JR西日本所發行的『關西地區PASS』。分為1、2、3及4日用四種，售價分別是：日幣2、4、5及6千元。
使用範圍請參閱下列網址所附之圖示，使用範圍略述如下：
JR東海道本線：大阪、京都、山科之間
JR山陽本線：大阪、尼崎、神戶、西明石、姬路
JR山陰本線：京都、保津峽之間
JR大阪環狀線、東西線、櫻島線、片町線、奈良線、櫻井線、關西空港線
JR關西本線：難波、木津之間
JR和歌山線：王寺、高田之間
JR阪和線：天王寺、日根野之間
可以搭乘的列車為該區域內的普通車、快車等，以及往來於京都、新大阪和關西空港的HARUKA號特急列車自由席。（當然，聯結大阪至關西空港的『關空快速』也可搭乘。）
至於購買地點，分成日本海外及國內。
在日本海外購買的話，向旅行社買兌換券，到了日本關西機場，找JR車站內的綠色窗口或是旅行中心，持護照及護照內頁的觀光簽證『上陸許可』再換成JR西日本關西地區PASS即可開始使用。
若是在日本國內購買的話，一樣找到JR車站內的綠色窗口或是旅行中心，持護照及護照內頁的觀光簽證『上陸許可』與回程機票，直接付日幣購買。（不論是JR車站內的綠色窗口或是旅行中心皆可刷卡）這種方式，於日本停留期間，限購一次。
詳情請至JR西日本的英文網頁查閱，網址：http://www.westjr.co.jp/english/travel/jrp/index.html
#
JR西日本所發行的『關西地區PASS』適用範圍補敘如下：
和歌山線係王寺至高田之間；奈良線則是全線適用，即京都至木津之間（木津至奈良之間乃關西本線，亦屬可以搭乘之範圍）。
注意：
1.高田至和歌山之間的和歌山線及阪和線日根野至和歌山之間並不在適用範圍。
2.範圍內僅關西空港至新大阪、京都之間的『HARUKA』特急列車自由席可以搭乘，其餘只能搭乘普通車或快速、新快速等列車。
# 2008-02-26 00:24:09 補充
從關西空港往神戶空港船票價格日幣1千5百元。
JR線從機場到天王寺 跟南海電鐵到難波何者較快速？答：若是搭乘一樣的特急列車，則兩者差不多，均約須30餘分鐘。
關西空港至新大阪、京都之間的『HARUKA』特急列車中途都會停天王寺，但若是你想搭到難波，則須在天王寺換乘普通列車。
Saturday, November 15, 2008
BLUE大姊頭HOW TO關西空港
【大阪～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
有3種方式，JR和南海電鐵車站位於航站大樓2樓；巴士站則在航站大樓1樓，請特別注意。
◎最簡單～從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，費用為1,160円；若搭乘JR『特急HARUKA號』到【新大阪站】約50分鐘，指定席費用為2,780円、自由席費用則為2,470円。
缺點是，如果住在【心齋橋】或【難波】，還須轉搭地鐵，對行李多的人較不方便。
◎最便宜～從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【南海難波站】約43分鐘，費用為890円；若搭乘南海電鐵『特急Rapid號(ラピート)』到【南海難波站】最快34分鐘，費用1,390円，全車指定席。
◎最方便～從機場搭乘關空利木津巴士到難波(OCAT)約需48分鐘，費用為880円，到心齋橋或大阪站前約需50~95分鐘，費用均為1,300円。因停靠路線繁多，出發前請先上網確認時刻表與路線圖，可以減少等候時間。
巴士搭乘處（航站1樓門口）附近有自動售票機，可多加利用；或者到售票處買票，可以使用信用卡付費。
如果你住宿的飯店是利木津巴士的停靠站，那麼搭巴士是最佳選擇。
→到達機場
1.JR：可在新大阪、大阪、天王寺等站搭乘，難波站停靠的班次較少，請注意。
2.南海電鐵：請在【難波站】搭乘，時間又快、班次又多。但是對於住在大阪車站、梅田或心齋橋的人而言，交通較為不便。
3.關空利木津巴士：上下車的巴士站為大阪市區幾家主要飯店、難波OCAT、天保山...等，依照路線行駛的不同而有差異，出發前請先上網確認時刻表與路線圖。另外，上下班尖峰時間大阪環狀線也是會塞車喔！
【京都～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.JR：從機場搭乘JR『特急はるかHARUKA(遙遠)號』經【新大阪站】抵達【京都站】約需75分鐘，指定席費用為3,290円、自由席費用為2,980円。
(超划算！)目前JR西日本推出的鐵路周遊券，1日券只要2,000円，可以搭乘關西機場和京都之間的特急列車，不過只能搭普通車自由席，雖然在巔峰時段有可能沒座位，但是價格超便宜，有機會可以多多利用。
※相關情報可見這篇文章：《自助遊大阪，不可不知的交通票券》
2.巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到【京都站八条口】約需95~105分鐘，費用為2,300円。
→到達機場
建議在【京都車站】搭乘JR『特急HARUKA號』抵達關西國際機場，時間較好控制。
【神戶～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.最熟悉～JR：從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，再從【大阪站】轉搭『神戶線新快速』到【三宮站】約20分鐘，費用合計為1,550円，所需時間總共約100分鐘。
2.最方便、最快速～巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到神戶最熱鬧的【三宮】地區約需65分鐘，單程費用為1,800円，若購買14天內有效的來回票僅需3,000円。極力推薦！
3.最便宜，但是要轉車好幾次～南海電鐵+JR環狀線+阪急電鐵：從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【新今宮站】，在此轉搭『JR環狀線(天王寺方向)』到【大阪站】，出站後再徒步到附近的【梅田站】搭乘『阪急電鐵神戶本線』到【三宮站】，合計費用為890+170+310=1,370円，但時間卻花了約130分鐘。如果想到大阪逛逛或體驗不同的電車風景，才選擇這一項吧。
→到達機場
因為關西地區的鐵道系統繁多，從神戶若要搭乘電車到機場可是要換乘好幾班，不是很便利。
建議在三宮站前的巴士站搭乘關空利木津巴士抵達關西國際機場，可以省卻行李上下車的不便與轉車的麻煩。
※備註：
(1)以上資訊排除了計程車、租車、自行開車的交通資訊，若想知道更詳細的交通訊息，可上關西機場中文網站查詢。
(2)電車或巴士費用有可能會調整，正確金額出發前記得上網再次確認喔！
機場出發→
有3種方式，JR和南海電鐵車站位於航站大樓2樓；巴士站則在航站大樓1樓，請特別注意。
◎最簡單～從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，費用為1,160円；若搭乘JR『特急HARUKA號』到【新大阪站】約50分鐘，指定席費用為2,780円、自由席費用則為2,470円。
缺點是，如果住在【心齋橋】或【難波】，還須轉搭地鐵，對行李多的人較不方便。
◎最便宜～從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【南海難波站】約43分鐘，費用為890円；若搭乘南海電鐵『特急Rapid號(ラピート)』到【南海難波站】最快34分鐘，費用1,390円，全車指定席。
◎最方便～從機場搭乘關空利木津巴士到難波(OCAT)約需48分鐘，費用為880円，到心齋橋或大阪站前約需50~95分鐘，費用均為1,300円。因停靠路線繁多，出發前請先上網確認時刻表與路線圖，可以減少等候時間。
巴士搭乘處（航站1樓門口）附近有自動售票機，可多加利用；或者到售票處買票，可以使用信用卡付費。
如果你住宿的飯店是利木津巴士的停靠站，那麼搭巴士是最佳選擇。
→到達機場
1.JR：可在新大阪、大阪、天王寺等站搭乘，難波站停靠的班次較少，請注意。
2.南海電鐵：請在【難波站】搭乘，時間又快、班次又多。但是對於住在大阪車站、梅田或心齋橋的人而言，交通較為不便。
3.關空利木津巴士：上下車的巴士站為大阪市區幾家主要飯店、難波OCAT、天保山...等，依照路線行駛的不同而有差異，出發前請先上網確認時刻表與路線圖。另外，上下班尖峰時間大阪環狀線也是會塞車喔！
【京都～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.JR：從機場搭乘JR『特急はるかHARUKA(遙遠)號』經【新大阪站】抵達【京都站】約需75分鐘，指定席費用為3,290円、自由席費用為2,980円。
(超划算！)目前JR西日本推出的鐵路周遊券，1日券只要2,000円，可以搭乘關西機場和京都之間的特急列車，不過只能搭普通車自由席，雖然在巔峰時段有可能沒座位，但是價格超便宜，有機會可以多多利用。
※相關情報可見這篇文章：《自助遊大阪，不可不知的交通票券》
2.巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到【京都站八条口】約需95~105分鐘，費用為2,300円。
→到達機場
建議在【京都車站】搭乘JR『特急HARUKA號』抵達關西國際機場，時間較好控制。
【神戶～關西國際機場 Kansai International Airport】
機場出發→
1.最熟悉～JR：從機場搭乘JR『關空快速』到【大阪站】約65分鐘，再從【大阪站】轉搭『神戶線新快速』到【三宮站】約20分鐘，費用合計為1,550円，所需時間總共約100分鐘。
2.最方便、最快速～巴士：從機場搭乘關空利木津巴士到神戶最熱鬧的【三宮】地區約需65分鐘，單程費用為1,800円，若購買14天內有效的來回票僅需3,000円。極力推薦！
3.最便宜，但是要轉車好幾次～南海電鐵+JR環狀線+阪急電鐵：從機場搭乘南海電鐵『空港急行』到【新今宮站】，在此轉搭『JR環狀線(天王寺方向)』到【大阪站】，出站後再徒步到附近的【梅田站】搭乘『阪急電鐵神戶本線』到【三宮站】，合計費用為890+170+310=1,370円，但時間卻花了約130分鐘。如果想到大阪逛逛或體驗不同的電車風景，才選擇這一項吧。
→到達機場
因為關西地區的鐵道系統繁多，從神戶若要搭乘電車到機場可是要換乘好幾班，不是很便利。
建議在三宮站前的巴士站搭乘關空利木津巴士抵達關西國際機場，可以省卻行李上下車的不便與轉車的麻煩。
※備註：
(1)以上資訊排除了計程車、租車、自行開車的交通資訊，若想知道更詳細的交通訊息，可上關西機場中文網站查詢。
(2)電車或巴士費用有可能會調整，正確金額出發前記得上網再次確認喔！
Friday, November 14, 2008
就靠 Kintetsu Rail Pass--5天玩遍日本關西
撰文‧攝影／陳珮綺
日本近鐵電車廣域通票Kintetsu Rail Pass，是由日本近鐵交通特別針對外國遊客所推出的交通優惠周遊券，1張約台幣2250元，涵蓋的旅遊地點以近畿地區為主，包括機場與城市間的往返車券、不限地點的近鐵特急指定席乘車券3張、5日效期內無限次搭乘近鐵全線電車乘車券，以及三重縣不限次數搭乘巴士優惠券。
熟悉日本近畿地區的人都知道，主要大城市之間的交通連結以近鐵交通為主，鐵路網路綿密且方便。近鐵的網路範圍東起中部國際機場，西到大阪關西機場，北從京都，南至奈良，在此範圍內的大城市包括名古屋、京都、奈良、大阪等，只要體力足夠，持通票等於可以玩遍整個關西了。
通票妙用1 航空點此進彼出
持通票旅行去，最適合「一路跑」玩法。一般來說，進出機場大多為同一個，不是採機場到城市往返的定點旅行，就是採圓形路線方式。通票可使用的機場涵蓋中部國際機場以及關西國際機場，可選擇A點機場進、B點機場出，也就是說，從中部機場下飛機，一路往西玩，到最後1天直接從大阪關西機場出境，或相反從關西機場進，最後再從中部機場飛回台灣，不需要再折回原本入境機場，省下很多交通時間及費用。
通票內含往返機場的票券，不管以哪個機場為進出點，均不受限制，這樣就不用擔心預算沒控制好，把預留返回機場的交通費，全都花光的問題了。
通票妙用2 近鐵特急玩遍大城
既然買了通票，當然就要善加利用囉。除了上述往返機場的交通服務之外，還有不限地點的近鐵特急指定席乘車券，非常適合遠距離多點城市停留的玩法，但要注意只限使用3次。
例如5天的行程規劃，從中部機場飛抵日本，第1站為名古屋、第2站是京都、第3站是大阪，最後1天從大阪的關西機場飛回台灣；或者從關西機場進，第1站為大阪，第2站奈良，第3站是名古屋，最後1天再從名古屋乘往中部機場飛回台灣。
其實不管是由東一路玩到西，或者相反過來都可以，而且每個城市的停留天數可依個人喜好而定，就看自己如何搭配規劃路線。
通票妙用3 搭配巴士地鐵移動
通票還包含了三重縣內城市的交通服務，只要是縣市營運的巴士皆可免費搭乘，沒有天數、次數的限制，只要在乘車時出示通票即可，如果時間足夠的話，可以從伊勢、志摩、鳥羽，一路玩到最南端的賢島。
若要到其他城市，則得另外購買當地的交通券，例如到奈良可以購買500日圓的市區1日巴士票，或在車站租輛腳踏車，慢慢閒晃淳樸鄉間景致；在京都則可購買1日或者2日乘車券，分別為1200及2000日圓，可以在期限內無限次搭乘京都市內的市營巴士、京都巴士及地鐵。
慎選飯店 地點好輕鬆玩
持通票很適合一路跑的玩法，行李也得如影隨形一直拎提著，但日本很多車站沒有手扶電梯和升降電梯，必須靠自己的臂力提上拿下。不想提行李練臂肌的話，就得好好慎選飯店地點，盡量以靠近車站附近為主，一抵達就可以就近擺放行李，然後便裝輕鬆出遊去。
另外要提醒的是，通票指定從大阪到關西機場的巴士站位在上町站，而不是主要的大阪車站或梅田車站，如果打算在大阪停留過夜，飯店的選擇最好以上町站附近為主，才不用再辛苦搭車轉車。
近鐵電車廣域通票可在台灣或日本當地購買，如果日文不太通，建議最好在台灣的旅行社購買，因為價錢沒差，但在台灣可以確認各種疑難雜症，比較保險。
規劃行程 最佳景點推薦
◆建議景點1：三重
通票包含三重縣無限次的巴士及電車使用，建議可在三重縣多停留1、2天，好好利用免費交通券。三重縣在一般關西旅行中比較容易被忽略，很多人也許是第一次走訪，不妨放慢腳步，欣賞這個有山又有海的縣市。
建議可從名古屋搭乘近鐵特急到宇治山田站下車，再慢慢逛到伊勢神宮。伊勢神宮腹地廣大，分為內宮和外宮，於2000年前創建，可說是日本歷史最悠久的1座神社。從鳥居的宇治橋走到正殿，就要花上約半小時。神社內有五十鈴川流過，據說用河水洗滌可去除掉霉運。逛完神社之後，一定要到神社外的表參道商店街逛逛，各式各樣的餐廳跟特產都非常吸引人。
