機會少之又少；偶爾被父母帶去橫濱中華街吃飯，我都興奮至極。好熱鬧的大街小巷邊，擠滿著大餐廳小飯館，大紅大綠的招牌就是跟日本食肆的素淡顏色不一樣，而且門前掛有全雞全鴨之類，有的更是壓扁過的。哇，多麼特別！可以說，橫濱中華街是１９６０，７０年代的東京小孩唯一能踏足的外國領域。進入了青春時期，別人大多熱中於英美文化，我卻始終被稍微不一般的地方所吸引。十三歲，自己看書學過一點西班牙語；十四歲，集中看了日本作家五木寬之以東歐、蘇聯為背景的小說。十六歲，在高中上了兩年的德語課，但被複雜的語法嚇壞，也嫌語音不悅耳。當年，「漢文」還是日本高中生必修課之一；把古漢語用古日語念下來，很不好啃。但是，我們滿喜歡聽老師講有關古代中國文人的種種插話，比方說，愛酒如命的大詩人李白晚上坐船要捕捉水面上的月亮而不幸溺死等。另外，「國語」課本收錄的魯迅作品《故鄉》（竹內好譯），對我們影響也相當大，幾乎每一個同學都能背誦最後兩行，登場人物閏土又親切得猶如住在遠處的老朋友。對我來說，中國文化一方面並不陌生，另一方面由於政治上的距離與社會體制之不同而覺得非常遙遠。兩個互相矛盾的因素加起來就造成了很強烈的「異國魅力」。
【柒之一】我這一代東京人
高中、大學時期，我經常因沒趕上「火紅的年代」而感到遺憾。７０年代末，８０年代初的日本學生，早已失去了對政治的興趣，連文學都開始受冷落，大家各管各的後現代風氣正在成氣候。大學校園和平安靜卻充滿著頹廢的享樂主義。只有少數男同學認真上課，其他人則從大白天起忙於打麻將，到了晚上就帶女校學生去迪斯科舞廳。她們打扮得跟最新一期的時裝雜誌《JJ》一模一樣，有時像衝浪族，有時像美國常春藤大學女生，始終沒有個性可說。因為政經系裡的男女學生人數不平衡實在過頭，我在大學總覺得不自在。加上，早大學生多數來自外地，沒見過世面，不懂得都會生活，和我那些瀟灑成性的高中同學們比較，真是土得要命，羞死人了。
由於對早大環境的疏遠感，我一方面去參加跨大學的文化活動，另一方面又相當積極地上日中學院的課了。那裡有不同年齡的學生們，小的跟我一樣歲數，大的則跟我父母差不多，平均年齡三十出頭。有些人為了專業、工作的需要而來學中文，更多人純粹出於個人興趣。他們的學習態度比我在大學的同學們認真得不知多少倍。其中不乏當時三十多歲，曾經歷過「火紅的年代」的一代人。他們普遍崇拜毛澤東的新中國，有的在文革時期作為日本學生代表團成員坐船去中國參加過交流活動。我開始學漢語時，中國早已進入了改革開放階段，但是在一衣帶水對岸的中國話學校，清一色的日本學生還在和聲唱歌頌毛澤東的革命歌曲《不落的紅太陽》。還有高年級同學們在聯歡會上唱的一首歌給我留下非常深刻的印象至今都忘不了，那竟然是打日本鬼子的《游擊隊之歌》！
【柒之二】我這一代東京人
我的大學時代正巧是東京學這一門學問興起的時候。文學評論家磯田光一寫的《作為思想的東京》已在７８年問世。他在文中指出：東京不是一個地方而是概念，乃有作為的年輕人從全國各地要「上」來的「中心」。就像田中角榮小學一畢業就離開冬天下大雪的農村而到東京，從土木工人起一步一步爬上社會梯子，最後做了國家首相一樣，很多日本人都把東京當作拼搏一番的舞台。土生土長的東京人始終是少數，多數是從外地來奮鬥的新居民；他們對這座城市的感情自然不深，主要想好好利用她。這是經過明治維新，江戶城改名為東京市時候就開始的現象；連天皇家都是那時侯從京都搬過來的異鄉人。戰後復興期，日本的政治、經濟、文化活動都越來越集中於東京；相對而言，大阪、名古屋等其它城市的地位低落了許多。日本沒有上海之對於北京，洛杉磯之對於紐約，從頭到為只有一個東京，使得這座城市的「概念化」特別嚴重。
這樣想來，我在故鄉東京感到異化，也許可以說是理所當然的事情。老東京作家谷崎潤一郎早在１９３４年發表的散文《思東京》裡慨嘆過他曾經優美的故鄉被鄉下武士糟蹋到底了；半世紀以後，我在早大教室被外地出身的同學們包圍時候的感覺也有所類似。外地人可以「上」來東京，我作為東京人，卻得另找個方向，就像谷崎潤一郎中年以後遷居京都、神戶等地，沉浸在關西地區的精緻傳統文化中。從高中一年級起，每逢假期我都一個人坐長途火車到各地旅行；美麗的小城市可多，如京都、金澤、弘前、仙台、松江。但是，只要從東京往日本國內的其他地方去，那移動一定是「下」去的；作為胸懷大志的年輕人，我想要「上」去，或者找另一個坐標軸。
１９８２年，大學二年級的夏天，我平生第一次辦護照，平生第一次坐飛機，平生第一次從上空看見的萬家燈火是上海的。我赴北京參加華僑補習學校為外國人舉辦的暑期漢語進修班。中國民航班機入夜後才離開了成田機場，飛越東海後向北，是當時中國跟韓國還沒有邦交，中國班機不能飛行韓國上空的緣故。我們乘坐的飛機於北京首都機場落地時候，周圍已是一片漆黑。坐了一個多小時的巴士，忽然看見了天安門上亮堂堂的毛澤東肖像。長安街上幾乎看不到其它汽車的影子，深夜在暗淡的路燈下，竟有些年輕人在踢足球。古老的北京城就像魯迅所描述，也像我在東京看過的影片《城南舊事》、《駱駝祥子》。那夏天，我終於發現了地球上日本以外的地方；北京對我成了世界的入口。
【捌】我這一代東京人
１９８３年，東京迪士尼樂園隆重開幕了；不僅小朋友，連大人都爭先恐後地去享受美式娛樂。大學生也不例外，男女雙雙約會去，有些人更購買通年卡經常去。我自己卻怎麼也興奮不起來；一方面，始終不太欣賞美國的通俗文化，另一方面，有東京人的寶貴記憶。迪士尼樂園所在地東京灣北岸，我小時侯曾經是每年春天全家一起去找蛤子的淺灘。一手拿著小鍬子，一手拿著塑料桶，在潮濕的沙灘上蹲下來挖洞，發現小小的貝兒在噴出鹽水，是多麼令小孩子驚喜的經驗！而且每次都一定是特別豐收，塞滿了好幾個塑料桶的蛤子不容易吃完，還送給鄰居朋友，場面真熱鬧、愉快。跟美國公司攜手的投資商把那淺灘填平起來建設徹頭徹尾美國式的主題公園，甚至禁止游客帶飯團（即傳統日本食品）進場，由我看來豈有此理。
二十一歲的我對周遭現實感到疏遠，寧願被魯迅、老舍、巴金等中國作家帶到另一個世界去。獨自坐在白天都昏黑的咖啡館裡頭，一個詞兒、一個詞兒地查著詞典看五四小說，我的心臟不由得撲通撲通跳起來。當初搞不明白是怎麼回事，後來忽而想通：這難道不是戀情？
那年年底，我平生第一次在家以外的地方迎接新年，乃在上海賓館頂樓的迪斯科。回東京後，馬上申請去中國的公費留學，幸虧順利地通過了選拔考試，出發日期定為８４年８月底。出發之前，我先到香港和台北旅遊一下。當時竟有人替我擔心，護照上有了中華民國的出入境記錄，北京官員會不會有意見？（實際上沒這回事。）台灣給我的印象和中國完全不一樣；當年的台北街頭很像日本小鎮，雜貨店門前有賣紫菜卷、豆皮包等壽司。我在香港灣仔的天地圖書買到皇冠出版的《張愛玲小說集》，發現了漢語文學的一個高峰，尤其是其中一篇〈心經〉成了我青春時期最愛看的作品之一。
我到了中國以後，第一年在北京外語學院漢語進修班，第二年則在廣州中山大學歷史系上課；每次放假都褙上背包跑去神州各地：從沿海地區到四川、雲南、東北、內蒙、新疆、青海、西藏、海南島，越遠的地方越值得去。我對中國大陸的理解主要來自當年天南地北的自由旅行，對中文的掌握則來自旅途上跟各地老百姓的交談中，真得感謝中國教育部每月２７０塊人民幣的奬學金了。一離開家鄉就不大想回去多想看世界，恐怕是很多人年輕時候的經驗。為期兩年的留學生活結束後，我回國畢業當了記者，可是老夢想著海外，不久就提辭呈，訂了往加拿大的飛機票。根本沒預料到，這一趟會是從多倫多到香港長達十年的大漂流。
【九】我這一代東京人
永遠改變了日本社會文化的泡沫經濟，是１９８５年由紐約廣場飯店的國際金融協議開始的。之前，一美元換２４０日元，廣場協議之後，則換１２０日元了。日元的購買力一夜之間翻了一番，很多人趕緊跑到國外去搶買名牌皮包，回到國內炒股炒地了。本來節約勤勞的日本民族，忽而全變成了投資家、投機家。
我偶爾從國外回東京探親，不管是家人還是朋友，大家異口同聲地談著股票、外匯、房價、銀行、利率等。股票和地價都越炒越熱，東京舊市區的土地總價格竟等同於全美國了。在新宿等鬧區，幾乎每個行人都穿者名牌服裝、名牌鞋子，花大筆錢喝最高級的紅酒、白蘭地到酩酊大醉，然後不怕車費多貴都一定要坐計程車回郊區的住家去。那幾年的日本，簡直開著沒完沒了的嘉年華，或者說是天天過年晚晚過節的全民性瘋狂。
經濟過熱的副作用很快就明顯了。本來一點不值錢的小塊土地，在短短幾年內昇了幾倍，竟值幾百萬美元了；這麼一來，傳統的長子單獨繼承制行不通了，因為小弟弟小妹妹都要分到一杯羹。我爺爺、奶奶留下的壽司店，成了父親兄弟姐妹八個人互相打官司爭奪的對象；姥姥留下的小公寓也成了母親三姐妹互相打官司爭奪的對象。官司總有一天要打完，但是骨肉之間的感情，鬧了徹底彆扭以後，再也沒有辦法修復的。於是，我結束十餘年的海外生活回國時，父母雙方親戚之間的來往差不多都斷絕了。可悲的是，我家並不是例外，很多東京人的家庭在８０年代末的幾年裡解體的。
同時，傳統習俗也在那幾年內消失了。比如說，元旦曾是全家老小團聚的場合：一月一日早晨大家一起去附近的神社拜年，然後回家吃年飯，小孩子受到壓歲錢，並用「雙六」、「福笑」、「羽子板」等只有新年才看到的玩具玩耍；二日則去姥姥家吃吉祥食物、年糕，再一次領到壓歲錢。可是，泡沫以後，那些習慣一去就不回了。父母開始每年都參加旅行團到國外過年去，為了休息，也為了省事。果然，合理化、計算化思考壓倒了古來的生活文化。
泡沫經濟只維持了五年左右，８９年達高峰，９０年就破裂。看最後決算，雖然有些人在炒買炒賣中發了大財，但也有不少人高利率借來的錢沒來得及還清，結果破產或背上重債了。本來經營壽司店的我四叔，就是在投機游戲中抽了大王吃大虧，最後失蹤的。
此間媒體把２０世紀９０年代稱做「失落的十年」。在廣大世界，８９年冷戰結束，開始了國際政治經濟秩序以及價值觀念的大調整；然而，當時的日本人還在經濟泡沫中集體跳著瘋狂舞：第二年，泡沫破裂以後則茫然若失好幾年，沒有及時去對應在外面發生的重大變化。結果，國民經濟長期停留在低迷狀態。
９０年代末，一些評論家開始用「第二次戰敗」一詞；美國、中國等國家的經濟很活躍，相對而言，日本的國際地位下降得厲害，有必要重新復興了。幾乎同時普及的「全球化」一詞實際上意味著「美國化」，讓日本人更加感到失意。各大企業進行裁員，一些銀行差不多倒閉而被國有化，客觀情況非常嚴重。但是，很多人還忘不了８０年代的陶醉感，只要自己的銀行戶口裡還有點儲蓄，不想認真去考慮國家財政面臨的危機多麼大。
我對泡沫時期的社會風氣非常反感，當初以為經濟冷卻一陣會是好事情，若迫使大家冷靜下來重新過樸素塌實生活的話。可是，後來的發展卻不如我所願。進入了２１世紀，世界受了９１１的大衝擊，日本則在小泉純一郎首相領導下越走越非理性化了。社會上，泛濫於各媒體的流行語是「贏組VS輸組」。在新的經濟環境裡，不是大家一起過樸素塌實的生活，也不是全民協力復興國家，而是兩極分化日趨懸殊，不屬於「贏組」就屬於「輸組」的弱肉強食時代已經開始了。日本人不可能再做「一億總中流」的美夢，即使只是夢；２００５年的一本暢銷書就叫做《下流社會》，消費市場分析家三浦展在文中預測，今後的日本社會，人口的１５％屬於上層，４５％屬於中層，４０％屬於下層，而越年輕的一代越有可能從中層滑到下層去。
【十】我這一代東京人
２００４年秋天，我參加了高中畢業二十五周年的校友會，甚有三十年河東三十年河西之感。上層階級出身，名牌大學畢業，任職於第一流公司的同學們，幾乎無例外地對自己的未來感到悲觀。有一個人，東京大學經濟學系畢業後加入了大銀行，在當時看來是保證高收入的穩定選擇。誰料到，十多年以後，一些大銀行消滅，一些互相合併，一些竟被外資收買。他很尷尬地報告近況說：「我已經在第三家，替外資銀行做事了」，但是在座的人聽了那家銀行的名字都很陌生，讓人家更加尷尬。他是很典型的例子。在其他公司工作的朋友們，處境也好不到哪裡去。對自己的職業最滿意的似乎是東大法律系畢業後任職於大藏省（現財務省）的一個同學。最保守的選擇，獲利最多：這是低成長社會的悲哀。
不過，從另外一個角度來看，大多同學門今天失意的原因，就是他們一貫太保守了。那段時期常在經濟新聞上曝光的市場強人，如Livedoor（互聯網金融業者，中譯“活力門“）的堀江貴文、樂天公司（網上購物中心）的三木谷浩史、村上基金的村上世彰，雖然都是東京大學、一橋大學等名門的校友，而且三木谷和村上兩人也分別在日本興業銀行和政府通產省做過事，但是都中途離開了既定的人生道路而投入於互聯網等新興產業的。我們一屆已超過了日本人的平均年齡；那麼，市場強人多數比我們小（三木谷６５年生，堀江則７２年生）也不足為怪。非得指出的是，在這些市場強人當中，沒有一個是東京人；他們要麼在關西或者在九州長大，十八歲單兵獨馬「上」來東京，氣勢勁頭之大就是東京少爺們學也學不到的。谷崎潤一郎在《思東京》一文中，把自己家人罵為「敗北的江戶兒」；他們有都會人的瀟灑，但是缺乏奮鬥的力氣，於是在社會大轉變的時刻，總是跟不上潮流，必定為敗者。從前的江戶兒是，２１世紀初的東京人也是。
堀江、三木谷、村上，三位強人的辦公室都設在東京西南部，六本木HILLS森塔裡。２００３年完成的５４層綜合大樓是「贏組」公司的根據地，老闆們又集中住在鄰近的住宅塔。用大眾媒體的說法，「HILLS族」是「贏組」中的「贏組」。
二次大戰後的六本木，因為曾經有美軍基地，附近出沒的洋人挺多，所以西式食肆、酒吧等夜生活場所特別繁榮；東京第一家漢堡包店、比薩店都開在六本木的（於是日本人習慣性地把香港蘭桂芳形容為當地六本木）。高中時候的我，有一次被富裕女同學帶去白人顧客占半的高級俱樂部，在充滿異國情調的薄荷色燈光下目眩過。８０年代，六本木的迪斯科倒成了人人皆去的消費大眾聖地；在泡沫經濟時期，其熱鬧庸俗的程度，稱得上是大人的迪士尼樂園了。後來，一時淪落為滿街都是東歐妓女的低級紅燈區。誰料到，進入了２１世紀，六本木竟會起死回生為東京的新經濟中心。
新世代經濟強人的好日子沒有維持多久。０５年初，堀江貴文和村上世彰兩人均涉及違反證券交易法案件而前後被捕。不少人認為他們是出了風頭挨打的鳥。大概是吧。不過，更年輕，屬於所謂「７６世代」（乃１９７６年出生）的啟業家也紛紛出來在六本木設辦公室而開拓Web2.0時代的新市場。最近的同學會上，那個銀行家向大家報告近況說，已經以外資機構專業人士的資格被拉龍到日本一家銀行去了。坐在我旁邊的同學小聲說：「他現在跟我是同事了，年薪大概有我的一倍呢。」果然，人間萬事塞翁之馬；最終的勝負是還太早說的。
我回國定居後，這些年一直住在東京西郊，離六本木一個多小時的地方。但是，心理上的距離則遠多了。反之，最近的我被不久將要消滅的東西更吸引，可以說是著迷於夕陽之美的。是我年紀大了？還是屬於「輸組」了？不能否定的一點是：我也有根深蒂固，很難甩掉的「敗北的江戶兒」屬性。
我是１９６２年在東京出生的。戶口簿上寫的出生地點是澀谷區紅十字會產院，算是東京較好的醫院之一。比我大兩歲的哥哥也在同一個地方出生。聽說，奶奶當初對兒媳婦的決定頗有意見；畢竟她自己把九個孩子都在家裡生下的，何必花好多錢到醫院生小孩？說家裡，其實是整天都有很多人來來去去的壽司店後面。母親屬於戰後受民主教育長大的一代，絕不肯服從婆婆的命令。多年以後，她還對我訴苦道：「剛懷孕的時候，你奶奶叫助產士來診察過我。就是跟鋪子只隔一張紙門的地方，又沒辦法鎖住，隨時會有人拉開門進來的。當時，店裡雇傭好幾個夥計、徒弟，全是年輕小伙子。我怎麼受得了他們好奇的眼光？」。
看統計，１９５５年在日本呱呱落地的孩子當中，在產院出生的只有１８％，到了６５年竟增加到８４％：分歧點是６０年，即皇孫德仁親王出生的一年，從此以後在產院出生的嬰兒永遠超過一半（直到二十世紀末，才出現一些人批判產院分娩造成母子之間的心理鴻溝，並主張恢復家庭分娩）。同年，謝國權醫生（台南詩人竹軒謝溪秋三男）寫的《性生活之智慧》問世，用照片介紹做愛姿勢的書轟動全日本，成了總發行量達三百萬本的超級暢銷書。當時，他就在紅十字會醫院當產科主任，我是由他接生的。可見母親多麼會趕時髦！奶奶一個人無法擋住時代潮流的勢頭，最後非讓步不可了。但是，婆媳矛盾日趨激化。我懂事的時候，父母早已從壽司店搬出來，在新宿區神田川邊只有一間房的木造平屋，獨立經營小家庭了。
我平生第一個記憶是６４年１０月１０日開幕的東京奧運會。雖然當時我才兩歲半，但是全體社會極其興奮的氣氛還是留下了相當深刻的印象。父母不知從哪裡弄來了一挺手槍，乃用來發出競賽開始的信號聲，成了我和哥哥整個童年時代的頭號寶物。東京奧運會是戰後日本頭一次舉辦的國際級節目，全國上下齊心祝賀的狀況，跟三十多年後長野冬奧時多數人莫不關心的世情截然不一樣。為了迎接國外游客，東京、大阪兩大城市之間開通了東海道新幹線。在東京中心區，則完成了首都高速公路網第一工程。跟日本多數家庭一樣，我家也為了觀看奧運會直播而買了第一部電視機，乃黑白的樂聲牌（Panasonic)。
【貳】我這一代東京人
現在很多人都說：在奧運會以前和以後，東京的景觀徹底改變了。如今回顧「美好昨日」的文章，一般也就講到奧運會前夕，６０年左右的日子，例如漫畫改編的走紅電影【ALWAYS三丁目的夕陽】。他們指出；直到５０年代末，東京市內還處處看得見近代化以前的生活小景，如：水井、洗澡盆、蚊香、風鈴、煤炭爐、和服、塌塌米。但是，奧運會一來，古老的一切都走了。我小時侯，家裡每年增添新的電器、生活用品，如：電話、雙門冰箱、彩電、熱水器、空調、立體聲音響組合、微波爐。關起門來開冷氣，在塌塌米上鋪化纖地毯，放西式傢具，穿著牛仔褲看美國連續劇，或聽英國搖滾樂，大家都覺得很先進、好酷，卻甚少有人介意傳統文化和街坊生活同時遭破壞。戰後日本人的生活目的是趕快富起來過跟美國人一樣的日子；祖先留下的一切反而顯得陳舊落後。之前嚴禁孩子們站著吃東西的父母，後來鼓勵我們邊走路邊嚼口香糖甚至吞下漢堡包；因為整個社會認為學美國人就不會錯。
經濟高度成長的時代，差不多每個家庭的收入都直線提高；不是一部分人發財，而是大家一同富起來的。失業率幾乎等於零，大企業的終身雇傭制給上班族保證了一輩子的鐵飯碗。能夠毫無疑問地相信明天一定會更美好，社會風氣相當好。
