玩美生活: May 2008

Friday, May 30, 2008

活力派對三明治

材料：

超熟吐司2片、奶油適量、蘿蔓心葉1/2片、番茄2片、小黃瓜3片、火腿1片、起司1片、蛋沙拉

自製蛋沙拉：

水煮蛋2顆、鹽、胡椒、美乃滋8公克

做法：

1.水煮蛋剝殼，略冰鎮一下，切塊，拌入適量美乃滋，並以胡椒、鹽調味，製成蛋沙拉。

2.取吐司片，分別塗上奶油；取1/2片蘿蔓心葉，壓平對摺放吐司上。

3.抹上蛋沙拉，鋪上番茄、小黃瓜、起司、火腿，再將另1片吐司蓋上。

4.組合完成的三明治，先去邊、對角切一刀，再用牙籤固定，對角線再切（成四等分），置於盤中。

三明治阿姨小提醒：製作蛋沙拉時，美乃滋和水煮蛋的比例要調好，不能有太多水份，也不能太乾，吃起來才會有滑順的口感。

蔬菜綜合三明治

材料：

超熟吐司4片、原味美乃滋適量、蘿蔓心葉2片、小黃瓜8片、番茄4片、起司2片

做法：

1.取超熟吐司4片，上下排開，分別抹上美乃滋，再取2片蘿蔓心葉，對摺鋪在上層的吐司上。

2.每片吐司依序鋪上小黃瓜4片、番茄2片，並擠上原味美乃滋，再鋪上1片起司。

3.蓋上下層的吐司；2個蔬菜三明治，兩兩疊起，以鋸齒刀去掉吐司邊，均勻切成長條形（約分三等分）即成。

三明治阿姨小提醒：美乃滋要分兩次塗抹，第一次是為防水，第二次是增加口感，作用不同，是美味的關鍵！

超熟海苔捲三明治

材料：

超熟吐司2片、海苔1片、芥末瑪琪琳適量、沙拉醬（美乃滋）適量、起司片1片、火腿1片、黃瓜1根、蘿蔓心2片、番茄1片（切半）

自製芥末瑪琪琳：橄欖油20公克、黃芥末10公克、瑪琪琳100公克，以打蛋器攪拌均勻，製成芥末瑪琪琳，味道較優。或者直接抹市售的瑪琪琳也可。

做法：

1.用鋸齒刀去除吐司硬邊。取1/2海苔，抹上少許芥末瑪琪琳，鋪上1片切好的吐司。

2.吐司上放蘿蔓心，鋪半片番茄、起司（另1片放火腿），擠上沙拉醬，再放小黃瓜。

3.海苔邊抹上芥末瑪琪琳，連同配料一起捲起。

4.捲好的三明治切斜刀，即可漂亮上桌。

三明治阿姨小提醒：內容物可以變換，但內容物與吐司要包得密實，才不會露餡。

Thursday, May 29, 2008

歲階段離乳食菜單擬定原則

0歲階段離乳食菜單擬定原則

採訪／黃麗煌
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
台灣嬰幼兒營養諮詢中心
出生至滿四個月

此階段寶寶的營養，來自於母乳或嬰兒配方奶粉，如餵食嬰兒配方奶粉，則只需依照奶粉罐上的說明沖調、餵食即可；若仍擔心餵食量不足，亦可由寶寶的排尿次數判斷，通常一天要尿濕6次或6次以上才是正常。

四～滿六個月

這個階段的飲食重點，就是開始添加副食品。
台灣嬰幼兒營養諮詢中心表示，從四個月開始，寶寶的腸胃功能稍微有了變化，所以逐能接受米粉、果汁等副食品；在給予方式上，可依照下列方式給予：
母乳或嬰兒配方奶 180㏄／次　　一天五餐
稀釋的果汁 30-40㏄／次　一天一餐
果泥、菜泥剛開始給一小匙，之後視寶寶的狀況慢慢增加。
米粉、麥粉同果泥、菜泥的給予方式。
另外要注意，副食品的製作不可加糖及鹽等調味料，同時米粉及麥粉應用開水調成糊狀後用茶匙餵食，以訓練寶寶咀嚼及吞嚥。

六～滿八個月

母乳或嬰兒配方奶粉的供給量，一天約950㏄（分3-5次給予），同時台灣嬰幼兒營養諮詢中心也提到，此階段並不一定需要將一般的嬰兒配方奶粉，轉換為較大嬰兒奶粉。
此外，其他的副食品給予如下：
米粉、麥粉 2.5-4碗／每日
（可以稀飯、麵線或煮爛的麵條替代，但餵食量減為每日1.5-2碗）
青菜泥 1-2湯匙／每日
水果泥 1-2湯匙／每日

八～滿十個月

母乳或嬰兒配方奶的供給量約240㏄／次（一天四餐），果汁、果泥、菜泥、米粉及麥粉的量皆比前階段略多，而肉泥、肝泥和魚肉也可以從少量逐漸給予（每日約1-1.5份，每份=2個蛋黃泥=豆腐1塊=魚肉泥或肝泥或肉泥1兩，建議最好不要重複給予同一種）。

十～滿十二個月

母乳或嬰兒配方奶粉的供給量，減少到每天700㏄（分2-4次給予），其他如下：
米粉、麥粉 4-6碗／每日
（可以稀飯、麵線或煮爛的麵條替代，但餵食量減為每日2-3碗）
青菜泥 2-4湯匙／每日
水果泥 2-4湯匙／每日
蛋豆魚肉 1.5-2份／每日
（每份=1個全蛋=豆腐1塊=魚肉泥或肝泥或肉泥1兩，建議最好不要重複給予同一種）

小白菜蛋黃泥＋稀飯

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00 早　餐
10：00 點　心
12：00 午　餐
14：00 下午茶
18：00 晚　餐
20：00 點　心
22：00 宵　夜

200－250c.c.母奶或嬰兒配方奶
蔬菜湯
嬰兒配方奶＋米粉
200－250c.c.母奶或嬰兒配方奶
小白菜蛋黃泥＋稀飯
木瓜泥
200－250c.c.母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

小白菜泥　　1湯匙
蛋　　黃　　1個
稀　　飯　　1/2碗

【做　法】

1.

小白菜洗淨、切末。
2.

入滾燙的水中川燙，取出後剁成泥。
3.

將雞蛋煮熟，取出蛋黃，並將蛋黃置於碗中，用湯匙壓碎。
4.

將白菜泥、蛋黃置入已煮熟的稀飯中即可。

胡蘿蔔豆腐＋麵條

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00 早　餐
10：00 點　心
12：00 午　餐
14：00 下午茶
18：00 晚　餐
20：00 點　心
22：00 宵　夜

200－250c.c.母奶或嬰兒配方奶
西瓜汁
胡蘿蔔豆腐＋麵條
200－250c.c.母奶或嬰兒配方奶
嬰兒配方奶＋饅頭
蔬菜湯
200－250c.c.母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

胡蘿蔔　　25公克
豆　腐　　半塊(約80公克)
熟麵條　　1/2碗

【做　法】

1.

將胡蘿蔔煮熟，並用慢火煨爛。
2.

將煨爛後的胡蘿蔔置於碗中壓碎。
3.

豆腐切小丁，經滾水川燙。
4.

拌入胡蘿蔔及熟麵條後即可。

雞肝米糊

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任楊淑惠
　　　　　台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00 早　餐
10：00 點　心
12：00 午　餐
14：00 下午茶
18：00 晚　餐
20：00 點　心
22：00 宵　夜

200-250㏄母奶或嬰兒配方奶
蔬菜泥
嬰兒配方奶＋雞蛋餅乾
200-250㏄母奶或嬰兒配方奶
雞肝米糊
葡萄汁
200-250㏄母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

大白菜末　　1湯匙
雞　　肝　　1/2個(約30克)
米　　糊　　1/2碗

【做　法】

1.

雞肝洗淨，以鐵湯匙除筋刮泥後蒸熟。
2.

大白菜洗淨切碎後，加少許水煮熟，然後剁成泥。
3.

米糊調勻，拌入雞肝泥及大白菜泥即可。

小魚麵線

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00 早　餐
10：00 點　心
12：00 午　餐
14：00 下午茶
18：00 晚　餐
20：00 點　心
22：00 宵　夜

200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
蔬菜湯
小魚麵線
200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
嬰兒配方奶＋麥粉
哈密瓜泥
200－250㏄母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

小仔魚　　 1/2湯匙
絲　瓜　　 2湯匙
熟麵線　　 1/2碗

【做　法】

1. 將小仔魚在乾鍋下拌炒。
2.