經過伊勢再往南邊玩下去，可以到盛產珍珠的鳥羽觀賞海女下海徒手採海藻，這是島民自古以來維生的獨特採獲方式。沿路還可欣賞三重海岸線獨特的鋸齒岩岸風景，最後停留在賢島，搭乘觀光船繞行英虞灣，在涼風吹拂之下，眺望山海漁村的景致。
◆建議景點2：奈良
初次到訪奈良，不可不看的景點包括被列為世界文化遺產之一的東大寺、有1200隻野鹿的奈良公園，然後再去逛逛依然保持傳統建築的奈良町，有許多風格獨立的商店和藝術味濃厚的小店林立其中。
想再深入探訪奈良，建議到以櫻花著名的吉野山，或者近一點到飛鳥的鄉間騎單車散步。上甘堅丘去俯瞰古老至今的明日鄉村落，到「石舞台」、「龜石」一窺老巨石和古墳，或是很閒散地遊逛日本最古老的大佛—飛鳥寺，都是不錯的選擇。
◆建議景點3：京都
只預設停留在京都半天或一整個白天的時間，到最知名的清水寺，以及周圍的二年?、三年?壓壓馬路，這裡的商店保證多到讓你眼花撩亂，京扇、京菓子、清水燒陶器等等代表京都的各式商品，統統都可以在這裡尋到寶。若腳力還撐得住，可以從三年?方向往高台寺、八?神社逛去，再繼續走逛祇園商圈，這樣京都最精華的部分全都涵括在內了。
副稿６ 使用通票注意事項
◆抵達日本機場，首次使用通票兌換車票時，必須出示護照，以示外國人身分。
◆近鐵電車廣域通票的總票券直到回國前都得小心保管，因為這張等同於收據，不管需不需
要另外兌換車票或是出示，都需要這張總票券，千萬不要中途車票用完了就丟掉。
◆前往每個目的地之前，最好先查明車次時間。
◆如何購買通票：單買通票自己規劃旅遊行程，可洽詢台灣總代理福泰旅行社，電話（02）
25035099，廣德旅行社，電話（02）25011376。
◆結合通票產品：長榮假期搭配近鐵電車廣域通票，推出近畿鐵道5天4夜之旅，內容包括來
回機票（名古屋進、大阪出，或者相反也可以）、三重縣的鳥羽及賢島住宿（含晚餐）、
中文解說人員接機以及近鐵電車廣域通票每人1份，費用26160～28160元不等。
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《近畿鐵道周遊券》使用範圍：
1. 大阪‧京都‧天理‧奈良‧吉野‧名古屋‧伊賀上野‧松阪‧伊勢‧鳥羽‧志摩‧賢島等地區。
《近畿鐵道周遊券》使用方法：
1.在開始使用的第一個車站的入口處，請車站工作人員為您蓋上日期章，方始生效。
〈一但蓋章即視同即時生效，不得更改開始始用日〉
2.近畿鐵道周遊券使用者不能通過自動出入口，需通過人工查驗口，出示周遊券給工作人員檢視，方得通過。
3.周遊券購買須於三個月內兌換成乘車券。兌換時需正確告知開始使用日，且必須是兌換日的一個月內。
日本近鐵電車廣域通票Kintetsu Rail Pass，是由日本近鐵交通特別針對外國遊客所推出的交通優惠周遊券，1張約台幣2250元，涵蓋的旅遊地點以近畿地區為主，包括機場與城市間的往返車券、不限地點的近鐵特急指定席乘車券3張、5日效期內無限次搭乘近鐵全線電車乘車券，以及三重縣不限次數搭乘巴士優惠券。
熟悉日本近畿地區的人都知道，主要大城市之間的交通連結以近鐵交通為主，鐵路網路綿密且方便。近鐵的網路範圍東起中部國際機場，西到大阪關西機場，北從京都，南至奈良，在此範圍內的大城市包括名古屋、京都、奈良、大阪等，只要體力足夠，持通票等於可以玩遍整個關西了。
通票妙用1 航空點此進彼出
持通票旅行去，最適合「一路跑」玩法。一般來說，進出機場大多為同一個，不是採機場到城市往返的定點旅行，就是採圓形路線方式。通票可使用的機場涵蓋中部國際機場以及關西國際機場，可選擇A點機場進、B點機場出，也就是說，從中部機場下飛機，一路往西玩，到最後1天直接從大阪關西機場出境，或相反從關西機場進，最後再從中部機場飛回台灣，不需要再折回原本入境機場，省下很多交通時間及費用。
通票內含往返機場的票券，不管以哪個機場為進出點，均不受限制，這樣就不用擔心預算沒控制好，把預留返回機場的交通費，全都花光的問題了。
通票妙用2 近鐵特急玩遍大城
既然買了通票，當然就要善加利用囉。除了上述往返機場的交通服務之外，還有不限地點的近鐵特急指定席乘車券，非常適合遠距離多點城市停留的玩法，但要注意只限使用3次。
例如5天的行程規劃，從中部機場飛抵日本，第1站為名古屋、第2站是京都、第3站是大阪，最後1天從大阪的關西機場飛回台灣；或者從關西機場進，第1站為大阪，第2站奈良，第3站是名古屋，最後1天再從名古屋乘往中部機場飛回台灣。
其實不管是由東一路玩到西，或者相反過來都可以，而且每個城市的停留天數可依個人喜好而定，就看自己如何搭配規劃路線。
通票妙用3 搭配巴士地鐵移動
通票還包含了三重縣內城市的交通服務，只要是縣市營運的巴士皆可免費搭乘，沒有天數、次數的限制，只要在乘車時出示通票即可，如果時間足夠的話，可以從伊勢、志摩、鳥羽，一路玩到最南端的賢島。
若要到其他城市，則得另外購買當地的交通券，例如到奈良可以購買500日圓的市區1日巴士票，或在車站租輛腳踏車，慢慢閒晃淳樸鄉間景致；在京都則可購買1日或者2日乘車券，分別為1200及2000日圓，可以在期限內無限次搭乘京都市內的市營巴士、京都巴士及地鐵。
慎選飯店 地點好輕鬆玩
持通票很適合一路跑的玩法，行李也得如影隨形一直拎提著，但日本很多車站沒有手扶電梯和升降電梯，必須靠自己的臂力提上拿下。不想提行李練臂肌的話，就得好好慎選飯店地點，盡量以靠近車站附近為主，一抵達就可以就近擺放行李，然後便裝輕鬆出遊去。
另外要提醒的是，通票指定從大阪到關西機場的巴士站位在上町站，而不是主要的大阪車站或梅田車站，如果打算在大阪停留過夜，飯店的選擇最好以上町站附近為主，才不用再辛苦搭車轉車。
近鐵電車廣域通票可在台灣或日本當地購買，如果日文不太通，建議最好在台灣的旅行社購買，因為價錢沒差，但在台灣可以確認各種疑難雜症，比較保險。
規劃行程 最佳景點推薦
◆建議景點1：三重
通票包含三重縣無限次的巴士及電車使用，建議可在三重縣多停留1、2天，好好利用免費交通券。三重縣在一般關西旅行中比較容易被忽略，很多人也許是第一次走訪，不妨放慢腳步，欣賞這個有山又有海的縣市。
建議可從名古屋搭乘近鐵特急到宇治山田站下車，再慢慢逛到伊勢神宮。伊勢神宮腹地廣大，分為內宮和外宮，於2000年前創建，可說是日本歷史最悠久的1座神社。從鳥居的宇治橋走到正殿，就要花上約半小時。神社內有五十鈴川流過，據說用河水洗滌可去除掉霉運。逛完神社之後，一定要到神社外的表參道商店街逛逛，各式各樣的餐廳跟特產都非常吸引人。
經過伊勢再往南邊玩下去，可以到盛產珍珠的鳥羽觀賞海女下海徒手採海藻，這是島民自古以來維生的獨特採獲方式。沿路還可欣賞三重海岸線獨特的鋸齒岩岸風景，最後停留在賢島，搭乘觀光船繞行英虞灣，在涼風吹拂之下，眺望山海漁村的景致。
◆建議景點2：奈良
初次到訪奈良，不可不看的景點包括被列為世界文化遺產之一的東大寺、有1200隻野鹿的奈良公園，然後再去逛逛依然保持傳統建築的奈良町，有許多風格獨立的商店和藝術味濃厚的小店林立其中。
想再深入探訪奈良，建議到以櫻花著名的吉野山，或者近一點到飛鳥的鄉間騎單車散步。上甘堅丘去俯瞰古老至今的明日鄉村落，到「石舞台」、「龜石」一窺老巨石和古墳，或是很閒散地遊逛日本最古老的大佛—飛鳥寺，都是不錯的選擇。
◆建議景點3：京都
只預設停留在京都半天或一整個白天的時間，到最知名的清水寺，以及周圍的二年?、三年?壓壓馬路，這裡的商店保證多到讓你眼花撩亂，京扇、京菓子、清水燒陶器等等代表京都的各式商品，統統都可以在這裡尋到寶。若腳力還撐得住，可以從三年?方向往高台寺、八?神社逛去，再繼續走逛祇園商圈，這樣京都最精華的部分全都涵括在內了。
副稿６ 使用通票注意事項
◆抵達日本機場，首次使用通票兌換車票時，必須出示護照，以示外國人身分。
◆近鐵電車廣域通票的總票券直到回國前都得小心保管，因為這張等同於收據，不管需不需
要另外兌換車票或是出示，都需要這張總票券，千萬不要中途車票用完了就丟掉。
◆前往每個目的地之前，最好先查明車次時間。
◆如何購買通票：單買通票自己規劃旅遊行程，可洽詢台灣總代理福泰旅行社，電話（02）
25035099，廣德旅行社，電話（02）25011376。
◆結合通票產品：長榮假期搭配近鐵電車廣域通票，推出近畿鐵道5天4夜之旅，內容包括來
回機票（名古屋進、大阪出，或者相反也可以）、三重縣的鳥羽及賢島住宿（含晚餐）、
中文解說人員接機以及近鐵電車廣域通票每人1份，費用26160～28160元不等。
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《近畿鐵道周遊券》使用範圍：
1. 大阪‧京都‧天理‧奈良‧吉野‧名古屋‧伊賀上野‧松阪‧伊勢‧鳥羽‧志摩‧賢島等地區。
《近畿鐵道周遊券》使用方法：
1.在開始使用的第一個車站的入口處，請車站工作人員為您蓋上日期章，方始生效。
〈一但蓋章即視同即時生效，不得更改開始始用日〉
2.近畿鐵道周遊券使用者不能通過自動出入口，需通過人工查驗口，出示周遊券給工作人員檢視，方得通過。
3.周遊券購買須於三個月內兌換成乘車券。兌換時需正確告知開始使用日，且必須是兌換日的一個月內。
Thursday, November 13, 2008
JR西日本ONE DAY PASS
Kansai Area Pass [ For the Kansai (Keihanshin) Area)]
The pass holder has unlimited use of any standard trains and Haruka non-reserved seats within the corresponding area.
Sanyo Area Pass [For the Osaka-Sanyo Area]
The passenger has unlimited use of Haruka, Shinkansen, and standard trains within the corresponding area.
The pass holder has unlimited use of any standard trains and Haruka non-reserved seats within the corresponding area.
Sanyo Area Pass [For the Osaka-Sanyo Area]
The passenger has unlimited use of Haruka, Shinkansen, and standard trains within the corresponding area.
關東》那須高原 搭纜車賞紅葉
與日光同屬櫪木縣的那須高原，雖然不在日光、會津街道上，但一樣是關東楓紅最早出現的地方，10月中下旬已是紅葉滿山，目前在標高1,915公尺的茶臼岳四周，紅葉已如野火燎原，要欣賞有如北海道一般壯麗的紅葉景色，搭乘那須纜車是最好的角度。那須纜車可在那須溫泉區的大丸溫泉附近搭乘，往返1,100日圓。
●那須高原觀光情報
．http://www2a.biglobe.ne.jp/~nasu/
．http://www.japanican.com/Traditional-Chinese/jexplorer/scripts/Mesh.aspx?Mesh=090801
●延伸閱讀：那須高原・茶臼岳》北關東之旅
http://blog.udn.com/lunhua168/2202063
●那須高原觀光情報
．http://www2a.biglobe.ne.jp/~nasu/
．http://www.japanican.com/Traditional-Chinese/jexplorer/scripts/Mesh.aspx?Mesh=090801
●延伸閱讀：那須高原・茶臼岳》北關東之旅
http://blog.udn.com/lunhua168/2202063
300年的古意─高山古街
岐阜縣飛驒高山市擁有日本三大高山祭之一的盛名，飛驒高山還有一個著名的古街，因保有三百多年江戶時代的木造建築，有「小京都」之稱，遊客可以悠閒地散步其間，享受香醇的歷史風味。
飛驒高山古街位於宮川東岸，自高山車站步行約12分鐘就到了，古街中段的三町最值得一遊，因為全是珍貴的古老木造建物，古街入口處還釘了一個告示牌「禁菸街」。
古街兩旁清一色的褐色木屋，全是木格窗戶，屋前是一條清澈見底的溝渠，有其重要的防火功能。但在整齊劃一的街道上，每一個店家也都用心經營其獨有的特色，門前擺著不同的盆裁；雖是一盆小野菊，也是精心用鐵架綁植成倒L字型花束，有如一棵小型松樹。
飛驒市老街充滿古意。（記者溫禾／攝影）
古街上有不少傳統手工藝品店，出售當地最負盛名的手染布布包、衣服或放信、放資料的掛袋。飛驒手染布成品雖自過去的藍染布，發展出各種顏色的染布，但依舊保有在布上手工縫製幾何圖形的特色。
高山陣屋後方超過60年以上歷史，讓全日本瘋狂豆天狗拉麵的總店，拉麵只有大碗、小碗兩樣選擇，賣像普通的招牌醬油拉麵，清徹的湯頭、筍、叉燒、細麵，簡簡單單的就組合成滋味獨特的拉麵，另外可以花日幣100元買溫泉蛋。
高山市官網：http://www.hida.jp/
雖是亞洲的流行原爆點之一，日本本州中部鄉里山野，保存了數百年來的許多古老傳統，即使歷經漫漫歲月，這條路線依然明艷誘人，高山、岐阜，以至於如詩如畫的山區上高地，都是超人氣的景點。
走到上高地的河童吊橋，新穗連峰近在眼前。（記者李思嫻／攝影）
從名古屋搭JR高山本線，疲憊的身軀擋不住沿途美景呼喚，我在睡醒後朦朧的視線，緩緩看見飛驒古川的清澈，當針葉林佈滿我所有鏡頭中的畫面，這趟旅行的重點─高山市到了。
高山市這個古色古香城市，旅客遊不斷，我打算遠離人群，於是以高山市為起跑點，更深山處前進。
即興遊適意─上高地
筆記簿裡滿滿的行程計畫表，遠不及隨興來得精確。我在巴士站選擇購買價格六千日幣的三日濃飛巴士票券，打算好好利用這昂貴的票券暢遊此地。因為山上公車班次極少，於是索取了時刻表，開始研擬動線，希望能精準的銜接每個景點的公車時間。
首站到了位於長野縣西部的上高地，這個在日文中有「這般美景是神賜予我們的禮物」涵義的地區，是日本人此生必去的風景區之一。一般人通常都會以河童橋為起點，和岸邊不怕人的鴨子共處，接著向上游靜謐的明神池和德澤前進，或是走路程較輕鬆的下游，賞味田代池和大正池。
在上高地，人們與動物合諧共處。（記者李思嫻／攝影）
秋分之時，從河童橋遠眺穗高連峰，大雪尚未佈滿整個山頭，心想沒能見到雪景有點可惜，但仍被如此壯闊的場面折服。在左岸走向明神池，事前對上高地沒有任何Idea的我，在前往明神池的50分鐘裡，腦袋裡其實不太懂走這麼累是為了什麼？
花了門票錢，沿著蜿蜒的路走向池邊，才了解此行的目的。針葉林環繞整個明神池，清澈的池水可見到魚兒悠游，山景倒影的畫面讓我不斷捕捉鏡頭，卻只能抓住偌大池塘的冰山一角，往左走向明神池另一端，彷彿是造景出的山水畫面，讓人驚嘆原來深山除了能洗滌心靈，還能如此優美動人。