我小時候父親一個人開辦的印刷廠，沒幾年工夫就雇請很多員工了。對曾經貧窮的日本有記憶的，我們可以說是最後一代。６８年出生的妹妹沒有經歷每年購買新一種電器那樣的生活。她懂事的時候，家裡已經有錄影機，或者說，連續劇中的美國家庭擁有的一切，我們家也全有了。
【貳之二】我這一代東京人
以奧運會為標誌的近代化，不僅改變了市井生活，而且對整座城市的基本理念帶來了根本性的調整。比如說，為了趕上奧運會開幕而匆匆完成的首都高速公路網，主要建設在舊水路上的。東京的前身江戶曾是能跟蘇州、威尼斯相比的美麗水城，市內交通以水上航線為主，市民生活無論是交易還是娛樂都跟水路有很密切的關係。看江戶時代的浮世繪，很多都畫著水景。然而，１８６８年的明治維新以後，鐵路、公路運輸代替了水路的重要性，在市內四通八達的運河被放棄不用了。上世紀６０年代初，奉命設計高速公路的一批工程師們，發現有現成的交通網淪落為惡臭衝鼻的髒水溝，毫不猶豫地決定填平起來了。他們千萬沒有想到，江戶城的遺產其實對居民生活起著非常重要的作用，即確保東京灣颳來的海風通過的路。誰料到，四十年以後溫室效應成為全球性燃眉大問題時，東京的氣溫上昇幅度比全球平均高出兩倍，簡直呈著熱帶化趨勢，除非恢復綠地和水面，每年中暑喪命的人數只會直線增加！
當然，不能把所有責任都推到工程師們的身上去。當年，高速公路上汽車疾馳的情景是進步與未來的象徵，在科學漫畫家手塚治虫的作品中也常出現。人們只掛念經濟發展，環保意識尚未興起的時期，東京的各條水路確實骯髒至極。我童年時代聽父親說，他小時侯（１９４０年左右）曾在新宿區和中野區之間的神田川游泳抓過鰻魚，覺得難於置信，因為我認識的神田川是發出惡臭，滿處是廢物的渾水坑。每年購買新電器的居民往往把舊貨乾脆推下河中去的。政府清潔部門開始回收大型廢物是後來的事情。到了２０世紀末，市議會才通過景觀條例企圖恢復水邊生態。如今神田川的水質已經明顯有改善，周遭更修成了挺舒適的散步路，似乎回到了我未曾見過的 １９４０年左右。難道我的孩提是日本社會的一場噩夢？
【參】我這一代東京人
１９６８年，我上小學。那年，日本的國民總產值到了世界第三名的水準，同時國內各地紛紛發生公害案件，經濟高度成長的反面效應逐漸明顯起來了。大學生共鳴全世界政治潮流，「全共鬥」學運達到高峰，學運分子與警察機動部隊在東京大學安田禮堂展開了兩天的激烈鬥爭，最後３７５名學生遭逮捕。參加示威的人大喊的政治口號「安保反對（反對日美安全保障條約）」，連我們小孩子也耳熟了。雖然社會上有種種矛盾，但是總體來說，大家對未來還很樂觀。那年另一個流行語是「昭和元祿」。江戶時代元祿年間是社會穩定、經濟發達、消費生活爛熟的高峰期。戰後二十多年的日本人自我感覺非常好，竟想起元祿年間的繁榮來了。街上走的年輕人，不分男女都流著長頭髮，穿喇叭褲和高跟靴，彈吉他唱反戰歌，也就是日本版本嬉皮士。
兩年以後，國際文壇上頗有名氣的小說家三島由紀夫，帶領私家小軍隊衝入自衛隊基地，呼喊起義而失敗，最後自行切腹並由徒弟砍掉腦袋的血腥案件發生了。他享年四十五。那是我有明確印象的第一宗社會案件。有些報紙竟刊登了跟身體全然隔離的三島頭部照片。周圍的大人包括父母和學校老師好象都不知道該怎樣解釋給孩子好，結果保持沉默了。我當時根本不懂是怎麼回事，只是非常驚愕，覺得特別可怕，不安至極。長大以後看各種評論才漫漫開始理解其所以然。總之，三島對戰後日本的美國化膚淺風氣看不順；他認為這樣子對戰爭中為國家犧牲的英靈對不住，非得糾正政治方向不可。但是，他一類的極右派政治思想在７０年的日本完全得不到支持。社會上一般認為三島之死基本上是一種文學理念或者藝術審美觀的表現，如果不就是與眾不同的性愛趨向所致的越軌行為。畢竟他的同性戀傾向是公開的秘密；文章裡又多次提到過切腹場面使他興奮。（２００５年，諾貝爾文學奬作家大江健三郎在長篇作品《告別了，我的書》裡探討：如果三島多活了十年或三十年，會否擁有較大的影響力。結論還是否定的。）
那年夏天，日本全國為大阪博覽會（EXPO70) 沸騰過一回。「你們好，你們好，從世界各國來的朋友們！你們好，你們好，到櫻花國來的賓客們！」：流行歌手三波春夫開朗做作的歌聲彌漫著東京的大街小道，社會風氣確實膚淺得可以。當時，我家已經有了弟弟和妹妹，母親肚子裡還有一個，即是年底將要出生的老五小弟。父母決定暑假舉家去大阪看博覽會，但是開支要盡量節約。坐新幹線太貴，於是父親開來回一千多公里的私家車去；小轎車後面的位子擠滿了四個孩子，睏了就要重疊地睡覺。住旅館太貴，於是托親戚訂了資生堂化妝品公司的休養所；但是一個在滋賀縣琵琶湖邊，另一個在神戶六甲山頂，都離大阪相當遠。酷熱的夏天在人山人海的博覽會場，到底看見了甚麼，老實說我不太記得的。美國館展出太空火箭太陽神號從月亮帶回來的石頭，吸引最多人，但是排隊好幾個小時才能進去的，好象我們沒有看到。模糊地記得我跟家人分開，單獨進去了一個東歐國家的展覽館，似乎是匈牙利的。我買票吃了一種當地食品：上面撒著酸酸的白色醬，不太合口，但是非常特別，而且是不折不扣的異國風味。當時，有個電視知識比賽節目送給冠軍的奬品是去夏威夷的團體旅行券。我周圍還沒有人戰後去過海外旅游；有個同學因父親調職而搬去德國，叫我們羡慕至極的。在博覽會場嘗到的歐洲小吃讓我長年忘不了。
【肆之一】我這一代東京人
１９７２年６月國會議員田中角榮發表《日本列島改造論》，７月被選上首相。他主張：日本各地建設高速公路和新幹線網絡才是拉近城鄉差距、解決公害的好方法。農民出身，只有小學畢業，外號叫推土機的土木公司老闆成為國家領袖，一時轟動了日本全國，好比他體現了社會的民主化、公平化。媒體紛紛報道田中刻苦奮鬥的經歷，連兒童出版社都推出了新首相的半生記。我記得從學校圖書館借來看，被班主任嘲笑了。他是左派教員工會的成員，一貫批判自民黨政權的。
田中角榮是名副其實的推土機，行動能力特別強，上台後兩個月就飛往北京會見周恩來和毛澤東，迅速完成了兩國建交的大事業。跟矮個田中比較，中國領導人顯得特別高大有風度；忽然間，日本社會掀起了中國熱。我印象最深刻的是那年１０月到東京來的一對大熊貓蘭蘭和康康。我跟一批同學們一起去上野動物園，隔者玻璃窗看了愛吃竹葉的中國大熊貓。當時它們在日本享有的名氣非常大，大概僅次於推土機首相本人。全國每個玩具店都推銷布做的大熊貓，服裝店則出售大熊貓花樣的衣服，至於兒童用品，從筆記本到牛奶杯全都印有蘭蘭和康康了。
日本跟中國建交，同時意味著跟台灣斷交。我當時知道的台灣人，只有歐陽菲菲一個人。她出現於電視節目中，唱《下雨的御堂筋》等流行歌曲，主持人問她道：「和妳的祖國以後來往不方便了。有甚麼感想？」。年輕歌星只是很不為難似地歪頭微笑了。
【肆之二】我這一代東京人
73年，我小學六年級時，中東戰爭爆發，石油震撼發生了。記得有一天，衛生紙卷開始從超市商品架上消失，有風聞說是石油價格急昇的緣故。大家半信半疑，但是沒有了衛生紙卷怎麼了得，於是每家主婦都爭先恐後地去搶購，沒半天就真的賣光了。當時六十多歲的姥姥無所其事地說：「沒有了衛生紙卷就可以用新聞紙吧。」但是，我們一代的東京小孩是從小用衝水馬桶長大的，從來沒有用硬硬的新聞紙來擦過屁股（其實，下水道普及的只有市中心而已。姥姥住在東京東部葛飾區，直到８６年她去世，厠所裡一直有個大黑洞）。很快，衛生紙卷重新出現，但是比從前貴得多了。
莫名其妙的衛生紙事件預兆了將要來臨的大變化。第二年，日本經濟創下了戰後頭一次的「零下成長」記錄。從５６年起維持了十多年的高度經濟成長到此結束了。我家經濟也到此直線上昇，日後卻是有起有落了。
還清楚地記得，最後墜落臨前，有一段時間飯卓上的情景特豪華起來，又不是過年過節還天天擺著烤雞腿甚麼的，叫我預感到不祥了。果然，初中二年級的一天，父親的公司倒閉。聽母親說是買了太多太貴的印刷機。父親則認為上了壞律師的當；他要我長大以後學法律，替他跟不公平的社會算個帳。父母賣掉所有設備，解雇全部員工，把住家客廳改造成辦公室，開始經營小出版社了。幸虧，早幾年經濟還好的時候，買過一棟舊房子，雖然破舊但是有五間二廳，我們至少沒有失去窩。當年日本有個規則：經濟越不好書賣得越好（社會進入後現代階段後，則不適用了），何況父母賣的是算盤、簿記學、會計學等的習題集，找工作的人很多都要買的。他們年紀還輕，起死回生得相當快，但是那幾年裡，我平生第一次嘗到了生活水準下降的滋味。來幫忙的姥姥發現，晚飯吃的咖哩汁不含肉；我們小孩子早已司空見慣，只要整個鍋裡有幾片，就算是有肉的了，即使沒分到自己的盤子上來也不會埋怨。父母拼命工作，拼命存錢，四年以後重新辦起印刷廠了。同時改建住房，乃母親出的主意。她不要丈夫把所有的錢都拿去花在事業上。幾年不停地挺身奮鬥的結果，母親得了胃潰瘍。我高中三年級那年，她割掉了三分之二的胃，為了手術住院長達一整月。比我大兩歲的哥哥高中畢業後，只上了半年的職業訓練班，便開始幫父母工作。果然是當時的家計情況叫他放棄了昇學的念頭。
【伍之一】我這一代東京人
我小學、初中都上了家附近的公立學校，高中則考進了國立名校：東京教育大學（現筑波大學）附屬高中。同學們的父母親幾乎清一色是大學畢業生，其中不乏醫生等社會地位很高的人士，叫我心中很委屈。
我父母都沒上過大學，高中畢業就在社會上做事的。父親在爺爺創辦的壽司店當廚師，白天有空時還做皮鞋賣過；母親則當美容師。１９４５年日本戰敗時，他們分別為十歲和八歲的小孩，均在政府命令下離開家人跟老師同學們一起在外地農村過著避難生活，回到了東京，不僅自家的房子連帶整個地區都在美軍空襲中早已化為灰燼的。父母親告訴我：在廢墟般的東京成長的一代，先得考慮如何吃飽穿暖，即使想讀書也根本沒有條件。但是，我上了國立名校就發現，其實跟他們同代的日本人當中也有不少人讀過大學的。說實在，只有小學畢業搞土木的田中角榮當首相而轟動全國，就是其他領導人全有大學文憑的緣故。看看在他前後掌權的佐藤榮作、大平正芳、三木武夫、中曾根康弘等政治家，沒有一個是例外的。推土機首相的好日子沒有維持很久，上台的兩年後發生的金錢醜聞迫他辭職，我還沒上高中之前的７６年，因貪污罪遭逮捕了。
７０年代的日本有個流行語叫「一億總中流」。中央政府每年施行的輿論調查中，被問及「你家經濟狀態屬於上層，中上，中中，中下，還是下層？」，回答說「中上，中中，或中下」的比率，１９５８年有７２％，到了７３年則超過了９０％。這１５年裡，國民平均收入上昇幅度為兩點八倍，絕大多數日本人的生活確實改善了。同時，隨著都市化的進展，從前很明顯的白領／藍領區別不再容易看得出來了：穿著西裝系領帶、開著私家車上班的公司職工，到了職場就換穿工作服而從事生產線勞動，沒人覺得奇怪了。結果，很多其實屬於藍領／工人階級的日本人，一相情願地把自己划為「中層」；我們家也不是例外。父親雖然中學畢業，但是白手起家做了小公司老闆，雖然有起有落，從不窮到挨餓穿不暖的田地，自我感覺還不壞呢。誰敢說我們家屬於下層？
【伍之二】我這一代東京人
然而，在高中同學們面前，我的自尊心受了嚴重的創傷。母親受的打擊好象比我還厲害；陪我參加入學典禮後，她再也不肯來我學校了。主要不是人家有錢，而是文化根基之厚壓倒了我們的。比如說，我父母沒有閱讀的習慣，至多看報紙翻雜誌而已，當然沒甚麼藏書可說；同學們家倒有高達天花板的書架，裝滿的東西名著是家庭成員之間聊家常時候的話題。又比如說，我父母喜歡跟著爵士樂跳舞，哥哥則玩吉他、搞搖滾樂，在親戚朋友當中，我們家算是有文化的；名校的同學們卻是從小聽古典名曲長大的，個個都會彈鋼琴、拉小提琴、或者日本三弦。放學以後的課外活動項目中，竟然有交響樂團、歌劇團。我當時連一次古典音樂會都沒有去過，更何況歌劇演出，聽到從附小上來的令媛們哼著意大利語歌曲，不能不受到極其深刻的階級震撼。要參加體育社團吧，騎馬、帆船等專門屬於上流社會的項目可不少，叫我只好從遠處向往而不敢插手。我十五歲就發現了日本社會的establishment，也意識到難以跨越的階級鴻溝。到底是從那裡來的區別？恐怕至少追溯到三代以前；人家的祖先不是武士就是富農，我祖先則是吃不到干飯的貧農。
日本所謂的名門中學，主要意味著昇學成績好，具體來說考上東京大學的人數多。同時，越是程度高、難考進的學校，越有標榜自由主義的趨勢。學校當局對學生的管理相當松弛；沒有制服，沒甚麼校規，跟其他學校比較，自由得多了。我們是高中生，但是所受到的待遇基本上跟大學生沒有分別，一點不拘束地泡咖啡廳也去酒吧，盡情享受名門生的特權。同班男同學們，一來出身不錯，二來書念得也不差，即使沒考進東大也都上了好大學。幾年以後畢業找工作時，他們的職業選擇頗為保守。除了繼承家業做醫生的少爺們以外，很多要麼做了高級官僚，或者加入了三井、三菱、住友等大財閥旗下的銀行、商社、製造業公司。女同學的選擇當時還很有限；成績最好的人都做了醫生，其次則做了學者，任職於普通企業的人一般就很快碰到了「玻璃花板」，即使沒有被迫辭職，也不能擔任重要職務。等到８５年，即我們多數人畢業本科後的第二年，男女雇傭平等法才施行，法律上保證兩性就業機會該平等了。但是，法律歸法律；現實為，直到今天，日本是女性社會地位在全世界最低的國家之一。
【陸之一】我這一代東京人
８１年，我上了私立早稻田大學政治經濟學系。該系一年級共１１００名學生當中，女學生只有７０多，所占比率才７％，而且連一個女教授都沒有。果然，政經系校捨內沒有女厠所，要解手一定得到院子裡後來添蓋的小屋子去，不方便極了。
我選擇的第二外語是當年算冷門的漢語，結果兩班同學共１００名裡，竟然僅有我一個女學生（也就是１％正）。９０年代以後，學漢語的日本人大幅度增加，除了英語以外，這些年最多人學的外語就是中國話了。如今在早大政經系也有多半學生選修漢語。但是，８０年代初，日中經濟交流還不太緊密，剛建交時期的中國熱稍退了之後，只有少數人在學漢語的。作為唯一的女學生，我在漢語課堂上無法避開老師的視線，非得努力學習不可了。好在我對這一門課，從一開始就特別喜歡。
當年我們系的漢語主任是著名的音韻學者藤堂明保老師；他是日本中國語文學界的泰鬥，本來做東京大學教授，卻在６８年的學生運動中支持學生造反而辭職，轉到早大來當客座教授的。後來回想，我深深感覺到，由藤堂老師親自教一年級學生漢語是老天爺給我送來的人生禮物。記得第一次上課時，他在桌子上放下索尼牌錄音機，一按扣子就傳出來充滿異國情調的中國音樂，前奏完畢後，女高音開始唱：「北風那個吹•••••」。（後來我得知那是文革時期江青審定的八個樣板戲之一《白毛女》的主題歌。）接著，全體學生跟著老師練習四聲：「媽、麻、馬、罵」。那瞬間，好象一股電力通過了我整個人，被雷劈了一般，從頭到腳全身發鬥。漢語美麗極了！不僅聽起來特別悅耳，而且說起來非常舒服，說一句話就象唱一段歌。說我對中國話是一見鐘情，一點兒也不誇張。藤堂老師看見我的表情，馬上建議說：「你真要學好，光在大學每星期上兩堂課是完全不夠的。去日中學院吧。上傍晚的課，每個星期三次，學費很便宜，而且我當院長。」
【陸之二】我這一代東京人
我選修漢語，主要出於對遠處的向往。在早大的入學申請書上填寫「第二外語選擇」時，在「德、法、西、俄、中」共五種語言當中，對我最有「異國魅力」的就是中文。自從在大阪博覽會場嘗到了東歐風味以後，我是一直憧憬遠處的。小時侯，接觸到外國文化的機會少之又少；偶爾被父母帶去橫濱中華街吃飯，我都興奮至極。好熱鬧的大街小巷邊，擠滿著大餐廳小飯館，大紅大綠的招牌就是跟日本食肆的素淡顏色不一樣，而且門前掛有全雞全鴨之類，有的更是壓扁過的。哇，多麼特別！可以說，橫濱中華街是１９６０，７０年代的東京小孩唯一能踏足的外國領域。進入了青春時期，別人大多熱中於英美文化，我卻始終被稍微不一般的地方所吸引。十三歲，自己看書學過一點西班牙語；十四歲，集中看了日本作家五木寬之以東歐、蘇聯為背景的小說。十六歲，在高中上了兩年的德語課，但被複雜的語法嚇壞，也嫌語音不悅耳。當年，「漢文」還是日本高中生必修課之一；把古漢語用古日語念下來，很不好啃。但是，我們滿喜歡聽老師講有關古代中國文人的種種插話，比方說，愛酒如命的大詩人李白晚上坐船要捕捉水面上的月亮而不幸溺死等。另外，「國語」課本收錄的魯迅作品《故鄉》（竹內好譯），對我們影響也相當大，幾乎每一個同學都能背誦最後兩行，登場人物閏土又親切得猶如住在遠處的老朋友。對我來說，中國文化一方面並不陌生，另一方面由於政治上的距離與社會體制之不同而覺得非常遙遠。兩個互相矛盾的因素加起來就造成了很強烈的「異國魅力」。
【柒之一】我這一代東京人
高中、大學時期，我經常因沒趕上「火紅的年代」而感到遺憾。７０年代末，８０年代初的日本學生，早已失去了對政治的興趣，連文學都開始受冷落，大家各管各的後現代風氣正在成氣候。大學校園和平安靜卻充滿著頹廢的享樂主義。只有少數男同學認真上課，其他人則從大白天起忙於打麻將，到了晚上就帶女校學生去迪斯科舞廳。她們打扮得跟最新一期的時裝雜誌《JJ》一模一樣，有時像衝浪族，有時像美國常春藤大學女生，始終沒有個性可說。因為政經系裡的男女學生人數不平衡實在過頭，我在大學總覺得不自在。加上，早大學生多數來自外地，沒見過世面，不懂得都會生活，和我那些瀟灑成性的高中同學們比較，真是土得要命，羞死人了。
由於對早大環境的疏遠感，我一方面去參加跨大學的文化活動，另一方面又相當積極地上日中學院的課了。那裡有不同年齡的學生們，小的跟我一樣歲數，大的則跟我父母差不多，平均年齡三十出頭。有些人為了專業、工作的需要而來學中文，更多人純粹出於個人興趣。他們的學習態度比我在大學的同學們認真得不知多少倍。其中不乏當時三十多歲，曾經歷過「火紅的年代」的一代人。他們普遍崇拜毛澤東的新中國，有的在文革時期作為日本學生代表團成員坐船去中國參加過交流活動。我開始學漢語時，中國早已進入了改革開放階段，但是在一衣帶水對岸的中國話學校，清一色的日本學生還在和聲唱歌頌毛澤東的革命歌曲《不落的紅太陽》。還有高年級同學們在聯歡會上唱的一首歌給我留下非常深刻的印象至今都忘不了，那竟然是打日本鬼子的《游擊隊之歌》！
【柒之二】我這一代東京人