絲瓜去仔切末，加入１碗半的水及小仔魚煨爛。
3. 最後再加入熟麵線即可。
﹝註：餵食時，需先用湯匙切斷麵線。〕

糙米粉豆漿

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00 早　餐
10：00 點　心
12：00 午　餐
14：00 下午茶
18：00 晚　餐
20：00 點　心
22：00 宵　夜

200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
蔬菜泥
烤土司丁＋嬰兒配方奶
200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
糙米粉豆漿
蘋果汁
200－250㏄母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

豆　漿　　1杯
糙米粉　　1湯匙

【做　法】

於豆漿中加入糙米粉拌勻即可。

肉泥雞蛋麵

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
　　　　　台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00早　餐
10：00點　心
12：00午　餐
14：00下午茶
18：00晚　餐
20：00點　心
22：00宵　夜

200-250㏄母奶或嬰兒配方奶
蔬菜湯
肉泥雞蛋麵
200-250㏄母奶或嬰兒配方奶
嬰兒配方奶＋清蛋糕
水蜜桃泥
200-250㏄母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

熟肉泥　　1湯匙
熟雞蛋麵　　1/2個(約30克)
空心菜泥　　1湯匙

【做　法】

1.

小里肌肉洗淨，用鐵湯匙刮泥去筋後，蒸熟備用。
2.

空心菜洗淨後切細末，川燙後剁成泥備用。
3.

雞蛋麵加水煮熟，起鍋前加入肉泥及菜泥混勻即可。

鮭魚稀飯

採訪／黃麗煌
攝影／張明偉
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
台灣嬰幼兒營養諮詢中心
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

07：00 早　餐　
10：00 點　心
12：00 午　餐
14：00 下午茶
18：00 晚　餐
20：00 點　心
22：00 宵　夜

200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
蔬菜湯
嬰兒配方奶＋稀飯
200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
鮭魚稀飯
柳丁汁
200－250㏄母奶或嬰兒配方奶

【材　料】

鮭　魚　　 3.5克
稀　飯　　 1/2碗
薑　　　　 1片

【做　法】

1.

將鮭魚洗淨。
2.

熱不沾鍋，加入薑片及鮭魚，將鮭魚煎熟。
〔註：亦可直接用小烤箱，將魚烤熟。〕
3.

將熟鮭魚用湯匙壓成碎肉，加入稀飯即可。

振興醫院營養師謝宜芳的嬰兒副食品食譜(7-8個月)

7～8個月的寶寶離乳食更加豐富

專家 / 謝宜芳振興醫院營養師

7個月大的寶寶可以坐了，並開始長牙，但是長的順序不一定。這個階段的寶寶是很容易發燒的，因為出生到半歲都被媽媽賜予的免疫力保護著，但一過半歲從媽媽身上得到的免疫力就會開始下降，而孩子必須靠自己來獲得免疫力，所以發燒是常有的事。當寶寶這時期發燒時，要讓孩子在房間內靜養，離乳食要做得稀釋一點，同時給孩子多喝水，可幫助退燒。

你可以參考這種餵養模式：
◆早上8點喂一次奶
◆10點左右喂一次離乳食
◆中午12點左右吃水果
◆晚上6點左右喂第二次離乳食，量可以少一點，睡前一次的1/3量
◆睡前10點再餵奶

食物的型態

針對7個月的寶寶，媽媽可讓食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。

離乳食食譜
米粥
生米煮粥：1杯生米加5杯水
熟飯煮粥：1/2杯熟飯加2杯水

小魚胡蘿蔔粥
材料：小魚幹1/2小匙、胡蘿蔔泥1/2小匙、米粥半碗
做法：鍋中放半碗水將小魚幹及胡蘿蔔煮熟，加米粥一起煮，邊煮邊攪至稠密即可。

奶油土司
材料：土司1/3片、嬰兒奶粉45cc、1/2個蛋黃、1/2小匙砂糖
做法：
1、將土司去邊後取1/3片，撕成小碎片。
2、取沖調好的嬰兒奶粉45cc，加1/2個蛋黃及1/2小匙的砂糖混合均勻。
3、取一小鍋，放少許奶油溶化，將（2）放入小火煮熟成醬料，再將土司沾滿醬料即可。

番茄蛋黃麵條
材料：番茄1/8個、煮熟蛋黃1/2個、菠菜1片、麵條1/3碗
做法：番茄去皮切丁，菠菜燙過剁碎，鍋中放1碗高湯，放番茄煮至熟軟，再放切小段的麵條菠菜，拌上煮熟蛋黃即可。

毛豆洋羹
材料：毛豆4大匙、洋菜少許、優酪乳1大匙
做法：將毛豆煮熟後磨成泥；鍋中放少許水，將洋菜煮溶再放毛豆泥拌勻；待涼後切成小丁，淋上優酪乳即可。

青江菜豆腐
材料：青江菜2片、豆腐30克、醬油少許
做法：青江菜燙熟剁碎，加豆腐搗碎淋少許醬油即可。

番茄醬拌蛋黃泥
材料：番茄1/2個、煮熟蛋黃1個
做法：番茄切丁煮成泥，淋在煮熟蛋黃上即可。

大白菜雞末
材料：切碎的大白菜心1大匙、雞絞肉1大匙、芹菜末少許
做法：鍋中放1碗高湯，將大白菜放入煮熟，加雞絞肉一起煮熟後加芹菜末即可。

南瓜魚末粥
材料：南瓜30克、白肉魚切碎2大匙、胡蘿蔔10克
做法：將南瓜切丁、胡蘿蔔亦切細丁，一起放入鍋中煮軟後加切碎的白肉魚一起煮熟即可。

三色水果丁
材料：切小丁奇異果1大匙、切小丁南瓜1大匙、切小丁西瓜1大匙
淋醬：橙汁1大匙、檸檬汁少許
做法：南瓜煮熟後與奇異果、西瓜放一起，淋上淋醬即可。

番茄牛肉煮馬鈴薯丁
材料：番茄1/2個（去皮切丁）、馬鈴薯切丁、牛絞肉1大匙、洋蔥丁1/2匙
做法：鍋中放少許奶油，將洋蔥丁炒香，加牛絞肉、馬鈴薯丁一起煮至熟軟即可。

7~8個月寶寶每日進食量
食物種類可選擇的種類 1天的量
五穀類稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 2/3碗
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉

蛋豆魚肉類魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙

蔬菜、水果類各種蔬菜、水果 6大匙

油脂類奶油、沙拉油 1/2大匙

寶寶的飲食評量
寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數：3次，每次180－225cc
離乳食次數：一天2次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶。

【台北找茶】德也茶喫

冬眠後的土壤，隨著春天復甦，這時採收的茶，滋味特別清香甘甜。此時到台北近郊，邊品嘗春茶，邊認識茶葉文化，既感性又知性。

暮春的台北近郊，正是春茶剛採收好，茶農趕製新茶的時候，在木柵、南港、坪林、石碇等茶山，處處飄著茶香。快活周報本周帶你深入台北茶鄉，一邊認識茶葉文化，一邊品嘗春茶，來一趟感性與知性之旅。

春茶與冬茶

為什麼要走訪春茶？除了春暖花開，茶山景色宜人之外，最重要的，當然是春茶的滋味特別清香甘甜，喝了令人神清氣爽。

木柵張迺妙茶園的第三代傳人張位宜說，茶葉其實四季都可採，但春茶與冬茶味道最佳，所以一般都只談春茶與冬茶。尤其是春茶，因為土壤在經過整個冬天的休眠之後，隨著春天復甦，春茶充分吸收養分的精華，所以茶湯充滿了清香和生氣；相較之下，冬茶的味道則較為內歛醇厚，兩者各有所長。

找茶要找對時間

台灣北部的春茶採收季，大約在清明過後，南港的包種茶開始得比較早，採茶加上製茶，約在5月上旬就可喝到新茶；木柵的鐵觀音採得比較晚，4月下旬開始採，而且製程比較長，要到5月下旬左右新茶才會上市。

所以，不管是要喝新茶，或是要看製茶，都要稍微注意一下時間，才不會錯過時機。

包種與鐵觀音

台北近郊生產的茶葉以鐵觀音和包種為主，這兩種茶不但用的茶樹不同，製作的方法也不同，但鐵觀音甘醇、包種茶清新，兩種茶各擅勝場，都喝得到春天的味道。

【推薦】
位於喜來登飯店後面巷子裡的這家餐廳，雖然也賣茶餐，但以茶食聞名，十幾樣中式仿膳茶點，如桂花涼糕、驢打滾、艾窩窩等，配上各式杯茶、壺茶，再加上店內古色古香的氣氛，深受日本觀光客喜愛。