上游和下游的風景截然不同，緩緩走下山，沿著自然研究路途經田代池，火山泥淤積讓下游多了分剛強的姿態，鐵褐色的池塘、腐敗的枯葉，和上游青翠的山林有著強烈對比，而這一切在終點大正池，有了滿是遼闊視野的景象紓解。
寂寥的枯木，背景正是磅礡氣勢的穗高連峰，圓滾的石頭旁是沉靜的池水。我坐在池邊看著地圖，試著分辨遠方明神岳、天狗岩、吊尾根的山形，回想方才藍得像蘇打般的溪水，還有健行時迎面而來的親切日本人，漸漸有點捨不得這就是我上高地旅行的終點。
飛驒高山古街位於宮川東岸，自高山車站步行約12分鐘就到了，古街中段的三町最值得一遊，因為全是珍貴的古老木造建物，古街入口處還釘了一個告示牌「禁菸街」。
古街兩旁清一色的褐色木屋，全是木格窗戶，屋前是一條清澈見底的溝渠，有其重要的防火功能。但在整齊劃一的街道上，每一個店家也都用心經營其獨有的特色，門前擺著不同的盆裁；雖是一盆小野菊，也是精心用鐵架綁植成倒L字型花束，有如一棵小型松樹。
飛驒市老街充滿古意。（記者溫禾／攝影）
古街上有不少傳統手工藝品店，出售當地最負盛名的手染布布包、衣服或放信、放資料的掛袋。飛驒手染布成品雖自過去的藍染布，發展出各種顏色的染布，但依舊保有在布上手工縫製幾何圖形的特色。
高山陣屋後方超過60年以上歷史，讓全日本瘋狂豆天狗拉麵的總店，拉麵只有大碗、小碗兩樣選擇，賣像普通的招牌醬油拉麵，清徹的湯頭、筍、叉燒、細麵，簡簡單單的就組合成滋味獨特的拉麵，另外可以花日幣100元買溫泉蛋。
高山市官網：http://www.hida.jp/
雖是亞洲的流行原爆點之一，日本本州中部鄉里山野，保存了數百年來的許多古老傳統，即使歷經漫漫歲月，這條路線依然明艷誘人，高山、岐阜，以至於如詩如畫的山區上高地，都是超人氣的景點。
走到上高地的河童吊橋，新穗連峰近在眼前。（記者李思嫻／攝影）
從名古屋搭JR高山本線，疲憊的身軀擋不住沿途美景呼喚，我在睡醒後朦朧的視線，緩緩看見飛驒古川的清澈，當針葉林佈滿我所有鏡頭中的畫面，這趟旅行的重點─高山市到了。
高山市這個古色古香城市，旅客遊不斷，我打算遠離人群，於是以高山市為起跑點，更深山處前進。
即興遊適意─上高地
筆記簿裡滿滿的行程計畫表，遠不及隨興來得精確。我在巴士站選擇購買價格六千日幣的三日濃飛巴士票券，打算好好利用這昂貴的票券暢遊此地。因為山上公車班次極少，於是索取了時刻表，開始研擬動線，希望能精準的銜接每個景點的公車時間。
首站到了位於長野縣西部的上高地，這個在日文中有「這般美景是神賜予我們的禮物」涵義的地區，是日本人此生必去的風景區之一。一般人通常都會以河童橋為起點，和岸邊不怕人的鴨子共處，接著向上游靜謐的明神池和德澤前進，或是走路程較輕鬆的下游，賞味田代池和大正池。
在上高地，人們與動物合諧共處。（記者李思嫻／攝影）
秋分之時，從河童橋遠眺穗高連峰，大雪尚未佈滿整個山頭，心想沒能見到雪景有點可惜，但仍被如此壯闊的場面折服。在左岸走向明神池，事前對上高地沒有任何Idea的我，在前往明神池的50分鐘裡，腦袋裡其實不太懂走這麼累是為了什麼？
花了門票錢，沿著蜿蜒的路走向池邊，才了解此行的目的。針葉林環繞整個明神池，清澈的池水可見到魚兒悠游，山景倒影的畫面讓我不斷捕捉鏡頭，卻只能抓住偌大池塘的冰山一角，往左走向明神池另一端，彷彿是造景出的山水畫面，讓人驚嘆原來深山除了能洗滌心靈，還能如此優美動人。
上游和下游的風景截然不同，緩緩走下山，沿著自然研究路途經田代池，火山泥淤積讓下游多了分剛強的姿態，鐵褐色的池塘、腐敗的枯葉，和上游青翠的山林有著強烈對比，而這一切在終點大正池，有了滿是遼闊視野的景象紓解。
寂寥的枯木，背景正是磅礡氣勢的穗高連峰，圓滾的石頭旁是沉靜的池水。我坐在池邊看著地圖，試著分辨遠方明神岳、天狗岩、吊尾根的山形，回想方才藍得像蘇打般的溪水，還有健行時迎面而來的親切日本人，漸漸有點捨不得這就是我上高地旅行的終點。
Sunday, November 09, 2008
睡前親子小遊戲，寶寶睡得香又甜！
諮詢／三軍總醫院復健醫學部職能治療師 陳依瑜
懷仁全人發展中心兼任輔導老師 黃素娟
遊戲最主要的用意是在建立關係，在遊戲的過程中，孩子會感受到父母是愛我、懂我的，知道我需要陪伴，讓孩子有安定的感覺。爸比媽咪若能在孩子睡前與他玩些緩和的小遊戲，不止可幫助他早點進入夢鄉，對於親子關係亦有加分之效！
寶貝，來玩遊戲吧～
從小有媽咪陪伴的孩子，會比較黏媽咪，而懂得玩的媽咪，更能敏銳的察覺到怎麼玩會讓孩子感到快樂、什麼樣的玩法孩子最能覺得舒服，對於親子關係當然具有加分的作用。懷仁全人發展中心兼任輔導老師黃素娟表示，如果孩子玩的時候沒有大人的陪伴，是會感到孤單的，在來來回回的互動過程中，孩子能確信自己是被父母在乎的，不但能瞭解到孩子的需求，更可幫助其發展、建立良好的親子關係。
6個月大的寶寶是依附關係建立的高峰期，「玩」則是建立關係的媒介，家長不只要滿足孩子吃喝溫飽等生理需求，更要主動覺察到他的情緒狀態，以給予其安全感，及加強與媽咪之間的連結，切忌將孩子假手於他人，一旦錯過此黃金期才想和孩子建立關係，可得花上更多的時間，且不一定能達到良好的效果。
固定睡前活動時間孩子頭腦更clear！
三軍總醫院復健醫學部職能治療師陳依瑜指出，會選在睡前進行的小遊戲，顧名思義就是想讓孩子好好睡覺，但從醫學角度來看，如想增加孩子的睡眠品質，睡前並不適合給予過多的遊戲。睡前的小遊戲要以緩和的靜態活動為主，且給的時間最好是睡前一小時左右，並按照一定的流程，每天依此規律進行，慢慢地建立起孩子的睡前習慣。上面所提到的流程，有點像是課表一樣，固定讓孩子幾點吃飯、幾點洗澡、幾點玩遊戲以及何時刷牙洗臉準備就寢。
許多家長會放任孩子自由活動，卻也因此打亂了他的生活作息，造成孩子吃飯不好好吃、睡覺不好好睡；若能確切訂定睡前的活動時間，久而久之孩子便能知道，刷完牙、玩完遊戲就是睡覺時間了，如此一來，家長不但能更瞭解自己的孩子，亦能使他隔天精神奕奕、增加其學習力。
★睡前動一動，親子關係UP UP～
在寶寶睡覺前和他玩些靜態的小遊戲，可安定他的情緒、幫助寶寶進入睡眠，而較激烈的動態活動，在睡前一、兩個小時就不適宜進行，否則一不小心玩過頭，反而會削減其睡眠品質，更可能因為睡眠期間仍處於興奮狀態，導致孩子惡夢連連，嚴重者甚至會影響隔天的活動，家長可別適得其反！
陳依瑜說明，太激烈的活動，會對腦部造成過多的刺激、影響睡眠品質，可能不用等到隔天，孩子當晚就會很晚睡，或因過於興奮而不願就寢。老一輩的人常說：「孩子睡前玩太瘋，半夜容易驚醒」，其實這是有根據的。每天腦部的警覺度是有高低起伏的，到了晚上整個警覺度會逐漸下降，這時若給予他過於刺激的活動，會將他的注意力及警覺度拉高，大腦便會開始活動，自然不易入睡，抑或雖然睡著了也只是淺眠而已，不會是熟睡的狀態。
調整好心情 Let’s play games！
許多家長會問，在進行小遊戲之前，是否需要特別準備用具或是做好暖身？黃素娟認為，上述這些都是次要的，最重要的是「帶著一顆放鬆的心，把時間完全的空給孩子」。這段睡前遊戲時間應是完完全全屬於你和孩子的，既不可分心，也不可有被強迫的感覺，否則很容易就會失去耐心。爸比媽咪要調適好自己的心情，再開始選擇適合的遊戲。至於遊戲時間的長短，則視孩子當天的狀況而定，假如孩子當天比較累、情緒不太穩定，遊戲時間可以短一點，大概控制在15～20分鐘即可，狀況好的話可拉長時間，不過4歲以下的孩子注意力很短暫，半小時的睡前遊戲時間也已綽綽有餘。
提醒家長們，靜態遊戲的時間不能太長，否則孩子容易覺得單調，應適時的做些變化。若孩子對該遊戲興趣缺缺，爸比媽咪就要調整遊戲內容，很有可能是遊戲太過簡單，讓他感到無聊乏味；亦可能是難度太高，孩子不知從何玩起，最好的方式是依孩子的狀況、情緒反應做適當的改變。
★爸比，親子遊戲需要您的參與！
現代男女愈來愈重視平等，教養孩子不再只是媽咪一個人的事，爸比也應該加入。多數家長也都瞭解到，父母雙方一同參與教養工作，對孩子而言有很大的幫助，但父母若一味地爭奪遊戲的主導權，孩子就容易錯亂。遊戲時最好是一個人主動、另一方跟隨。黃素娟舉例來說，媽咪可負責唱歌、爸比在一旁搖搖孩子，以分工合作的方式進行遊戲。如果只有媽咪在陪伴孩子玩，孩子會覺得爸比好像比較喜歡工作卻不愛自己。
而在玩遊戲時，家長的主導性不宜過強，每種遊戲都不止一種玩法，切莫把自己的標準及習慣套用在孩子的身上，應試著傾聽孩子的聲音，只要孩子喜歡的玩法沒有傷害性，皆應放手讓他去嘗試。當然，小小孩的主動性不高，家長可從旁引導他，在此過程中，父母們也能慢慢發覺到孩子喜歡、適合哪一種遊戲。
Take a look！睡前活動參考方式
陳依瑜以晚上9點入寢的孩子為例，大概在8點時就可以開始給予一個15至20分鐘的遊戲，玩完之後帶他去洗臉刷牙，接著躺在床上將燈熄掉準備睡覺時，再和他玩點靜態的活動(如：唱兒歌、講故事等)。在洗臉刷牙前所給予孩子的活動，不一定要在床上進行，但仍必須是緩和的遊戲(如：乳液按摩遊戲、緩和的前庭覺刺激)；而若您家的寶貝是比較精力旺盛，則可再加上一些本體感覺的遊戲。
1歲多的小朋友就懂得看大人臉色，家長不能把孩子睡覺當成是工作，抱持著「孩子睡了我就比較輕鬆、可做自己的事」的想法。2到4歲的孩子正在發展探索環境的階段，他會覺得爸比媽咪要我趕快去睡，一定是有什麼好玩的，孩子會因為好奇而捨不得就寢。陳依瑜進一步說明，家長在陪伴孩子時，動作、語調都應放慢，藉由第一個活動到刷牙洗臉，而後上床玩靜態的小遊戲，每天皆要規律地進行。提醒爸比媽咪，晚上7點到9點這段時間，孩子的警覺度與活動力都要漸漸地緩和下來，因此不建議玩太激烈的遊戲，如果一定要做動態的活動，可在下課回家後、晚餐之前進行，此段時間可做些丟接球、跑步等消耗體力的遊戲。
刷牙洗臉前～跟著這樣玩！
★乳液按摩
適合年齡：0歲以上
玩法：洗完澡後即可進行，媽咪先倒些乳液在寶寶手上，讓他感受不同的觸覺材質，接著幫寶寶按摩身體，完成後請寶寶幫你按摩。2到4歲的幼兒，媽咪可和他玩認識身體的遊戲，邊按摩邊和他說：「頭在上面、腳在下面，這是左手、這是右手」，按到哪裡就說出該部位的名稱，接著告訴他：「這是肚子、這是小屁屁，哇～媽咪摸到你的肩膀囉！」
優點：塗抹的過程可讓寶寶練習運動自己的肢體、促進手部動作。1歲前的嬰幼兒開始有些感覺動作的發展，藉由乳液按摩能促進孩子對自己身體的感覺；而透過按摩的過程，可使親子關係更為緊密。2到4歲的幼兒則可藉著遊戲認識自己的身體。
★趴大球
適合年齡：1歲半～4歲
玩法：準備一顆大的海灘球或治療球(球的直徑約為孩子的手臂長度，不要太硬的即可)，讓孩子趴在球上，在前方放置小凳子或小椅子，上面擺些有趣的玩具或積木(放置的玩具最好是不太需要思考的，否則孩子會很興奮)，然後再準備一個盒子，請孩子向前拿起玩具並放回此盒子中。要注意的是，在這個姿勢下不建議讓孩子畫畫，應讓他單純地進行收放遊戲，或以雙手撐住、肚子在球面上，讓他趴在球上翻些顏色簡單的故事書。
優點：孩子趴在球上會有前庭感覺刺激，而在他前後拿取玩具的過程，可給予緩和的前庭感覺刺激。
★捲春捲
適合年齡：2～4歲
玩法：天氣熱時，幫孩子洗完澡後讓他穿上小內衣與小內褲，用條毛毯把孩子包起來，和他玩捲春捲、捲壽司的遊戲。家長可試著告訴孩子：「現在我要把你吃掉！」然後從孩子的腳腳開始往上抓，讓他往前鑽出，待孩子跑出來後，可問問他還要不要玩，如果他想再玩，下一次就從頭的地方往下抓，讓孩子從腳腳鑽出來。此活動要控制在15分鐘內，畢竟遊戲過程中整個身體都要出力，來回玩個兩、三次就夠了，避免讓孩子過於興奮。
優點：給予活動量大的孩子較多的本體感覺刺激。1歲多的幼兒對自己身體的擺動運用、動作計劃能力都還沒有發展出來，這可能和認知構成有關。此時的孩子很難照家長要求的指示捲起來，家長可以抱抱他，擁抱就是本體覺刺激，而拍背的動作亦能緩和孩子的情緒。
★夾夾樂
適合年齡：1～3歲
玩法：把孩子夾在父母的中間，對著寶寶說：「爸比媽咪現在是廚師，那你是什麼呢？你當熱狗好不好？」當寶寶同意後，家長可搖搖在中間的孩子，然後和孩子說：「我們現在要吃熱狗！」接著親親孩子的臉頰。注意：進行時不要讓孩子玩過頭，當他太興奮時就要停止，以安定他的情緒。
優點：藉由肢體的接觸建立緊密的親子關係。
刷牙洗臉後～跟著這樣做！
★認識夜晚
適合年齡：2～4歲
玩法：在天花板上貼上星星、月亮，讓孩子躺在床上並把燈關上，接著運用兒歌、唱遊的方式，帶孩子認識夜晚。媽咪可試著唱：「天黑了、燈亮了、所以星星月亮出來了，小鳥回家了、寶寶要睡覺了！」
優點：陪著孩子漸漸進入夢鄉、增進親子感情。
★手指謠
適合年齡：1～3歲
玩法：爸比媽咪可唸唸童謠：「大拇哥，二拇弟，中三娘，四小弟，小妞妞來看戲。手心、手背、心肝寶貝。」並配合手部動作，唸到「心肝寶貝」時整個抱住孩子。也可自編歌曲及變換手勢。
優點：培養節奏感、訓練語文能力、增進親子關係。
★背部按摩
適合年齡：0歲以上
玩法：背部是人體中最不敏感的部位，家長可在寶寶的背上來回按摩、掃擦、推按(以畫圓的方式按摩整個背部)。
優點：可幫助感覺統合、認識自己的身體，並能協助孩子放鬆。
★親子共讀
適合年齡：1～3歲
玩法：選擇一本有趣的圖文書，邊唸裡面的故事給孩子聽，邊加上手勢與聲音表情。
優點：培養孩子的想像力、語文能力，拉進親子間的距離。
貼心小叮嚀
寶寶甫出生時，需要的睡眠時間比較長，2個月以前的嬰幼兒，每天要睡16小時左右，家長會比較辛苦，難以拿捏他的吃奶、睡覺時間，但是很多研究發現，3個月以後的寶寶，睡眠時間會逐漸縮短，3到6個月大的幼兒，一天約睡12～14小時，而6個月大的baby，甚至只需睡11小時。家長應瞭解自己孩子的睡眠時間，當睡眠時間變短時，相對地表示白天可進行的遊戲時間更長了，這時可多和他說說話、與他進行本體覺及前庭覺的活動。有些爸比媽咪抓不準寶寶的睡覺時間，寶寶可能6個月大了，父母仍以為他要睡到16個小時，正因白天讓他睡的時間過長，往往造成其夜晚不易入睡，家長可別輕忽睡眠時間的重要性囉！
陳依瑜
現職：三軍總醫院復健醫學部職能治療師
學歷：高雄醫學大學職能治療系畢
經歷：中華民國職能治療學會會員、台北市職能治療師公會會員、台北榮總復健部職能治療師
專長：小兒疾病職能治療、早期療育評估、生理疾病職能治療
黃素娟
現職：懷仁全人發展中心兼任輔導老師
學歷：美國北德大學教育及輔導碩士
經歷：台北市立教育大學兼任講師
專長：兒童依附關係修復(DDP)、兒童遊戲治療、親子輔導、親子遊戲治療
懷仁全人發展中心兼任輔導老師 黃素娟
遊戲最主要的用意是在建立關係，在遊戲的過程中，孩子會感受到父母是愛我、懂我的，知道我需要陪伴，讓孩子有安定的感覺。爸比媽咪若能在孩子睡前與他玩些緩和的小遊戲，不止可幫助他早點進入夢鄉，對於親子關係亦有加分之效！
寶貝，來玩遊戲吧～