我的大學時代正巧是東京學這一門學問興起的時候。文學評論家磯田光一寫的《作為思想的東京》已在７８年問世。他在文中指出：東京不是一個地方而是概念，乃有作為的年輕人從全國各地要「上」來的「中心」。就像田中角榮小學一畢業就離開冬天下大雪的農村而到東京，從土木工人起一步一步爬上社會梯子，最後做了國家首相一樣，很多日本人都把東京當作拼搏一番的舞台。土生土長的東京人始終是少數，多數是從外地來奮鬥的新居民；他們對這座城市的感情自然不深，主要想好好利用她。這是經過明治維新，江戶城改名為東京市時候就開始的現象；連天皇家都是那時侯從京都搬過來的異鄉人。戰後復興期，日本的政治、經濟、文化活動都越來越集中於東京；相對而言，大阪、名古屋等其它城市的地位低落了許多。日本沒有上海之對於北京，洛杉磯之對於紐約，從頭到為只有一個東京，使得這座城市的「概念化」特別嚴重。
這樣想來，我在故鄉東京感到異化，也許可以說是理所當然的事情。老東京作家谷崎潤一郎早在１９３４年發表的散文《思東京》裡慨嘆過他曾經優美的故鄉被鄉下武士糟蹋到底了；半世紀以後，我在早大教室被外地出身的同學們包圍時候的感覺也有所類似。外地人可以「上」來東京，我作為東京人，卻得另找個方向，就像谷崎潤一郎中年以後遷居京都、神戶等地，沉浸在關西地區的精緻傳統文化中。從高中一年級起，每逢假期我都一個人坐長途火車到各地旅行；美麗的小城市可多，如京都、金澤、弘前、仙台、松江。但是，只要從東京往日本國內的其他地方去，那移動一定是「下」去的；作為胸懷大志的年輕人，我想要「上」去，或者找另一個坐標軸。
１９８２年，大學二年級的夏天，我平生第一次辦護照，平生第一次坐飛機，平生第一次從上空看見的萬家燈火是上海的。我赴北京參加華僑補習學校為外國人舉辦的暑期漢語進修班。中國民航班機入夜後才離開了成田機場，飛越東海後向北，是當時中國跟韓國還沒有邦交，中國班機不能飛行韓國上空的緣故。我們乘坐的飛機於北京首都機場落地時候，周圍已是一片漆黑。坐了一個多小時的巴士，忽然看見了天安門上亮堂堂的毛澤東肖像。長安街上幾乎看不到其它汽車的影子，深夜在暗淡的路燈下，竟有些年輕人在踢足球。古老的北京城就像魯迅所描述，也像我在東京看過的影片《城南舊事》、《駱駝祥子》。那夏天，我終於發現了地球上日本以外的地方；北京對我成了世界的入口。
【捌】我這一代東京人
１９８３年，東京迪士尼樂園隆重開幕了；不僅小朋友，連大人都爭先恐後地去享受美式娛樂。大學生也不例外，男女雙雙約會去，有些人更購買通年卡經常去。我自己卻怎麼也興奮不起來；一方面，始終不太欣賞美國的通俗文化，另一方面，有東京人的寶貴記憶。迪士尼樂園所在地東京灣北岸，我小時侯曾經是每年春天全家一起去找蛤子的淺灘。一手拿著小鍬子，一手拿著塑料桶，在潮濕的沙灘上蹲下來挖洞，發現小小的貝兒在噴出鹽水，是多麼令小孩子驚喜的經驗！而且每次都一定是特別豐收，塞滿了好幾個塑料桶的蛤子不容易吃完，還送給鄰居朋友，場面真熱鬧、愉快。跟美國公司攜手的投資商把那淺灘填平起來建設徹頭徹尾美國式的主題公園，甚至禁止游客帶飯團（即傳統日本食品）進場，由我看來豈有此理。
二十一歲的我對周遭現實感到疏遠，寧願被魯迅、老舍、巴金等中國作家帶到另一個世界去。獨自坐在白天都昏黑的咖啡館裡頭，一個詞兒、一個詞兒地查著詞典看五四小說，我的心臟不由得撲通撲通跳起來。當初搞不明白是怎麼回事，後來忽而想通：這難道不是戀情？
那年年底，我平生第一次在家以外的地方迎接新年，乃在上海賓館頂樓的迪斯科。回東京後，馬上申請去中國的公費留學，幸虧順利地通過了選拔考試，出發日期定為８４年８月底。出發之前，我先到香港和台北旅遊一下。當時竟有人替我擔心，護照上有了中華民國的出入境記錄，北京官員會不會有意見？（實際上沒這回事。）台灣給我的印象和中國完全不一樣；當年的台北街頭很像日本小鎮，雜貨店門前有賣紫菜卷、豆皮包等壽司。我在香港灣仔的天地圖書買到皇冠出版的《張愛玲小說集》，發現了漢語文學的一個高峰，尤其是其中一篇〈心經〉成了我青春時期最愛看的作品之一。
我到了中國以後，第一年在北京外語學院漢語進修班，第二年則在廣州中山大學歷史系上課；每次放假都褙上背包跑去神州各地：從沿海地區到四川、雲南、東北、內蒙、新疆、青海、西藏、海南島，越遠的地方越值得去。我對中國大陸的理解主要來自當年天南地北的自由旅行，對中文的掌握則來自旅途上跟各地老百姓的交談中，真得感謝中國教育部每月２７０塊人民幣的奬學金了。一離開家鄉就不大想回去多想看世界，恐怕是很多人年輕時候的經驗。為期兩年的留學生活結束後，我回國畢業當了記者，可是老夢想著海外，不久就提辭呈，訂了往加拿大的飛機票。根本沒預料到，這一趟會是從多倫多到香港長達十年的大漂流。
【九】我這一代東京人
永遠改變了日本社會文化的泡沫經濟，是１９８５年由紐約廣場飯店的國際金融協議開始的。之前，一美元換２４０日元，廣場協議之後，則換１２０日元了。日元的購買力一夜之間翻了一番，很多人趕緊跑到國外去搶買名牌皮包，回到國內炒股炒地了。本來節約勤勞的日本民族，忽而全變成了投資家、投機家。
我偶爾從國外回東京探親，不管是家人還是朋友，大家異口同聲地談著股票、外匯、房價、銀行、利率等。股票和地價都越炒越熱，東京舊市區的土地總價格竟等同於全美國了。在新宿等鬧區，幾乎每個行人都穿者名牌服裝、名牌鞋子，花大筆錢喝最高級的紅酒、白蘭地到酩酊大醉，然後不怕車費多貴都一定要坐計程車回郊區的住家去。那幾年的日本，簡直開著沒完沒了的嘉年華，或者說是天天過年晚晚過節的全民性瘋狂。
經濟過熱的副作用很快就明顯了。本來一點不值錢的小塊土地，在短短幾年內昇了幾倍，竟值幾百萬美元了；這麼一來，傳統的長子單獨繼承制行不通了，因為小弟弟小妹妹都要分到一杯羹。我爺爺、奶奶留下的壽司店，成了父親兄弟姐妹八個人互相打官司爭奪的對象；姥姥留下的小公寓也成了母親三姐妹互相打官司爭奪的對象。官司總有一天要打完，但是骨肉之間的感情，鬧了徹底彆扭以後，再也沒有辦法修復的。於是，我結束十餘年的海外生活回國時，父母雙方親戚之間的來往差不多都斷絕了。可悲的是，我家並不是例外，很多東京人的家庭在８０年代末的幾年裡解體的。
同時，傳統習俗也在那幾年內消失了。比如說，元旦曾是全家老小團聚的場合：一月一日早晨大家一起去附近的神社拜年，然後回家吃年飯，小孩子受到壓歲錢，並用「雙六」、「福笑」、「羽子板」等只有新年才看到的玩具玩耍；二日則去姥姥家吃吉祥食物、年糕，再一次領到壓歲錢。可是，泡沫以後，那些習慣一去就不回了。父母開始每年都參加旅行團到國外過年去，為了休息，也為了省事。果然，合理化、計算化思考壓倒了古來的生活文化。
泡沫經濟只維持了五年左右，８９年達高峰，９０年就破裂。看最後決算，雖然有些人在炒買炒賣中發了大財，但也有不少人高利率借來的錢沒來得及還清，結果破產或背上重債了。本來經營壽司店的我四叔，就是在投機游戲中抽了大王吃大虧，最後失蹤的。
此間媒體把２０世紀９０年代稱做「失落的十年」。在廣大世界，８９年冷戰結束，開始了國際政治經濟秩序以及價值觀念的大調整；然而，當時的日本人還在經濟泡沫中集體跳著瘋狂舞：第二年，泡沫破裂以後則茫然若失好幾年，沒有及時去對應在外面發生的重大變化。結果，國民經濟長期停留在低迷狀態。
９０年代末，一些評論家開始用「第二次戰敗」一詞；美國、中國等國家的經濟很活躍，相對而言，日本的國際地位下降得厲害，有必要重新復興了。幾乎同時普及的「全球化」一詞實際上意味著「美國化」，讓日本人更加感到失意。各大企業進行裁員，一些銀行差不多倒閉而被國有化，客觀情況非常嚴重。但是，很多人還忘不了８０年代的陶醉感，只要自己的銀行戶口裡還有點儲蓄，不想認真去考慮國家財政面臨的危機多麼大。
我對泡沫時期的社會風氣非常反感，當初以為經濟冷卻一陣會是好事情，若迫使大家冷靜下來重新過樸素塌實生活的話。可是，後來的發展卻不如我所願。進入了２１世紀，世界受了９１１的大衝擊，日本則在小泉純一郎首相領導下越走越非理性化了。社會上，泛濫於各媒體的流行語是「贏組VS輸組」。在新的經濟環境裡，不是大家一起過樸素塌實的生活，也不是全民協力復興國家，而是兩極分化日趨懸殊，不屬於「贏組」就屬於「輸組」的弱肉強食時代已經開始了。日本人不可能再做「一億總中流」的美夢，即使只是夢；２００５年的一本暢銷書就叫做《下流社會》，消費市場分析家三浦展在文中預測，今後的日本社會，人口的１５％屬於上層，４５％屬於中層，４０％屬於下層，而越年輕的一代越有可能從中層滑到下層去。
【十】我這一代東京人
２００４年秋天，我參加了高中畢業二十五周年的校友會，甚有三十年河東三十年河西之感。上層階級出身，名牌大學畢業，任職於第一流公司的同學們，幾乎無例外地對自己的未來感到悲觀。有一個人，東京大學經濟學系畢業後加入了大銀行，在當時看來是保證高收入的穩定選擇。誰料到，十多年以後，一些大銀行消滅，一些互相合併，一些竟被外資收買。他很尷尬地報告近況說：「我已經在第三家，替外資銀行做事了」，但是在座的人聽了那家銀行的名字都很陌生，讓人家更加尷尬。他是很典型的例子。在其他公司工作的朋友們，處境也好不到哪裡去。對自己的職業最滿意的似乎是東大法律系畢業後任職於大藏省（現財務省）的一個同學。最保守的選擇，獲利最多：這是低成長社會的悲哀。
不過，從另外一個角度來看，大多同學門今天失意的原因，就是他們一貫太保守了。那段時期常在經濟新聞上曝光的市場強人，如Livedoor（互聯網金融業者，中譯“活力門“）的堀江貴文、樂天公司（網上購物中心）的三木谷浩史、村上基金的村上世彰，雖然都是東京大學、一橋大學等名門的校友，而且三木谷和村上兩人也分別在日本興業銀行和政府通產省做過事，但是都中途離開了既定的人生道路而投入於互聯網等新興產業的。我們一屆已超過了日本人的平均年齡；那麼，市場強人多數比我們小（三木谷６５年生，堀江則７２年生）也不足為怪。非得指出的是，在這些市場強人當中，沒有一個是東京人；他們要麼在關西或者在九州長大，十八歲單兵獨馬「上」來東京，氣勢勁頭之大就是東京少爺們學也學不到的。谷崎潤一郎在《思東京》一文中，把自己家人罵為「敗北的江戶兒」；他們有都會人的瀟灑，但是缺乏奮鬥的力氣，於是在社會大轉變的時刻，總是跟不上潮流，必定為敗者。從前的江戶兒是，２１世紀初的東京人也是。
堀江、三木谷、村上，三位強人的辦公室都設在東京西南部，六本木HILLS森塔裡。２００３年完成的５４層綜合大樓是「贏組」公司的根據地，老闆們又集中住在鄰近的住宅塔。用大眾媒體的說法，「HILLS族」是「贏組」中的「贏組」。
二次大戰後的六本木，因為曾經有美軍基地，附近出沒的洋人挺多，所以西式食肆、酒吧等夜生活場所特別繁榮；東京第一家漢堡包店、比薩店都開在六本木的（於是日本人習慣性地把香港蘭桂芳形容為當地六本木）。高中時候的我，有一次被富裕女同學帶去白人顧客占半的高級俱樂部，在充滿異國情調的薄荷色燈光下目眩過。８０年代，六本木的迪斯科倒成了人人皆去的消費大眾聖地；在泡沫經濟時期，其熱鬧庸俗的程度，稱得上是大人的迪士尼樂園了。後來，一時淪落為滿街都是東歐妓女的低級紅燈區。誰料到，進入了２１世紀，六本木竟會起死回生為東京的新經濟中心。
新世代經濟強人的好日子沒有維持多久。０５年初，堀江貴文和村上世彰兩人均涉及違反證券交易法案件而前後被捕。不少人認為他們是出了風頭挨打的鳥。大概是吧。不過，更年輕，屬於所謂「７６世代」（乃１９７６年出生）的啟業家也紛紛出來在六本木設辦公室而開拓Web2.0時代的新市場。最近的同學會上，那個銀行家向大家報告近況說，已經以外資機構專業人士的資格被拉龍到日本一家銀行去了。坐在我旁邊的同學小聲說：「他現在跟我是同事了，年薪大概有我的一倍呢。」果然，人間萬事塞翁之馬；最終的勝負是還太早說的。
我回國定居後，這些年一直住在東京西郊，離六本木一個多小時的地方。但是，心理上的距離則遠多了。反之，最近的我被不久將要消滅的東西更吸引，可以說是著迷於夕陽之美的。是我年紀大了？還是屬於「輸組」了？不能否定的一點是：我也有根深蒂固，很難甩掉的「敗北的江戶兒」屬性。
【東京迷上車】銀座，總是走在東京前端
【壹】銀座，總是走在東京前端
前些時，台灣《費加洛》雜誌越洋來東京做專題，編輯問我：「如果你在東京有整整一天的自由時間的話，想去哪裡做甚麼？」雖然本人是老東京，現在又定居於斯，但是身為一男一女的母親，過去好幾年都沒有過自由時間。所以，人家提的問題，對我來說，純粹屬於假設。儘管如此，作為老東京兼職業寫作者，本想給以出人意表的新奇答復。可是，想來想去，我腦海中只浮現出一個很不新奇的地名：銀座。若真有整整一天的時間能在銀座花，那會多麼好！
１：有文化氣味的商業區
日本人常把王府井比作「北京的銀座」，意思是全城最繁榮有氣派的地段。過去一百多年，不僅在全東京，而且在全日本，銀座一貫是最有地位的繁華區。後來興起的新鬧區如六本木、新宿、澀谷、原宿、台場，從來沒凌駕過她頭上。全國最昂貴的黃金地段幾乎每年都是銀座四丁目十字路口。日本人對銀座的憧憬程度好厲害；曾在全國各地出現過借用銀座這地名的商業區多達幾百個（我小時候常被母親帶去買東西的地方就叫做「東中野銀座」。）
銀座位於日本皇宮東南方，乃南北大約一千一百米的銀座大街（中央通）為軸，東西寬度大約六百米的一個地區。這裡是日本近代商業的發祥地，老闆們重視信用，主動提供第一流商品和第一流服務的結果，全國最好喝的啤酒和全國最好穿的鞋子都能在這兒找到。形容銀座的修飾語，最常聽到的是「大人的」和「高級的」；她不曾賣俏給年輕時髦分子。
不僅如此，銀座的文化氣氛又特別濃厚。曾有一度，銀座中心四丁目的十字路口四個角落全有報館；東京第一家咖啡館則由著名文人畫家出錢開在這兒的；二十世紀後半葉的日本文壇，具體的所在地就是銀座後街的幾家酒吧。現在，畫廊仍林立於小巷裡；影片公司的試映會多在這裡舉行；音樂大學生專程來找古典樂譜；穿著絲綢和服的年輕太太們結伴來看歌舞伎；商店老闆們辦的小雜誌《銀座百點》已有半個多世紀的歷史，編輯水平超過商業刊物，曾輩出過向田邦子等名作家。
銀座夠大夠小恰到好處，相當集中而不擴散，馬路猶如棋盤格子，門牌編得很好懂，北端是一丁目南端是八丁目，所以特適合於溜達溜達的。這在「狂人做的拼湊手工般」（某西方人語）的東京特別難得。若要從頭到尾走銀座大街，也用不上半個鐘頭；銀座是不勞纍你的。最初是東京灣內獨立小島的緣故，至今南北兩邊各有一座橋（新橋和京橋），以致保持截然分開於鄰近地區的獨特氣氛。銀座真有點島嶼的感覺，或者說像，在東京這無邊無際的大海裡發亮的一顆珍珠。
【貳】銀座，總是走在東京前端
２：國家的陳列窗
銀座的歷史跟近代日本一樣長。一八七０年代，在明治維新後不久的新首都東京，日本政府雇請愛爾蘭出身的設計師Thomas James Walters建設了完全西方式的一條街：中間鋪十五米寬的馬路，兩邊則為各六米多的人行道。路旁更蓋了左右各一排的兩層樓磚頭長房子，一層有連環拱廊，乃日本人從來沒見過的喬治王朝新古典式建築，據說模仿了倫敦Regent Street。人們把這條街叫做銀座磚頭街了。
磚頭街的南端有全國第一條火車的終點站新橋；從開放港口橫濱坐火車來首都的西方人，下車以後看到的第一條街就是銀座，而且這裡離東京市內的外國人居留地築地也很近。也就是說，銀座猶如國家的陳列窗，政府非得修成國際水準不可。一八七二年，跟鐵路開通同一年發生的大火災把銀座一帶化為灰燼。政府沒錯過好機會，以建設耐火地區為藉口，驅趕原居民而蓋起了磚頭街的。然而，國家的體面和居民感受是兩回事。這裡自從十七世紀初是通往京都的重要街道東海道之一部分；有小飯莊、點心鋪、蕎麥麵館等為旅客服務，也有各行匠人生活著。忽而改建成不符合日本潮濕的氣候與傳統生活方式的洋樓，怎麼了得？
東京前身江戶的歷史追溯到一六０三年（相當於中國的明朝末年），統治全日本的德川家康將軍在此地開幕府的時候。雖然之前也有人在這裡蓋過小城堡，但是發展為大城市是德川時代的事情。政權基礎一穩定，德川將軍馬上進行了大規模的土木水利工程。江戶城堡蓋在武藏野台地的尖端，東南邊面向太平洋江戶灣（現東京灣）；下面沼澤中，本來叫做前島的一帶填拓起來，划為工商界平民生活的地區「下町」了。海裡造出來的陸地，如意大利威尼斯一般；四通八達的運河為最重要的交通路線。銀座西邊有城壕，東南北三邊則有運河，乃去哪兒都要過橋的小島。城堡大手門外的日本橋定為全國街道的基准點。當時從江戶通往各地的大街道共有五條；其中通往京都（天皇居住地）的東海道為最重要。離開日本橋後一個多公里，過了第一座京橋後進入的地段，一六一二年開設了銀幣鑄造所，就是銀座這地名的起源。
兩百多年後的十九世紀中，在江戶灣忽而出現的美國「黑船」導致德川政權崩潰；經明治維新，天皇從京都搬過來，江戶城翻身為國家新首都東京了。
【叁】銀座，總是走在東京前端
３：文明開化的銀座
從一八七二年到七七年，花五年完成的銀座磚頭街，最初受老居民的冷落，開始的幾年多為空房。政府要在東京各地推行耐火建築的計劃，也只好放棄了。再說，看到磚頭街的外國人也一般表示失望；因為一點都感覺不到東方特色。儘管如此，在馬路和人行道分開的大街上，領全國之先點起的總共八十五個煤氣路燈，晚上開得亮晶晶，明顯象徵著文明開化的新時代。銀座的身價一下子提高。思想開放的新世代東京人逐漸開始理解磚頭街的商業價值了。
當初在磚頭街開羅的店鋪中，只有少數屬於老居民。例如，民俗學者池田彌三郎（著有《日本的幽靈》《我的故鄉銀座》等）的爺爺池田金太郎開的天麩羅店「天金」，江戶時代是晚上在路邊起火賣油炸海鮮蔬菜的攤子；地點在於四丁目十字路口東北角，今天三越百貨公司門前獅子銅像睥睨天下的地方。磚頭街完成後，「天金」在馬路對面開大鋪子，很快受市民的歡迎，周圍每天從一大早就聞得到燒大量麻油的味道了（老江戶喜歡用麻油炸東西）。「天金」被稱為東京頭號天麩羅店，後來連附近的電車站都叫做「銀座四丁目天金前」了，應該說金太郎老闆很有先見之明。不過，鄰居中，從外地來東京的新住民占多數。
當時「天金」隔壁有英國人布拉克（John Reddie Black）經營的日文報館「日新真事志」，乃日本頭一份的近代報紙。布拉克曾在橫濱辦過英文報紙《Japan Gazette》和照片雜誌《Far East》，一八七三年遷到東京來辦日文報紙的。銀座離新政府辦公樓和外國人居留地都很近，而且磚頭洋樓合適於設置印刷機。雖然該報不久就停刊；但是日本人開的報社紛紛跟上，銀座很快就成為日本報業的故鄉了。「日新真事志」的舊址改為「朝野新聞」；二丁目開了「東京日日新聞（後改名為「每日新聞」）」；一丁目則開了「讀賣新聞」；「東京曙新聞」搬來四丁目；七八年，日本頭一家廣告公司也開在銀座了。
【肆】銀座，總是走在東京前端
４：銀座鐘塔