周一到周五午後時段的下午茶，每人只要179元（另加一成），常常人滿為患，要提早訂位才好。

地址：台北市鎮江街3之1號
電話：02-2396-8036
時間：10:00～24:00

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●寵愛之名眼部除紋緊緻精華：10ml，1350元。

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Tuesday, May 27, 2008

20080527InSeattle

今天只去costco買物並在那吃pizza當晚餐而已

Pike Market

Monday, May 26, 2008

【西雅圖】Luther Burbnak Park

終於願意戴帽子

媽媽心中的小帥哥

盪秋千

在湖上的dock來張照片吧

很愛咬襪子的小番兒

Love Paradise from Kelly Chen

Sunday, May 25, 2008

【西雅圖】Crepe Cafe

Saturday, May 24, 2008

【西雅圖】Gas park

又到了週六野餐日了，這次來到Gas Park。

我的小番兒怕曬太陽，呵。

我也倒在地上午睡，怯意啊。

Picnic

從0歲起陪養睡眠好習慣！

【文／張鈺鈴；採訪諮詢／黃基家小兒科診所院長黃基家；執行／蘇麗華】

你想過嗎？漫長人生有將近三分之一的時間在睡覺，而生命的起源階段也是從「睡覺」開始的。黃基家小兒科診所院長黃基家解釋：「胎兒在媽媽肚子裡的時候並無生理時鐘的問題，他（她）大部分處於「動眼期睡眠」的狀態中。這也是為什麼剛出生的嬰兒幾乎都在睡覺，甚至有嬰兒出生頭一、二天，不管你怎麼吵他，他就是不會醒，連喝奶都是一邊喝一邊睡，甚至可以不用喝奶喔！」

認識「動眼期睡眠」～免驚！

動物的睡眠狀態可以簡單分成「非動眼期睡眠」（non-rapid eye movements，NREM）及「動眼期睡眠」（Rapid Eye Movement，REM）。

黃基家院長表示，所謂「非動眼期睡眠」則簡單可以分成4個階段：昏昏欲睡、淺睡、深睡、深沉的睡。

而「動眼期睡眠」簡單來說就是當一個人睡覺時，眼睛卻一直在動，而呼吸、心跳也呈現忽快忽慢或不規則狀，甚至四肢也會跟著抖動等。這種情形在新生兒身上最為明顯。有統計數字顯示，新生兒睡眠的時間中，有50％處於動眼期睡眠的狀態，慢慢到6個月以後，動眼期睡眠的比例會降到25～30％左右。

此階段除了眼球會快速移動，大腦的神經元的活動與清醒的時候相同，所以多數在醒來後能夠回憶的栩栩如生的「夢」就是在動眼期睡眠時發生的。

【關鍵提醒】寶寶真的醒了嗎？

提醒新手父母，當你發現嬰幼兒睡覺時眼睛在那轉呀轉，或者手腳在那輕輕抖動，千萬不要第一時間就去驚動他，因為他可能還處在動眼期睡眠。一次優質的睡眠可能是多次動眼睡眠與非動眼睡眠週期相互交替完成！總之，過於緊張的父母反而可能會干擾寶寶的睡眠喔！

Part 1「一暝大一寸」～系金A？

或許你也聽過長輩在哄小寶寶睡覺時，嘴裏會喃喃哼唱著：「囝仔囝囝睏，一暝大一寸；囝仔囝囝惜，一暝大一尺。」睡覺對新生兒真有這麼大的好處嗎？

黃基家院長表示：「睡眠對成長中孩子的重要性早被證實，因為他們正處於腦部極速發育的黃金階段；父母除了要特別注意新生兒的睡眠時間與品質外，養成優良的睡眠習慣也同等重要！」

【醫學小常識】關於生長激素

研究指出：與人體生長所需最有關係的生長激素，在沉睡階段分泌的量最多，尤其嬰幼兒在睡眠時所釋出的生長激素幾乎是清醒時的3倍或以上。而且要有足夠的生長激素，才能促進神經系統和腦部發育，寶寶也才能健康成長。

另外，睡眠也能加強釋放肌肉生長與修復的主要激素，生長激素能幫助嬰幼兒燃燒脂肪，進而轉化成肌肉能量，幫助身體強化韌帶與肌腱，加強蛋白質合成等。

（圖片／媽媽寶寶雜誌提供）

「愛不愛睡覺」～天生注定？

就因為睡眠與寶寶發育成長有著密不可分的關係，所以許多父母對於不愛睡覺或者睡眠不佳的孩子分外頭疼。對此，黃基家院長強調：「睡多久才算睡飽、容不容易入眠、夜裡會不會常醒來……這些跟睡眠有關的問題都跟先天體質以及後天環境有關，而前者的影響力又大於後者。」

【睡眠糾察隊】2個優質睡眠檢測法

黃基家院長說，每個人所需的睡眠時間不同，嬰幼兒在未建立起自己的睡眠習慣前，父母可以從以下二方面來判斷寶寶的睡眠是否適當：

1.觀察喝奶及哭鬧狀況

俗話說，囡仔吃飽睡、睡飽吃。「如果孩子睡眠不佳，醒來就比較容易哭鬧，進而影響喝奶的情緒和量，這是常見的嬰幼兒照顧問題，它會呈現好的循環或壞的循環。」黃基家院長補充道：「根據統計，有90％的嬰兒在出生2、3個月之間，可以有一次晚上睡眠時間可長達5～6個小時以上。如果到了3個月大之後還是沒有，那父母就必須試著調整了。」

2.留意寶寶成長曲線表

一歲前的寶寶，每個月幾乎都有明顯的成長指標可供父母參考（詳見新生兒手冊），黃基家院長認為，每個人都有他的先天體質，對於不易入睡或睡眠時間較短的孩子，如果逐月的成長曲線（頭圍、身高、體重）在合理的範圍，醒著的時候也不會愛哭鬧，那父母最好放寬心情去接受這樣的特質。

（圖片／媽媽寶寶雜誌提供）

Part 2「睡眠好習慣」～從0歲開始！

雖然睡眠有先天體質的限制，但黃基家院長認為，對於大多數人來說，後天的睡眠環境因素以及主要照顧者的態度，才是日後孩子成長中所需優質睡眠的影響關鍵。

【不易入睡寶寶這樣做】

1.檢查寶寶睡覺的聲光環境

光線

白天適時打開窗簾讓光線亮一些，傍晚以後燈光暗一些，晚上可以開小燈，讓寶寶有白天和晚上的區別。

聲音

白天時允許某種程度的聲音，到了傍晚或晚上，聲音就要盡量減少。

2. 讓寶寶白天醒著的時間多一些

黃基家院長建議，可以在白天時多陪寶寶玩、抱抱寶寶，藉機多認識寶寶，或稍微提早喚醒寶寶換尿布或餵奶。尤其在傍晚的時間不要睡太久，目的是希望寶寶晚上可以睡久一些。

3.慢慢拉長晚上的睡眠時間

晚上讓寶寶玩的時間少一些，講話少一些，燈光暗一些，循序漸進拉長晚上睡覺的時間。如果晚上需要餵奶或換尿布，不要打開大燈（開小燈），動作及聲音要儘量輕柔，讓寶寶的影響儘量減少。

【不優睡眠習慣要避免】

1. 拍打入睡。

2. 搖晃入睡。

3. 抱著入睡。

4. 含乳頭/奶嘴/奶瓶入睡。

5. 和大人同床或同房入睡。

外力助眠的困擾

黃基家院長解釋：「這些拍背、搖晃或抱著等安撫寶寶的動作，的確是多數寶寶安然入睡的最佳良伴，但這些動千萬不能一直持續到寶寶已經入睡了才停止，最好在寶寶昏昏欲睡時，就慢慢地、有節奏性的停止，然後把寶寶放在床上，讓寶寶自己睡著。否則，寶寶一旦養成有外力介入才能入睡，那半夜醒時，也同樣需要這些才能入睡！」

外物助眠的後遺症

很多媽媽為了省事，會讓奶嘴、奶瓶或者自己的乳頭陪伴孩子入睡，這樣除了容易造成寶寶蛀牙問題外，寶寶一旦沒了這些東西，就會產生不安全感的問題，甚至大一些會衍生戀物癖（固定拉扯枕頭、棉被一角）的問題。