從小有媽咪陪伴的孩子，會比較黏媽咪，而懂得玩的媽咪，更能敏銳的察覺到怎麼玩會讓孩子感到快樂、什麼樣的玩法孩子最能覺得舒服，對於親子關係當然具有加分的作用。懷仁全人發展中心兼任輔導老師黃素娟表示，如果孩子玩的時候沒有大人的陪伴，是會感到孤單的，在來來回回的互動過程中，孩子能確信自己是被父母在乎的，不但能瞭解到孩子的需求，更可幫助其發展、建立良好的親子關係。
6個月大的寶寶是依附關係建立的高峰期，「玩」則是建立關係的媒介，家長不只要滿足孩子吃喝溫飽等生理需求，更要主動覺察到他的情緒狀態，以給予其安全感，及加強與媽咪之間的連結，切忌將孩子假手於他人，一旦錯過此黃金期才想和孩子建立關係，可得花上更多的時間，且不一定能達到良好的效果。
固定睡前活動時間孩子頭腦更clear！
三軍總醫院復健醫學部職能治療師陳依瑜指出，會選在睡前進行的小遊戲，顧名思義就是想讓孩子好好睡覺，但從醫學角度來看，如想增加孩子的睡眠品質，睡前並不適合給予過多的遊戲。睡前的小遊戲要以緩和的靜態活動為主，且給的時間最好是睡前一小時左右，並按照一定的流程，每天依此規律進行，慢慢地建立起孩子的睡前習慣。上面所提到的流程，有點像是課表一樣，固定讓孩子幾點吃飯、幾點洗澡、幾點玩遊戲以及何時刷牙洗臉準備就寢。
許多家長會放任孩子自由活動，卻也因此打亂了他的生活作息，造成孩子吃飯不好好吃、睡覺不好好睡；若能確切訂定睡前的活動時間，久而久之孩子便能知道，刷完牙、玩完遊戲就是睡覺時間了，如此一來，家長不但能更瞭解自己的孩子，亦能使他隔天精神奕奕、增加其學習力。
★睡前動一動，親子關係UP UP～
在寶寶睡覺前和他玩些靜態的小遊戲，可安定他的情緒、幫助寶寶進入睡眠，而較激烈的動態活動，在睡前一、兩個小時就不適宜進行，否則一不小心玩過頭，反而會削減其睡眠品質，更可能因為睡眠期間仍處於興奮狀態，導致孩子惡夢連連，嚴重者甚至會影響隔天的活動，家長可別適得其反！
陳依瑜說明，太激烈的活動，會對腦部造成過多的刺激、影響睡眠品質，可能不用等到隔天，孩子當晚就會很晚睡，或因過於興奮而不願就寢。老一輩的人常說：「孩子睡前玩太瘋，半夜容易驚醒」，其實這是有根據的。每天腦部的警覺度是有高低起伏的，到了晚上整個警覺度會逐漸下降，這時若給予他過於刺激的活動，會將他的注意力及警覺度拉高，大腦便會開始活動，自然不易入睡，抑或雖然睡著了也只是淺眠而已，不會是熟睡的狀態。
調整好心情 Let’s play games！
許多家長會問，在進行小遊戲之前，是否需要特別準備用具或是做好暖身？黃素娟認為，上述這些都是次要的，最重要的是「帶著一顆放鬆的心，把時間完全的空給孩子」。這段睡前遊戲時間應是完完全全屬於你和孩子的，既不可分心，也不可有被強迫的感覺，否則很容易就會失去耐心。爸比媽咪要調適好自己的心情，再開始選擇適合的遊戲。至於遊戲時間的長短，則視孩子當天的狀況而定，假如孩子當天比較累、情緒不太穩定，遊戲時間可以短一點，大概控制在15～20分鐘即可，狀況好的話可拉長時間，不過4歲以下的孩子注意力很短暫，半小時的睡前遊戲時間也已綽綽有餘。
提醒家長們，靜態遊戲的時間不能太長，否則孩子容易覺得單調，應適時的做些變化。若孩子對該遊戲興趣缺缺，爸比媽咪就要調整遊戲內容，很有可能是遊戲太過簡單，讓他感到無聊乏味；亦可能是難度太高，孩子不知從何玩起，最好的方式是依孩子的狀況、情緒反應做適當的改變。
★爸比，親子遊戲需要您的參與！
現代男女愈來愈重視平等，教養孩子不再只是媽咪一個人的事，爸比也應該加入。多數家長也都瞭解到，父母雙方一同參與教養工作，對孩子而言有很大的幫助，但父母若一味地爭奪遊戲的主導權，孩子就容易錯亂。遊戲時最好是一個人主動、另一方跟隨。黃素娟舉例來說，媽咪可負責唱歌、爸比在一旁搖搖孩子，以分工合作的方式進行遊戲。如果只有媽咪在陪伴孩子玩，孩子會覺得爸比好像比較喜歡工作卻不愛自己。
而在玩遊戲時，家長的主導性不宜過強，每種遊戲都不止一種玩法，切莫把自己的標準及習慣套用在孩子的身上，應試著傾聽孩子的聲音，只要孩子喜歡的玩法沒有傷害性，皆應放手讓他去嘗試。當然，小小孩的主動性不高，家長可從旁引導他，在此過程中，父母們也能慢慢發覺到孩子喜歡、適合哪一種遊戲。
Take a look！睡前活動參考方式
陳依瑜以晚上9點入寢的孩子為例，大概在8點時就可以開始給予一個15至20分鐘的遊戲，玩完之後帶他去洗臉刷牙，接著躺在床上將燈熄掉準備睡覺時，再和他玩點靜態的活動(如：唱兒歌、講故事等)。在洗臉刷牙前所給予孩子的活動，不一定要在床上進行，但仍必須是緩和的遊戲(如：乳液按摩遊戲、緩和的前庭覺刺激)；而若您家的寶貝是比較精力旺盛，則可再加上一些本體感覺的遊戲。
1歲多的小朋友就懂得看大人臉色，家長不能把孩子睡覺當成是工作，抱持著「孩子睡了我就比較輕鬆、可做自己的事」的想法。2到4歲的孩子正在發展探索環境的階段，他會覺得爸比媽咪要我趕快去睡，一定是有什麼好玩的，孩子會因為好奇而捨不得就寢。陳依瑜進一步說明，家長在陪伴孩子時，動作、語調都應放慢，藉由第一個活動到刷牙洗臉，而後上床玩靜態的小遊戲，每天皆要規律地進行。提醒爸比媽咪，晚上7點到9點這段時間，孩子的警覺度與活動力都要漸漸地緩和下來，因此不建議玩太激烈的遊戲，如果一定要做動態的活動，可在下課回家後、晚餐之前進行，此段時間可做些丟接球、跑步等消耗體力的遊戲。
刷牙洗臉前～跟著這樣玩！
★乳液按摩
適合年齡：0歲以上
玩法：洗完澡後即可進行，媽咪先倒些乳液在寶寶手上，讓他感受不同的觸覺材質，接著幫寶寶按摩身體，完成後請寶寶幫你按摩。2到4歲的幼兒，媽咪可和他玩認識身體的遊戲，邊按摩邊和他說：「頭在上面、腳在下面，這是左手、這是右手」，按到哪裡就說出該部位的名稱，接著告訴他：「這是肚子、這是小屁屁，哇～媽咪摸到你的肩膀囉！」
優點：塗抹的過程可讓寶寶練習運動自己的肢體、促進手部動作。1歲前的嬰幼兒開始有些感覺動作的發展，藉由乳液按摩能促進孩子對自己身體的感覺；而透過按摩的過程，可使親子關係更為緊密。2到4歲的幼兒則可藉著遊戲認識自己的身體。
★趴大球
適合年齡：1歲半～4歲
玩法：準備一顆大的海灘球或治療球(球的直徑約為孩子的手臂長度，不要太硬的即可)，讓孩子趴在球上，在前方放置小凳子或小椅子，上面擺些有趣的玩具或積木(放置的玩具最好是不太需要思考的，否則孩子會很興奮)，然後再準備一個盒子，請孩子向前拿起玩具並放回此盒子中。要注意的是，在這個姿勢下不建議讓孩子畫畫，應讓他單純地進行收放遊戲，或以雙手撐住、肚子在球面上，讓他趴在球上翻些顏色簡單的故事書。
優點：孩子趴在球上會有前庭感覺刺激，而在他前後拿取玩具的過程，可給予緩和的前庭感覺刺激。
★捲春捲
適合年齡：2～4歲
玩法：天氣熱時，幫孩子洗完澡後讓他穿上小內衣與小內褲，用條毛毯把孩子包起來，和他玩捲春捲、捲壽司的遊戲。家長可試著告訴孩子：「現在我要把你吃掉！」然後從孩子的腳腳開始往上抓，讓他往前鑽出，待孩子跑出來後，可問問他還要不要玩，如果他想再玩，下一次就從頭的地方往下抓，讓孩子從腳腳鑽出來。此活動要控制在15分鐘內，畢竟遊戲過程中整個身體都要出力，來回玩個兩、三次就夠了，避免讓孩子過於興奮。
優點：給予活動量大的孩子較多的本體感覺刺激。1歲多的幼兒對自己身體的擺動運用、動作計劃能力都還沒有發展出來，這可能和認知構成有關。此時的孩子很難照家長要求的指示捲起來，家長可以抱抱他，擁抱就是本體覺刺激，而拍背的動作亦能緩和孩子的情緒。
★夾夾樂
適合年齡：1～3歲
玩法：把孩子夾在父母的中間，對著寶寶說：「爸比媽咪現在是廚師，那你是什麼呢？你當熱狗好不好？」當寶寶同意後，家長可搖搖在中間的孩子，然後和孩子說：「我們現在要吃熱狗！」接著親親孩子的臉頰。注意：進行時不要讓孩子玩過頭，當他太興奮時就要停止，以安定他的情緒。
優點：藉由肢體的接觸建立緊密的親子關係。
刷牙洗臉後～跟著這樣做！
★認識夜晚
適合年齡：2～4歲
玩法：在天花板上貼上星星、月亮，讓孩子躺在床上並把燈關上，接著運用兒歌、唱遊的方式，帶孩子認識夜晚。媽咪可試著唱：「天黑了、燈亮了、所以星星月亮出來了，小鳥回家了、寶寶要睡覺了！」
優點：陪著孩子漸漸進入夢鄉、增進親子感情。
★手指謠
適合年齡：1～3歲
玩法：爸比媽咪可唸唸童謠：「大拇哥，二拇弟，中三娘，四小弟，小妞妞來看戲。手心、手背、心肝寶貝。」並配合手部動作，唸到「心肝寶貝」時整個抱住孩子。也可自編歌曲及變換手勢。
優點：培養節奏感、訓練語文能力、增進親子關係。
★背部按摩
適合年齡：0歲以上
玩法：背部是人體中最不敏感的部位，家長可在寶寶的背上來回按摩、掃擦、推按(以畫圓的方式按摩整個背部)。
優點：可幫助感覺統合、認識自己的身體，並能協助孩子放鬆。
★親子共讀
適合年齡：1～3歲
玩法：選擇一本有趣的圖文書，邊唸裡面的故事給孩子聽，邊加上手勢與聲音表情。
優點：培養孩子的想像力、語文能力，拉進親子間的距離。
貼心小叮嚀
寶寶甫出生時，需要的睡眠時間比較長，2個月以前的嬰幼兒，每天要睡16小時左右，家長會比較辛苦，難以拿捏他的吃奶、睡覺時間，但是很多研究發現，3個月以後的寶寶，睡眠時間會逐漸縮短，3到6個月大的幼兒，一天約睡12～14小時，而6個月大的baby，甚至只需睡11小時。家長應瞭解自己孩子的睡眠時間，當睡眠時間變短時，相對地表示白天可進行的遊戲時間更長了，這時可多和他說說話、與他進行本體覺及前庭覺的活動。有些爸比媽咪抓不準寶寶的睡覺時間，寶寶可能6個月大了，父母仍以為他要睡到16個小時，正因白天讓他睡的時間過長，往往造成其夜晚不易入睡，家長可別輕忽睡眠時間的重要性囉！
陳依瑜
現職：三軍總醫院復健醫學部職能治療師
學歷：高雄醫學大學職能治療系畢
經歷：中華民國職能治療學會會員、台北市職能治療師公會會員、台北榮總復健部職能治療師
專長：小兒疾病職能治療、早期療育評估、生理疾病職能治療
黃素娟
現職：懷仁全人發展中心兼任輔導老師
學歷：美國北德大學教育及輔導碩士
經歷：台北市立教育大學兼任講師
專長：兒童依附關係修復(DDP)、兒童遊戲治療、親子輔導、親子遊戲治療
水果寶寶養成計劃 STEP BY STEP
水果寶寶養成計劃 STEP BY STEP
STEP 1：四至六個月～果汁
一般來說，四至六個月的寶寶會有厭奶的現象，若添加些許果汁當作副食品，可給寶寶不同味覺刺激，以增加食慾；營養師侯雅苓表示，果汁必須稀釋，使用煮沸過的冷開水調配，比率為１：１，或是濃度更稀，因為寶寶的消化道未發展成熟，無法適應濃度過高的果汁；而且果汁要過濾，以防纖維過多，導致寶寶腸胃不適，引起腹瀉。果汁的食用份量一次1茶匙(約5c.c.)，一天餵食1～2次，一開始可提供寶寶較溫和的水果，如蘋果、柳橙、橘子、葡萄等，以成熟者為佳，不能太酸，建議一次添加一種水果即可，食用5～7天期間，若無相關過敏現象，再換另一種水果試看看。
STEP 2：七至九個月～果泥
台灣話說：「七坐八爬九長牙。」，表示七至九個月的寶寶已經具有咀嚼能力，食物型態可自流質、半流質狀轉變成半固體；侯雅苓指出，在餵食四至六個月的寶寶果汁時，視寶寶接受程度，可從稀釋果汁慢慢調回原汁，再銜接七～九個月時寶寶能適應的果泥；果泥的製作，須將水果洗淨去皮，用小匙刮成泥狀，最好隨吃隨刮，以免氧化變色；寶寶七個月以後，方可餵食較涼性的水果，如香瓜、水梨、奇異果等，不過份量一樣不能太多，一次以1茶匙為準。
STEP 3：十至十二個月～果丁
十至十二個月時，寶寶能選擇的水果種類更多了，且可改為以果丁的方式進食。家長可將水果切成丁狀餵食，或混合在果泥或果汁裡給孩子一起食用，但混合的果汁、果泥、果丁都必須先單獨給予，每一種都適應後，才能混合。一次的量約1湯匙，再參雜2～3塊果丁。侯雅苓說，媽媽也可將水果和食物做搭配，如豆腐加蘋果，或是香蕉加蛋黃，混合成一道料理，寶寶也較能適應，新鮮營養更加分！
STEP 4：一歲以上～
1歲以後的寶寶，腸胃道已漸漸發展完成，大部分的水果也都能接受了！侯雅苓表示，寶寶1歲以後，一次可食用1/4顆的水果，再隨著年齡慢慢增加數量；不過仍以成熟的水果為佳，最好是時令水果，才能保持新鮮；要注意水果必須洗淨、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，以防發生嗆噎、窒息危險。
媽媽舉手問～
★多吃水果，寶寶皮膚真的會水噹噹嗎？
營養師侯雅苓指出，多吃水果的確對寶寶皮膚有益，水果營養素中的維生素B6，能夠預防寶寶皮膚的發炎和過敏症狀，維生素C有助於膠原蛋白合成，讓寶寶從小多吃水果，不但可以頭好壯壯，也能讓寶寶長大後的皮膚水噹噹喔！
食用水果停看聽
剝皮水果為佳
侯雅苓表示，除了須採購時令水果外，亦可考慮剝皮水果。水果的清潔方式為，先以菜瓜布反面的海綿清洗，再放入鹽水中浸泡十分鐘，最後再以冷開水沖洗一遍，水果也盡量等到成熟時再放入冰箱中冷藏，等到寶寶要食用時，再拿出來退冰。
選用高纖維、燥熱、涼性水果 應當心
纖維質較高的鳳梨，對於寶寶的腸胃比較不能負荷，不當食用容易造成寶寶腹瀉；而荔枝、芒果、龍眼、榴槤等屬性較燥熱的水果，也不太適合一歲以下的寶寶食用；一些屬涼性的瓜果類，還有椰子水，也必須視寶寶的體質選用，每個寶寶的體質都不同，在吃水果時當然也要區別對待。德國麻疹
避免食用過多或過少
水果雖含有豐富的營養，食用時也要適量，吃的過量可能會造成腹部不適、消化不良，甚至腹瀉等症狀；對於一歲以下的寶寶來說，每日食用的水果種類也不可過雜；侯雅苓說，長期缺乏水果的補充，寶寶容易有便秘等問題，抵抗力也不太夠，建議適量補充。
不宜以水果取代正餐
一歲以上的寶寶，正餐還是以食物為主，水果可在飯後或點心時間時餵食，雖然水果含有豐富的維生素、礦物質等，但還是需要一般食物來供應充足的營養。
★寶寶吃水果過敏了？！
如何才能知道寶寶是因為吃水果而引發過敏，而不是其他因素呢？侯雅苓表示，最好在白天讓寶寶吃水果，一次吃一種，如果寶寶在吃完水果幾小時後，引起腹瀉或起疹子等症狀，表示寶寶對此水果過敏，則須請教醫生或改以另一種水果餵食。建議給寶寶餵食常見的水果，如香蕉、蘋果、梨等，部分稀有的、少見的進口果品，選用上要多注意。
過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嚐試以前沒有吃過的水果時，要特別小心，建議家長最好先給孩子少量試吃，然後觀察兩小時內是否出現皮疹，若不放心可再觀察三天是否出現延遲性的其他過敏症狀，如果都無過敏發生，就表示孩子對該種水果不會產生過敏，以後就可放心吃了。
侯雅苓
現任 臺北醫藥大學附設醫院營養師
經歷：台北醫學大學保健營養學系碩士班畢、台北醫學大學附設醫院營養師
STEP 1：四至六個月～果汁
一般來說，四至六個月的寶寶會有厭奶的現象，若添加些許果汁當作副食品，可給寶寶不同味覺刺激，以增加食慾；營養師侯雅苓表示，果汁必須稀釋，使用煮沸過的冷開水調配，比率為１：１，或是濃度更稀，因為寶寶的消化道未發展成熟，無法適應濃度過高的果汁；而且果汁要過濾，以防纖維過多，導致寶寶腸胃不適，引起腹瀉。果汁的食用份量一次1茶匙(約5c.c.)，一天餵食1～2次，一開始可提供寶寶較溫和的水果，如蘋果、柳橙、橘子、葡萄等，以成熟者為佳，不能太酸，建議一次添加一種水果即可，食用5～7天期間，若無相關過敏現象，再換另一種水果試看看。