磚頭街上開的店鋪逐漸多起來，所經銷的商品，很多是針對於西方人的實用品，如：眼鏡、皮包、帽子、金庫、西式傢具等。其中，在當時的日本人看來，最具有文明開化的新時代特色，因而成為磚頭街象徵的，是鐘錶。
至今說到銀座，多數日本人首先想起的，就是位於四丁目十字路口西北角的鐘塔。在東京拍攝的電影片中也往往出現這鐘塔；可以說，它不僅是銀座的象徵，而且在一定程度上代表東京。這鐘塔屬於和光，乃鐘錶商精工舍（SEIKO)之零售部門。一八八一年服部金太郎創業的服部鐘錶店，九二年開始以精工舍的品牌出售自家商品；九四年從「朝野新聞」買下中心區的社址，同時建設了鐘塔的。
這之前，銀座磚頭街已經有幾座鐘塔。最早的一座，好象是一八七六年四月小林傳次郎鐘錶店在八丁目的鋪子屋頂上設置的四角鐘；同年十二月，京屋鐘錶店也建設了鐘塔。在服部之後，九九年，在八丁目開張的博品館勸工場（顧客能夠自己選商品的新式商場）也以美麗的鐘塔出名。十九世紀，在連洋樓都還很少見時候的東京出現的好多鐘塔，由當年的人們看來非常摩登，充滿西方氣氛。
本來規格完全統一的銀座磚頭街，從另一個角度來說很死板，但是商店老闆們加建鐘塔或巨大廣告牌後，漫漫呈現出活潑的性格來了。
銀座街上陸續開張西式商店；如基督教書籍的十字屋（一八七四年創業，後來變成樂器店）、打字機的黑澤商店（０一年創業）、文具的伊東屋（０四年創業）等，其中不少至今還在經營。
【伍】銀座，總是走在東京前端
５：木村屋和資生堂
在銀座磚頭街上領先降臨的西方文化，逐漸開始影響到廣大東京市民的生活了。日本人在衣食住各方面的西方化，幾乎全從銀座開始的。
如今在東亞各地受歡迎的日式麵包，就在這時代從磚頭街普及的。木村屋麵包店一八六九年創業，乃在銀座歷史最長的商店之一。從西方傳來的麵包跟東方傳統的點心相結合而成的豆沙麵包，特別符合日本人的口味。上面加了腌櫻花的「櫻餡包」則獻給皇家。後來也推銷果醬包等不同種類的新商品，定了日式麵包將發展的基本方向。木村屋的豆沙包至今在四丁目和光隔壁的門市部非常暢銷；有紅豆沙、白豆（菜豆）沙、綠豆（豌豆）沙、栗子包等，在這兒都是剛出爐，熱騰騰的，像小娃娃的面頰般胖嘟嘟，既好看又好吃，而且價錢很便宜。黃金地段跟平民化麵包的搭配非常有趣，也可以說，很有銀座特色。
以化妝品聞名世界的資生堂，其起源則是一八八七年在銀座創業的日本第一家西式藥房。一九０二年，效法美國的drug store而附設的蘇打水供應器（soda fountain）轟動一時，好多人特地來喝蘇打水，也嘗嘗當時全東京只有銀座兩家店出售的冰淇淋。後來，資生堂一方面逐漸擴大化妝品生意，另一方面繼續在銀座大街上經營食肆。
資生堂Parlor曾在二十世紀上半葉為東京最高級的西餐廳之一。設有樓廳的宮廷般華麗建築內，由交響樂團現場演奏背景音樂，在白桌布上用銀制盤碟供應的烤牛肉三明治、茄醬雞肉飯等老派西式料理，即使價錢比一般飯堂貴十倍也很多人要排隊去吃了。時代小說家池波正太郎終年沒忘記十多歲當股票行徒弟時候在資生堂餐廳嘗到的美味，直到晚年都在散文裡重復地講到：「真沒想到世界上竟然有這麼好吃的東西」。
資生堂Parlor至今在八丁目很槍眼的紅色大樓上層營業中，仍保持著非常高級的姿態。消費標準還比其他餐廳貴出兩倍。雖然沒有了交響樂團；盤碟刀叉還是銀子做的。我在大學的時候，曾為資生堂的宣傳雜誌《花椿》撰過稿；每次跟總編輯見面都在那裡。即使揀家裡最好的衣服穿去，都不能不覺得自己是個貧民女孩，因為周圍環境實在絢爛華麗極透了。
【陸之一】銀座，總是走在東京前端
６－１：啤酒與咖啡
一八九九年，日本第一家啤酒堂惠比壽Beer Hall開張。惠比壽（YEBISU）是日本財神爺的名字，圖象裡常用魚桿釣上有吉祥意味的紅色鯛魚。用其名字和圖象的啤酒，發祥於今天的山手線惠比壽火車站附近，自從一八九０年上市以來一直很受歡迎；後來成了札幌啤酒的高級品牌。當初在銀座八丁目的啤酒館，一九三四年翻身為七丁目宏大的德國式建築；一樓花板竟有七米高，櫃台後邊的墻上嵌著巨大的馬賽克，氣派非凡。東京少見的巨大啤酒屋二次大戰後被美國占領軍看中，接管使用到五二年日本獨立；不過，那是後來的事情了。
啤酒堂誕生以後，英文hall這個單詞忽而流行起來；不久，銀座各地開了milk hall即牛奶堂，是供應牛奶和麵包的簡便食堂。直到江戶時代，日本人受佛教影響，一般不吃葷菜也不喝牛奶。明治維新以後，這傳統一下子改變，連東京市內都有了好幾所牧場。作家芥川龍之介（一八九二年出生）的生父就是在離銀座不遠的築地明石町經營牧場和牛奶公司的；因為母親身體虛弱，龍之介從小吃牛奶長大而一輩子為此羞愧了。
十九世紀末到二十世紀初，銀座磚頭街陸續出現了惠比壽啤酒堂、資生堂Parlor等冷飲店。可是，相當於歐洲咖啡廳，文人學生能聚集而高談闊論的場所還沒有。一九０五年開業的台灣吃茶店烏龍，老闆娘是一名藝妓。她本來屬於新橋的花街柳巷；０四年美國聖路易斯召開世界博覽會時，她赴美為日本茶葉合作社做推銷活動。回國後，在銀座開張充滿南國情調的台灣吃茶店，並雇傭了七八名倒茶女。
當時剛開始從歐洲回來的第一代日本留學生們非常想念巴黎的咖啡廳。於是一九一一年四月，曾留法的畫家松山省三（前進座劇團旦角河原崎國太郎之父親）出錢在銀座八丁目開辦了日本頭一家的歐州式咖啡廳。這就是Café Printemps，由自由劇場的導演小山內薰起名。
為了確保固定顧客，Café Printemps募集了維持會員，名單中都是藝術界響當當的人物，如：畫家黑田清輝、作家森鷗外、永井荷風、谷崎潤一郎、詩人北原白秋，以及本來是歌舞伎演員，後來去歐洲接觸泰西文化而翻身為話劇演員的市川左團次等。
【陸之二】銀座，總是走在東京前端
６－２：啤酒與咖啡
同一年十二月，六丁目後街開張的Café Paulista，乃作為第一批日本移民赴了巴西的水野龍，為了替巴西政府向日本市場推銷咖啡豆而設置的咖啡館。廣告道：
黑如鬼
甜如戀
熱如地獄
的咖啡
這家的價錢比Café Printemps便宜；一杯咖啡五分錢，一個甜甜圈五分錢，連大學生都付得起。有十分錢就可以坐在時髦舒服的環境裡聊上一兩個鐘頭。私立名校慶應大學所在地三田離銀座不遠；同學們一下課就走來銀座泡Cafe Paulista，成了當年流行。
後來的銀座，在一定程度上是作為慶應大學的學生區發展過來的。尤其每年春秋，跟死對手早稻田大學的棒球比賽「早慶戰」結束後，上萬學生結隊而來瞎鬧，乃多年不變的銀座景物。（至於早大學生，則以新宿為根據地。筆者是早大校友，學生時代常去新宿，卻很少踏足於銀座。後來跟慶大畢業生結婚；我也才開始把銀座看作自己的園地了。）
日本咖啡館的歷史就是從Printemps和Paulista兩家開始的。Printemps是教授級文人喝著洋酒談論西方藝術的場所。其中，當時任慶應大學文學系教授的永井荷風為代表人物；他年輕時候在歐美呆過很久，回來寫《美國物語》、《法國物語》等作品；後來根據自己在銀座的風流經驗而寫《梅雨前後》等以酒家女為主人翁的小說；也留下了極其仔細的東京街頭觀察日記《斷腸亭日乘》。
相比之下，Paulista的顧客較為年輕，以大學生為主。他們吃著甜品聊聊天的。當時對面有時事新報社；把稿件帶到報社來的年輕文人也經常順便進來坐一坐，其中有芥川龍之介、北原白秋等人。最初Paulista二樓設有女賓部；一九一一年創辦的日本頭一份女性主義文學雜誌《青鞜》的編輯部會議經常開在這裡。世界語普及會的研究會則每周在樓下占領十個位子舉行。
【柒】銀座，總是走在東京前端
７：大正摩登時代
今天，銀座的一個面貌是高級酒吧集中的地區。當初模仿巴黎咖啡館的日本café，逐漸開始以美女來吸引顧客了。跟前述兩家同年，由西餐廳精養軒在四丁目十字路口東南角開辦的Café Lion格式很高，連當年的政府部長都來吃飯，尤其美味冰淇淋非常出名。不過，同樣出名的是這家店的女夥計（當時叫做「女boy」）全在和服上邊系著西式白色裙子伺候顧客；可以說是不同於傳統藝妓的日式吧女之起源。
第二年，日本進入了短暫的大正天皇施政時期。前後只有十五年的大正時代，都市文化盛開，各種藝術運動活潑，政治上又是自由風氣彌漫的浪漫年代，「大正摩登」、「大正德謨克拉西」等詞兒，形容當年的社會氣氛。位於銀座西邊的日比谷、有樂町地區，開了帝國劇場、有樂座等近代式劇場，每晚舉行西方話劇的演出；東邊則有傳統戲劇的核心歌舞伎座。看戲前後在銀座Café約朋友聊天，成了新時代的流行風俗。
一九０三年出生的女作家森茉莉，在一篇就叫做「Café Printemps」的文章裡講述過小時侯被父親森鷗外帶到帝國劇場去看自由劇場演出的回憶。那晚的節目是易卜生作品《John Gabriel Borkman》；腳本是小山內薰托鷗外翻譯，由市川左團次飾演主角的。鷗外是曾留學德國的高級軍醫兼作家，當晚披上歐式黑色鬥篷，給小女兒則穿上了白色帽子光臨劇場。閉幕以後，大家都去Café Printemps坐一坐；小茉莉也一同去，平生第一次喝了熱咖啡。她寫：「當年的銀座夜晚很黑暗；從家家商店漏出來的燈光則是黃金色；微妙但幾乎可以說是儼然的西歐文明香氣，確實飄在商店裡、人們的服裝裡、不知誰藏在口袋裡的外國烟草烟斗裡。那時代跟後來不同，是只有神經銳敏而理解西洋的人吃西方的東西，戴上舶來物品的」。
最初作為國家陳列窗誕生的銀座磚頭街，多年來一點一點被東京人接受的結果，終於演變成具有日本特色的西式繁華區了。多數顧客跟森鷗外父女一樣屬於社會高層；往往是明治維新以後搬來東京的第一代。他們住在舊市區西北邊的台地上「山手」地區（原武士居住地）；先坐人力車，後來搭電車（一九０三年開通）、公共汽車（一九年開通）來玩的。來銀座等於接觸西方文化；他們引以為榮，覺得自己高人一等。
然而，好事多磨；一九二三年九月一日發生的關東大地震造成了非常大的損害。日本房子以木造為主，一旦發生火災就難免無限延燒的。即使是耐火建築銀座磚頭街都經不起燒掉了半個東京的大火災。年表上說「一九二三年九月一日，全銀座消失」。當時念小學的池田彌三郎，跟家人傭人等共六十名一起逃火，竟逃了兩天三夜才抵達了安全的地方。他後來寫：「第二次世界大戰末期的美軍空襲帶來的破壞都比不上地震火災造成的損害。」據統計，關東大地震的犧牲者總共達九萬九千三百三十一人，受傷者有十萬三千七百三十三人，失蹤者則有四萬三千四百七十六人。
【捌之一】銀座，總是走在東京前端
８－１：MOBO & MOGA 時代
日本是多地震的國土，東京的火災也歷來可多。地震後銀座商業區復興的速度相當快。兩個月以後，大街上的眾商店一齊開門，雖然全都是匆匆建好的棚屋，等恢復生意賺了點錢後，要漫漫重建正式店鋪的。作家永井荷風在十二月四日的日記裡寫：「到銀座。店鋪皆窩棚上點起電燈，把商品陳列在路旁的樣子猶如博覽會小賣部」。有一些商店大地震後不再開門或者遷止；例如，曾風靡一時，體現了大正摩登的Café Printemps則離開了銀座（搬去神樂坂後，成了日本麻將的發祥地之一）。
大地震以後，東京的風氣明顯有變化。日本社會從此進入大眾化消費時代，銀座街上出現了怪模怪樣的年輕男女，當時叫做MOBO & MOGA（Modern Boys、Modern Girls的簡稱）。男的穿上喇叭褲和二扣短上衣，戴上軟呢帽，一手抓著拐杖。女的則穿露膝蓋的短裙子，把頭髮剪成英國貴族男中學生的發型伊頓頭（Eton crop），眉毛則剃掉了以後用筆划的。他們去重開的café喝甜香酒（liqueur），到舞廳隨著爵士樂伴奏跳交際舞，也談自由戀愛，乃第一次世界大戰結束後，歐美城市出現的flappers之日本版本。跟早些年的法國熱不同，這回大家著迷於美國流行文化了。
我姥姥當年是個MOGA。她一九一一年在千葉縣農村出生，十五歲就自己跑來東京投靠哥哥，不久考到汽車駕駛證（全東京第十三名女司機）而當上了公共汽車售票員（當時叫做bus girl）；聽說，她假日穿上純白西裝套服戴上大帽子回家，嚇壞了老鄉們。
當時有個流行詞叫「銀BRA」，乃「銀座BRA-BRA」的縮短型。日文擬態詞「BRA-BRA」，翻成中文便是溜達溜達。銀座復興後出現的MOBO & MOGA們，主要在大街上來回溜達溜達，展覽自己的怪服異裝，也看別人的摸樣。其他人也學起他們，有事沒事都來銀座溜達溜達，「銀BRA」成了流行風俗。（另一種說法是，「銀BRA」本來為「銀座Brazil」的縮短型，意味著去Café Paulista喝巴西咖啡；不過，後來大家都用來當溜達溜達的意思了。）
早稻田大學的民俗學教授今和次郎，這時候熱中於一門新學問叫做考現學；就像考古學研究古代文明，考現學要研究現代文明。一九二五年五月，他帶一批學生站在銀座四丁目鐘塔下，一手拿著卡片，一手記錄了每段時間的行人數目、種類、他們的動作、服裝等。經整理發表的「東京銀座街風俗記錄」仔細得驚人。根據記錄，在男性行人中，有百分之六十七穿著西服，只有百分之三十三穿著和服。然而，在女性行人當中，穿西服的只有百分之一，其他百分之九十九還穿著和服的。可見，在那個時代環境裡，穿露膝蓋的短裙子，把頭髮剪成伊頓頭的MOGA們，顯得多麼突出。
【捌之二】銀座，總是走在東京前端
８－２：MOBO & MOGA 時代
自從這年代，銀座尤其是四丁目十字路，成了日本流行風俗的陳列窗。在村上春樹小說《發條鳥年代記》裡面，主人翁被鄰居少女帶去替假發公司調查男性行人頭髮狀態的地方，就是四丁目十字路口鐘塔下，即早七十年今和次郎等人進行了「東京銀座街風俗調查」的地方。早大校友村上在文中的這段敘述，應可說是向今教授表示敬意的。
二六年底，大正天皇去世；日本進入了急劇變動的昭和時代。大眾消費文化越來越爛熟，百貨公司陸續開門，東京第一條地鐵開通。到了二九年，銀座地區的咖啡廳、酒吧竟多到六百家了。這些地方，不再是只有藝術家、高層人士光顧的文化場所，而針對於中產階級群眾了。
池田彌三郎在《我的故鄉銀座》裡列舉他當年常去的咖啡廳：「二丁目有三共，三丁目有鐘紡的吃茶室，五丁目有不二家，六丁目有Colunban以及 Terrace Colunban，七丁目有Mon Amie，八丁目有資生堂和千疋屋，拐進去，五丁目後街有German Bakery，西五丁目有富士冰淇淋和Ruskin文庫（服部鐘錶店的少爺崇拜英國思想家John Ruskin而開的），數寄屋橋有日動畫廊吃茶室等等」。
當年美國文化流行的程度，從一九二六年創業的中餐廳銀座ASTOR看得出來。中餐館在銀座從最早期一直存在。可是，這家洋名中餐廳是標榜美式中餐的。創業老闆矢谷彥七當初做海員常到國外，後來在日本賣進口奶油發大財。他憧憬上海的第一流飯店ASTOR HOUSE HOTEL(即禮查飯店，後來的浦江飯店），於是借其名字在銀座一丁目大街上開了內部裝飾、服務等全美國式的銀座ASTOR。這家店的拿手菜是 chopsuey（雜碎）、炒面、燒賣等，很受銀BRA人士的歡迎；店裡往往爆滿，得關起門來謝絕顧客。它後來走高級路線，如今除了發祥地銀座一丁目外，在東京各地展開近四十家分號。
三０年開張的燕子（Tsubame)Grill的店名，則取自同一年在東京和大阪之間開通的超級快車燕子號；本來需要十個多小時的旅程，一下子縮短到八個小時二十分鐘（今天的新幹線則只需兩個半小時）而轟動全國的。這家餐廳本來附設在新橋火車站內，模仿歐美火車站內同樣店鋪而設計的。後來遷址到銀座一丁目，幾十年如一日地提供著充滿懷舊氣氛的老派西餐；其中漢堡肉餅（Hamburg Steak）為絕品。再說，真是不可思議，店內仍飄有火車站般的氣氛。
【九】銀座，總是走在東京前端
９：ERO, GRO, NON-SENSE時代
從二０年代末開始，整個日本社會的風氣有漫漫腐敗的趨勢。一方面有世界性的經濟蕭條；在農村很多人挨餓，不少家庭被迫把女兒賣掉。另一方面有軍國主義逐漸抬頭。一些年輕人則受蘇聯革命的影響參加左派運動而被官方取締。銀座大街上，二五年就發生過無政府主義團體成員五十名集體破壞商店陳列窗等案件。到了二八年，一千五百名共產黨員同時遭警察逮捕。
這時候，電影、流行歌曲等新式娛樂出現，受到群眾的狂熱支持。一九二九年，菊池寬在《KING》雜誌上連載的小說「東京進行曲」走紅，日活公司決定拍成電影，並請西條八十撰寫主題歌詞。西條在大正時代是寫「金絲雀」出名的童謠詩人，曾是全國文學青年的偶像；去法國留學兩年回來後，當上早稻田大學法國文學系副教授（後來做教授）。然而，時代變化，他也隨著時代而變化。
「東京進行曲」
懷念往年銀座柳／婀娜藝妓誰記得／爵士跳舞甜香酒／次晨下她眼淚雨
這首《東京進行曲》空前走紅，連唱機都沒有普及的時代，竟買了二十五萬張唱片，並成為流行歌曲描述銀座街上風俗的先驅。跟大正摩登時期的高雅氣氛正相反，昭和初期的日本流行趣味低俗的娛樂。人們跑去劇場要看的，不再是嚴肅的翻譯劇，而是年輕女孩露著大腿跳的列隊行進舞（line dance)；那些女孩恐怕就是從貧窮的農村給賣過來的。
當時的媒體把時代風氣形容為：「Ero(tic), Gro(tesque), Non-sense」。經濟情況越差，國家在國際上越孤立，人們越需要散氣，越尋求刺激。社會上彌漫煽情的娛樂，導致當局嚴厲取締。社會文化頹廢的惡性循環開始了。
本來文化氣氛濃厚的銀座咖啡廳，也逐漸變成了另一種場所。人們光顧名店Café Lion、Café Tiger等的目的，不再是為了跟朋友交談，而是為了跟陪酒女郎相處。三０年，有個東京大學生跟Café Hollywood的吧女去海邊吃安眠藥企圖雙重自殺；結果，女方喪命，男方生存。他就是後來寫小說《人間失格》之太宰治；他當時也從事著共產黨的地下活動。
同一年，大阪資本家來銀座開辦第一家大規模夜總會美人座；為了宣傳，竟讓三十名女郎坐飛機來降臨東京。同樣店鋪陸續開張；從Café Printemps和Café Paulista開始的銀座咖啡廳文化徹底給破壞了。之前在這些地方工作的女夥計們不肯轉到俗氣下流的大阪式夜總會去，於是紛紛獨立而開始自己經營小酒吧了。小說家吉田健一（戰後的首相吉田茂的兒子）在一篇文章裡寫：「相對於大肆鋪張的大阪式夜總會，酒吧的女夥計據說屬於知識階層，因而文人或學生都樂意光顧酒吧。」戰後銀座的「文壇吧」就是這樣開始的。