同床同房的缺失

據國外研究發現：從小獨睡的孩子，其獨立性較與父母同睡的孩子高。黃基家院長建議，大人小孩分房睡，父母可藉助一些監視器來探勘孩子的睡眠情形；若無法分房至少也要分床，大小孩一起睡，容易互相影響，並非明智之舉。

【更多精采內容，請見2008年5月號媽媽寶寶雜誌】

Friday, May 23, 2008

把拔回來了

把拔終於從LA回來了，兒子看到把拔很開心！
我跟無媽媽去逛兒童衣服，我買三件衣服花了快27塊！
晚餐在家裡吃CENTRAL MARKET的壽司盤，結果今天老闆竟然忘記放薑跟哇沙米還有醬油！

想逃脫生活的日常

Thursday, May 22, 2008

生活不就是這樣

備忘錄：無爸無媽無尾熊，6/13-6/17將去舊金山旅遊。
備忘錄：把拔5/23從洛杉磯回西雅圖。

今天番兒依舊在小床內哭了許久，為了讓他有更好的睡眠，我要繼續堅持下去。

（漫遊）Virgin America

Virgin America是去年才剛開的航空公司， 2007年7月開始以SFO為base營運，Virgin America其實就是Virgin Atlantic的姊妹線，我在網路上看到它的廣告，促銷期間LA-SEATTLE單程只要$83，這次去LA就決定訂個位試乘看看，畢竟它是新飛機，內裝又很吸引人。

一般國內線飛機都沒有個人小營幕，至少聯合航空，阿拉斯加航空都沒有這種硬體設備，而且這兩家航空的飛機內裝都很舊，以前是沒得選擇，現在有了新航空的加入，多一個選擇蠻好的。

現代人搭飛機，享受機上備設是最基本。貼心的VA除了有英語的空中電視，還有英文歌與廣播可選擇，如果想要看電影，自付 99cents就可看一場電影，最讓我覺得貼心的是除了母語的節目之外，竟然還有日本語廣東話韓文西班牙文的節目可以看，。

這次的飛行，真感謝LA BOY的配合，起飛之後就一路睡到目的地，讓我可以ENJOY整個飛行的美好時光。

真心推薦下次有機會旅行的話，如果是飛西雅圖，LA，DC，San Diego，LAS VEGAS，NY，SFO，不妨選擇VA的飛機試乘看看。

更正（特選電視節目0.99元，電影7塊錢）

Wednesday, May 21, 2008

淘氣番兒照片集錦

把拔馬麻帶我搭飛機，我們從洛杉磯回到西雅圖，在TACOMA機場內拍照。

把拔很愛幫我拍照，聽說因為我的出生，電腦硬諜快不夠用了。

把拔馬麻很愛泡咖啡館，經常帶我去泡咖啡，哈。

這是我的把拔。　

阿罵請一路好走！

早晨，發現手機內有留言，原本以為是旦那桑，一聽之後發現是老姊通知阿罵過世的消息！

等到台灣終於天諒、我趕緊打電話給老姊，詢問阿罵是如何離開，順便問問是否需要我回去奔喪。

由於阿罵跟我不親，再加上我是孫女，所以老姊說把機票錢省下來吧！(感恩哦)

帶北鼻去UW

帶番兒去UW做一個免費的測驗
沒有車馬費，但有送玩具。

等待的時候，番兒在騎牛。

七個月的番兒，騎牛騎得可穩呢。

馬麻，可不可以把牛牛帶回家啊。

relief

24小時都在照顧孩子，我需要透透氣，我快要花轟了，嗚~。
我不是稱職的好媽媽，需要再教育再學習，加油啊。

書單~三杯茶

這是一個真實的故事。雖然之中有些理想美好的讓人有些難以置信，但透過協同作者David Relin的寫作，這書中所呈現的立體世界，時時提醒著我們那些複雜與混亂；讓我們確信，在這本書裡不只是個故事，而正就是我們所共同擁有的這個世界。
　　當時，35歲的Greg Mortenson的生命裡，最重要的事情大概就是登山了。他不只不富有，其實有些貧窮；甚至後來就住在一輛舊車裡，只租了一個儲藏櫃，把所有其他的家當收進去。他平常以男護士的專業，專找大夜班或假日班的急診室工作。以時數來說，錢相對較多，而且容易排假，讓他方便存夠錢之後，再加入由某人招集的登山隊，回到對他來說最真實的生活，那種高山上艱苦，而且以命相搏，只為了感覺到人多麼渺小的絕景裡。
　　在這次攀登的是喀拉崑崙山的頂峰K2，這座公認地球上最難攀登的世界第二高峰。作為小組裡援助角色的Mortenson，其實是有機會登頂的。但由於組員的意外，他只能轉而進行背起大量裝備協助撤退救命的角色。在艱鉅的撤退救護工作之後，他第一次意識到自己的極限，而且終究沒辦法完成這次攀登，而且體力與精神的透支，恍惚裡他迷路了，這幾天除了面對失敗，他該擔憂的是自己的性命。
　　但這場失敗，讓他遇到了一座岩壁上的山村Korphe。村民請他的三杯茶，為這位虛弱的人放進了許多珍貴的糖，救活了他的性命，也讓他許下了一個承諾。在養好身體才能下山的這段時間裡；他發現了很多事，除了他觀念裡早有的，所謂「文明世界」的生活方式絕對未必較好之外；村里的人教導了他許多新的智慧，也告訴他，他們未必需要那些讓人不安的物質文明生活方式，但也許，需要的只是一個學校，有屋頂的那種。
　　於是普通人Mortenson，只得「暫時」回到他美國的生活。為了這個承諾，他開始更省錢，開始一封封寫信，從政治人物、主播到蘇珊沙蘭登，寄給所有他認為能夠有所幫助的人，他需要的是12000美元，而他寫了580封信。
　　580封信，一場因為心不全在焉而註定無望的戀愛，努力接工作大夜班的一天裡吃最便宜兩餐；終於，諸般曲折之後，他得到了一張支票。
　　但這支票未能完成他的理想，因為蓋學校前他得先蓋一座橋好讓建材過去。而他對於在當地買建材，還一無所知，他不一定常常想起那三杯茶，但他記得當時的感受，包含真切體悟的在地智慧，與這理想的初衷。
　　這感受就像那承諾，一直都在，而且更加完滿寬大，不時擴充著他的心胸與行動，在第一所學校建成的時後；在遇見此生最愛結婚的時候；在被村民賄賂甚至拐騙向他爭取協助的時候；在孩子即將出生前兩週，被軍閥綁架囚禁數天的時候；在睡夢中被忠實的當地友人搖醒，驚慌地告訴他遠在他的家鄉美國，「有座叫紐約的村子被轟炸，有房子倒了」的時候；驅車在全美各地，試著用失敗的K2攀登經驗作包裝去演講爭取贊助，但卻只有幾塊美金的時候；被告上宗教法庭的時候；在壓力下與家庭朋友疏遠衝突的時候；在重臨自己母國轟炸後阿富汗街道的時候；在能協助教導他的長輩一一過去之後；在軍方情報局以資金利誘他，將建校計畫納入反恐戰爭一環的時候；在他蓋的學校裡出現第一個畢業生的時候。
　　這種種，不只是童話故事的情節，也不只是天真地鼓吹正面的一則寓言，而是真實的發生在你我共有的這個世界，也許這正是其珍貴的光澤所在。而目前，Mortenson全職進行他相信的理想，為了和平的緣故，一次一所學校，改變世界。（文：CHE）

Three Cups of Tea: One Man’s Mission to Fight Terrorism And Build Nations � One School at a Time

叫不動！？不催不趕，養出主動小孩

靜下心來，慢慢體會以下的敘述，是否與你對孩子的想法吻合？

．用餐時間，你的孩子是不是因為不肯上桌吃飯、邊吃邊打架、桌上的不吃，要吃別的，而麻煩不斷？

．早上叫孩子起床是否像個不可能的任務？而起來之後，他是不是馬上去打開電視或電動遊戲，然後叫也叫不聽？

．有時候要得到立即的效果，唯有打屁股、吼孩子、威脅孩子才有效。

．好父母就是要保護孩子，不必讓他們去面對自己行為所帶來的後果，畢竟他們還太小，還無法負責。

．在養育孩子時，成功的父母要對孩子寬容、討孩子歡心，這樣孩子就會喜歡你，也才願意約束自己的行為。

．教養孩子最好的方法，就是讓孩子怕你，這樣孩子才會願意守規矩。

　　大多數父母在孩子一有不當行為出現時，就會落入既定的反應模式裡。父母對孩子不好的行為，通常沒有任何對策，只是單純的做出回應，而且還常是不一致的。不是處罰孩子，就是放手讓孩子我行我素，不然就用賄賂的方式來處理。