STEP 2：七至九個月～果泥
台灣話說：「七坐八爬九長牙。」，表示七至九個月的寶寶已經具有咀嚼能力，食物型態可自流質、半流質狀轉變成半固體；侯雅苓指出，在餵食四至六個月的寶寶果汁時，視寶寶接受程度，可從稀釋果汁慢慢調回原汁，再銜接七～九個月時寶寶能適應的果泥；果泥的製作，須將水果洗淨去皮，用小匙刮成泥狀，最好隨吃隨刮，以免氧化變色；寶寶七個月以後，方可餵食較涼性的水果，如香瓜、水梨、奇異果等，不過份量一樣不能太多，一次以1茶匙為準。
STEP 3：十至十二個月～果丁
十至十二個月時，寶寶能選擇的水果種類更多了，且可改為以果丁的方式進食。家長可將水果切成丁狀餵食，或混合在果泥或果汁裡給孩子一起食用，但混合的果汁、果泥、果丁都必須先單獨給予，每一種都適應後，才能混合。一次的量約1湯匙，再參雜2～3塊果丁。侯雅苓說，媽媽也可將水果和食物做搭配，如豆腐加蘋果，或是香蕉加蛋黃，混合成一道料理，寶寶也較能適應，新鮮營養更加分！
STEP 4：一歲以上～
1歲以後的寶寶，腸胃道已漸漸發展完成，大部分的水果也都能接受了！侯雅苓表示，寶寶1歲以後，一次可食用1/4顆的水果，再隨著年齡慢慢增加數量；不過仍以成熟的水果為佳，最好是時令水果，才能保持新鮮；要注意水果必須洗淨、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，以防發生嗆噎、窒息危險。
媽媽舉手問～
★多吃水果，寶寶皮膚真的會水噹噹嗎？
營養師侯雅苓指出，多吃水果的確對寶寶皮膚有益，水果營養素中的維生素B6，能夠預防寶寶皮膚的發炎和過敏症狀，維生素C有助於膠原蛋白合成，讓寶寶從小多吃水果，不但可以頭好壯壯，也能讓寶寶長大後的皮膚水噹噹喔！
食用水果停看聽
剝皮水果為佳
侯雅苓表示，除了須採購時令水果外，亦可考慮剝皮水果。水果的清潔方式為，先以菜瓜布反面的海綿清洗，再放入鹽水中浸泡十分鐘，最後再以冷開水沖洗一遍，水果也盡量等到成熟時再放入冰箱中冷藏，等到寶寶要食用時，再拿出來退冰。
選用高纖維、燥熱、涼性水果 應當心
纖維質較高的鳳梨，對於寶寶的腸胃比較不能負荷，不當食用容易造成寶寶腹瀉；而荔枝、芒果、龍眼、榴槤等屬性較燥熱的水果，也不太適合一歲以下的寶寶食用；一些屬涼性的瓜果類，還有椰子水，也必須視寶寶的體質選用，每個寶寶的體質都不同，在吃水果時當然也要區別對待。德國麻疹
避免食用過多或過少
水果雖含有豐富的營養，食用時也要適量，吃的過量可能會造成腹部不適、消化不良，甚至腹瀉等症狀；對於一歲以下的寶寶來說，每日食用的水果種類也不可過雜；侯雅苓說，長期缺乏水果的補充，寶寶容易有便秘等問題，抵抗力也不太夠，建議適量補充。
不宜以水果取代正餐
一歲以上的寶寶，正餐還是以食物為主，水果可在飯後或點心時間時餵食，雖然水果含有豐富的維生素、礦物質等，但還是需要一般食物來供應充足的營養。
★寶寶吃水果過敏了？！
如何才能知道寶寶是因為吃水果而引發過敏，而不是其他因素呢？侯雅苓表示，最好在白天讓寶寶吃水果，一次吃一種，如果寶寶在吃完水果幾小時後，引起腹瀉或起疹子等症狀，表示寶寶對此水果過敏，則須請教醫生或改以另一種水果餵食。建議給寶寶餵食常見的水果，如香蕉、蘋果、梨等，部分稀有的、少見的進口果品，選用上要多注意。
過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嚐試以前沒有吃過的水果時，要特別小心，建議家長最好先給孩子少量試吃，然後觀察兩小時內是否出現皮疹，若不放心可再觀察三天是否出現延遲性的其他過敏症狀，如果都無過敏發生，就表示孩子對該種水果不會產生過敏，以後就可放心吃了。
侯雅苓
現任 臺北醫藥大學附設醫院營養師
經歷：台北醫學大學保健營養學系碩士班畢、台北醫學大學附設醫院營養師
IKEA賣UTZ認證咖啡
到連鎖居家賣場選購或享受美食已不是新鮮事，但隨現代人愈來愈重視食品品質和全球樂活風潮下，居家賣場也陸續推出公平交易或有特殊認證的優質食品，IKEA近期便首度開賣獲UTZ認證的優質咖啡，無印良品也有公平交易的瓶裝咖啡和茶。
「UTZ」全球認證始於1997年，稱為好咖啡認證，其代表所使用的咖啡豆是在符合社會與環境責任方式下生產而成，從咖啡種植到烘焙的每一過程都必須善待人與自然，因此不僅咖啡品質優良，且環保而人道，甚至只要上網www.utzcertified.org/IKEA，輸入選購咖啡類型和賞味日期，就能得知購買咖啡豆的產地資訊。
IKEA引進UTZ認證的系列優質咖啡，包括道地瑞典咖啡風味，中度烘焙帶有微微果香的BRYGGKAFE MELLANROST咖啡，另外也有重口味的義式濃縮咖啡、精選南美洲、拉丁美洲與非洲頂級阿拉比咖豆混合而成的BRYGGKAFFE MORKROST濾式咖啡或全豆咖啡可選擇，最低95元就能帶回家，目前將先於瑞典美食區販售，餐廳區的咖啡也將在與國內咖啡廠商結束合約後全面換用 UTZ咖啡，輕鬆就能享用優質咖啡。
無印良品也陸續推出公平交易的瓶裝咖啡、拿鐵和紅茶，另外PET系列奶茶也使用公平交易茶葉製作，皆為店內長銷商品。
「UTZ」全球認證始於1997年，稱為好咖啡認證，其代表所使用的咖啡豆是在符合社會與環境責任方式下生產而成，從咖啡種植到烘焙的每一過程都必須善待人與自然，因此不僅咖啡品質優良，且環保而人道，甚至只要上網www.utzcertified.org/IKEA，輸入選購咖啡類型和賞味日期，就能得知購買咖啡豆的產地資訊。
IKEA引進UTZ認證的系列優質咖啡，包括道地瑞典咖啡風味，中度烘焙帶有微微果香的BRYGGKAFE MELLANROST咖啡，另外也有重口味的義式濃縮咖啡、精選南美洲、拉丁美洲與非洲頂級阿拉比咖豆混合而成的BRYGGKAFFE MORKROST濾式咖啡或全豆咖啡可選擇，最低95元就能帶回家，目前將先於瑞典美食區販售，餐廳區的咖啡也將在與國內咖啡廠商結束合約後全面換用 UTZ咖啡，輕鬆就能享用優質咖啡。
無印良品也陸續推出公平交易的瓶裝咖啡、拿鐵和紅茶，另外PET系列奶茶也使用公平交易茶葉製作，皆為店內長銷商品。
Saturday, November 08, 2008
尋找烘培課程
郭明輝及何國熙
◆義興西點DIY
http://www.yixingdiy.com.tw/news.php?cPath=15
台北市富錦街574巷2號1樓
TEL : (02)2760-8115
FAX :(02)2765-4181
◆穀研所
http://www.cgprdi.org.tw/news/News97/news970925-1.htm
◆義興西點DIY
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TEL : (02)2760-8115
FAX :(02)2765-4181
◆穀研所
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串珠點數課程
10小時$2000
每週二四五六上課
材料包點數課程:
參加點數課程的學員，可依自己的喜好，自由選擇上課欲製作的飾品材料包，任課老師將依照選定的材料包進行教學與指導，學員只需依照上課狀況，消費點數與自選的材料包費用，即可輕鬆體驗手作串珠飾品的樂趣喔!!
適用對象:
年齡不拘
喜愛串珠飾品者
串珠飾品新手
偏愛飾品單品者
授課方式:
1. 報名時先選定上課時段。
2. 每次上課前先挑選欲製作的串珠材料包，任課老師會依個人選定的材料包進行教學、指導。
3. 每件作品於1小時內完成即扣點數1點，2小時內完成扣2點，第2件以上之作品所使用的點數則重
新計算，以此類推，不足1小時，以1小時計算。
*報名各課程學員，可永久享有費莉莉材料包及書籍85折
*上課時段皆開放報名 登記，詳情電洽02-2838-2219
http://www.lilyfei.com/studio_class_idea.php
每週二四五六上課
材料包點數課程:
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適用對象:
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串珠飾品新手
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授課方式:
1. 報名時先選定上課時段。
2. 每次上課前先挑選欲製作的串珠材料包，任課老師會依個人選定的材料包進行教學、指導。
3. 每件作品於1小時內完成即扣點數1點，2小時內完成扣2點，第2件以上之作品所使用的點數則重
新計算，以此類推，不足1小時，以1小時計算。
*報名各課程學員，可永久享有費莉莉材料包及書籍85折
*上課時段皆開放報名 登記，詳情電洽02-2838-2219
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Friday, November 07, 2008
【2008一家三口遊日本╱住宿預訂】Hotel Vilagel
ホテル=ヴィラフォンテーヌ上野
予約番号No. 2008091601430768
12/9(火) ～ 12/12(金)3泊
￥28,500
ホテル=ヴィラフォンテーヌ心斎橋
12/12(金) ～ 12/14(日) 2泊
￥16,400
テルヴィラフォンテーヌ 心斎橋
〒542-0081 大阪市中央区南船場3-5-24
TEL: 06-6241-1110 FAX: 06-6241-7878
交通
関西空港へ29分（難波より南海本線）
関西空港へ約45分（大阪シティエアターミナルより連絡バス）
伊丹空港へ約30分（難波より連絡バス）
地下鉄「心斎橋駅」1番出口より徒歩1分
地下鉄「長堀橋駅」北側出口より徒歩5分
新大阪駅より地下鉄御堂筋線で15分、大阪駅（梅田）より地下鉄御堂筋線で6分
最寄駅「心斎橋駅」へは地下鉄御堂筋線で「難波駅」より2分
予約番号No. 2008091601430768
12/9(火) ～ 12/12(金)3泊
￥28,500
ホテル=ヴィラフォンテーヌ心斎橋
12/12(金) ～ 12/14(日) 2泊
￥16,400
テルヴィラフォンテーヌ 心斎橋
〒542-0081 大阪市中央区南船場3-5-24
TEL: 06-6241-1110 FAX: 06-6241-7878
交通
関西空港へ29分（難波より南海本線）
関西空港へ約45分（大阪シティエアターミナルより連絡バス）
伊丹空港へ約30分（難波より連絡バス）
地下鉄「心斎橋駅」1番出口より徒歩1分
地下鉄「長堀橋駅」北側出口より徒歩5分
新大阪駅より地下鉄御堂筋線で15分、大阪駅（梅田）より地下鉄御堂筋線で6分
最寄駅「心斎橋駅」へは地下鉄御堂筋線で「難波駅」より2分
Wednesday, November 05, 2008
Tuesday, November 04, 2008
おつまみレシピ--ジャガイモの麻婆かけ
ジャガイモの麻婆かけ
せん切りジャガイモに麻婆ソースがよく合います。ジャガイモはさっと炒めふたをして置いておくだけで、簡単に火が通ります。
ジャガイモ ： 2個
豚挽き肉 ： 100g
ニンニク ： 小さじ1（みじん切り）
ショウガ ： 小さじ1（みじん切り）
長ネギ ： 1/3本分（みじん切り）
豆板醤 ： 小さじ2
テンメンジャン ： 大さじ1
鶏がらスープ ： 2カップ
トウチ ： 小さじ2（みじん切り）
塩 ： 適量
コショウ ： 適量
砂糖 ： 大さじ1
ゴマ油 ： 小さじ2
水溶き片栗粉 ： 適量
油 ： 大さじ3
香菜 ： 適量
ニラ ： 適量
ジャガイモはせん切りにし、水にさらしてよく水気を切っておく。
2.
フライパンに油大さじ1を敷き、1のジャガイモを強火で炒める。ジャガイモが少し透き通ってきたらフライパンから取り出し皿に盛り、アルミホイルをかぶせ蒸らしておく。
3.
2のフライパンに残りの油を敷き、ニンニク、ショウガを入れ香りが出るまで炒め、豚肉を加えさらに炒める。鍋から豚肉が離れ、油が出てきたら、豆板醤、トウチ、テンメンジャンを加えよく炒める。鶏がらスープに砂糖を入れ、沸騰したら味見をし、足りないようなら塩、コショウする。
4.
水溶き片栗粉を加えお好みのとろみがついたら長ネギを加え、さっと混ぜてゴマ油をまわしかけ、2の上にかける。★ジャガイモにソースがよくからまるように少し固めにとろみをつけるとよい。
5.
香菜やニラのみじん切りなどをトッピングする。
Monday, November 03, 2008
電影【女人至上The Women】
【女人至上The Women】╱奪愛大作戰！
‧贈獎活動 女人至上 電影特映贈票╱精采預告
‧本片導演 黛安英格里 Diane English╱執導
‧電影製片 盛保熙Bobby Sheng 【老媽愛死你】
‧演員卡司
梅格萊恩【穿越時空愛上你】
艾娃曼德斯【全民情聖】
安妮特班寧 【美國心玫瑰情】
潔達蘋姬史密斯【駭客任務】
戴伯拉曼欣【遇上波莉】
‧上映日期 2008年11月28日(五)晚場起 奪情大作戰
瑪莉海恩斯(梅格萊恩飾)是一位擁有完美生活的嬌妻，有一個可愛的12歲女兒，一位成功的華爾街金融鉅子先生，並且她還會三不五時幫忙父親的服飾公司設計服裝，看起來瑪莉的人生擁有了一切美好；不論是在花園中拈花惹草；又或是跟隨母親的腳步擔任起婦女委員會的主席；亦或在各個公益機構擔任義工；常常舉辦正式的午茶派對…，瑪莉的生活真的是非常忙碌，也非常上流社會。
一群居住在康乃迪克高級社區的上流社會名媛們，每天過著喝下午茶、做指甲與穿梭在各個時尚發表秀的生活，這群好姐妹彼此有著非常深厚的感情。瑪莉和她的好友們永遠都是彼此可以互相安慰的避風港，並且各自在自己的生活領域都有一片天空！像是任職於時尚女性雜誌擔任主編的希薇佛勒(安妮特班寧飾)；希薇是一位快樂並且非常獨立自主的單身女性，在時尚界因有著對流行的敏感嗅覺，所以有很高的地位。
而瑪莉和希薇這個親密好友的小圈圈還包括了伊蒂克萊(戴伯拉曼欣飾)，她是一位非常有勇氣的母親，為了生男孩不斷再接再厲。另一位超級好朋友就是同志作家艾麗絲費雪(潔達蘋姬史密斯飾)，相當特立獨行的新女性，就連女朋友都是超級名模。
這四個女人的生活本來無拘無束，直到希薇發現了瑪莉的先生外遇，而且對象居然是讓男人遇上後難以自拔的性感年輕香水專櫃小姐克麗絲托愛倫(艾娃曼德斯飾)，這三位好朋友開始猶豫該不該告訴瑪莉？如果瑪莉知道了會不會保不住自己的婚姻？而在這同時，希薇甚至為了前途做出了一件讓她與瑪莉友情決裂的事！一場外遇搞得上流社會天翻地覆...