前些時，台灣《費加洛》雜誌越洋來東京做專題，編輯問我：「如果你在東京有整整一天的自由時間的話，想去哪裡做甚麼？」雖然本人是老東京，現在又定居於斯，但是身為一男一女的母親，過去好幾年都沒有過自由時間。所以，人家提的問題，對我來說，純粹屬於假設。儘管如此，作為老東京兼職業寫作者，本想給以出人意表的新奇答復。可是，想來想去，我腦海中只浮現出一個很不新奇的地名：銀座。若真有整整一天的時間能在銀座花，那會多麼好！
１：有文化氣味的商業區
日本人常把王府井比作「北京的銀座」，意思是全城最繁榮有氣派的地段。過去一百多年，不僅在全東京，而且在全日本，銀座一貫是最有地位的繁華區。後來興起的新鬧區如六本木、新宿、澀谷、原宿、台場，從來沒凌駕過她頭上。全國最昂貴的黃金地段幾乎每年都是銀座四丁目十字路口。日本人對銀座的憧憬程度好厲害；曾在全國各地出現過借用銀座這地名的商業區多達幾百個（我小時候常被母親帶去買東西的地方就叫做「東中野銀座」。）
銀座位於日本皇宮東南方，乃南北大約一千一百米的銀座大街（中央通）為軸，東西寬度大約六百米的一個地區。這裡是日本近代商業的發祥地，老闆們重視信用，主動提供第一流商品和第一流服務的結果，全國最好喝的啤酒和全國最好穿的鞋子都能在這兒找到。形容銀座的修飾語，最常聽到的是「大人的」和「高級的」；她不曾賣俏給年輕時髦分子。
不僅如此，銀座的文化氣氛又特別濃厚。曾有一度，銀座中心四丁目的十字路口四個角落全有報館；東京第一家咖啡館則由著名文人畫家出錢開在這兒的；二十世紀後半葉的日本文壇，具體的所在地就是銀座後街的幾家酒吧。現在，畫廊仍林立於小巷裡；影片公司的試映會多在這裡舉行；音樂大學生專程來找古典樂譜；穿著絲綢和服的年輕太太們結伴來看歌舞伎；商店老闆們辦的小雜誌《銀座百點》已有半個多世紀的歷史，編輯水平超過商業刊物，曾輩出過向田邦子等名作家。
銀座夠大夠小恰到好處，相當集中而不擴散，馬路猶如棋盤格子，門牌編得很好懂，北端是一丁目南端是八丁目，所以特適合於溜達溜達的。這在「狂人做的拼湊手工般」（某西方人語）的東京特別難得。若要從頭到尾走銀座大街，也用不上半個鐘頭；銀座是不勞纍你的。最初是東京灣內獨立小島的緣故，至今南北兩邊各有一座橋（新橋和京橋），以致保持截然分開於鄰近地區的獨特氣氛。銀座真有點島嶼的感覺，或者說像，在東京這無邊無際的大海裡發亮的一顆珍珠。
【貳】銀座，總是走在東京前端
２：國家的陳列窗
銀座的歷史跟近代日本一樣長。一八七０年代，在明治維新後不久的新首都東京，日本政府雇請愛爾蘭出身的設計師Thomas James Walters建設了完全西方式的一條街：中間鋪十五米寬的馬路，兩邊則為各六米多的人行道。路旁更蓋了左右各一排的兩層樓磚頭長房子，一層有連環拱廊，乃日本人從來沒見過的喬治王朝新古典式建築，據說模仿了倫敦Regent Street。人們把這條街叫做銀座磚頭街了。
磚頭街的南端有全國第一條火車的終點站新橋；從開放港口橫濱坐火車來首都的西方人，下車以後看到的第一條街就是銀座，而且這裡離東京市內的外國人居留地築地也很近。也就是說，銀座猶如國家的陳列窗，政府非得修成國際水準不可。一八七二年，跟鐵路開通同一年發生的大火災把銀座一帶化為灰燼。政府沒錯過好機會，以建設耐火地區為藉口，驅趕原居民而蓋起了磚頭街的。然而，國家的體面和居民感受是兩回事。這裡自從十七世紀初是通往京都的重要街道東海道之一部分；有小飯莊、點心鋪、蕎麥麵館等為旅客服務，也有各行匠人生活著。忽而改建成不符合日本潮濕的氣候與傳統生活方式的洋樓，怎麼了得？
東京前身江戶的歷史追溯到一六０三年（相當於中國的明朝末年），統治全日本的德川家康將軍在此地開幕府的時候。雖然之前也有人在這裡蓋過小城堡，但是發展為大城市是德川時代的事情。政權基礎一穩定，德川將軍馬上進行了大規模的土木水利工程。江戶城堡蓋在武藏野台地的尖端，東南邊面向太平洋江戶灣（現東京灣）；下面沼澤中，本來叫做前島的一帶填拓起來，划為工商界平民生活的地區「下町」了。海裡造出來的陸地，如意大利威尼斯一般；四通八達的運河為最重要的交通路線。銀座西邊有城壕，東南北三邊則有運河，乃去哪兒都要過橋的小島。城堡大手門外的日本橋定為全國街道的基准點。當時從江戶通往各地的大街道共有五條；其中通往京都（天皇居住地）的東海道為最重要。離開日本橋後一個多公里，過了第一座京橋後進入的地段，一六一二年開設了銀幣鑄造所，就是銀座這地名的起源。
兩百多年後的十九世紀中，在江戶灣忽而出現的美國「黑船」導致德川政權崩潰；經明治維新，天皇從京都搬過來，江戶城翻身為國家新首都東京了。
【叁】銀座，總是走在東京前端
３：文明開化的銀座
從一八七二年到七七年，花五年完成的銀座磚頭街，最初受老居民的冷落，開始的幾年多為空房。政府要在東京各地推行耐火建築的計劃，也只好放棄了。再說，看到磚頭街的外國人也一般表示失望；因為一點都感覺不到東方特色。儘管如此，在馬路和人行道分開的大街上，領全國之先點起的總共八十五個煤氣路燈，晚上開得亮晶晶，明顯象徵著文明開化的新時代。銀座的身價一下子提高。思想開放的新世代東京人逐漸開始理解磚頭街的商業價值了。
當初在磚頭街開羅的店鋪中，只有少數屬於老居民。例如，民俗學者池田彌三郎（著有《日本的幽靈》《我的故鄉銀座》等）的爺爺池田金太郎開的天麩羅店「天金」，江戶時代是晚上在路邊起火賣油炸海鮮蔬菜的攤子；地點在於四丁目十字路口東北角，今天三越百貨公司門前獅子銅像睥睨天下的地方。磚頭街完成後，「天金」在馬路對面開大鋪子，很快受市民的歡迎，周圍每天從一大早就聞得到燒大量麻油的味道了（老江戶喜歡用麻油炸東西）。「天金」被稱為東京頭號天麩羅店，後來連附近的電車站都叫做「銀座四丁目天金前」了，應該說金太郎老闆很有先見之明。不過，鄰居中，從外地來東京的新住民占多數。
當時「天金」隔壁有英國人布拉克（John Reddie Black）經營的日文報館「日新真事志」，乃日本頭一份的近代報紙。布拉克曾在橫濱辦過英文報紙《Japan Gazette》和照片雜誌《Far East》，一八七三年遷到東京來辦日文報紙的。銀座離新政府辦公樓和外國人居留地都很近，而且磚頭洋樓合適於設置印刷機。雖然該報不久就停刊；但是日本人開的報社紛紛跟上，銀座很快就成為日本報業的故鄉了。「日新真事志」的舊址改為「朝野新聞」；二丁目開了「東京日日新聞（後改名為「每日新聞」）」；一丁目則開了「讀賣新聞」；「東京曙新聞」搬來四丁目；七八年，日本頭一家廣告公司也開在銀座了。
【肆】銀座，總是走在東京前端
４：銀座鐘塔
磚頭街上開的店鋪逐漸多起來，所經銷的商品，很多是針對於西方人的實用品，如：眼鏡、皮包、帽子、金庫、西式傢具等。其中，在當時的日本人看來，最具有文明開化的新時代特色，因而成為磚頭街象徵的，是鐘錶。
至今說到銀座，多數日本人首先想起的，就是位於四丁目十字路口西北角的鐘塔。在東京拍攝的電影片中也往往出現這鐘塔；可以說，它不僅是銀座的象徵，而且在一定程度上代表東京。這鐘塔屬於和光，乃鐘錶商精工舍（SEIKO)之零售部門。一八八一年服部金太郎創業的服部鐘錶店，九二年開始以精工舍的品牌出售自家商品；九四年從「朝野新聞」買下中心區的社址，同時建設了鐘塔的。
這之前，銀座磚頭街已經有幾座鐘塔。最早的一座，好象是一八七六年四月小林傳次郎鐘錶店在八丁目的鋪子屋頂上設置的四角鐘；同年十二月，京屋鐘錶店也建設了鐘塔。在服部之後，九九年，在八丁目開張的博品館勸工場（顧客能夠自己選商品的新式商場）也以美麗的鐘塔出名。十九世紀，在連洋樓都還很少見時候的東京出現的好多鐘塔，由當年的人們看來非常摩登，充滿西方氣氛。
本來規格完全統一的銀座磚頭街，從另一個角度來說很死板，但是商店老闆們加建鐘塔或巨大廣告牌後，漫漫呈現出活潑的性格來了。
銀座街上陸續開張西式商店；如基督教書籍的十字屋（一八七四年創業，後來變成樂器店）、打字機的黑澤商店（０一年創業）、文具的伊東屋（０四年創業）等，其中不少至今還在經營。
【伍】銀座，總是走在東京前端
５：木村屋和資生堂
在銀座磚頭街上領先降臨的西方文化，逐漸開始影響到廣大東京市民的生活了。日本人在衣食住各方面的西方化，幾乎全從銀座開始的。
如今在東亞各地受歡迎的日式麵包，就在這時代從磚頭街普及的。木村屋麵包店一八六九年創業，乃在銀座歷史最長的商店之一。從西方傳來的麵包跟東方傳統的點心相結合而成的豆沙麵包，特別符合日本人的口味。上面加了腌櫻花的「櫻餡包」則獻給皇家。後來也推銷果醬包等不同種類的新商品，定了日式麵包將發展的基本方向。木村屋的豆沙包至今在四丁目和光隔壁的門市部非常暢銷；有紅豆沙、白豆（菜豆）沙、綠豆（豌豆）沙、栗子包等，在這兒都是剛出爐，熱騰騰的，像小娃娃的面頰般胖嘟嘟，既好看又好吃，而且價錢很便宜。黃金地段跟平民化麵包的搭配非常有趣，也可以說，很有銀座特色。
以化妝品聞名世界的資生堂，其起源則是一八八七年在銀座創業的日本第一家西式藥房。一九０二年，效法美國的drug store而附設的蘇打水供應器（soda fountain）轟動一時，好多人特地來喝蘇打水，也嘗嘗當時全東京只有銀座兩家店出售的冰淇淋。後來，資生堂一方面逐漸擴大化妝品生意，另一方面繼續在銀座大街上經營食肆。
資生堂Parlor曾在二十世紀上半葉為東京最高級的西餐廳之一。設有樓廳的宮廷般華麗建築內，由交響樂團現場演奏背景音樂，在白桌布上用銀制盤碟供應的烤牛肉三明治、茄醬雞肉飯等老派西式料理，即使價錢比一般飯堂貴十倍也很多人要排隊去吃了。時代小說家池波正太郎終年沒忘記十多歲當股票行徒弟時候在資生堂餐廳嘗到的美味，直到晚年都在散文裡重復地講到：「真沒想到世界上竟然有這麼好吃的東西」。
資生堂Parlor至今在八丁目很槍眼的紅色大樓上層營業中，仍保持著非常高級的姿態。消費標準還比其他餐廳貴出兩倍。雖然沒有了交響樂團；盤碟刀叉還是銀子做的。我在大學的時候，曾為資生堂的宣傳雜誌《花椿》撰過稿；每次跟總編輯見面都在那裡。即使揀家裡最好的衣服穿去，都不能不覺得自己是個貧民女孩，因為周圍環境實在絢爛華麗極透了。
【陸之一】銀座，總是走在東京前端
６－１：啤酒與咖啡
一八九九年，日本第一家啤酒堂惠比壽Beer Hall開張。惠比壽（YEBISU）是日本財神爺的名字，圖象裡常用魚桿釣上有吉祥意味的紅色鯛魚。用其名字和圖象的啤酒，發祥於今天的山手線惠比壽火車站附近，自從一八九０年上市以來一直很受歡迎；後來成了札幌啤酒的高級品牌。當初在銀座八丁目的啤酒館，一九三四年翻身為七丁目宏大的德國式建築；一樓花板竟有七米高，櫃台後邊的墻上嵌著巨大的馬賽克，氣派非凡。東京少見的巨大啤酒屋二次大戰後被美國占領軍看中，接管使用到五二年日本獨立；不過，那是後來的事情了。
啤酒堂誕生以後，英文hall這個單詞忽而流行起來；不久，銀座各地開了milk hall即牛奶堂，是供應牛奶和麵包的簡便食堂。直到江戶時代，日本人受佛教影響，一般不吃葷菜也不喝牛奶。明治維新以後，這傳統一下子改變，連東京市內都有了好幾所牧場。作家芥川龍之介（一八九二年出生）的生父就是在離銀座不遠的築地明石町經營牧場和牛奶公司的；因為母親身體虛弱，龍之介從小吃牛奶長大而一輩子為此羞愧了。
十九世紀末到二十世紀初，銀座磚頭街陸續出現了惠比壽啤酒堂、資生堂Parlor等冷飲店。可是，相當於歐洲咖啡廳，文人學生能聚集而高談闊論的場所還沒有。一九０五年開業的台灣吃茶店烏龍，老闆娘是一名藝妓。她本來屬於新橋的花街柳巷；０四年美國聖路易斯召開世界博覽會時，她赴美為日本茶葉合作社做推銷活動。回國後，在銀座開張充滿南國情調的台灣吃茶店，並雇傭了七八名倒茶女。
當時剛開始從歐洲回來的第一代日本留學生們非常想念巴黎的咖啡廳。於是一九一一年四月，曾留法的畫家松山省三（前進座劇團旦角河原崎國太郎之父親）出錢在銀座八丁目開辦了日本頭一家的歐州式咖啡廳。這就是Café Printemps，由自由劇場的導演小山內薰起名。
為了確保固定顧客，Café Printemps募集了維持會員，名單中都是藝術界響當當的人物，如：畫家黑田清輝、作家森鷗外、永井荷風、谷崎潤一郎、詩人北原白秋，以及本來是歌舞伎演員，後來去歐洲接觸泰西文化而翻身為話劇演員的市川左團次等。
【陸之二】銀座，總是走在東京前端
６－２：啤酒與咖啡
同一年十二月，六丁目後街開張的Café Paulista，乃作為第一批日本移民赴了巴西的水野龍，為了替巴西政府向日本市場推銷咖啡豆而設置的咖啡館。廣告道：
黑如鬼
甜如戀
熱如地獄
的咖啡
這家的價錢比Café Printemps便宜；一杯咖啡五分錢，一個甜甜圈五分錢，連大學生都付得起。有十分錢就可以坐在時髦舒服的環境裡聊上一兩個鐘頭。私立名校慶應大學所在地三田離銀座不遠；同學們一下課就走來銀座泡Cafe Paulista，成了當年流行。
後來的銀座，在一定程度上是作為慶應大學的學生區發展過來的。尤其每年春秋，跟死對手早稻田大學的棒球比賽「早慶戰」結束後，上萬學生結隊而來瞎鬧，乃多年不變的銀座景物。（至於早大學生，則以新宿為根據地。筆者是早大校友，學生時代常去新宿，卻很少踏足於銀座。後來跟慶大畢業生結婚；我也才開始把銀座看作自己的園地了。）
日本咖啡館的歷史就是從Printemps和Paulista兩家開始的。Printemps是教授級文人喝著洋酒談論西方藝術的場所。其中，當時任慶應大學文學系教授的永井荷風為代表人物；他年輕時候在歐美呆過很久，回來寫《美國物語》、《法國物語》等作品；後來根據自己在銀座的風流經驗而寫《梅雨前後》等以酒家女為主人翁的小說；也留下了極其仔細的東京街頭觀察日記《斷腸亭日乘》。
相比之下，Paulista的顧客較為年輕，以大學生為主。他們吃著甜品聊聊天的。當時對面有時事新報社；把稿件帶到報社來的年輕文人也經常順便進來坐一坐，其中有芥川龍之介、北原白秋等人。最初Paulista二樓設有女賓部；一九一一年創辦的日本頭一份女性主義文學雜誌《青鞜》的編輯部會議經常開在這裡。世界語普及會的研究會則每周在樓下占領十個位子舉行。
【柒】銀座，總是走在東京前端
７：大正摩登時代
今天，銀座的一個面貌是高級酒吧集中的地區。當初模仿巴黎咖啡館的日本café，逐漸開始以美女來吸引顧客了。跟前述兩家同年，由西餐廳精養軒在四丁目十字路口東南角開辦的Café Lion格式很高，連當年的政府部長都來吃飯，尤其美味冰淇淋非常出名。不過，同樣出名的是這家店的女夥計（當時叫做「女boy」）全在和服上邊系著西式白色裙子伺候顧客；可以說是不同於傳統藝妓的日式吧女之起源。
第二年，日本進入了短暫的大正天皇施政時期。前後只有十五年的大正時代，都市文化盛開，各種藝術運動活潑，政治上又是自由風氣彌漫的浪漫年代，「大正摩登」、「大正德謨克拉西」等詞兒，形容當年的社會氣氛。位於銀座西邊的日比谷、有樂町地區，開了帝國劇場、有樂座等近代式劇場，每晚舉行西方話劇的演出；東邊則有傳統戲劇的核心歌舞伎座。看戲前後在銀座Café約朋友聊天，成了新時代的流行風俗。
一九０三年出生的女作家森茉莉，在一篇就叫做「Café Printemps」的文章裡講述過小時侯被父親森鷗外帶到帝國劇場去看自由劇場演出的回憶。那晚的節目是易卜生作品《John Gabriel Borkman》；腳本是小山內薰托鷗外翻譯，由市川左團次飾演主角的。鷗外是曾留學德國的高級軍醫兼作家，當晚披上歐式黑色鬥篷，給小女兒則穿上了白色帽子光臨劇場。閉幕以後，大家都去Café Printemps坐一坐；小茉莉也一同去，平生第一次喝了熱咖啡。她寫：「當年的銀座夜晚很黑暗；從家家商店漏出來的燈光則是黃金色；微妙但幾乎可以說是儼然的西歐文明香氣，確實飄在商店裡、人們的服裝裡、不知誰藏在口袋裡的外國烟草烟斗裡。那時代跟後來不同，是只有神經銳敏而理解西洋的人吃西方的東西，戴上舶來物品的」。
最初作為國家陳列窗誕生的銀座磚頭街，多年來一點一點被東京人接受的結果，終於演變成具有日本特色的西式繁華區了。多數顧客跟森鷗外父女一樣屬於社會高層；往往是明治維新以後搬來東京的第一代。他們住在舊市區西北邊的台地上「山手」地區（原武士居住地）；先坐人力車，後來搭電車（一九０三年開通）、公共汽車（一九年開通）來玩的。來銀座等於接觸西方文化；他們引以為榮，覺得自己高人一等。
然而，好事多磨；一九二三年九月一日發生的關東大地震造成了非常大的損害。日本房子以木造為主，一旦發生火災就難免無限延燒的。即使是耐火建築銀座磚頭街都經不起燒掉了半個東京的大火災。年表上說「一九二三年九月一日，全銀座消失」。當時念小學的池田彌三郎，跟家人傭人等共六十名一起逃火，竟逃了兩天三夜才抵達了安全的地方。他後來寫：「第二次世界大戰末期的美軍空襲帶來的破壞都比不上地震火災造成的損害。」據統計，關東大地震的犧牲者總共達九萬九千三百三十一人，受傷者有十萬三千七百三十三人，失蹤者則有四萬三千四百七十六人。
【捌之一】銀座，總是走在東京前端
８－１：MOBO & MOGA 時代
日本是多地震的國土，東京的火災也歷來可多。地震後銀座商業區復興的速度相當快。兩個月以後，大街上的眾商店一齊開門，雖然全都是匆匆建好的棚屋，等恢復生意賺了點錢後，要漫漫重建正式店鋪的。作家永井荷風在十二月四日的日記裡寫：「到銀座。店鋪皆窩棚上點起電燈，把商品陳列在路旁的樣子猶如博覽會小賣部」。有一些商店大地震後不再開門或者遷止；例如，曾風靡一時，體現了大正摩登的Café Printemps則離開了銀座（搬去神樂坂後，成了日本麻將的發祥地之一）。
大地震以後，東京的風氣明顯有變化。日本社會從此進入大眾化消費時代，銀座街上出現了怪模怪樣的年輕男女，當時叫做MOBO & MOGA（Modern Boys、Modern Girls的簡稱）。男的穿上喇叭褲和二扣短上衣，戴上軟呢帽，一手抓著拐杖。女的則穿露膝蓋的短裙子，把頭髮剪成英國貴族男中學生的發型伊頓頭（Eton crop），眉毛則剃掉了以後用筆划的。他們去重開的café喝甜香酒（liqueur），到舞廳隨著爵士樂伴奏跳交際舞，也談自由戀愛，乃第一次世界大戰結束後，歐美城市出現的flappers之日本版本。跟早些年的法國熱不同，這回大家著迷於美國流行文化了。
我姥姥當年是個MOGA。她一九一一年在千葉縣農村出生，十五歲就自己跑來東京投靠哥哥，不久考到汽車駕駛證（全東京第十三名女司機）而當上了公共汽車售票員（當時叫做bus girl）；聽說，她假日穿上純白西裝套服戴上大帽子回家，嚇壞了老鄉們。