　　然而，正確的方法是什麼？才能解除親子之間僵局，大家互敬互重，而不用每天都繃緊神經，互相角力呢。

　　本書所提供的方法雖然不是應急之道，但效果卻很快就看得到。書中點出了幾個簡單有力的原則，這些原則乃基於一般常識，並且能反映出一種對父母和孩子都好的生活態度。它是一種經由相互尊重、堅定但和藹的親職帶領，以及父母承諾要教孩子與人相處時該如何取與捨，所共同形成的一種生活態度和方式。

值得你重視的親職原則

1. 讓孩子建立對自己及他人真正的尊重
2. 做孩子得到歸屬感的幫手而非殺手
3. 停止目前沒有效能的方法，就能看到孩子的轉變

　　本書還會教你一些新的方式回應孩子，幫助你用好言好語的方式去管教孩子，你可以不用再處罰孩子，也不用讓孩子予取予求。你會學到一套親職理念，改善你與孩子間的關係，而且這套親職理念還可以用到你生活中的每一個層面上。這是一套基於雙方互敬、合作、共同出力的理念，讓你為自己和自己的行為負起責任（也同時讓你的孩子為他自己和他的行為負起責任），而你也可以期待家人之間因而可以用更好的方式來對待彼此。

找出行為背後的動機

　　你是否真的從你的家庭劇碼和危機中，撈到一些你想要的東西？仔細想想，並誠實一點，到底你有沒有藉由讓孩子毫無必要的依賴你，而感覺自己還是很重要的？

事事幫孩子做好，顧慮好他所有的需要，並不是對孩子好

　　當你以嘮叨、誘騙、訓示、恫嚇，以及大小事通通要管的方式來對待孩子時，你就在告訴孩子，沒有你，他們做不來任何最簡單的事情，而且你也告訴自己，你是孩子世界的中心，你是個好父母，對嗎？

　　錯！靠圍繞在你四周的人對你的依賴所建立起來的安全感，是一種自認為重要的假象，不是平等和尊重的關係。

　　許多配偶間的關係也可能是這樣。這是一種非常微妙的權力爭奪的生活方式，它的目標是要削弱對方，使對方需要你。唯有透過他們對你的依賴，你才有安全感。

　　而當你告訴人家你的孩子有多可怕時，總能引人側目，你也許就從中找到自己的重要性。當你泣訴你給了孩子多麼好的照顧，而孩子竟如此回報於你，讓你難過異常時，你的朋友和家人所給你的安慰及同理，可能遠多過於你所預期的。如果孩子聽到你所說的話，他們一定會回頭來將你一軍。你要正視自己的心理需求，為什麼你要在別人面前貶低自己的孩子。你會生活在這「不好」的處境裡，該負責任的是你。

　　探究你行為背後的動機很重要。這本書一開頭所強調的就是；家庭要改善，一定要先改變你自己的行為。除非你了解你的行為是什麼，為什麼做出這樣的行為，以及為什麼你的行為沒有帶來預期的後果，否則你的行為就不可能改變。

化妝品日文對照

日英中

ベースメイク base makeup 基礎彩妝、底妝

化粧下地化粧打底用品

パウダーファンデ powder foundation 粉餅

リキッドファンデ liquid foundation 粉底液

クリームファンデ cream foundation 粉底霜

コンシーラー concealer 遮瑕用品

ルースパウダー loose powder 蜜粉

プレストパウダー pressed poeder 蜜粉餅

ビューラー lash curler 睫毛夾

チーク　　　 cheek 腮紅

マニキュア　 manicure 指甲油

嚴長壽：給你一雙翅膀，願你過一個平凡但不平庸的人生

作者：嚴長壽
出版日期：2008 年05 月 15 日

時代巨輪下，嚴長壽最渴切分享的一本書！
歷史新頁前，嚴長壽必須出版的一本書！

世界變化得太快，我們陷入混亂太久了…… 台灣沒有理由讓「政治」變成生活唯一的希望，大家都在等，等下一場選舉、等一次翻盤的機會，把責任、把契機都交給選票去決定。可是，我們有多少時間可以這樣等待蹉跎？嚴長壽要告訴你︰只有你是你自己的天使，決定你的未來！只有你願意去做他人的天使，生命才得以豐滿！

嚴長壽以他最擅長說故事的方法，引領讀者如何在這個混亂的世紀中活出自己的價值︰

一個土生土長的台灣原住民離開部落，他在都市學到美髮的技藝，卻無法謀生，他怎麼辦？而十年後，他卻在海外成為連鎖企業的老闆；一個大學畢業生只能去搶清潔工的工作，或是躲到校園裡繼續升學，將來作一個「碩博士」計程車司機，這個社會怎麼了？

有錢的人更有錢，有權的人更有權，我們這些平凡的人，要如何活得不平庸且幸福？

除了對年輕人的叮嚀，嚴長壽一秉他對社會慈善公益的精神，一再提醒我們「不是等到有錢了才有能力付出」，事實上付出是一種精神、是一種能力。書中處處都有動人的故事︰

在南美洲玻利維亞高山上、世界邊緣的邊緣，一個為街童服務的華裔醫生﹔
連續經歷九二一地震、桃芝颱風土石流，兩度吞沒家園、在無盡的黑暗與絕望中重新站起來的茶農夫婦﹔失去了愛子，卻能走出心中陰影，四處奔走成立協會、終生奉獻給其他黏多醣寶寶的偉大父母……

在在讓我們看到這世界還有愛、還有希望。

每個人都有屬於自己的能力，讓自己活得更好更精采，你需要的很簡單，就是擁有天使的一雙翅膀，一支翅膀幫自己、一支翅膀幫別人，這一對翅膀將帶你飛翔、突破未來的天空，讓你更有力量，掌握這個世界！

自序
二○○五年，應台灣大學校長陳維昭的邀約，我在台大的畢業典禮上作一場演講，這是陳校長在卸任前最後一次主持畢業典禮，他很希望我給孩子們一些祝福。那是一場有七千多名畢業生外加來賓和家長的演講場合，蒞臨的貴賓有立法院長王金平、當時的行政院長謝長廷，還有全台灣最頂尖的教授及學生們，我一個沒有讀過大學的企業人士，要去面對這些菁英人物作演說，心裡十分忐忑，壓力也非常大。
就在心裡揣著這件事情時，當時的台南藝術大學的黃碧端校長也來邀約，希望我能去參加南藝大在同一天下午舉行的畢業典禮。我第一個反應是「不行」，同一天的時間南北兩場，台大的演講已經讓我焦慮，實在沒有時間準備另外的演說；再則，儘管我有許多好友都是藝術家，我對他們也充滿了尊崇，但是面對這些即將走出校園的年輕藝術家們，我何敢夸夸其談？

黃校長感受到我的猶豫，畢竟是教育專家，他不壓迫的給了我考慮的時間。幾天以後，有一些訊息在我腦袋裡萌芽發酵，思路越來越清晰，我不但答應了這場演說，甚至心中充滿了期待。

六月四日那天，早上我在台大演講結束，立刻搭飛機南下，來到南藝大。到了會場，可以想見，空氣中浮動著青春的歡欣愉悅，一個個帶著方帽子的青年朋友們端坐在台下，卻壓抑不住雀躍的心靈，騷動的、輕佻的，今天是屬於他們的日子，船即將揚帆了。

台上是誰已經不重要了，今天他們是初次掌舵的船長。

看著台下一張張年輕藝術家的臉，我有滿心的祝福，但是在船離開避風港之前，我想他們還需要最後一次叮嚀。

於是，我提出了第一個問題，我說：「親愛的同學，首先我恭喜大家今天完成了階段性的學業。我今天從台北趕下來，如果大家原諒我的直率，請讓我用最真實的語言與你們溝通……」前排的同學不說話了，我接著說：