【奧利佛廚房Part I&II】DVD介紹
‧內容收錄 Part I(上套)：
第一集 不可能的任務
第二集 名廚接班人
第三集 魔鬼訓練營
第四集 廚師初體驗
Part II(下套)：
第五集 成果驗收
第六集 緊張的開幕夜
第七集 結業典禮
‧主要人物 性感廚師 傑米‧奧利佛
‧發行日期 2008年9月4日
‧DVD官網 采昌 www.ccii.com.tw/chhtml/
‧系列產品 明星主廚奧利佛端上幸福料理
英國性感帥廚奧利佛挑主廚
傑米奧利佛 挑戰不可能
這絕對是傑米奧利佛最富挑戰的一年，他必需在七個月訓練15名年輕廚師並為他們在倫敦最熱鬧的地段開設餐廳，為了幫助弱勢的青少年完成夢想，傑米花費畢生積蓄向不可能的任務挑戰。
傑米為了回饋社會，決定開設15餐廳，培訓無法接受正規教育或欠缺就業機會的年輕人，成為讀當一面的廚師。他花了一整年的時間規劃培訓內容，並且打造了美輪美奐的餐廳，同時也成立慈善基金會掌管餐廳所有的利潤收入。這一年傑米催生15餐廳的辛苦過程，也由攝影機全程記錄下來，拍攝成奧利佛的廚房紀實影集。
傑米．奧利佛正面臨艱難的考驗，他決心要訓練15名失業的年輕人，讓他們擔任倫敦一家新開張餐廳的主廚。傑米本身並沒有漂亮的畢業文憑，但憑藉著一份對烹飪的熱情，他烹調出無數美味的食物，成為家喻戶曉的名廚。因此傑米相信，即使沒有完美的學歷，只要擁有熱忱和努力不懈的精神，再加上必要的訓練，這15名年輕人始終會成為出人頭地的廚師。但是除此之外，他同時還得跟自己密密麻麻的工作和私人行程奮戰，就在這一年，傑米的第一個寶寶即將出世；而預先排定的美國及日本行程亦無法更改，更不用說他還有一本新書亟待出版，這絕對是傑米．奧利佛最富挑戰的一年。
在七個月的時間內，傑米必須找到開設餐廳的地點，將原有建築拆除、重建後再交給這15名從來沒有進過廚房的年輕人經營。這15名毫無經驗的年輕人必須接受嚴格的訓練，由最基本的如何品嚐食物、如何使用刀具、如何切開牡蠣以及如何接待賓客…等從頭學起，這一切都必須在有限的時間內完成。同時還要跟不斷透支的餐廳預算和持續增加的開銷奮戰。傑米為了這個計畫幾乎投入畢生積蓄，也賭上了自己的名聲，接踵而來的壓力讓好脾氣的傑米幾次面臨崩潰的邊緣…。傑米能否順利完成任務？並在開幕夜贏得美食評鑑家的好評？跟著傑米一起完成這項只許成功的艱難使命。
關於本節目
本系列節目為英國年度最熱門電視節目，至今已經在超過35個國家中播映過。15餐廳在2003年獲頒塔特勒最佳餐廳獎，同年傑米榮獲提奧佩皮倫敦卡爾登餐廳獎的傑出學院獎。另外傑米同年還獲頒大英帝國皇室榮譽會員，表揚他對烹飪界的傑出貢獻。15慈善基金會已經運作第五年，不久前才剛挑選出第五屆實習生。 2004年，15餐廳的第一家分店在荷蘭阿姆斯特丹開幕，隨後在英國康瓦爾，以及澳洲墨爾本也成立新的分店。
UDN會員贈獎活動
* UDN會員回答問題有機會得到【奧利佛廚房】DVD1份！(活動11月21日截止)
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* 請特別注意，udnstars僅提供贈品代送服務，贈品限台灣地區會員領取。贈品內容、特映時間請以廠商提供為準，udnstars有權依實際突發狀況更改活動內容、提前截止、取消活動，除專函通知活動得獎人外，將不個別通知所有參加者，敬請多加配合體諒，追星網還有更多精采活動喔！
* 參加活動前請先詳讀udnstars抽獎．領獎辦法說明
第一集 不可能的任務
第二集 名廚接班人
第三集 魔鬼訓練營
第四集 廚師初體驗
Part II(下套)：
第五集 成果驗收
第六集 緊張的開幕夜
第七集 結業典禮
‧主要人物 性感廚師 傑米‧奧利佛
‧發行日期 2008年9月4日
‧DVD官網 采昌 www.ccii.com.tw/chhtml/
‧系列產品 明星主廚奧利佛端上幸福料理
英國性感帥廚奧利佛挑主廚
傑米奧利佛 挑戰不可能
這絕對是傑米奧利佛最富挑戰的一年，他必需在七個月訓練15名年輕廚師並為他們在倫敦最熱鬧的地段開設餐廳，為了幫助弱勢的青少年完成夢想，傑米花費畢生積蓄向不可能的任務挑戰。
傑米為了回饋社會，決定開設15餐廳，培訓無法接受正規教育或欠缺就業機會的年輕人，成為讀當一面的廚師。他花了一整年的時間規劃培訓內容，並且打造了美輪美奐的餐廳，同時也成立慈善基金會掌管餐廳所有的利潤收入。這一年傑米催生15餐廳的辛苦過程，也由攝影機全程記錄下來，拍攝成奧利佛的廚房紀實影集。
傑米．奧利佛正面臨艱難的考驗，他決心要訓練15名失業的年輕人，讓他們擔任倫敦一家新開張餐廳的主廚。傑米本身並沒有漂亮的畢業文憑，但憑藉著一份對烹飪的熱情，他烹調出無數美味的食物，成為家喻戶曉的名廚。因此傑米相信，即使沒有完美的學歷，只要擁有熱忱和努力不懈的精神，再加上必要的訓練，這15名年輕人始終會成為出人頭地的廚師。但是除此之外，他同時還得跟自己密密麻麻的工作和私人行程奮戰，就在這一年，傑米的第一個寶寶即將出世；而預先排定的美國及日本行程亦無法更改，更不用說他還有一本新書亟待出版，這絕對是傑米．奧利佛最富挑戰的一年。
在七個月的時間內，傑米必須找到開設餐廳的地點，將原有建築拆除、重建後再交給這15名從來沒有進過廚房的年輕人經營。這15名毫無經驗的年輕人必須接受嚴格的訓練，由最基本的如何品嚐食物、如何使用刀具、如何切開牡蠣以及如何接待賓客…等從頭學起，這一切都必須在有限的時間內完成。同時還要跟不斷透支的餐廳預算和持續增加的開銷奮戰。傑米為了這個計畫幾乎投入畢生積蓄，也賭上了自己的名聲，接踵而來的壓力讓好脾氣的傑米幾次面臨崩潰的邊緣…。傑米能否順利完成任務？並在開幕夜贏得美食評鑑家的好評？跟著傑米一起完成這項只許成功的艱難使命。
關於本節目
本系列節目為英國年度最熱門電視節目，至今已經在超過35個國家中播映過。15餐廳在2003年獲頒塔特勒最佳餐廳獎，同年傑米榮獲提奧佩皮倫敦卡爾登餐廳獎的傑出學院獎。另外傑米同年還獲頒大英帝國皇室榮譽會員，表揚他對烹飪界的傑出貢獻。15慈善基金會已經運作第五年，不久前才剛挑選出第五屆實習生。 2004年，15餐廳的第一家分店在荷蘭阿姆斯特丹開幕，隨後在英國康瓦爾，以及澳洲墨爾本也成立新的分店。
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番兒弄壞Radio clock
Nov.3 Monday
1)番兒弄壞Radio clock
2)今天第一次餵他吃avocado
3)天氣涼爽出去散步到Target
4)在Target買了VeggieTales的dvd給番兒..回家播放發現番兒年紀小還不懂得看啦!
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Halloween爆胎紀實
我完蛋了，很想寫日記分享生活點滴，面對電腦卻擠不出半個文字，名符其實的有心無力到極點啊。
上週日去Balboa Island散步，看到很多房子外觀因為萬聖節的緣故，精心擺設各種嚇人的玩意;我當下拍了許多照片，想要寫日記分享，結果拖到萬聖節都過了，我都沒有心思編輯照片，。
我沒有慶祝萬聖節的習慣，不會穿奇裝異服去要糖果，更不會準備糖果在家等人來trick-or-treaters，所以Halloween對我來說就是一個平常天。
不過今年的Halloween倒是很特別，10/31 Friday Night，我們開車前往教會參加查經聚會，車子才開上free way不到五分鐘就爆胎，可惡，這是我在LA發生第二次爆胎，唉，討厭，台灣郎更嘔，他說這是第三次遇到爆胎了，還不忘強調三次都在LA，。
我們必須在FREEWAY上換輪胎，我第一想到就是兒子必須弄下車，想到他得吸入來往車輛的廢氣，我就頭大，想到他的臉必須車子乎嘯而去的臭風，我就心疼，當了爸媽之後，開車真的很怕遇到意外狀況，深怕一個不小心都會影響到孩子，一輩子都要操煩啦。
上週日去Balboa Island散步，看到很多房子外觀因為萬聖節的緣故，精心擺設各種嚇人的玩意;我當下拍了許多照片，想要寫日記分享，結果拖到萬聖節都過了，我都沒有心思編輯照片，。
我沒有慶祝萬聖節的習慣，不會穿奇裝異服去要糖果，更不會準備糖果在家等人來trick-or-treaters，所以Halloween對我來說就是一個平常天。
不過今年的Halloween倒是很特別，10/31 Friday Night，我們開車前往教會參加查經聚會，車子才開上free way不到五分鐘就爆胎，可惡，這是我在LA發生第二次爆胎，唉，討厭，台灣郎更嘔，他說這是第三次遇到爆胎了，還不忘強調三次都在LA，。
我們必須在FREEWAY上換輪胎，我第一想到就是兒子必須弄下車，想到他得吸入來往車輛的廢氣，我就頭大，想到他的臉必須車子乎嘯而去的臭風，我就心疼，當了爸媽之後，開車真的很怕遇到意外狀況，深怕一個不小心都會影響到孩子，一輩子都要操煩啦。
【週休二日】教會&Chino Hills
番兒早上八點就醒來囉
為娘的我只好跟著起床
餵食換尿布
剎不多十點半就出門去COSTCO加油跟買牛奶
然後折返回家放物再出發去教會
離開教會前還幫牧師修電腦
大約三點多離開教會
前往CHINO HILLS
為娘的我只好跟著起床
餵食換尿布
剎不多十點半就出門去COSTCO加油跟買牛奶
然後折返回家放物再出發去教會
離開教會前還幫牧師修電腦
大約三點多離開教會
前往CHINO HILLS
Sunday, November 02, 2008
【書單】大杯星巴克比較划算
作者介紹
吉本佳生(Yoshio Yoshimoto)
1963年出生於日本三重縣，名古屋市立大學經濟學研究所博士班肄業，現任職於日本南山大學，教授經濟學。曾任職於住友銀行，並在大學或企業研修班教授生活經濟學、國際金融論、總體經濟學、個體經濟學、經濟數學、國際經濟學、財務學等專題研究或課程。著有《閱讀金融廣告》、《金融工學的惡魔》、《從新聞和匯率學習實用經濟學入門》、《金融工程金錢遊戲的魔術》、《投資風險的處理（上）：用骰子學風險計算》、《與投資風險的相處之道（下）：用紙飛機學選擇權交易》、《「投資風險」的真面目》等。
內文試閱
第5章 到星巴克應該購買哪種容量的咖啡？
節省交易成本，店家和消費者互蒙其利
所有飲品差價都是100日圓
本章將就序文中介紹的星巴克咖啡飲料價目表做進一步探討（以2007年5月底的價格為基準）。
我將先前的說明簡單整理如下。所有飲料容量最少的S（小杯，容量240cc），與其兩倍分量的G（大杯，容量480cc）的價差，一概都是100 日圓，單看小杯飲料的定價，有的是280日圓，有的則是380日圓，後者原本比前者貴100日圓，但點購大杯時追加的費用卻一律是100日圓，有點令人感到不可思議。
星巴克這類咖啡店，又稱西雅圖風格的義式咖啡館。而商品類似、據點亦遍及全國的Tully's Coffee，所有飲品小杯與大杯的價差也都剛好是100日圓。而且，星巴克於2006年11月8日調漲飲品定價，調漲前後，小杯與大杯的價差皆一貫設定為100日圓 (Tully's Coffee也於2007年3月29日調漲售價)。
結果，「不論小杯價格比較便宜或是比較貴，換成容量兩倍的大杯飲料，價格都只追加100日圓」，這個原則可說是西雅圖風格的義式咖啡館共通的價格設定法則。我發現其他幾家咖啡連鎖店也有類似的傾向，各位讀者也可以試著調查周遭店家看看（倘若發現價格設定法則相異的店家，請依照該店家的情況，思考箇中緣由）。
這樣的價格設定，以成本來說明即可得到合理的解釋。咖啡館提供一杯咖啡所花費的成本之中，咖啡豆和奶精等所占的比率其實相當少。
從成本來看，我們前往咖啡館喝咖啡，所購買的並非咖啡本身。我們購買的是在我們想喝咖啡的那一刻，請店家現煮一杯美味咖啡，然後在氣氛優美的館內慢慢享用的服務。
全世界有許多開發中國家以咖啡為主要出口產品。這些國家的咖啡農家販賣咖啡豆所得的收入極微薄，因而生活非常貧困。
舉例而言，沖煮一杯咖啡約使用10g咖啡豆，直接從產地農戶購買這10g咖啡豆，只需花費1～2日圓。我撰寫此書時（2007年5月），咖啡豆價格與5年前相比，翻漲兩倍以上，但仍然算是十分便宜，因為在2001至2002年間，許多咖啡農戶賣一杯份咖啡豆的所得，甚至還不到1日圓。
將咖啡豆從中南美洲、非洲、東南亞等產地輸入到日本，必須花費運輸等成本。有時運輸、保存、烘焙等成本遠比購買咖啡豆的原料成本來得高。
咖啡豆因種類不同，價格也有所差異。店家購入的若是精選優質咖啡豆，所費成本自然較高，但是，假設其價格為一般咖啡豆5倍，以咖啡農戶所得金額來看，一杯咖啡的咖啡豆成本，頂多也只有5～10日圓左右罷了。
之後再加上運輸、保存或咖啡豆烘焙等成本，沖煮一杯小杯咖啡的咖啡豆，運送至店內的成本價（進貨價格），以大量進貨的全國性連鎖店來看，大約10～20日圓左右（若非精選上品則不到10日圓）。
另外，像拿鐵咖啡的做法是在義式濃縮咖啡中加入大量鮮奶，摩卡咖啡則是再加上巧克力和鮮奶油。1000cc的鮮奶（牛奶）成本價約100日圓左右。1杯咖啡加入100cc鮮奶，也只需10日圓左右的鮮奶成本。
大多數人喝咖啡多少會加點糖，我們假設糖的成本約5日圓。因此像拿鐵或摩卡咖啡等加了鮮奶或巧克力的飲品，成本要再追加10～20日圓。
經過粗略的計算之後，一杯小杯240cc飲品的成本約15～40日圓。當然，一定還有比這更貴或更便宜的飲品，而且農產品價格變動劇烈，不同時間點計算，所得結果不盡相同，不過本書就以此成本價為考量基準。
咖啡店經營者的成本計算
接著，請將自己當成一位咖啡館經營者，進一步思考顧客點購飲品與店家利潤的關係。你的咖啡館供應的飲品如圖29所示，價格乃參考附近競爭對手的價位而訂定。飲料尺寸分為普通杯和W容量兩種。普通杯為240cc，W容量則加大1倍，為480cc。
經營一家咖啡館需要雇用數名店員，並負擔店舖租金、水電費和瓦斯費等費用支出，還必須準備裝咖啡的紙杯和吸管等用品。其中，以聘用店員的人事費用和店租為主要成本。我們來概算這兩樣成本。
根據我實際進入某家西雅圖風格義式咖啡館的觀察為例，店家以時薪840日圓招募計時工作人員。60分鐘840日圓，平均每分鐘收入為14日圓（＝840÷60）。再計算店員從接受顧客點購到送上咖啡為止，整個工作流程所需的時間。
店員接受點購及收付款約花1分鐘，有時回應顧客對於價目表的疑問，需要花費2～3分鐘。沖煮咖啡的時間因飲料種類而異，整體而言約花1～2分鐘。
此外，店員還必須處理一些雜務，如清洗烹調道具、打掃店內環境等。假設銷售1杯咖啡所需時間為5分鐘，1分鐘14日圓，5分鐘則為70日圓的人事費用。
以上屬於客人絡繹不絕時高效率工作的情況，如果來客量偏少，便應另行計算。如3名店員工作1個小時，只有20位顧客上門消費。1個小時的人事費用總共是2,520日圓（＝840*3），除以顧客人數20，即服務1位客人花費店家126日圓人事費用。
接著計算店舖租金。租金因地段不同而有很大的差別，在此以1個月租金30萬日圓計算。每月營業30天，1天租金1萬日圓；而假設1天營業10個小時，1小時租金即為1,000日圓。如同前述的情況，假設1個小時的來客量為20人，那麼1,000日圓除以顧客數量，相當於店家為每位客人付出50日圓房租。