當時有個流行詞叫「銀BRA」，乃「銀座BRA-BRA」的縮短型。日文擬態詞「BRA-BRA」，翻成中文便是溜達溜達。銀座復興後出現的MOBO & MOGA們，主要在大街上來回溜達溜達，展覽自己的怪服異裝，也看別人的摸樣。其他人也學起他們，有事沒事都來銀座溜達溜達，「銀BRA」成了流行風俗。（另一種說法是，「銀BRA」本來為「銀座Brazil」的縮短型，意味著去Café Paulista喝巴西咖啡；不過，後來大家都用來當溜達溜達的意思了。）
早稻田大學的民俗學教授今和次郎，這時候熱中於一門新學問叫做考現學；就像考古學研究古代文明，考現學要研究現代文明。一九二五年五月，他帶一批學生站在銀座四丁目鐘塔下，一手拿著卡片，一手記錄了每段時間的行人數目、種類、他們的動作、服裝等。經整理發表的「東京銀座街風俗記錄」仔細得驚人。根據記錄，在男性行人中，有百分之六十七穿著西服，只有百分之三十三穿著和服。然而，在女性行人當中，穿西服的只有百分之一，其他百分之九十九還穿著和服的。可見，在那個時代環境裡，穿露膝蓋的短裙子，把頭髮剪成伊頓頭的MOGA們，顯得多麼突出。
【捌之二】銀座，總是走在東京前端
８－２：MOBO & MOGA 時代
自從這年代，銀座尤其是四丁目十字路，成了日本流行風俗的陳列窗。在村上春樹小說《發條鳥年代記》裡面，主人翁被鄰居少女帶去替假發公司調查男性行人頭髮狀態的地方，就是四丁目十字路口鐘塔下，即早七十年今和次郎等人進行了「東京銀座街風俗調查」的地方。早大校友村上在文中的這段敘述，應可說是向今教授表示敬意的。
二六年底，大正天皇去世；日本進入了急劇變動的昭和時代。大眾消費文化越來越爛熟，百貨公司陸續開門，東京第一條地鐵開通。到了二九年，銀座地區的咖啡廳、酒吧竟多到六百家了。這些地方，不再是只有藝術家、高層人士光顧的文化場所，而針對於中產階級群眾了。
池田彌三郎在《我的故鄉銀座》裡列舉他當年常去的咖啡廳：「二丁目有三共，三丁目有鐘紡的吃茶室，五丁目有不二家，六丁目有Colunban以及 Terrace Colunban，七丁目有Mon Amie，八丁目有資生堂和千疋屋，拐進去，五丁目後街有German Bakery，西五丁目有富士冰淇淋和Ruskin文庫（服部鐘錶店的少爺崇拜英國思想家John Ruskin而開的），數寄屋橋有日動畫廊吃茶室等等」。
當年美國文化流行的程度，從一九二六年創業的中餐廳銀座ASTOR看得出來。中餐館在銀座從最早期一直存在。可是，這家洋名中餐廳是標榜美式中餐的。創業老闆矢谷彥七當初做海員常到國外，後來在日本賣進口奶油發大財。他憧憬上海的第一流飯店ASTOR HOUSE HOTEL(即禮查飯店，後來的浦江飯店），於是借其名字在銀座一丁目大街上開了內部裝飾、服務等全美國式的銀座ASTOR。這家店的拿手菜是 chopsuey（雜碎）、炒面、燒賣等，很受銀BRA人士的歡迎；店裡往往爆滿，得關起門來謝絕顧客。它後來走高級路線，如今除了發祥地銀座一丁目外，在東京各地展開近四十家分號。
三０年開張的燕子（Tsubame)Grill的店名，則取自同一年在東京和大阪之間開通的超級快車燕子號；本來需要十個多小時的旅程，一下子縮短到八個小時二十分鐘（今天的新幹線則只需兩個半小時）而轟動全國的。這家餐廳本來附設在新橋火車站內，模仿歐美火車站內同樣店鋪而設計的。後來遷址到銀座一丁目，幾十年如一日地提供著充滿懷舊氣氛的老派西餐；其中漢堡肉餅（Hamburg Steak）為絕品。再說，真是不可思議，店內仍飄有火車站般的氣氛。
【九】銀座，總是走在東京前端
９：ERO, GRO, NON-SENSE時代
從二０年代末開始，整個日本社會的風氣有漫漫腐敗的趨勢。一方面有世界性的經濟蕭條；在農村很多人挨餓，不少家庭被迫把女兒賣掉。另一方面有軍國主義逐漸抬頭。一些年輕人則受蘇聯革命的影響參加左派運動而被官方取締。銀座大街上，二五年就發生過無政府主義團體成員五十名集體破壞商店陳列窗等案件。到了二八年，一千五百名共產黨員同時遭警察逮捕。
這時候，電影、流行歌曲等新式娛樂出現，受到群眾的狂熱支持。一九二九年，菊池寬在《KING》雜誌上連載的小說「東京進行曲」走紅，日活公司決定拍成電影，並請西條八十撰寫主題歌詞。西條在大正時代是寫「金絲雀」出名的童謠詩人，曾是全國文學青年的偶像；去法國留學兩年回來後，當上早稻田大學法國文學系副教授（後來做教授）。然而，時代變化，他也隨著時代而變化。
「東京進行曲」
懷念往年銀座柳／婀娜藝妓誰記得／爵士跳舞甜香酒／次晨下她眼淚雨
這首《東京進行曲》空前走紅，連唱機都沒有普及的時代，竟買了二十五萬張唱片，並成為流行歌曲描述銀座街上風俗的先驅。跟大正摩登時期的高雅氣氛正相反，昭和初期的日本流行趣味低俗的娛樂。人們跑去劇場要看的，不再是嚴肅的翻譯劇，而是年輕女孩露著大腿跳的列隊行進舞（line dance)；那些女孩恐怕就是從貧窮的農村給賣過來的。
當時的媒體把時代風氣形容為：「Ero(tic), Gro(tesque), Non-sense」。經濟情況越差，國家在國際上越孤立，人們越需要散氣，越尋求刺激。社會上彌漫煽情的娛樂，導致當局嚴厲取締。社會文化頹廢的惡性循環開始了。
本來文化氣氛濃厚的銀座咖啡廳，也逐漸變成了另一種場所。人們光顧名店Café Lion、Café Tiger等的目的，不再是為了跟朋友交談，而是為了跟陪酒女郎相處。三０年，有個東京大學生跟Café Hollywood的吧女去海邊吃安眠藥企圖雙重自殺；結果，女方喪命，男方生存。他就是後來寫小說《人間失格》之太宰治；他當時也從事著共產黨的地下活動。
同一年，大阪資本家來銀座開辦第一家大規模夜總會美人座；為了宣傳，竟讓三十名女郎坐飛機來降臨東京。同樣店鋪陸續開張；從Café Printemps和Café Paulista開始的銀座咖啡廳文化徹底給破壞了。之前在這些地方工作的女夥計們不肯轉到俗氣下流的大阪式夜總會去，於是紛紛獨立而開始自己經營小酒吧了。小說家吉田健一（戰後的首相吉田茂的兒子）在一篇文章裡寫：「相對於大肆鋪張的大阪式夜總會，酒吧的女夥計據說屬於知識階層，因而文人或學生都樂意光顧酒吧。」戰後銀座的「文壇吧」就是這樣開始的。
Sunday, June 01, 2008
【AZ時尚旅遊雜誌】帶時髦媽咪遊東京
帶時髦媽咪遊東京 逛過癮買盡興
東京是亞洲第一時尚舞台，更是愛買一族的超級血拼戰區，最適合帶愛漂亮的時髦媽咪去旅行。媽媽們喜歡的世界級品牌像是LV、香奈兒、迪奧在東京都設有旗艦店，還常推出日本限量的商品，物以稀為貴的價值感更能大大滿足媽咪的購物慾望。
若想要在東京逛個過癮、買到盡興，最好的方式就是購買航空公司的機加酒自由行（機票加飯店住宿），這樣就可隨心所欲的行動，可慢慢逛到開心，而且東京市區的鐵道系統規劃的相當完整便利，站名都標示有中文漢字，對華語圈的亞洲旅客來說十分方便，非常適合自由行。
難得帶媽咪出國遊玩，選擇住宿地點也是門學問，為了體恤不想提著血拼戰利品走太多路的媽咪，最好選擇住在市中心車站附近的飯店，像是新宿、池袋，這樣就算白天逛街逛累了，也能很快地回到飯店休息。
百貨公司集散地－新宿車站
喜歡逛百貨公司的媽咪都會喜歡住在新宿，新宿車站和許多家百貨公司連成一氣，光是新宿車站內就有小田急百貨、京王百貨、LUMINE、MYCITY等多家大型百貨公司，不用走出車站就可以逛得十分盡興。
新宿車站的南口有高島屋時代廣場、東急手，東口有老牌百貨公司伊勢丹、三越百貨、0101丸井百貨等，每家百貨公司都依所訴求的消費客層不同而做出區隔，上班族的媽咪適合逛小田急和三越，時髦年輕的媽咪適合逛0101、LUMINE，走貴婦路線的熟女級媽咪則適合京王、伊勢丹和高島屋。除了百貨公司，新宿車站和周遭裡還有許多便宜的藥妝店、百圓商店，讓喜歡揀便宜的媽咪能大肆採購，不用擔心荷包大失血的問題。
逛完百貨公司，別忘了在地下街的美食廣場買個可口的便當，漫步到位在東口的新宿御苑，讓媽咪享受一下優雅的花園野餐時光，若適逢春天還可看到滿園盛開的櫻花，夏天則可觀賞綻放在池塘裡的睡蓮，氣氛好極了。
東京頂尖時尚地－表參道
既然來到東京，那一定要帶媽咪到東京最時尚的表參道去朝聖一番，表參道在以前是通往明治神宮的參拜道路，現在則成為東京頂尖時尚的發信地，除了香奈兒、迪奧、LV、BURBERRY、Hermes、TOD'S在這設有獨棟的旗艦店可帶媽咪去開開眼界，由世界級建築大師安藤忠雄所一手打造的表參道 Hills，更是近兩年來表參道上的當紅炸子雞，走在表參道Hills裡由建築大師精心設計的迴紋針狀精品商店走廊上，欣賞當季的璀璨珠寶與流行服飾、選購充滿東京生活品味的精品雜貨，或是到附設的藝廊裡看主題展覽，最後別忘了一定要到一樓的表參道茶寮裡喝一杯特調的奧地利咖啡、吃一塊杏仁甜麵包，優雅的東京貴婦就是這樣渡過悠閒的午后。
東京華麗貴婦－銀座
說到東京貴婦，那就一定要提一下銀座，銀座在日本全國商業地產價格中連年排名第一，走在繁華的銀座街頭，常可看到穿著華麗和服的銀座媽媽桑，以及打扮入時的銀座粉領族，就連路邊的櫥窗設計都流露出高雅華麗的氛圍。
銀座時髦的街道小巷裡有著許多家百年歷史的餐廳及老舖商店，還有松?屋、春天百貨、三越、和光、松屋等百貨公司，名品店像是 Tiffany、Gucci、Chanel、Coach等當然也不會缺席。看上銀座女性的消費能力，日本國民平價品牌UNIQLO特別針對銀座的客層特性，開發了一家專賣女性服飾的銀座店，不但質感及設計非常適合需要上班的熟女們穿著搭配，且衣服的款式和顏色都採「銀座限定」，別家店還買不到呢！
此外，銀座還集中了許多珠寶精品店，像是田崎珍珠、御木本珍珠，還有許多家精選自日本海內外知名珠寶品牌或設計師精品的名店，裡面許多款式都是台灣很少見的，精緻又高雅，喜歡蒐藏珠寶的媽咪一定會瘋狂愛上。
充份沐浴在珠光寶氣的銀座世界後，不妨帶媽咪到御木本珍珠分店之一的「MIKIMOTO Ginza2」3樓的MIKIMOMO Lounge去品嚐美味的甜點，這家店最著名的一道甜點就命名為「Pearl」，雪白的外觀像一顆夾在貝殼裡的渾圓珍珠，吃起來更是充滿甜蜜的幸福感，媽咪一定會喜歡。
東京「定番景點」－淺草
逛完東京的流行大街，當然還是要帶媽咪到東京的「定番景點」，就是所謂的人氣觀光景點去走走，若是初次來東京玩，那就一定要去一趟淺草。淺草的觀音寺前有條長長的仲見世參道，參道入口上方的紅色大燈籠「雷門」顯然是東京的地標，每個遊客來到這裡都一定會跟雷門大燈籠合照，證明自己到此一遊。仲見世參道兩旁櫛比鱗次地擠滿各色各樣賣仙貝、和果子、人形燒、和風雜貨等紀念品的小店，吃吃買買地隨看隨走，非常好逛。
在淺草觀音寺裡拜拜求個平安、買個充滿日本風情的守護符「御守」後，推薦直接就在附近巷子裡找家生意最好的店家吃個午飯，像是大黑家的天婦羅炸蝦飯、葫蘆的文字燒（東京傳統的麵糊餅）、米久的牛肉壽喜鍋都挺受歡迎，富有濃濃的老東京懷舊風味。
「歐巴桑的原宿」－巢鴨
若是覺得買得還不過癮，可帶媽咪到有「歐巴桑的原宿」之稱的巢鴨去逛逛，巢鴨地藏通商店街是東京歐巴桑的購物天堂，為了滿足歐巴桑貪小便宜、貨比三家不吃虧的心理，這兒賣的無論是衣服、鞋子、日常用品，還是零食餅乾都比其他地方便宜，且貨色都是鎖定媽媽級主婦們的需要，像是便宜好看耐穿又護腳的健走鞋、打牌能帶來財運又有紅外線溫熱功能的大紅色內褲、500圓一包裝得滿滿的健康茶葉、1000日圓7雙的漂亮暖腳襪，還有只花一點點錢就能滿載而歸的百圓商店，甚至是雜誌上刊載的東京媽媽級的流行服飾都可在此搜羅，讓媽媽們買得開心、逛得愉快，難怪商店街上不分晴雨總是擠滿興致勃勃的家庭主婦，呼朋引伴的買完東西後就三三兩兩地坐在咖啡館裡聊天、吃冰淇淋聖代，輕鬆自在地就好像回到了學生時代。
交通資訊
新宿：搭乘JR山手線在「新宿」站下車。或是JR中央線、JR總武線、小田急線、京王線、西武新宿線，地下鐵丸之內線、地下鐵新宿線、地下鐵大江戶線都有停靠新宿站。
表參道：地下鐵千代田線、地下鐵半藏門線、地下鐵銀座線「表參道」站下車。
銀座：地下鐵日比谷線、地下鐵銀座線、地下鐵丸之內線「銀座」站下車。
淺草：地下鐵銀座線、地下鐵淺草線「淺草」站下車。
巢鴨：JR山手線「巢鴨」站下車。
東京是亞洲第一時尚舞台，更是愛買一族的超級血拼戰區，最適合帶愛漂亮的時髦媽咪去旅行。媽媽們喜歡的世界級品牌像是LV、香奈兒、迪奧在東京都設有旗艦店，還常推出日本限量的商品，物以稀為貴的價值感更能大大滿足媽咪的購物慾望。
若想要在東京逛個過癮、買到盡興，最好的方式就是購買航空公司的機加酒自由行（機票加飯店住宿），這樣就可隨心所欲的行動，可慢慢逛到開心，而且東京市區的鐵道系統規劃的相當完整便利，站名都標示有中文漢字，對華語圈的亞洲旅客來說十分方便，非常適合自由行。
難得帶媽咪出國遊玩，選擇住宿地點也是門學問，為了體恤不想提著血拼戰利品走太多路的媽咪，最好選擇住在市中心車站附近的飯店，像是新宿、池袋，這樣就算白天逛街逛累了，也能很快地回到飯店休息。
百貨公司集散地－新宿車站
喜歡逛百貨公司的媽咪都會喜歡住在新宿，新宿車站和許多家百貨公司連成一氣，光是新宿車站內就有小田急百貨、京王百貨、LUMINE、MYCITY等多家大型百貨公司，不用走出車站就可以逛得十分盡興。
新宿車站的南口有高島屋時代廣場、東急手，東口有老牌百貨公司伊勢丹、三越百貨、0101丸井百貨等，每家百貨公司都依所訴求的消費客層不同而做出區隔，上班族的媽咪適合逛小田急和三越，時髦年輕的媽咪適合逛0101、LUMINE，走貴婦路線的熟女級媽咪則適合京王、伊勢丹和高島屋。除了百貨公司，新宿車站和周遭裡還有許多便宜的藥妝店、百圓商店，讓喜歡揀便宜的媽咪能大肆採購，不用擔心荷包大失血的問題。
逛完百貨公司，別忘了在地下街的美食廣場買個可口的便當，漫步到位在東口的新宿御苑，讓媽咪享受一下優雅的花園野餐時光，若適逢春天還可看到滿園盛開的櫻花，夏天則可觀賞綻放在池塘裡的睡蓮，氣氛好極了。
東京頂尖時尚地－表參道
既然來到東京，那一定要帶媽咪到東京最時尚的表參道去朝聖一番，表參道在以前是通往明治神宮的參拜道路，現在則成為東京頂尖時尚的發信地，除了香奈兒、迪奧、LV、BURBERRY、Hermes、TOD'S在這設有獨棟的旗艦店可帶媽咪去開開眼界，由世界級建築大師安藤忠雄所一手打造的表參道 Hills，更是近兩年來表參道上的當紅炸子雞，走在表參道Hills裡由建築大師精心設計的迴紋針狀精品商店走廊上，欣賞當季的璀璨珠寶與流行服飾、選購充滿東京生活品味的精品雜貨，或是到附設的藝廊裡看主題展覽，最後別忘了一定要到一樓的表參道茶寮裡喝一杯特調的奧地利咖啡、吃一塊杏仁甜麵包，優雅的東京貴婦就是這樣渡過悠閒的午后。
東京華麗貴婦－銀座
說到東京貴婦，那就一定要提一下銀座，銀座在日本全國商業地產價格中連年排名第一，走在繁華的銀座街頭，常可看到穿著華麗和服的銀座媽媽桑，以及打扮入時的銀座粉領族，就連路邊的櫥窗設計都流露出高雅華麗的氛圍。
銀座時髦的街道小巷裡有著許多家百年歷史的餐廳及老舖商店，還有松?屋、春天百貨、三越、和光、松屋等百貨公司，名品店像是 Tiffany、Gucci、Chanel、Coach等當然也不會缺席。看上銀座女性的消費能力，日本國民平價品牌UNIQLO特別針對銀座的客層特性，開發了一家專賣女性服飾的銀座店，不但質感及設計非常適合需要上班的熟女們穿著搭配，且衣服的款式和顏色都採「銀座限定」，別家店還買不到呢！
此外，銀座還集中了許多珠寶精品店，像是田崎珍珠、御木本珍珠，還有許多家精選自日本海內外知名珠寶品牌或設計師精品的名店，裡面許多款式都是台灣很少見的，精緻又高雅，喜歡蒐藏珠寶的媽咪一定會瘋狂愛上。
充份沐浴在珠光寶氣的銀座世界後，不妨帶媽咪到御木本珍珠分店之一的「MIKIMOTO Ginza2」3樓的MIKIMOMO Lounge去品嚐美味的甜點，這家店最著名的一道甜點就命名為「Pearl」，雪白的外觀像一顆夾在貝殼裡的渾圓珍珠，吃起來更是充滿甜蜜的幸福感，媽咪一定會喜歡。
東京「定番景點」－淺草
逛完東京的流行大街，當然還是要帶媽咪到東京的「定番景點」，就是所謂的人氣觀光景點去走走，若是初次來東京玩，那就一定要去一趟淺草。淺草的觀音寺前有條長長的仲見世參道，參道入口上方的紅色大燈籠「雷門」顯然是東京的地標，每個遊客來到這裡都一定會跟雷門大燈籠合照，證明自己到此一遊。仲見世參道兩旁櫛比鱗次地擠滿各色各樣賣仙貝、和果子、人形燒、和風雜貨等紀念品的小店，吃吃買買地隨看隨走，非常好逛。
在淺草觀音寺裡拜拜求個平安、買個充滿日本風情的守護符「御守」後，推薦直接就在附近巷子裡找家生意最好的店家吃個午飯，像是大黑家的天婦羅炸蝦飯、葫蘆的文字燒（東京傳統的麵糊餅）、米久的牛肉壽喜鍋都挺受歡迎，富有濃濃的老東京懷舊風味。
「歐巴桑的原宿」－巢鴨
若是覺得買得還不過癮，可帶媽咪到有「歐巴桑的原宿」之稱的巢鴨去逛逛，巢鴨地藏通商店街是東京歐巴桑的購物天堂，為了滿足歐巴桑貪小便宜、貨比三家不吃虧的心理，這兒賣的無論是衣服、鞋子、日常用品，還是零食餅乾都比其他地方便宜，且貨色都是鎖定媽媽級主婦們的需要，像是便宜好看耐穿又護腳的健走鞋、打牌能帶來財運又有紅外線溫熱功能的大紅色內褲、500圓一包裝得滿滿的健康茶葉、1000日圓7雙的漂亮暖腳襪，還有只花一點點錢就能滿載而歸的百圓商店，甚至是雜誌上刊載的東京媽媽級的流行服飾都可在此搜羅，讓媽媽們買得開心、逛得愉快，難怪商店街上不分晴雨總是擠滿興致勃勃的家庭主婦，呼朋引伴的買完東西後就三三兩兩地坐在咖啡館裡聊天、吃冰淇淋聖代，輕鬆自在地就好像回到了學生時代。
交通資訊
新宿：搭乘JR山手線在「新宿」站下車。或是JR中央線、JR總武線、小田急線、京王線、西武新宿線，地下鐵丸之內線、地下鐵新宿線、地下鐵大江戶線都有停靠新宿站。
表參道：地下鐵千代田線、地下鐵半藏門線、地下鐵銀座線「表參道」站下車。
銀座：地下鐵日比谷線、地下鐵銀座線、地下鐵丸之內線「銀座」站下車。
淺草：地下鐵銀座線、地下鐵淺草線「淺草」站下車。
巢鴨：JR山手線「巢鴨」站下車。
Thursday, May 22, 2008
推薦東京餐飲
基本上到目前為止去過的咖啡廳都是連鎖店. 比較有特色的小店真的要有人帶才會知道. 不過, 連鎖店通常品質和環境都不錯, 可以試試看.