「如果我沒有猜錯的話，我想今天畢業典禮結束，從明天開始，你們之中，至少有一半的人是找不到工作的！而且可能要很長一段時間才能找到工作！」

中間幾排交頭接耳的同學也安靜了，我看到幾百雙眼睛盯著我，眼睛裡有不解、有疑惑，但是震撼教育還沒結束：「更殘忍的一點是，可能台灣根本沒有給藝術家工作的機會！」

這時候，全場的同學都靜默了。

這是什麼日子？台上的講者給的不是璀璨煙火，卻敲了一記警鐘。

我沒有放鬆，繼續說：「親愛的同學，如果你認為過去你在學校所學的一切，只是一個謀生的工具，你將會非常失望！」

畢業就是就業考驗的開始，如果你不知道自己擁有的是什麼工具，僅僅把所學當工具「換口飯吃」，投入社會後你不僅會失望，可能也要遭遇一連串的打擊！你想要進國家的兩廳院工作，會發現已經有一群國外深造回來的高手在排隊等著職缺；你想要開音樂會，借不到場地，既使借到了四百人的場地，你會發現竟然找不到一百個觀眾入場；你想要開畫展，沒有人青睞；你想要加入舞團跳舞，但微薄的薪水連肚子都餵不飽。

你會發現自己茫然的站在十字路口，挫折感壓得你挺不起胸膛，接連的打擊讓你連還手的餘地都沒有，你對自己過去所學的開始疑惑，甚至你會認為在學校的一切都變成無意義的投資。於是無奈的選擇之下，學音樂的同學就去教下一代學樂器，教授結束，你再鼓勵他們去考音樂系，考上音樂系好不容易又畢業了，他跟你一樣仍然面臨找不到工作的窘境，於是他又只得再去教下下一代學音樂！週而復始，每下愈況。

「各位同學，這真是一個非常沒有成就感的工作啊！」

空氣凝結了。驕傲收起來了。我看到一張張還佈滿稚氣的臉。

各位同學啊，問題在哪裡？

如果，你認為你的所學，只是一個就業謀生的工具，而不明白它真正的價值，那麼畢業後，未能立刻找到工作，你沒有權利抱怨，沒有人欣賞你的音樂，你沒有權利抱怨，沒有人買你的畫、沒有人看你的舞蹈，這個時候，你也都沒有權利抱怨！

「因為，你們真正擁有的，不是一個『謀生的工具』，而是一份『感動人的工具』！」

這個感動人的工具，除了用來謀生就業，真正重要的是，你自己花了這麼多的時間在這工具上，你自己是否曾被它感動？

如果這感動人的工具，在你的胸中有股澎湃激昂的力量，你會不會急於將此工具用來感動人，盡到感動人的責任？你是不是心甘情願、甘之如飴的想要影響更多人「投入」這個認知，而且把藝術變成滋潤生命的工具？尤其當你看到台灣的社會在這麼浮動的時候、價值觀這麼混亂的時候，當上從高層的領袖、下到基層的公務人員都因為缺乏人文素養，而無法讓自己的心緒安定下來的時候，其實這個社會是非常需要你們這樣的藝術家，走向社會、感動別人，幫助人們找回沉靜思維的力量。

如果你自己都不清楚自身的價值，不了解自己所擁有的工具，你就沒有權利抱怨！改變你的心態，走向台灣每一個偏遠的角落，用藝術去感動每一個需要的人們！這時候你會發現工具不只是工具，這時候你會發現生命從這一刻開始有了意義、世界從這一刻開始才是你的！

台下響起了如雷的掌聲。

同學的眼睛發出了熱情的光亮，微微閃著淚光。

第二天我收到了許多同學們的信件，他們告訴我，學習了藝術這麼多年，懵懵懂懂，昨天的演講竟如當頭棒喝，讓他找到了自己的價值。

演講終會結束，那些回響卻教我久久難忘。我想台灣有更多的年輕學子們需要一些鼓勵、一些提醒、一些叮嚀，這是我寫書的初衷。

台灣沒有理由讓「政治」變成生活唯一的希望，大家都在等，等下一場選舉、等一次翻盤的機會，把責任、把契機都交給選票去決定。可是，親愛的年輕朋友們，我們有多少時間可以這樣等待蹉跎？只有你是你自己的天使，為什麼我們不主動去審視自己、審視環境，找出自己的優勢、自己的責任，告訴自己應該怎麼去面對！

內容連載

十一章擁抱天空下的星子
生命中隨時都有讓人感動掉淚的事，
他們像是上天一不小心失手墜下的星子。
有時我會覺得為什麼不多做一點？多付出一點？
也許你伸出一隻手，也許只是輕輕一扶，重新讓他們站上天空，
這根本不是了不起的事，但你卻得到了整片星空。

1.一封來自母親的信
二○○七年五月二日晚上，我在台中有個約會。
約會是很早就定下的，與業務無關，我要和兩位素昧平生的母親一起吃晚餐。
去年我收到了一封信，信中附了一本我的書，寫信人希望我能幫她在書上簽名，並且寫幾句鼓勵的話，因為她要把這本書送給另一個人。

我被她的信吸引住了。她說她是一位三十幾歲的媽媽，平常工作時間較忙，就把女兒送到安親班給老師帶。安親班裡有個五十幾歲的女老師，是一個有教育熱忱又很有愛心的人，老師非常疼愛她的女兒，就像親孫女一樣照顧，讓她感到很放心、很安慰。

有一天這位老師請假沒上課，後來輾轉得知她得了腦瘤，這位三十幾歲的媽媽就馬上去安慰她。

人生的道路上有千百個轉折，兩個非親非故的人，竟然在不同的轉折點上，找到了生命的共鳴。

那一天，她們聊到抱頭痛哭。有感於這位老師為自己女兒的付出，這位媽媽就對老師說，以前你照顧我的女兒，現在請你把我當作你的女兒，換我來照顧你。這位曾經在榮總工作過的媽媽，於是每回陪著生病的老師去醫院看病。

2.丈夫的眼淚
九二一大地震過後，我到災區去做了幾次演講，除了談到如何重新包裝南投，振興當地的觀光產業外。最重要的是，我覺得發生這樣的災難，人們最需要的是關懷，所以我想去跟災民們站在一起，鼓舞他們。
演講之後，有一位災區母親寫信給我，她說因為聽了我的演講，所以想看我的書，她去書店找到了，但站在那裡卻猶豫了。
一隻手捧著書看，一隻手在口袋中掙扎著，那裡是一家人的生活費，買書是多麼奢侈的浪費。一次一次她走進書店，站著閱讀，然後離開，最後才靠著每日省下的一點點菜錢，終於買了書。
（很久以後，新聞報導某家百貨公司門前，有一群為了搶買名牌包包的民眾竟然打架、踐踏，甚至送醫。我突然想起在台灣地理中心曾經有一位母親，面對著殘破家園，她在生活糧食與精神糧食之間，躊躇又徘徊的身影……）
她寫給我的信，字跡清秀，工工整整，足足有六七頁長，說著她自己的故事。
她說她先生是農專畢業的，她自己則是高中畢業，還有一雙兒女，一起經營家裡留下來的茶園，生活恬淡平實，不忮不求，她以為，生命應該會這樣好好的走下去。沒想到夜裡的一場天搖地動，震碎了一切。
她的房子全垮了，茶園灌溉用的水塔也倒了，更不堪的是整片茶園橫切裂開來一個地縫，一切都完了。
什麼都沒有了。
不得已，他們只好到臨時搭建的組合屋住了半年。之後，政府撥放補助，於是他們想回到原來的地方從頭做起，重新再來。但當時補助錢不多，他們必須貸款，再跟朋友借了一些錢，才把房子蓋起來。原本在餐旅學校讀書的女兒，很懂事，因為經濟因素休學，到溪頭的米堤飯店打工，多少補貼一些家用。
心傷仍在，但他們很努力的一點一點縫合。正當一切似乎都有了新的希望，沒想到地震的餘悸猶存，颱風又來了。
二○○一年的桃芝颱風，從花蓮秀姑巒溪登陸，橫掃花蓮後，越過中央山脈，一路撲向南投。連續六個小時的豪大雨，引發嚴重的土石流，瞬間吞沒了屋瓦房舍、農田林地，帶走兩百多條人命。
又是一夕之間，女兒打工的米堤飯店被巨大的土石流淹沒，接著他們重新蓋好的家又垮了。
重建家園的夢又破了、碎了。什麼又都沒了，還留下債務。
那天清晨，她看見她先生站在已經傾倒的家的後院。一個大男人眼淚一直掉一直掉，然後自己擦眼淚，手一擦，眼淚又掉了更多……。
她在信中說，作為他的妻子，我真的不知道該怎麼安慰他。她說：「總裁，可不可以請你幫我寫封信給我先生，給他一些鼓勵。」