這只是粗略計算的範例。店家每個月房租30萬日圓，聘用3名店員，1小時有20位客人上門且各點購1杯咖啡，那麼用於1杯咖啡的人事費用及房租總共是176日圓（＝126＋50）。另外還需支付水電費等其他費用，所以再加上24日圓。店家的成本除了飲料本身之外，大約還需支付200日圓。
假設客人點的都是每日咖啡普通杯。圖29顯示價格為250日圓，250日圓為內含消費稅價格，不含稅為238日圓（＝250÷1.05）。
假設飲料本身成本20日圓，加上其他成本200日圓後，店家供應1杯咖啡的總成本為220日圓。未含稅價為238日圓，兩者相減，店家所得利潤為18日圓（＝238－20）。
在這個計算範例中，支付給生產咖啡豆的農戶，亦即咖啡豆要價僅僅數日圓（頂多約5日圓）而已，店家將咖啡沖煮好，以1杯250日圓售出，卻只獲得18日圓的利潤。
若將計算前提稍作改變，假設1小時僅10位客人上門，每位客人各點購1杯咖啡，那麼單是1杯咖啡的人事費用便高達252日圓，用於1杯咖啡的租金也翻漲1倍，變成100日圓。或者，店舖租金更為昂貴的話，又將如何呢？
咖啡館經營者首要之務為設法增加來客量。此外，還要努力提升每位顧客單次來店消費的金額，即所謂的「來客單價」。這是經營餐飲店最基本的手法。
回到最初的問題。價格設定為所有飲品容量加大1倍時，都只加價100日圓。當顧客點購從普通杯變成大杯，店員從接受點購到買單所花費的時間不變，製作飲料的時間則只多花數秒鐘（或10多秒）。
單從容量加大1倍後，所追加的240cc來考量，任何一種飲料所多花費的成本，都只有飲料本身的進貨價格。
之前按照價目表計算240cc飲料的進貨價格約為15～40日圓。我們假設你的咖啡館飲料成本分別為每日咖啡20日圓、拿鐵25日圓、摩卡30日圓，特調35日圓。
點購每日咖啡的顧客多付100日圓，從普通杯改成大杯，這時，店家成本只增加20日圓，兩者相減，可多賺得80日圓利潤（在此為方便計算，消費稅略過不計）。
總之，顧客點購大杯飲料，可以讓店家高效率地賺得更多利潤。正如本書序文所述，來到東京市中心丸之內星巴克門市的女性顧客（粉領族），大多點購大杯飲料。她們幫助店家提高獲利，是店家最歡迎的顧客。
大杯飲料使店家、顧客互蒙其利
當顧客點購拿鐵咖啡，而且從普通杯改成大杯，店家追加成本25日圓，營業額增加100日圓，多賺得的利潤為75日圓。倘若店家希望拿鐵和每日咖啡一樣，可以帶來80日圓的利潤，就得將普通杯和大杯差價設為105日圓，但若在價格設定上以5日圓為單位，必須準備5日圓硬幣，花費較多工夫。
若是拿鐵普通杯與大杯的差價設為110日圓，又將如何呢？如此一來，所得利潤更多，而且普通杯300日圓的飲料，容量加倍，定價只多了110日圓，顧客仍然覺得划算。為此，我們再看一次圖29所列的價目表，思考店家將差價統一設為100日圓的用意。店家所售商品的進貨成本，從每日咖啡、拿鐵、摩卡到特調咖啡等，由上往下，各多5日圓。然而，價目表上的定價，由上往下，卻各貴50日圓。
飲料價格愈貴，像加鮮奶、巧克力等所費的工夫愈多，當店員工作繁忙，可能使得人事費用隨之增加。但當來客量偏少時，店員使用的是原本就閒著沒事的時間，所以無須考慮人事成本的增加。
結果，定價愈貴的飲料，獲利率（利潤相對於價格或營業額的比率）愈高。而且容量加大後，獲利率也跟著提高。由此可見，圖29所列價目表中，大杯特調咖啡是店家最有賺頭、最希望暢銷的商品。為了讓大杯特調咖啡看起來更具魅力，吸引顧客點購，將普通杯和大杯差價控制為100日圓是很合理的決定。
大杯飲料是店家的高獲利率商品。一般認為，顧客購買店家利潤率高的商品，通常是吃虧（買貴）的。但在這個範例中，點購大杯飲料的顧客並不會比點購普通杯的客人吃虧。事實上，對於想多喝一些咖啡的客人而言，只需多付100日圓就能喝到追加的240cc飲料，所以是相當划算的價格設定。
點購大杯飲料的顧客，也大幅節省了店員的工作。以沖煮240cc普通杯咖啡所花的工夫來看，一杯大杯飲料相當於兩杯普通杯，原本須分兩次製作，如今可一次製作完成，亦即所追加的240cc部分的工夫，幾乎都省略掉了。這部分也是店家與顧客雙方皆獲益。
本書將交易（買賣）各種商品和服務時，除了針對被交易商品和服務本身所支付的款項之外，額外負擔的成本，稱為交易成本。我在先前的章節中提出各種交易成本，如購物前往店家的交通成本、尋找自己中意商品而付出的成本等。
本書以廣義解釋交易成本。例如，有家位於巷底但風評極佳的點心店，為了節省遠道而來的顧客所需花費的交易成本，決定在交通便利的車站前開設分店，如此一來，店家必須負擔高額租金及運送點心到站前分店的成本。廣義而言，店家於站前設立分店所產生的各種成本，也是其為了銷售點心而須支付的交易成本。
像這樣，以廣義解釋交易成本的概念，探討商品與服務的交易時，將發現交易成本在所有成本中占相當高的比率。如經營咖啡館時，單從一杯咖啡的成本來看，咖啡豆等原材料的成本其實非常低，人事費用則占很大的比率；但從人事費用觀點來看，沖煮咖啡只需1～2分鐘的時間，花費於此的人事費用不算太高；反而是花在從事各種準備及清理工作，以備顧客上門的時間很多，這部分的人事費用相當高。至於到咖啡館喝咖啡的情形也是一樣，廣義的交易成本占很高的比率。
交易成本以各種形式產生，消費者和企業只要能夠找到節省交易成本的好方法，就能從中獲取利益。因此，從「節省交易成本」的觀點分析事情，將可理解各種商業本質。唯有充分意識到各種交易成本，包括自行負擔的成本，及店家或廠商為我們負擔的成本等，才能成為聰明購物的消費者。
節省交易成本是IT產業發展的關鍵
交易成本之中，最有節省空間的當屬資訊相關成本。IT（資訊通信）技術便常被用來節省交易成本。既然與交易成本有所關聯，不妨稍微討論一下IT產業。
IT領域的技術進步，大幅改變了我們的生活形式（當然也有很多部分未隨著IT進步而改變）。社會上有些人主張「IT領域進步，使得網路普及化後，資訊將更顯重要」，但我認為這個看法並不正確。
歷史上，羅斯切爾德家族（Rothschild family）由於提前得知拿破崙戰敗的消息，而獲得巨額財富。由此可知在資訊成本昂貴的年代，資訊的重要性也相對高，所以我們不能斷言現代與從前相比，何者的資訊重要性較高。
網路與行動電話的普及，明顯降低了資訊通信成本；電腦的進步則明顯降低了由機械處理資訊的成本。這是IT領域進步所帶來的好處。
然而，換個角度思考，人類理解、分析資訊的能力有限，在能夠以低成本連結大量資訊的同時，也會產生一些原先沒有的資訊成本。例如收到大量電子郵件後，刪除垃圾郵件及回覆郵件所花費的時間和工夫即是。電子郵件讓溝通交流變得簡單易行，卻也增加人們閱讀、回覆無關緊要郵件的時間。此外，重要資訊可輕易傳輸往返，也增添資訊安全管理上的心力負擔。
購物方面，IT可以有效降低交易成本中的資訊成本。請看圖30。
誠如第1章所述，超市、便利商店和家電量販店等商家，為了降低消費者的交易成本，煞費苦心。例如在交通方便、競爭對手齊聚一堂的中心地段展店，或是在郊外大型店舖展示商品，都是業者為了降低消費者蒐集價格及存貨等資訊成本，以增加來客量、提升營業額而做的努力。
投注巨額宣傳、廣告費，發布商品特色或價格等資訊，也是為了降低消費者的資訊成本。而樹立「品質優良企業」之品牌形象，獲得消費者的信賴，也能有效降低消費者蒐集品質資訊所需花費的成本。
上述這些傳統降低資訊成本的方法，至今仍然有效，但是有些部分逐漸被IT產業所取代。如在中心地段設店，或在大型店舖展示商品的做法，可能被網路行銷取而代之。業者透過網路流傳庫存和價格等資訊，加上比價網頁鼎力相助，確實節省了許多資訊成本。
網路廣告也急速增加當中。在網路上提供各種免費服務，增加網路流量，再向針對其使用者刊登廣告的企業收取廣告費用而獲利的「免費商務」，已經成為電子商務的基本模式之一。
企業刊登網路廣告，可以清楚掌握所花費的廣告成本得到了多少效果。而且，根據廣告效果再付費的網路廣告模式也很普及。由於網路廣告能夠有效鎖定目標客群，如特定年齡層或擁有特定喜好之族群等，愈來愈多企業認為透過網路廣告宣傳的效果優於傳統的電視與報紙廣告。
品質方面，認為其他人親身體驗後口耳相傳的「口碑行銷」勝過所謂的企業品牌的人，便會經常瀏覽網路布告欄或部落格，查看所需資訊。
然而，網路資訊良莠不齊，大量錯誤資訊流通其中。以優良品牌形象深得消費者信任的企業，刻意隱瞞產品瑕疵或過失行為的事件也層出不窮。不論是相信企業品牌或是透過網路，取得品質相關資訊本就不易，可見節省資訊成本的做法其效力仍舊是有限的。
吉本佳生(Yoshio Yoshimoto)
1963年出生於日本三重縣，名古屋市立大學經濟學研究所博士班肄業，現任職於日本南山大學，教授經濟學。曾任職於住友銀行，並在大學或企業研修班教授生活經濟學、國際金融論、總體經濟學、個體經濟學、經濟數學、國際經濟學、財務學等專題研究或課程。著有《閱讀金融廣告》、《金融工學的惡魔》、《從新聞和匯率學習實用經濟學入門》、《金融工程金錢遊戲的魔術》、《投資風險的處理（上）：用骰子學風險計算》、《與投資風險的相處之道（下）：用紙飛機學選擇權交易》、《「投資風險」的真面目》等。
內文試閱
第5章 到星巴克應該購買哪種容量的咖啡？
節省交易成本，店家和消費者互蒙其利
所有飲品差價都是100日圓
本章將就序文中介紹的星巴克咖啡飲料價目表做進一步探討（以2007年5月底的價格為基準）。
我將先前的說明簡單整理如下。所有飲料容量最少的S（小杯，容量240cc），與其兩倍分量的G（大杯，容量480cc）的價差，一概都是100 日圓，單看小杯飲料的定價，有的是280日圓，有的則是380日圓，後者原本比前者貴100日圓，但點購大杯時追加的費用卻一律是100日圓，有點令人感到不可思議。
星巴克這類咖啡店，又稱西雅圖風格的義式咖啡館。而商品類似、據點亦遍及全國的Tully's Coffee，所有飲品小杯與大杯的價差也都剛好是100日圓。而且，星巴克於2006年11月8日調漲飲品定價，調漲前後，小杯與大杯的價差皆一貫設定為100日圓 (Tully's Coffee也於2007年3月29日調漲售價)。
結果，「不論小杯價格比較便宜或是比較貴，換成容量兩倍的大杯飲料，價格都只追加100日圓」，這個原則可說是西雅圖風格的義式咖啡館共通的價格設定法則。我發現其他幾家咖啡連鎖店也有類似的傾向，各位讀者也可以試著調查周遭店家看看（倘若發現價格設定法則相異的店家，請依照該店家的情況，思考箇中緣由）。
這樣的價格設定，以成本來說明即可得到合理的解釋。咖啡館提供一杯咖啡所花費的成本之中，咖啡豆和奶精等所占的比率其實相當少。
從成本來看，我們前往咖啡館喝咖啡，所購買的並非咖啡本身。我們購買的是在我們想喝咖啡的那一刻，請店家現煮一杯美味咖啡，然後在氣氛優美的館內慢慢享用的服務。
全世界有許多開發中國家以咖啡為主要出口產品。這些國家的咖啡農家販賣咖啡豆所得的收入極微薄，因而生活非常貧困。
舉例而言，沖煮一杯咖啡約使用10g咖啡豆，直接從產地農戶購買這10g咖啡豆，只需花費1～2日圓。我撰寫此書時（2007年5月），咖啡豆價格與5年前相比，翻漲兩倍以上，但仍然算是十分便宜，因為在2001至2002年間，許多咖啡農戶賣一杯份咖啡豆的所得，甚至還不到1日圓。
將咖啡豆從中南美洲、非洲、東南亞等產地輸入到日本，必須花費運輸等成本。有時運輸、保存、烘焙等成本遠比購買咖啡豆的原料成本來得高。
咖啡豆因種類不同，價格也有所差異。店家購入的若是精選優質咖啡豆，所費成本自然較高，但是，假設其價格為一般咖啡豆5倍，以咖啡農戶所得金額來看，一杯咖啡的咖啡豆成本，頂多也只有5～10日圓左右罷了。
之後再加上運輸、保存或咖啡豆烘焙等成本，沖煮一杯小杯咖啡的咖啡豆，運送至店內的成本價（進貨價格），以大量進貨的全國性連鎖店來看，大約10～20日圓左右（若非精選上品則不到10日圓）。
另外，像拿鐵咖啡的做法是在義式濃縮咖啡中加入大量鮮奶，摩卡咖啡則是再加上巧克力和鮮奶油。1000cc的鮮奶（牛奶）成本價約100日圓左右。1杯咖啡加入100cc鮮奶，也只需10日圓左右的鮮奶成本。
大多數人喝咖啡多少會加點糖，我們假設糖的成本約5日圓。因此像拿鐵或摩卡咖啡等加了鮮奶或巧克力的飲品，成本要再追加10～20日圓。
經過粗略的計算之後，一杯小杯240cc飲品的成本約15～40日圓。當然，一定還有比這更貴或更便宜的飲品，而且農產品價格變動劇烈，不同時間點計算，所得結果不盡相同，不過本書就以此成本價為考量基準。
咖啡店經營者的成本計算
接著，請將自己當成一位咖啡館經營者，進一步思考顧客點購飲品與店家利潤的關係。你的咖啡館供應的飲品如圖29所示，價格乃參考附近競爭對手的價位而訂定。飲料尺寸分為普通杯和W容量兩種。普通杯為240cc，W容量則加大1倍，為480cc。
經營一家咖啡館需要雇用數名店員，並負擔店舖租金、水電費和瓦斯費等費用支出，還必須準備裝咖啡的紙杯和吸管等用品。其中，以聘用店員的人事費用和店租為主要成本。我們來概算這兩樣成本。
根據我實際進入某家西雅圖風格義式咖啡館的觀察為例，店家以時薪840日圓招募計時工作人員。60分鐘840日圓，平均每分鐘收入為14日圓（＝840÷60）。再計算店員從接受顧客點購到送上咖啡為止，整個工作流程所需的時間。
店員接受點購及收付款約花1分鐘，有時回應顧客對於價目表的疑問，需要花費2～3分鐘。沖煮咖啡的時間因飲料種類而異，整體而言約花1～2分鐘。
此外，店員還必須處理一些雜務，如清洗烹調道具、打掃店內環境等。假設銷售1杯咖啡所需時間為5分鐘，1分鐘14日圓，5分鐘則為70日圓的人事費用。
以上屬於客人絡繹不絕時高效率工作的情況，如果來客量偏少，便應另行計算。如3名店員工作1個小時，只有20位顧客上門消費。1個小時的人事費用總共是2,520日圓（＝840*3），除以顧客人數20，即服務1位客人花費店家126日圓人事費用。
接著計算店舖租金。租金因地段不同而有很大的差別，在此以1個月租金30萬日圓計算。每月營業30天，1天租金1萬日圓；而假設1天營業10個小時，1小時租金即為1,000日圓。如同前述的情況，假設1個小時的來客量為20人，那麼1,000日圓除以顧客數量，相當於店家為每位客人付出50日圓房租。
這只是粗略計算的範例。店家每個月房租30萬日圓，聘用3名店員，1小時有20位客人上門且各點購1杯咖啡，那麼用於1杯咖啡的人事費用及房租總共是176日圓（＝126＋50）。另外還需支付水電費等其他費用，所以再加上24日圓。店家的成本除了飲料本身之外，大約還需支付200日圓。
假設客人點的都是每日咖啡普通杯。圖29顯示價格為250日圓，250日圓為內含消費稅價格，不含稅為238日圓（＝250÷1.05）。
假設飲料本身成本20日圓，加上其他成本200日圓後，店家供應1杯咖啡的總成本為220日圓。未含稅價為238日圓，兩者相減，店家所得利潤為18日圓（＝238－20）。
在這個計算範例中，支付給生產咖啡豆的農戶，亦即咖啡豆要價僅僅數日圓（頂多約5日圓）而已，店家將咖啡沖煮好，以1杯250日圓售出，卻只獲得18日圓的利潤。
若將計算前提稍作改變，假設1小時僅10位客人上門，每位客人各點購1杯咖啡，那麼單是1杯咖啡的人事費用便高達252日圓，用於1杯咖啡的租金也翻漲1倍，變成100日圓。或者，店舖租金更為昂貴的話，又將如何呢？
咖啡館經營者首要之務為設法增加來客量。此外，還要努力提升每位顧客單次來店消費的金額，即所謂的「來客單價」。這是經營餐飲店最基本的手法。