1.Afternoon Tea—在涉谷車站有一家, 我比較常去, 面對109本店的右手邊那條路直走, 在你的右手邊就可以看到. 在其他地方當然有很多分店. http://www.afternoon-tea.net/shoplist/index.html
它的Fruit tea 直得推薦.味道甜而不膩，杯子裡會附上新鮮的水果切片．這家店有很多女性顧客, 午餐晚餐都有供應, 昨天剛去過, 有看到有人點晚餐的義大利麵, 份量很足夠,看起來好好吃呢! 主要它是結合了afternoon tea的賣場, 可以逛逛它的商品樓層, 再到樓上用飲料咖啡, 環境還蠻優雅安靜的.
2.Cafe comme ca 青山通店—這裡賣的是蛋糕, 派, 甜點之類, 特色是所有的甜點上都裝飾著滿滿的水果. 一樓就可以在櫥窗裡看到美美的蛋糕, 看了就會食指大動的那種.菜單上更有10種以上的蛋糕或派的選擇.連我對甜點沒有很大興趣的人來說竟然還蠻有吸引力的. 那裡的午餐set也不錯, 1050日幣含税, 就有一大盤的沙拉(它的dressing很讚), 麵包2顆(熱的),一小杯的chicken noodle soup, 一小杯奶油海鮮湯, 和一小杯的鮮奶油水果沙拉, 常會去那裡吃午餐, 因為學校就在附近. 坐在2樓的窗旁, 看來來往往的行人, 悠閒的用餐, 蠻愜意的呢! 交通: 千代田線,銀座線,半藏門線到表參道驛下車, 找"B1”出口, 出了出口, 羅多倫咖啡在左手邊, 順著那方向過十字路口, 過了馬路後，就在你的左手邊， 它櫥窗裡的藝術蛋糕非常顯眼！
3. Kihachi—在百貨公司的地下街常看到kihachi的攤位人龍排得很長, 因為它的冰淇淋很有名, 抹茶, 香蕉和黑芝麻口味的霜淇淋是它的人氣商品..不過, 它也有餐廳和
coffee shop;, 它的分店很多, 可以到它的網站看看, 最好找,景觀還不錯的應該是新宿東南口那家. 到新宿站往東南口的方向走, 出了札口就會看到GAP大剌剌的在眼前, kihachi就在GAP的樓上3樓, 它的落地窗很明顯．Afternoon tea 在同一層也有， 不過好像只有賣場．http://www.kihachi.co.jp/rest/sinjyuku_i/rest006.html 網站有coffee shop和餐廳的資訊.
註: 在東京, 吃的選擇真的很多, 如果不想花太多時間找餐廳, 最好的方法就是到各大百貨的餐廳街找食物. 餐廳街通常都在百貨公司的樓上, 地下街大部分是賣熟食多, 有時可以找到小小的攤位賣咖哩飯,炸豬排飯或是烏龍面的.當然也有很好吃的便當, 如果, 實在不想在餐廳吃, 可以在地下街買便當帶回飯店慢慢享用, 不過, 千萬別買要稱重量的熟食, 很貴份量又很少.
照片: KIHACHI的新宿東南口店. 那家的場地很大, 景觀也不錯, 但是人很多,就顯得有點吵雜...
搬來東京一年了, 每天啪啪走的成果就是嚐了不少美食.
介紹幾家在東京幾家比較經濟實惠又有特色的餐廳, "西雅圖"...希望這能給你更多的資訊!
以下是個人推薦， 絕無廣告之嫌疑．
午餐或晚餐
1. 表參道上的ANNIVERSAIRE----銀座線, 半藏門線, 千代田線, 到表參道下車, 從出口”A2” 到地面上後, 環顧一下四周就會看見. 那裡的午餐還不錯, 1050日幣,就有一盤午餐, 上面有沙拉,義大利麵, 麵包, 冷菜, 包含一杯咖啡或是紅茶. 11:00開始供應午餐, 那裡平常一杯咖啡就要840日幣起跳, 所以午餐的set 是蠻划算的. http://www.anniversaire.co.jp/cafe/index.html
2. 池袋的Metropolitan Plaza- 坐山手線的話, 下了車請在月台上找”南口”的出口, 上了樓梯,出了南口,右手邊就是連接Metropolitan Plaza 的通道. 別的電車或是地下鐵, 請出了札口後, 找metropolitan plaza 的方向. 那裡的8樓有個西班牙料理的餐廳, 喜歡吃paella的人, 可以到那裡試試看. 份量很多, 口味很不錯, 午餐也是set, 有沙拉, paella, 甜點和飲料, 約1200日幣. 可以吃得很飽很爽. 池袋站很大, 最好是坐山手線, 下車後比較不會迷路.
3. 如果, 不介意連鎖店的話, 推薦幾家吃的飽又經濟又有特色的店.
A. “和幸”— 以賣炸豬排為主, 也有炸蝦和可樂餅.那裡的味增湯, 飯和高麗菜絲都是無限量供的. 價位從1200日幣到1600日幣不等. 和幸有賣自己製作販賣的柚子沙拉醬, 有朋友買回台灣, 讚不絕口. 菜單連結:http://www.wako-group.co.jp/02shop_re_menu.html
大部分的百貨公司樓上的餐廳街, 都會有”和幸”.
B. “銀座立田野”— 雖然叫”銀座立田野”, 但是不只銀座才有, 在很多地方都有分店. 也是在各大百貨的餐廳街就會找得到. 專賣釜飯, 雜煮和他有名的甜點, 一定要點個有抹茶口味的甜點來吃. 他會隨著季節變化換菜單, 價位從1000日幣到1600日幣, 甜點從400日幣到800日幣不等.
C.“新宿中村屋”咖哩餐廳— 這家公司旗下有很多事業. 比如說賣甜點,糕餅,和餐廳. 不過, 如果喜歡吃咖哩的話, 可以試試它的口味. 它以印度咖哩為主, 顏色深,口味較重, 有時會有辣味. 我是過幾種都還不錯, 價位從800日幣到1600日幣不等. http://www.nakamuraya.co.jp/restaurant/store01.html#curry02
Ｄ．“和民＂居酒屋 -- 招牌是紅底白字的店， 因為和民有分很多不同價位的居酒屋，所以記得找＂和民居食屋＂． 下午５點以後開始營業，它標榜的是年輕人的新式居酒屋，菜色也是會隨著季節變化．因為是居酒屋，所以大部分是以下酒菜居多． 不過它也有賣像是茶泡飯，拉麵，飯團之類可以填飽肚子的． 它的菜單都有圖片， 點菜的時候很方便． 每個單品的價位都不高，從２１０日幣到１０００日幣不等．我帶從台灣來的朋友去過幾次，大家都覺得不錯，也很經濟實惠．http: //www.watami.co.jp/watami/它的分店很多很多， 有的在地下室，有的是在２樓或大樓的裡面，不過， 招牌不難找，紅色的很顯眼.
有姊妹問到我上一篇日記裡提到的outlet mall. 這下我就來把我的經驗告訴大家.
我目前知道有2家離東京比較近, 不過, 坐車都還是要1個小時左右或是以上.我今天先介紹比較近的這家, 因為御殿場premium outlet交通費很高, 路途遙遠 如果有人有興趣知道的話, 再留言給我!
**海浜幕張站的Garden Walk http://www.gardenwalk-outlet.com/ 營業時間: 10:00AM—8:00PM
交通—2條路線(“西雅圖”…我就以你住的上野來舉例,我發現你從上野出發比我從我家近多了. 一定要去看看哦!)
Option A.
上野?酗K丁堀 10分 5駅 東京メトロ日比谷線 160円 (轉車)
八丁堀?陵?#27996;幕張 27分 4駅 JR京葉線快速 540円
Option B.
上野?釭F京 1駅 JR京浜東北・根岸線快速 6分
東京?陵?#27996;幕張 5駅 JR京葉線快速(express) 29分 共540円
到海浜幕張站時, Garden walk 就在車站的旁邊 走路1分鐘. 我忘記是車站出口的哪邊了. 不過, 車站只有2個出口, 很好找的. 從海浜幕張回到市區, 乘車路線倒著走就可以, 或是只要坐到新木場, 就可以接銀座線接地下鐵到市區.
Garden Walk裡印象比較深刻的有幾家.
Edwin outlet和 Bobson outlet. 價位從4000日幣到8000日幣不等, 都是原價的5折到3折, 還都是made in Japan. 貨很多也很齊, 從26腰到32腰都有.
Coach 的outlet, 那裡都是過季款, 價位是原價的7折.
Agnes b. --也都是過季款, 不過, 慢慢找會找到不錯的貨色, 但是大部分都是made in china., 價位都差不多是原價的5折.
一樓有很多日本當地品牌的outlet, 其實, 雖然說是過季, 還是可以找到不錯的貨色, 也很實穿, 價位都蕩到5折或是3折左右.到它的網站看看就知道了哦!
http://www.gardenwalk-outlet.com/shopguide/index.html
在Garden Walk 裡有一家義大利餐廳, 在2樓, 午餐的價錢算不貴, 大概從1000日幣到1500日幣, 有冷盤, 義大利麵, 甜點和飲料. Garden Walk 裡的餐廳不多, 可以走到車站另一邊, 有一棟也是購物廣場的4樓和5樓,那裡就有更多選擇.
順便一提, 在到海浜幕張站的路上, 會經過”舞浜”站(Maihama), 那裡是連接迪斯耐樂園的車站. 就在車站的外面有個叫 Ikspiari的shopping mall, 雖然不是outlet mall, 不過, 時間足夠的話, 可以在那裡走走看看, 裡面有家餐廳”Alan Wong’s Hawaii”, 當初在和老公到夏威夷出差時, 住在”four season” 裡, 那時吃過了Alan Wong的料理, 就畢生難忘. 它在東京唯一的分店就在Ikspiari, 價位真的不貴, 有興趣的話, 可以去試試看. 東京的這家還沒吃過不過我相信four season會欽點Alan Wong, 一定有品質保證的.
好滴, 我要來去看櫻花了!!!今天萬里無雲哦!!!
註: 本篇沒有廣告之嫌疑
1.Afternoon Tea—在涉谷車站有一家, 我比較常去, 面對109本店的右手邊那條路直走, 在你的右手邊就可以看到. 在其他地方當然有很多分店. http://www.afternoon-tea.net/shoplist/index.html
它的Fruit tea 直得推薦.味道甜而不膩，杯子裡會附上新鮮的水果切片．這家店有很多女性顧客, 午餐晚餐都有供應, 昨天剛去過, 有看到有人點晚餐的義大利麵, 份量很足夠,看起來好好吃呢! 主要它是結合了afternoon tea的賣場, 可以逛逛它的商品樓層, 再到樓上用飲料咖啡, 環境還蠻優雅安靜的.
2.Cafe comme ca 青山通店—這裡賣的是蛋糕, 派, 甜點之類, 特色是所有的甜點上都裝飾著滿滿的水果. 一樓就可以在櫥窗裡看到美美的蛋糕, 看了就會食指大動的那種.菜單上更有10種以上的蛋糕或派的選擇.連我對甜點沒有很大興趣的人來說竟然還蠻有吸引力的. 那裡的午餐set也不錯, 1050日幣含税, 就有一大盤的沙拉(它的dressing很讚), 麵包2顆(熱的),一小杯的chicken noodle soup, 一小杯奶油海鮮湯, 和一小杯的鮮奶油水果沙拉, 常會去那裡吃午餐, 因為學校就在附近. 坐在2樓的窗旁, 看來來往往的行人, 悠閒的用餐, 蠻愜意的呢! 交通: 千代田線,銀座線,半藏門線到表參道驛下車, 找"B1”出口, 出了出口, 羅多倫咖啡在左手邊, 順著那方向過十字路口, 過了馬路後，就在你的左手邊， 它櫥窗裡的藝術蛋糕非常顯眼！
3. Kihachi—在百貨公司的地下街常看到kihachi的攤位人龍排得很長, 因為它的冰淇淋很有名, 抹茶, 香蕉和黑芝麻口味的霜淇淋是它的人氣商品..不過, 它也有餐廳和
coffee shop;, 它的分店很多, 可以到它的網站看看, 最好找,景觀還不錯的應該是新宿東南口那家. 到新宿站往東南口的方向走, 出了札口就會看到GAP大剌剌的在眼前, kihachi就在GAP的樓上3樓, 它的落地窗很明顯．Afternoon tea 在同一層也有， 不過好像只有賣場．http://www.kihachi.co.jp/rest/sinjyuku_i/rest006.html 網站有coffee shop和餐廳的資訊.
註: 在東京, 吃的選擇真的很多, 如果不想花太多時間找餐廳, 最好的方法就是到各大百貨的餐廳街找食物. 餐廳街通常都在百貨公司的樓上, 地下街大部分是賣熟食多, 有時可以找到小小的攤位賣咖哩飯,炸豬排飯或是烏龍面的.當然也有很好吃的便當, 如果, 實在不想在餐廳吃, 可以在地下街買便當帶回飯店慢慢享用, 不過, 千萬別買要稱重量的熟食, 很貴份量又很少.
照片: KIHACHI的新宿東南口店. 那家的場地很大, 景觀也不錯, 但是人很多,就顯得有點吵雜...
搬來東京一年了, 每天啪啪走的成果就是嚐了不少美食.
介紹幾家在東京幾家比較經濟實惠又有特色的餐廳, "西雅圖"...希望這能給你更多的資訊!
以下是個人推薦， 絕無廣告之嫌疑．
午餐或晚餐
1. 表參道上的ANNIVERSAIRE----銀座線, 半藏門線, 千代田線, 到表參道下車, 從出口”A2” 到地面上後, 環顧一下四周就會看見. 那裡的午餐還不錯, 1050日幣,就有一盤午餐, 上面有沙拉,義大利麵, 麵包, 冷菜, 包含一杯咖啡或是紅茶. 11:00開始供應午餐, 那裡平常一杯咖啡就要840日幣起跳, 所以午餐的set 是蠻划算的. http://www.anniversaire.co.jp/cafe/index.html
2. 池袋的Metropolitan Plaza- 坐山手線的話, 下了車請在月台上找”南口”的出口, 上了樓梯,出了南口,右手邊就是連接Metropolitan Plaza 的通道. 別的電車或是地下鐵, 請出了札口後, 找metropolitan plaza 的方向. 那裡的8樓有個西班牙料理的餐廳, 喜歡吃paella的人, 可以到那裡試試看. 份量很多, 口味很不錯, 午餐也是set, 有沙拉, paella, 甜點和飲料, 約1200日幣. 可以吃得很飽很爽. 池袋站很大, 最好是坐山手線, 下車後比較不會迷路.
3. 如果, 不介意連鎖店的話, 推薦幾家吃的飽又經濟又有特色的店.
A. “和幸”— 以賣炸豬排為主, 也有炸蝦和可樂餅.那裡的味增湯, 飯和高麗菜絲都是無限量供的. 價位從1200日幣到1600日幣不等. 和幸有賣自己製作販賣的柚子沙拉醬, 有朋友買回台灣, 讚不絕口. 菜單連結:http://www.wako-group.co.jp/02shop_re_menu.html
大部分的百貨公司樓上的餐廳街, 都會有”和幸”.
B. “銀座立田野”— 雖然叫”銀座立田野”, 但是不只銀座才有, 在很多地方都有分店. 也是在各大百貨的餐廳街就會找得到. 專賣釜飯, 雜煮和他有名的甜點, 一定要點個有抹茶口味的甜點來吃. 他會隨著季節變化換菜單, 價位從1000日幣到1600日幣, 甜點從400日幣到800日幣不等.
C.“新宿中村屋”咖哩餐廳— 這家公司旗下有很多事業. 比如說賣甜點,糕餅,和餐廳. 不過, 如果喜歡吃咖哩的話, 可以試試它的口味. 它以印度咖哩為主, 顏色深,口味較重, 有時會有辣味. 我是過幾種都還不錯, 價位從800日幣到1600日幣不等. http://www.nakamuraya.co.jp/restaurant/store01.html#curry02
Ｄ．“和民＂居酒屋 -- 招牌是紅底白字的店， 因為和民有分很多不同價位的居酒屋，所以記得找＂和民居食屋＂． 下午５點以後開始營業，它標榜的是年輕人的新式居酒屋，菜色也是會隨著季節變化．因為是居酒屋，所以大部分是以下酒菜居多． 不過它也有賣像是茶泡飯，拉麵，飯團之類可以填飽肚子的． 它的菜單都有圖片， 點菜的時候很方便． 每個單品的價位都不高，從２１０日幣到１０００日幣不等．我帶從台灣來的朋友去過幾次，大家都覺得不錯，也很經濟實惠．http: //www.watami.co.jp/watami/它的分店很多很多， 有的在地下室，有的是在２樓或大樓的裡面，不過， 招牌不難找，紅色的很顯眼.
有姊妹問到我上一篇日記裡提到的outlet mall. 這下我就來把我的經驗告訴大家.
我目前知道有2家離東京比較近, 不過, 坐車都還是要1個小時左右或是以上.我今天先介紹比較近的這家, 因為御殿場premium outlet交通費很高, 路途遙遠 如果有人有興趣知道的話, 再留言給我!