這封信看得我熱淚盈眶，立刻就寫了回信。
我跟她的先生說：你或許是一個非常不幸的人，失去了家，失去了事業，失去了許多有形的財產，但是我卻也看到了你擁有許多有錢有勢的人都得不到的富有。
你擁有這樣一個懂事的女兒，願意為了家庭放棄學業；你更有一位這麼體貼的妻子，她如此關心你的感覺，深怕你無力振作，希望我來鼓勵你，希望帶給你希望與力量。
面對命運那樣無情摧殘的這對夫婦，我的信多麼卑微。

我們落榜、我們失戀，我們被上司構陷、被同儕排擠，我們志不得伸、我們一分努力得不到一分收穫，我們頹廢了、就要放棄了。但是我們不曾想過，有一家人被命運的手操弄著，在黑暗中連續兩次把根都拔除，那樣的挫折如何承受？就連對他們敞開心肺大喊一聲加油，都會被淹沒在滾滾的巨流中。
我只能盡我的力量有時間便寫信，看到國外好的茶葉產品就寄給他們參考。
我沒有想像到的是，幾年的光陰過去，這家人展現了驚人的韌性，他們不但又一次重建了家園，也重建了茶園。在裂縫的土地上，長出了向陽的新茶。
不時我會收到他們寄來新採成的茶葉，這家人正朝著精緻產品的方向努力。沏一壺茶，一心二葉在滾燙的水中緩緩舒展，我的心又一次熱了起來。
他們一定不知道，他們是我心目中的天使。

3.天使小孩

關於九二一，還有另外一個故事。
很多年前我因為手汗的症狀，到醫院做胸腺的開刀，一大早開刀房的門口就有很多人在等待，有些是等著開刀，有些則是一臉焦急的家屬等待自己親人開刀的結果，那時我太太陪著我。等我進了開刀房後，我太太看到有位母親在一旁不停地掉眼淚，看著一個年紀很小的小女孩被送進了開刀房。
我太太忍不住就去安慰那哭泣的母親，原來小朋友得到的是一種罕見疾病，一開始肌肉無力、肌腱的反射緩慢，最後肌肉一點一點的消失，直到骨化。
等到我從開刀房被推出來到病房，全身麻醉漸漸退去，呼吸時傷口還非常疼痛，我太太就急著告訴我，剛才在開刀房外遇見的事。她說等你稍微好一點，我們一定得去探視隔壁病房的母親和小女孩，看看能否幫上什麼忙。
隔天，我可以下床了，就忍著痛，跟她一起去探視。我看著那鎮日守著孩子的母親，擔憂疲累全都寫在臉上。我想既然是這麼罕見的病，除了已經有的治療，也許可以嘗試多方諮詢第二個意見的診治，而且她們家不在台北，車程奔波格外辛苦，就提出建議，安排她們住到亞都飯店，並請託我熟識的醫師幫忙做了深入的檢視。
這樣在幾位不同醫師的聯手下做了幾次醫療，雖然沒有使小妹妹的肌肉完全恢復。但幸運的沒再惡化，她們也就回去了埔里的家，之後很久沒有聯絡。
然後九二一地震發生了，地震那天晚上，我心裡頭立刻想起了在震央的她們，我試著打電話到她們家，但已經沒有人接電話，我只能暗自祈禱希望她們母女平安無事。地震後大家忙著救災，九二一不是中部人的事，這塊土地上的人都不能置身事外。
那時台中永豐棧麗緻酒店的蘇國垚總經理跟我聯繫，他說災區缺乏食物，於是我就快速集合了台北的旅館業，把所有的救災物資集合到濱江公園，叫了好幾輛卡車，火速運到中部，然後由蘇總押車，深入災區發送。
當飯店同仁在那邊照料災民用餐，其中有位災民看到蘇總，就問他說你是亞都飯店的人嗎？蘇總說是啊是啊，那個人黯然的說：我認識嚴總裁，你可不可以幫我告訴總裁，我的小朋友在地震時被壓死了……
我接到消息，一時之間無法言語。
我想到人生的無常，生命真的是太脆弱了，好不容易逃過病痛，卻躲不掉天災。這小女孩讓我久久無法忘懷！
等到又過了一些日子，有一次我到台中的大學演講，演講結束，正在幫同學們簽名的時候，突然其中有位女同學拿了一封厚厚的信交給我。她很客氣地說，嚴總裁這個請你等一下看。當時還有學生在排隊，我也沒多想，就將信收到口袋裡。
等我上了車離開學校，猛然想起這封信，連忙翻出來閱讀，原來交給我這封信的女孩竟然是那個小妹妹的姐姐。
她說：嚴總裁，我妹妹已經變成天使了，但是我很想告訴你我們從來沒機會說的話，我媽媽跟我的家人都非常感謝你，感謝你對我們的關懷……
我的眼眶紅了！
我自認為什麼都沒做。

生命中隨時都有讓人感動掉淚的事，有時我會覺得為什麼我們不多做一點、多付出一點？當你看到因為你伸出的一隻手，也許根本沒有什麼了不起的事，可是你所得到的竟然這麼多，你自己是最大的受惠者。
這並不是說因為你得到別人的感謝而覺得受惠，而是在同為人類的處境，我們必須共同創造人性美好互動的可能，我們同情、我們慈悲，當我們肯繼續對人付出關懷，這種美好就會存在，如此我們的社會就永遠會有希望，會有未來。

Shopping Design 4月號/2008 第9期

設計優良，心地善良，它就是MUJI

良品設計

進入知性消費時代，人們不僅追求物體形式和機能優良的設計物件，
也在乎從原料取得、製造過程、販售陳列的Total Design Experience，
MUJI無印良品很可能是這個世界上最徹底全面、也最容易入手的設計品牌......

無印良品最大的產品特色是「看起來很簡單、其實很不簡單」，本次良品設計大特集將從材質設計製造概念行銷消費生活形態...等各種角度解讀無印良品的設計想法，包括：

無選別食物──將不完整的食物材料販售，例如烤柳葉魚、米果棒、仙貝餅乾；
思考力餐具──配合不同手腕大小的食用碗，保留樹皮原色的木筷；智慧型廚具──搭配不同鍋具的不鏽鋼萬用鍋蓋，仿日本傳統握把的菜刀，檜木呫板；
高手感容器──可放置茶包可傾斜倒放的透明冷水壺，威士忌冰塊製冰器；
超材質浴具──白色肥皂盤∕板凳∕水瓢∕臉盆；
超體貼衣架──D型曬衣架（方便靠牆曬衣），六合一曬衣架；
自由組合品──SUS層架，角紙管（獲iF設計獎），透明PP盒，灰色多功能組合桶；
好質感衣服──捷克直角襪，殘系棉T恤，天竺棉內衣，二件式可剪裁雨衣；
設計感傢具──白臘木桌，工作椅，組合式沙發，山毛櫸衣架，軟骨頭，低反發

專文探討無印良品的設計哲學（搭配廣告式的產品版面）
良質良值．廢料運用．簡化包裝．美醜從寬．有機原料．善待地球．世界和平．
知性消費．自由組合．便宜有理．這樣就好．適材適所．前人智慧．公平交易

Dialogue on MUJI Design
詹偉雄×?x官政能
現代理性．匿名設計．風格技術

官政能老師任教於實踐大學工業設計系，長期關心並投身工業設計領域，《Shopping Design》邀請官老師分析無印良品的產品為什麼近幾年在幾個重要設計大獎都有獲獎（最知名的算是深澤直人設計的壁掛CD），獲獎的背後，透露出什麼訊息？

詹偉雄先生的兩本大作〈美學的經濟〉和〈風格的技術〉對於我們身處的現代社會提出美學和風格角度的觀察，他從無印良品的設計語言和設計概念暢談無印良品受歡迎的原因......

We Love MUJI Very Much
30 MUJI 愛好者的真情告白
《Shopping Design》徹底動員台灣熱愛無印良品的粉絲，現身說法公開自己最愛的良品清單，包括把白臘木餐桌椅拿來當會議桌椅用的工業設計公司老闆，迷戀各種筆款的高中女生，洗愛無添加化妝品的時尚工作者......

獨家揭露
No.1 MUJI Buyer in Taiwan
生活中能用MUJI的，我大概全都買來了...
10年前開始買無印良品的毛先生，在台灣還沒有開無印良品之前，自己去日本採買各種生活用品，請注意他買的可不是筆記本或內衣這種小玩意而已，他連冰箱沙發電燈...生活中無印良品有出的東西他都買，他的家是台灣No.1無印迷的展示場，讓我們好好瞧瞧......