**海浜幕張站的Garden Walk http://www.gardenwalk-outlet.com/ 營業時間: 10:00AM—8:00PM
交通—2條路線(“西雅圖”…我就以你住的上野來舉例,我發現你從上野出發比我從我家近多了. 一定要去看看哦!)
Option A.
上野?酗K丁堀 10分 5駅 東京メトロ日比谷線 160円 (轉車)
八丁堀?陵?#27996;幕張 27分 4駅 JR京葉線快速 540円
Option B.
上野?釭F京 1駅 JR京浜東北・根岸線快速 6分
東京?陵?#27996;幕張 5駅 JR京葉線快速(express) 29分 共540円
到海浜幕張站時, Garden walk 就在車站的旁邊 走路1分鐘. 我忘記是車站出口的哪邊了. 不過, 車站只有2個出口, 很好找的. 從海浜幕張回到市區, 乘車路線倒著走就可以, 或是只要坐到新木場, 就可以接銀座線接地下鐵到市區.
Garden Walk裡印象比較深刻的有幾家.
Edwin outlet和 Bobson outlet. 價位從4000日幣到8000日幣不等, 都是原價的5折到3折, 還都是made in Japan. 貨很多也很齊, 從26腰到32腰都有.
Coach 的outlet, 那裡都是過季款, 價位是原價的7折.
Agnes b. --也都是過季款, 不過, 慢慢找會找到不錯的貨色, 但是大部分都是made in china., 價位都差不多是原價的5折.
一樓有很多日本當地品牌的outlet, 其實, 雖然說是過季, 還是可以找到不錯的貨色, 也很實穿, 價位都蕩到5折或是3折左右.到它的網站看看就知道了哦!
http://www.gardenwalk-outlet.com/shopguide/index.html
在Garden Walk 裡有一家義大利餐廳, 在2樓, 午餐的價錢算不貴, 大概從1000日幣到1500日幣, 有冷盤, 義大利麵, 甜點和飲料. Garden Walk 裡的餐廳不多, 可以走到車站另一邊, 有一棟也是購物廣場的4樓和5樓,那裡就有更多選擇.
順便一提, 在到海浜幕張站的路上, 會經過”舞浜”站(Maihama), 那裡是連接迪斯耐樂園的車站. 就在車站的外面有個叫 Ikspiari的shopping mall, 雖然不是outlet mall, 不過, 時間足夠的話, 可以在那裡走走看看, 裡面有家餐廳”Alan Wong’s Hawaii”, 當初在和老公到夏威夷出差時, 住在”four season” 裡, 那時吃過了Alan Wong的料理, 就畢生難忘. 它在東京唯一的分店就在Ikspiari, 價位真的不貴, 有興趣的話, 可以去試試看. 東京的這家還沒吃過不過我相信four season會欽點Alan Wong, 一定有品質保證的.
好滴, 我要來去看櫻花了!!!今天萬里無雲哦!!!
註: 本篇沒有廣告之嫌疑
Wednesday, February 06, 2008
造物的東京
本期《數位時代》封面（照片＼數位時代提供）
三十二歲的吳東龍，現在的身分是「東京」觀察家。最近五年，他頻繁地由台灣飛往東京，用田野調查的熱情，探索這個充滿造物符號的城市。
「我住在東京的時候，很熱中『一天一瓶飲料』的遊戲，」他回憶自己考察東京的習慣之一，就是每天到便利商店選一瓶看起來吸引人的飲料。在他眼中，一瓶小小的飲料，從裡到外隱含了無數取悅消費者的密碼，是一種全新的五感體驗。
日本飲料市場競爭激烈，幾乎每週都有新款包裝的飲料上市。他從飲料的包裝開始研究，注意到瓶罐表面的圖案，有的是壓紋，有些用和紙，還有一些運用印刷技術，把表面處理成特別的觸感。他認為，便利商店的飲料架就像是一個設計舞台，每天都有新的產品輪番上演，處處是唾手可得的美學創意。
獨特造物觀
先找到差異再設法滿足差異
日本的商品為什麼具有如此強大的創新動能？日本的企業為什麼具有如此高超的造物本領？長期觀察日本市場的東方線上執行長蔡鴻賢表示，日本民間有許多智庫、市調公司，可以長期對社會現象追蹤觀察，做出吸引人的生活提案，「與消費者正確無誤地溝通，當然能創造出符合期待的商品。」
他觀察到日本式的創新，常常採用「同中求異」的手法，這是日本商品創新力中獨到的概念：設法先找到差異，之後創造差異再滿足差異。
這個過程其實經過一段歷史的旅程。日本在經歷泡沫經濟的衝擊後，企業界重新審視全球化的潮流，以及亞洲新興國家崛起，迫使日本必須在全球經濟分工的版圖中扮演新角色，純粹的製造業已經無法在日本立足，企業競爭的利基已經從生產技術轉變到商品開發能力。
日本設計大師原研哉在《設計中的設計》一書中提到這個趨勢時，認為這些壓力雖然嚴峻，但是反而使得這些原來的製造業，從「製造」中獲得自由，可以集中資源，提供商品開發、新市場的探勘與創造；換言之，也就是必須在內部更加強化行銷、管理與設計的功能。
東京大學知名學者藤本隆宏呼應這個趨勢，在此時提出了一個重要的宣言－－日本已經從「製造」的世紀，邁入兼具設計與製造的「造物」世紀，而理解並發展日本的造物哲學是當務之急。
造物世紀來臨，但是單單有製造的實力不足以成事，更進一步了解消費者的感受，並提出能引起共鳴的價值主張，才是這一波「感性造物」競賽中致勝的關鍵。
遊戲規則變了，許多企業的研發團隊中，因此多了新面孔，在新產品開發的會議室中，工程師與設計師相互切磋產品的造型，心理學專家與社會學家則合力研判未來消費者的面貌。日本眾多企業正在創造一種更精緻的造物流程，重新創造市場的新典範。
從近兩年出現在東京貨架上的暢銷商品來分析，日本企業的造物法則可以統整為三大類：五感造物（增進感官體驗）、價值造物（提出生活提案）、文化造物（訴求傳統價值）。
造物原則１
Sense五感造物
精明的企業家們首先觀察到，現今消費者其實在食衣住行各方面基本的需求都已經滿足，所以「需要」的物品已經愈來愈少了。但是如果能夠進一步取悅消費者的五感，他們「想要」的東西還很多。
專家研究發現，五感之中，感官感受最深的，分別是視覺（三七％）、嗅覺（二三％），其次是聽覺（二○％）、味覺（一五％），最後是觸覺，而且人類的五官系統彼此之間還有交互作用，例如視覺對嗅覺、味覺有影響，嗅覺對味覺、觸覺有影響。
企業專注地解析消費者的五感需求，設法在他們的食衣住行日常需求中增加新的體驗，展現專家們「五感造物」的成果。在日本早稻田大學研讀感性工學的蒼井夏樹提到，日本知名的無印良品，曾推出一套「和之器」餐瓷，其中的飯碗甚至「男女有別」，因為設計師研究男女手掌大小有別，因此進餐捧飯碗時，男性用的碗口徑以十公分最佳，而女性則是九．五公分。○．五公分的微小差距，卻使得不同性別的消費者各自擁有更舒適的體驗。
在提升消費者五感體驗的前提下，日本企業競相展現創意，不但食品、日用品廠商從「五感造物」法則中找到創新的靈感，甚至３Ｃ用品都可以運用這個法則大做文章。日本軟體銀行在去年一口氣推出二十色Pantone手機，轟動市場，成為年度暢銷產品，就是著眼於五感中「視覺」的創新。
造物原則２
Value價值造物
日本企業創造暢銷產品的第二個法則，稱為「價值造物」，是在消費者習以為常的日常生活中，提出新主張，用來解決消費者的困擾，或是創造一種新的生活情境，讓消費者因嚮往而追隨。例如因應全球暖化的氣候危機，日本家電大廠三洋提出一系列環保主張的電池、充電座、暖爐等，讓消費者有機會為環保盡力，結果大獲好評。
另外，在消費者幾乎已經習慣的「麻煩」中，找到解決困擾的對策，是企業發揮價值造物的具體情境，也是日本企業的拿手絕活。去年文具大廠百樂（Pilot）推出了一款在全世界狂銷二千八百萬枝的神奇鋼珠筆，就是精采的代表作。
用原子筆書寫最大的困擾就是寫錯了要修改很麻煩，百樂因此研發了特別的擦頭，讓修改後的頁面完全不留痕跡。從消費者幾乎已經習慣的「困擾」之中找到商機，是價值造物的成功因素。
台灣Plaza營運長徐安昇對於這些日本的暢銷商品提出觀察：「這些暢銷商品，原理其實都很簡單，可能只是解決使用者生活中的小困難。因此，商品賣不賣有時候不一定在於品牌知名度，而在於是不是貼近消費者心理上或實際使用上的需求。」
造物原則３
Culture文化造物
在三種造物原則中，難度最高的應屬「文化造物」，從企業發展的歷史脈絡中，找到讓現今消費者可以引起共鳴的價值，並以創新的商品型式出現在市場中。
因為推出Wii而聲名大噪的任天堂，被很多人認定是電玩廠商，但是其實任天堂發展至今已經有一百一十九年的歷史。一八八九年創立的任天堂，最早是製作一般老百姓閒暇時娛樂用的紙牌。直到今天，他們仍然一本初衷，認為「娛樂」才是任天堂的本業。即便任天堂內部的天才技術總監宮本茂都認為，任天堂的核心競爭力是「產生新型態娛樂的創意，新科技是充分條件而非必要條件」。
傳承了任天堂創造「平民娛樂」的文化，以直覺操作席捲全球的Wii，從二○○六年十一月上市至今，累計全球銷售量已突破一千三百萬台。因為Wii的驚人成功，二○○六年任天堂創下每一位員工兩億八千六百萬日圓營業額的人均產值，甚至比豐田汽車（Toyota）的七千九百九十九萬日圓整整多出三倍以上。
從「製造的日本」到「造物的東京」
在精確的工程師精神中添加文化價值
「製造」的日本，以豐田式的管理、新力式的工程師精神聞名於世。不過，邁入「造物」世紀的日本，在精湛的製造技術之外，更要一路向上追溯設計創意，展現新的文化價值與消費風貌！
精準理解力
了解人們甚於人們了解自己
在東京的街道上，隨著季節的流轉，人們常常感受到不同的色彩和味道。山手線各站的月台上，列車行經鶯谷站，站內播放的是黃鶯的歌聲，而到了古鎮武藏小金井，播放的則是江戶時代的歌謠。
重新回到東京暢銷商品的貨架前，審視著架上各種形狀、顏色、材質、功能的商品時，理解著這些商品各自經歷過的造物過程時，不禁讓人讚歎：這些商品背後的造物者，了解人們的程度，可能更甚於人們了解自己！
東京．造物場景
從「製造」的世紀走向「造物」的世紀，東京的地景也因此呈現更豐富的變化。
國際級建築師紛紛推出代表作，為六本木等重新開發的商圈帶來新意。
日本的藝術家也進駐各大樓街區，重塑新時代的街景。
五感造物
運用視覺、嗅覺、聽覺、味覺與觸覺。
進一步取悅消費者的五感，創造新的消費需求，是日本企業的強項。在東京的店鋪中，到處可見日常生活尋常物件，以新的顏色、造型出現：更具實驗性的想法，則錯落在像設計師週、貨櫃展等讓設計師大展身手的舞台上。有些展覽由企業大力贊助，並設定主題，凝聚集體創意，藉此找出市場的新機會。
價值造物
在消費者習以為常的日常生活中，提出新的主張，用來解決消費者的困擾，或是創造一種新的生活情境，讓消費者因嚮往而追隨，是日本許多大品牌擅長操作的手法。近年流行的樂活風、設計師精品、環保風都不約而同地採用價值訴求，為成熟的消費市場注入新的動力。
文化造物
從企業發展的歷史脈絡中，找到讓現今消費者引起共鳴的價值，並以創新的商品形式出現在市場中，是一項高難度的挑戰。傳統的布料、工具、顏色、空間，舊時的娛樂、生活形態，如何與現代的時空連結，是一個高度創意的考驗。
三十二歲的吳東龍，現在的身分是「東京」觀察家。最近五年，他頻繁地由台灣飛往東京，用田野調查的熱情，探索這個充滿造物符號的城市。
「我住在東京的時候，很熱中『一天一瓶飲料』的遊戲，」他回憶自己考察東京的習慣之一，就是每天到便利商店選一瓶看起來吸引人的飲料。在他眼中，一瓶小小的飲料，從裡到外隱含了無數取悅消費者的密碼，是一種全新的五感體驗。
日本飲料市場競爭激烈，幾乎每週都有新款包裝的飲料上市。他從飲料的包裝開始研究，注意到瓶罐表面的圖案，有的是壓紋，有些用和紙，還有一些運用印刷技術，把表面處理成特別的觸感。他認為，便利商店的飲料架就像是一個設計舞台，每天都有新的產品輪番上演，處處是唾手可得的美學創意。
獨特造物觀
先找到差異再設法滿足差異
日本的商品為什麼具有如此強大的創新動能？日本的企業為什麼具有如此高超的造物本領？長期觀察日本市場的東方線上執行長蔡鴻賢表示，日本民間有許多智庫、市調公司，可以長期對社會現象追蹤觀察，做出吸引人的生活提案，「與消費者正確無誤地溝通，當然能創造出符合期待的商品。」
他觀察到日本式的創新，常常採用「同中求異」的手法，這是日本商品創新力中獨到的概念：設法先找到差異，之後創造差異再滿足差異。
這個過程其實經過一段歷史的旅程。日本在經歷泡沫經濟的衝擊後，企業界重新審視全球化的潮流，以及亞洲新興國家崛起，迫使日本必須在全球經濟分工的版圖中扮演新角色，純粹的製造業已經無法在日本立足，企業競爭的利基已經從生產技術轉變到商品開發能力。
日本設計大師原研哉在《設計中的設計》一書中提到這個趨勢時，認為這些壓力雖然嚴峻，但是反而使得這些原來的製造業，從「製造」中獲得自由，可以集中資源，提供商品開發、新市場的探勘與創造；換言之，也就是必須在內部更加強化行銷、管理與設計的功能。
東京大學知名學者藤本隆宏呼應這個趨勢，在此時提出了一個重要的宣言－－日本已經從「製造」的世紀，邁入兼具設計與製造的「造物」世紀，而理解並發展日本的造物哲學是當務之急。
造物世紀來臨，但是單單有製造的實力不足以成事，更進一步了解消費者的感受，並提出能引起共鳴的價值主張，才是這一波「感性造物」競賽中致勝的關鍵。
遊戲規則變了，許多企業的研發團隊中，因此多了新面孔，在新產品開發的會議室中，工程師與設計師相互切磋產品的造型，心理學專家與社會學家則合力研判未來消費者的面貌。日本眾多企業正在創造一種更精緻的造物流程，重新創造市場的新典範。
從近兩年出現在東京貨架上的暢銷商品來分析，日本企業的造物法則可以統整為三大類：五感造物（增進感官體驗）、價值造物（提出生活提案）、文化造物（訴求傳統價值）。
造物原則１
Sense五感造物
精明的企業家們首先觀察到，現今消費者其實在食衣住行各方面基本的需求都已經滿足，所以「需要」的物品已經愈來愈少了。但是如果能夠進一步取悅消費者的五感，他們「想要」的東西還很多。
專家研究發現，五感之中，感官感受最深的，分別是視覺（三七％）、嗅覺（二三％），其次是聽覺（二○％）、味覺（一五％），最後是觸覺，而且人類的五官系統彼此之間還有交互作用，例如視覺對嗅覺、味覺有影響，嗅覺對味覺、觸覺有影響。
企業專注地解析消費者的五感需求，設法在他們的食衣住行日常需求中增加新的體驗，展現專家們「五感造物」的成果。在日本早稻田大學研讀感性工學的蒼井夏樹提到，日本知名的無印良品，曾推出一套「和之器」餐瓷，其中的飯碗甚至「男女有別」，因為設計師研究男女手掌大小有別，因此進餐捧飯碗時，男性用的碗口徑以十公分最佳，而女性則是九．五公分。○．五公分的微小差距，卻使得不同性別的消費者各自擁有更舒適的體驗。
在提升消費者五感體驗的前提下，日本企業競相展現創意，不但食品、日用品廠商從「五感造物」法則中找到創新的靈感，甚至３Ｃ用品都可以運用這個法則大做文章。日本軟體銀行在去年一口氣推出二十色Pantone手機，轟動市場，成為年度暢銷產品，就是著眼於五感中「視覺」的創新。
造物原則２
Value價值造物
日本企業創造暢銷產品的第二個法則，稱為「價值造物」，是在消費者習以為常的日常生活中，提出新主張，用來解決消費者的困擾，或是創造一種新的生活情境，讓消費者因嚮往而追隨。例如因應全球暖化的氣候危機，日本家電大廠三洋提出一系列環保主張的電池、充電座、暖爐等，讓消費者有機會為環保盡力，結果大獲好評。
另外，在消費者幾乎已經習慣的「麻煩」中，找到解決困擾的對策，是企業發揮價值造物的具體情境，也是日本企業的拿手絕活。去年文具大廠百樂（Pilot）推出了一款在全世界狂銷二千八百萬枝的神奇鋼珠筆，就是精采的代表作。
用原子筆書寫最大的困擾就是寫錯了要修改很麻煩，百樂因此研發了特別的擦頭，讓修改後的頁面完全不留痕跡。從消費者幾乎已經習慣的「困擾」之中找到商機，是價值造物的成功因素。
台灣Plaza營運長徐安昇對於這些日本的暢銷商品提出觀察：「這些暢銷商品，原理其實都很簡單，可能只是解決使用者生活中的小困難。因此，商品賣不賣有時候不一定在於品牌知名度，而在於是不是貼近消費者心理上或實際使用上的需求。」
造物原則３
Culture文化造物
在三種造物原則中，難度最高的應屬「文化造物」，從企業發展的歷史脈絡中，找到讓現今消費者可以引起共鳴的價值，並以創新的商品型式出現在市場中。
因為推出Wii而聲名大噪的任天堂，被很多人認定是電玩廠商，但是其實任天堂發展至今已經有一百一十九年的歷史。一八八九年創立的任天堂，最早是製作一般老百姓閒暇時娛樂用的紙牌。直到今天，他們仍然一本初衷，認為「娛樂」才是任天堂的本業。即便任天堂內部的天才技術總監宮本茂都認為，任天堂的核心競爭力是「產生新型態娛樂的創意，新科技是充分條件而非必要條件」。
傳承了任天堂創造「平民娛樂」的文化，以直覺操作席捲全球的Wii，從二○○六年十一月上市至今，累計全球銷售量已突破一千三百萬台。因為Wii的驚人成功，二○○六年任天堂創下每一位員工兩億八千六百萬日圓營業額的人均產值，甚至比豐田汽車（Toyota）的七千九百九十九萬日圓整整多出三倍以上。
從「製造的日本」到「造物的東京」
在精確的工程師精神中添加文化價值
「製造」的日本，以豐田式的管理、新力式的工程師精神聞名於世。不過，邁入「造物」世紀的日本，在精湛的製造技術之外，更要一路向上追溯設計創意，展現新的文化價值與消費風貌！
精準理解力
了解人們甚於人們了解自己
在東京的街道上，隨著季節的流轉，人們常常感受到不同的色彩和味道。山手線各站的月台上，列車行經鶯谷站，站內播放的是黃鶯的歌聲，而到了古鎮武藏小金井，播放的則是江戶時代的歌謠。
重新回到東京暢銷商品的貨架前，審視著架上各種形狀、顏色、材質、功能的商品時，理解著這些商品各自經歷過的造物過程時，不禁讓人讚歎：這些商品背後的造物者，了解人們的程度，可能更甚於人們了解自己！
東京．造物場景
從「製造」的世紀走向「造物」的世紀，東京的地景也因此呈現更豐富的變化。
國際級建築師紛紛推出代表作，為六本木等重新開發的商圈帶來新意。
日本的藝術家也進駐各大樓街區，重塑新時代的街景。
五感造物
運用視覺、嗅覺、聽覺、味覺與觸覺。
進一步取悅消費者的五感，創造新的消費需求，是日本企業的強項。在東京的店鋪中，到處可見日常生活尋常物件，以新的顏色、造型出現：更具實驗性的想法，則錯落在像設計師週、貨櫃展等讓設計師大展身手的舞台上。有些展覽由企業大力贊助，並設定主題，凝聚集體創意，藉此找出市場的新機會。
價值造物
在消費者習以為常的日常生活中，提出新的主張，用來解決消費者的困擾，或是創造一種新的生活情境，讓消費者因嚮往而追隨，是日本許多大品牌擅長操作的手法。近年流行的樂活風、設計師精品、環保風都不約而同地採用價值訴求，為成熟的消費市場注入新的動力。
文化造物
從企業發展的歷史脈絡中，找到讓現今消費者引起共鳴的價值，並以創新的商品形式出現在市場中，是一項高難度的挑戰。傳統的布料、工具、顏色、空間，舊時的娛樂、生活形態，如何與現代的時空連結，是一個高度創意的考驗。
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