特別收錄
5 Starbucks Stores with Good Design
強力推薦的風格咖啡店

3 Ways to Understand Japan Architecture
搞懂日本建築不難——入門書選．熱門雜誌．旅行路線

雜誌簡介

買設計．學設計．享受設計

　　對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言，Shopping不難，難的是Shopping「Design」。當設計成為生活中無所不在的話題，歡迎進入Shopping Design的新時代。

　　《Shopping Design》所介紹的Design事物，都是為了讓人們的生活更美好。

　　Shopping是我們慣用的手法，但是除了具體的購買行動，我們也追求形而上的街頭逛遊，因為有許多的美好Shopping並不是通過刷卡購物完成，而是一種心領神會的精神交流。

　　《Shopping Design》鎖定生活風格、流行、汽車、3C、旅行和美食這六大領域為報導內容，愈了解這些迷人的事物，我們就愈會Shopping 「Design」，生活就會更美好！

出版日期：2008年04月10日

書單：《來不及穿的8號鞋》

失去了兒子，像遺失了二分之一的愛；失去了手足，像遺失了二分之一的靈魂。

茱蒂．拉森 Judy Merrill Larsen

本書是茱蒂初試啼聲之作，學士與碩士都主修教育的她，文章寫來別有一番將寓意寄託的細膩。也曾經歷過很多工作經驗，如餐廳服務生、快餐店收銀員、門市銷售、代課老師、英語老師等，因而描寫周遭人物的生活與個性能夠栩栩如生

他的離去，把生命的希望全部帶走……

從來都不知道孩子是會離開世間的，不知道這樣為他收拾衣物和鞋子竟是最後一次。我要翻遍他所有的抽屜，聞遍他所有的衣服，然後用塑膠袋把他的氣息全封起來，這麼一來，他就會一直在我身邊……

突如其來的失親之痛，讓愛倫無法承受，為了撫平傷口，她緊緊抓住控告肇事者的機會。
面對害死自己孩子的兇手，除了恨之入骨和報復，還有沒有別的可能？

目睹意外而深深自責的大兒子丹尼爾，承受著失去手足的徬徨孤苦，還要面對母親沉浸在自己哀傷世界裡的忽視。需要彼此安慰的母子兩人，關係卻脆弱得一觸即傷？

當我們失去摯愛，到底需要多久才能走得出陰霾？時間真的能治癒我們心裡的傷痛嗎？突來的悲劇發生時，誰都會問為什麼，卻沒有人能為意外作準備！面對殺害自己孩子的兇手，除了恨之入骨和無條件寬恕，還有沒有別的可能？

面對意外的接納、失去至親的傷痛與療癒、與已逝手足爭寵的心酸、青少年的成長、寬恕兇手的偉大、社會環境的現實與無奈、正義不被公平對待的平反等普世社會議題。文字細膩，每一幕都栩栩如生，猶如在我們身邊的發生的真實生活。

【推薦序】
感恩我們還擁有的一切
胡綺恩（中時電子報執行主編）

我們都知道生老病死是人生必經之途，卻往往是生命中最難以承受的沉重，不管是什麼樣質地的人有著多麼堅韌的心靈，當意外翩然而至時，都只能無力面對即將被撕裂的生命，意外的破壞力道足以崩毀所有信仰。

主角像是世上所有母親的縮影，她熱愛自己的孩子，相信彼此之間的愛可以匹敵萬物，也因此面對孩子的死亡她痛心疾首，那份無可比擬的愛突然沒了去處，思念在心中形成一個大缺口，在往後活著的每一天空空蕩蕩地存在著，一個有破洞的人生怎麼過？恐怕沒有人知道，除了那些正在承受的人。

對於死亡我從來不相信有什麼可以提前準備的，對於所逝去的我也不相信有什麼節哀的好方式，故事裡的主角也是，孩子死亡的創傷讓她像溺水者一般，慌亂與恐懼像水一樣淹沒她，越是奮力掙扎越是陷往更深的絕境中，在那樣的時刻，總會有些莫名的念頭讓人以為可以改變些什麼、可以擺脫些什麼，不料換來更多的茫然，我們明知傷痛沒有捷徑、沒有特效藥，卻汲汲營營想要征服它，傷痛終究有一天會突然離你而去，但倚賴的往往不是驚人的意志力或是神的旨意，而是當你決定跟它和平共處時。

作者在書的開端引用了紀伯倫在《先知》一書中的〈論孩子〉，這也透露出主角最後選擇用什麼方式來面對喪子之痛，重新詮釋孩子對她的意義所在，也在這樣的認知之中，她把自己救贖了，她知道任何值得哀傷的逝去一定是曾經美好的，那為何選擇痛苦來面對失去呢，怎麼不是喜悅曾經所擁有的？沒有人在一開始就願意聽懂，總是在無數傷痛欲絕的日子之後，頓時領悟。

《來不及穿的8號鞋》裡有著一位母親對孩子無盡的愛與思念，還有讓人不忍與心疼的堅強無奈，讓我們勇敢地跟主角一起歷經她的遭遇與失落，然後感恩我們還擁有的一切。

@遠處的眼睛
精神科醫師鄧惠文◎文

　

讀完《來不及穿的8號鞋》那天，正好和幾位七旬女士談話，聊到如何面對老年、如何坦然接受大限等問題。她們一致認為「看子孫成長」最能讓人安心，唯有想到生命已在孩子身上獲得延續，才能稍稍寬減對於衰老或死亡的恐懼。

如果像書中故事──子女先己而去呢？

離婚的母親無微不至地照料兩個兒子，他們是生活的寄託，是所有勇氣與希望的來源。但她竟然在熟悉無比的湖濱假期中，瞬間失去其中一個。

大家都沉默了。許久之後，才有人低聲說：「太殘酷了，連想都不敢去想。」

失去孩子的傷慟無可比擬。總在預料之外，讓人措手不及，生活的重心和目標頓時抽空，並且不停地質疑自己未盡保護之責。

因為太重要、因為太愛他們、因為無法想像失去他們的可怕，父母總是希望把孩子永遠地隔絕於危險之外。許多父母始終無法放手，即使已經長成青少年了，還是不准孩子下水、不能騎車、不能露營、不能旅行、不能單獨外出……總之不能參與任何有風險的活動。更甚者，恨不得連戀愛、工作、人際都幫孩子策劃妥當，以免他們受到任何形式的傷害。

然而，誠如作者所言：我們掌控孩子人生的力量有多薄弱啊！

無論多麼用心，孩子仍會遭遇打擊。他們會任性、堅持自己的方式、拒絕父母的掌控，接著他們會跌倒、受傷、嘗到挫敗的滋味，這是父母替代不了的。如果不放手，孩子就無法真正地成熟，但放手讓孩子獨自向人生邁步時，代價是父母的焦慮。就算是乖巧聽話的孩子，也可能被莫名其妙的事物傷害。孩子的傷是父母的痛，為了讓孩子自由體驗人生，父母必須默默承受不確定的威脅感，壓抑自己對安全感的需求，努力不因此限制孩子的發展。

多麼深刻無私的愛啊！有幾位父母能正確地抓到保護與放手之間的平衡，又有幾個孩子能體會父母的壓力呢？

關於奧妙的親子心理，書中有著非常細膩的刻畫。母親的職責是永遠的擔心嗎？即使身為人母，經常感嘆孩子不懂，但面對自己的母親時，卻又立刻跳回孩子的角色，一樣地拒絕父母介入。特別是在陷入人生窘境時，父母急著想伸出援手，子女卻把此時的協助視為侵犯，於是總在最脆弱時還要與父母爭吵。經過兩代角色間不斷地轉換與反思，才能學會親子互動的真諦。

藉由一場奪走摯子性命的水上摩托車事故，作者剖析愛的內在元素，其實包含了私心與衝突，是人們不敢正視的部分。對於悲劇，歸因是重要的，能夠掌握原因，才能避免悲劇重演，拾回一點安全感。兒子的死是誰的錯？起初母親以為對肇事者判刑是解脫創痛的必須途徑，但最後卻選擇了寬恕。

如此的寬恕，其意義不只是原諒而已。如果接受「沒有人犯錯」的事實，無異於接受悲劇的不可控制性，接受人生原來是無法掌控的，那種無助、渺小、悲憤的感覺。

非常不容易。但只有在理解愛究竟是什麼之後，才能不再混淆愛與佔有。於是母親能回到湖邊，讓僅有的兒子盡情嬉戲於另一個兒子靈魂飄散之處，願意只做一雙遠處的眼睛。

那雙眼睛，是最永恆純粹的、數不盡的愛。