回到最初的問題。價格設定為所有飲品容量加大1倍時，都只加價100日圓。當顧客點購從普通杯變成大杯，店員從接受點購到買單所花費的時間不變，製作飲料的時間則只多花數秒鐘（或10多秒）。
單從容量加大1倍後，所追加的240cc來考量，任何一種飲料所多花費的成本，都只有飲料本身的進貨價格。
之前按照價目表計算240cc飲料的進貨價格約為15～40日圓。我們假設你的咖啡館飲料成本分別為每日咖啡20日圓、拿鐵25日圓、摩卡30日圓，特調35日圓。
點購每日咖啡的顧客多付100日圓，從普通杯改成大杯，這時，店家成本只增加20日圓，兩者相減，可多賺得80日圓利潤（在此為方便計算，消費稅略過不計）。
總之，顧客點購大杯飲料，可以讓店家高效率地賺得更多利潤。正如本書序文所述，來到東京市中心丸之內星巴克門市的女性顧客（粉領族），大多點購大杯飲料。她們幫助店家提高獲利，是店家最歡迎的顧客。
大杯飲料使店家、顧客互蒙其利
當顧客點購拿鐵咖啡，而且從普通杯改成大杯，店家追加成本25日圓，營業額增加100日圓，多賺得的利潤為75日圓。倘若店家希望拿鐵和每日咖啡一樣，可以帶來80日圓的利潤，就得將普通杯和大杯差價設為105日圓，但若在價格設定上以5日圓為單位，必須準備5日圓硬幣，花費較多工夫。
若是拿鐵普通杯與大杯的差價設為110日圓，又將如何呢？如此一來，所得利潤更多，而且普通杯300日圓的飲料，容量加倍，定價只多了110日圓，顧客仍然覺得划算。為此，我們再看一次圖29所列的價目表，思考店家將差價統一設為100日圓的用意。店家所售商品的進貨成本，從每日咖啡、拿鐵、摩卡到特調咖啡等，由上往下，各多5日圓。然而，價目表上的定價，由上往下，卻各貴50日圓。
飲料價格愈貴，像加鮮奶、巧克力等所費的工夫愈多，當店員工作繁忙，可能使得人事費用隨之增加。但當來客量偏少時，店員使用的是原本就閒著沒事的時間，所以無須考慮人事成本的增加。
結果，定價愈貴的飲料，獲利率（利潤相對於價格或營業額的比率）愈高。而且容量加大後，獲利率也跟著提高。由此可見，圖29所列價目表中，大杯特調咖啡是店家最有賺頭、最希望暢銷的商品。為了讓大杯特調咖啡看起來更具魅力，吸引顧客點購，將普通杯和大杯差價控制為100日圓是很合理的決定。
大杯飲料是店家的高獲利率商品。一般認為，顧客購買店家利潤率高的商品，通常是吃虧（買貴）的。但在這個範例中，點購大杯飲料的顧客並不會比點購普通杯的客人吃虧。事實上，對於想多喝一些咖啡的客人而言，只需多付100日圓就能喝到追加的240cc飲料，所以是相當划算的價格設定。
點購大杯飲料的顧客，也大幅節省了店員的工作。以沖煮240cc普通杯咖啡所花的工夫來看，一杯大杯飲料相當於兩杯普通杯，原本須分兩次製作，如今可一次製作完成，亦即所追加的240cc部分的工夫，幾乎都省略掉了。這部分也是店家與顧客雙方皆獲益。
本書將交易（買賣）各種商品和服務時，除了針對被交易商品和服務本身所支付的款項之外，額外負擔的成本，稱為交易成本。我在先前的章節中提出各種交易成本，如購物前往店家的交通成本、尋找自己中意商品而付出的成本等。
本書以廣義解釋交易成本。例如，有家位於巷底但風評極佳的點心店，為了節省遠道而來的顧客所需花費的交易成本，決定在交通便利的車站前開設分店，如此一來，店家必須負擔高額租金及運送點心到站前分店的成本。廣義而言，店家於站前設立分店所產生的各種成本，也是其為了銷售點心而須支付的交易成本。
像這樣，以廣義解釋交易成本的概念，探討商品與服務的交易時，將發現交易成本在所有成本中占相當高的比率。如經營咖啡館時，單從一杯咖啡的成本來看，咖啡豆等原材料的成本其實非常低，人事費用則占很大的比率；但從人事費用觀點來看，沖煮咖啡只需1～2分鐘的時間，花費於此的人事費用不算太高；反而是花在從事各種準備及清理工作，以備顧客上門的時間很多，這部分的人事費用相當高。至於到咖啡館喝咖啡的情形也是一樣，廣義的交易成本占很高的比率。
交易成本以各種形式產生，消費者和企業只要能夠找到節省交易成本的好方法，就能從中獲取利益。因此，從「節省交易成本」的觀點分析事情，將可理解各種商業本質。唯有充分意識到各種交易成本，包括自行負擔的成本，及店家或廠商為我們負擔的成本等，才能成為聰明購物的消費者。
節省交易成本是IT產業發展的關鍵
交易成本之中，最有節省空間的當屬資訊相關成本。IT（資訊通信）技術便常被用來節省交易成本。既然與交易成本有所關聯，不妨稍微討論一下IT產業。
IT領域的技術進步，大幅改變了我們的生活形式（當然也有很多部分未隨著IT進步而改變）。社會上有些人主張「IT領域進步，使得網路普及化後，資訊將更顯重要」，但我認為這個看法並不正確。
歷史上，羅斯切爾德家族（Rothschild family）由於提前得知拿破崙戰敗的消息，而獲得巨額財富。由此可知在資訊成本昂貴的年代，資訊的重要性也相對高，所以我們不能斷言現代與從前相比，何者的資訊重要性較高。
網路與行動電話的普及，明顯降低了資訊通信成本；電腦的進步則明顯降低了由機械處理資訊的成本。這是IT領域進步所帶來的好處。
然而，換個角度思考，人類理解、分析資訊的能力有限，在能夠以低成本連結大量資訊的同時，也會產生一些原先沒有的資訊成本。例如收到大量電子郵件後，刪除垃圾郵件及回覆郵件所花費的時間和工夫即是。電子郵件讓溝通交流變得簡單易行，卻也增加人們閱讀、回覆無關緊要郵件的時間。此外，重要資訊可輕易傳輸往返，也增添資訊安全管理上的心力負擔。
購物方面，IT可以有效降低交易成本中的資訊成本。請看圖30。
誠如第1章所述，超市、便利商店和家電量販店等商家，為了降低消費者的交易成本，煞費苦心。例如在交通方便、競爭對手齊聚一堂的中心地段展店，或是在郊外大型店舖展示商品，都是業者為了降低消費者蒐集價格及存貨等資訊成本，以增加來客量、提升營業額而做的努力。
投注巨額宣傳、廣告費，發布商品特色或價格等資訊，也是為了降低消費者的資訊成本。而樹立「品質優良企業」之品牌形象，獲得消費者的信賴，也能有效降低消費者蒐集品質資訊所需花費的成本。
上述這些傳統降低資訊成本的方法，至今仍然有效，但是有些部分逐漸被IT產業所取代。如在中心地段設店，或在大型店舖展示商品的做法，可能被網路行銷取而代之。業者透過網路流傳庫存和價格等資訊，加上比價網頁鼎力相助，確實節省了許多資訊成本。
網路廣告也急速增加當中。在網路上提供各種免費服務，增加網路流量，再向針對其使用者刊登廣告的企業收取廣告費用而獲利的「免費商務」，已經成為電子商務的基本模式之一。
企業刊登網路廣告，可以清楚掌握所花費的廣告成本得到了多少效果。而且，根據廣告效果再付費的網路廣告模式也很普及。由於網路廣告能夠有效鎖定目標客群，如特定年齡層或擁有特定喜好之族群等，愈來愈多企業認為透過網路廣告宣傳的效果優於傳統的電視與報紙廣告。
品質方面，認為其他人親身體驗後口耳相傳的「口碑行銷」勝過所謂的企業品牌的人，便會經常瀏覽網路布告欄或部落格，查看所需資訊。
然而，網路資訊良莠不齊，大量錯誤資訊流通其中。以優良品牌形象深得消費者信任的企業，刻意隱瞞產品瑕疵或過失行為的事件也層出不窮。不論是相信企業品牌或是透過網路，取得品質相關資訊本就不易，可見節省資訊成本的做法其效力仍舊是有限的。
【日本住房】ホテルの予約金って
ホテルの予約金って、かえってこないんでしょうか？
予約金は、宿泊日より前に支払いましたか？当日、チェックインの際に支払いましたか？
前者なら、宿泊をすれば宿泊代金と相殺され、チェックアウト時に過不足の精算があります。
ただし、キャンセルした場合はホテルのキャンセル規定にしたがってキャンセル料が引かれて
返金されます。
後者なら、チェックアウト時に過不足の精算がされます。
予約金支払い時に必ず控えを受け取ってくださいね、トラブルの原因になります。
３万円以上支払った場合は、収入印紙が貼られているかの確認も必要です。
１）プラン説明, シングルルーム14平米のお部屋を、お値打ち料金でご提供！！ （除外日あり） お支払は、前金制となっております。 ホテル券、その他の割引券との併用は出来ません。（クレジットカード使用不可）
２）年末年始、旧正月、ソンクラーン時期等の特別期間についてはホテルからの指示により、予約即日に宿泊代金の全額を前金にてお支払い頂く場合
３）予約条件として前金の旨が明記されていなかったのに前金を求められた
４）【ご料金】一室一泊あたり (税金・サービス料込)
ルームタイプ：スタンダードルーム
ツイン￥41,000～ トリプル￥45,500～ フォース￥50,000～
【期間】2008年11月7日（金）～2008年12月30日（火）
【プラン内容】
■１泊の場合：１泊＋パークチケット（２デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
■２泊の場合：２泊＋パークチケット（３デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
■３泊の場合：３泊＋パークチケット（４デーパスポート１泊１室につき２枚）＋クルーザーボックス（１滞在につき１箱）
※プランについているパスポートの利用日は、ご滞在中のお日にちからお選びいただけます。
＜チェックイン日にご利用の場合＞
ホテルでは朝６時から、舞浜駅ウエルカムセンター１Ｆホテルサービスカウンターでは朝８時からチェックイン前でもお渡しが可能です。
パスポートをお渡しする際、ご宿泊代金の前金（現金のお預かり、もしくはクレジットカードの提示）をお願いしておりますので予めご了承くださいませ。
■１室２名様からご予約承ります。
※添い寝のお子様は室料無料です。
■すでにオンラインでご予約済みのお客様がプランをご変更の際は、ご予約のお取り直しとなります。
新しいプランでの予約手続き完了後に、変更前のプランのお取り消し手続きをお願いいたします。
※先に変更前のプランのキャンセルをされますと、ご希望のプランの残室数が僅かの場合には、お手続き中にご希望のプランが完売となってしまうこともございますので、ご注意ください。
■当ホテルは前金制となっております。チェックイン時に現金、もしくはクレジットカードの提示をお願いしておりますので予めご了承くださいませ。
スタンダードルーム
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■”トップセールスマン”のお得な【朝食付】◇駐車代無料◆
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＊ファミリーレストランでお食事。。。。
【お部屋は】・・・１７平米シングル ベットは横幅１４０ｃｍ
＊チェックアウトは１２：００迄。
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日本住宿訂房教學
http://www.japanican.com/Traditional-Chinese/hotels/List.aspx?ar=A08
如題，為什麼他可以這麼便宜呢?比直接去飯店訂房都便宜很多
價格看起來很正常，日本很多飯店或是民宿都有跟訂房網站合作，提供特價方案給旅客定，而飯店自己的官方網站維持一般的房間定價。
除了
http://www.japanican.com/
外，我們也常常跟：
日本楽天
http://travel.rakuten.co.jp/
JTB
http://dom.jtb.co.jp/yado/
じゃらんnet
http://www.jalan.net/
其中じゃらんnet是我個人最喜歡的訂房網站，除了常有特價外，飯店的各種等級也多，訂房方便。
網路訂房很方便，記得定了以後一定要去住，萬一真的沒辦法成行，也請記得要取消，以免造成飯店的困擾。
參考資料 sanyao訂房經驗
* 2008-03-23 15:14:37 補充
台灣的旅行社抽成就是抽這代辦費，所以如果堅持要中文網頁訂房，價格就會貴很多。
我也是不懂日文的，但是我還是多用日文網頁訂房，我給您我用的一些翻譯網站：
日文翻中文(建議一次放一小段慢慢翻，不要貪多)--
http://www.excite.co.jp/world/chinese/
* 2008-03-23 15:14:42 補充
訂房時有時候會要求輸入日文姓名，這部分抹茶團子網站介紹的很清楚，我不班門弄斧了，請參考抹茶団子部落格(還有圖簡介)--
http://machadango.blogspot.com/2007/05/blog-post_2767.html
訂房介紹--
http://www.irenepage.idv.tw/memo/archives/65
抹茶団子 大大真的寫的太好了，建議要省錢一定要看！
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* 2008-03-23 15:14:37 補充
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抹茶団子的訂房取銷書信
標題：予約の件について
內文：
（旅館的名稱）のご担当者様
○月○日に泊まる予定の（預約人姓名）と申します。
予約番号は（預約號碼）です。
大変申し訳ありません。
お手数ですが、都合によって、今回の予約の件を
キャンセルしていただいてもよろしいでしょうか。
よろしくお願いいたします。
（預約人姓名）
中譯
標題：關於預約
內容：
（旅館的名稱）的負責人
我是預定於○月○日入住的（預約人姓名）。
預約號碼是（預約號碼）。
十分抱歉，麻煩您，因為私人原因，
這次預約的事項是否能夠取消。
請多多指教
（預約人姓名）
內文：
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予約番号は（預約號碼）です。
大変申し訳ありません。
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よろしくお願いいたします。
（預約人姓名）
中譯
標題：關於預約
內容：
（旅館的名稱）的負責人
我是預定於○月○日入住的（預約人姓名）。
預約號碼是（預約號碼）。
十分抱歉，麻煩您，因為私人原因，
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請多多指教
（預約人姓名）
Saturday, November 01, 2008
格友的網頁語法教學與減肥日記
魔女音符的天空語法
http://blog.yam.com/user/rebaca0210.html
http://tw.myblog.yahoo.com/rebaca0210/
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3i_y8S6RHxuUqYKimV0Nv2BBDw--/
從9月17日開始減肥（56.8kg）之後，到今天早上量體重(54.8kg)，
將近9天的時間，體重約減輕2kg．
看來如果繼續堅持下去的話，應該可以順利減到50kg．
這星期的食譜大約如下，提供給大家參考：
早餐：
早餐喝一瓶7-11賣的統一無糖豆漿(145大卡)+茶葉蛋(80大卡)=225大卡
或 一大盤燙青菜+蒟篛麵(120大卡) +一杯244g低脂鮮奶120大卡=240大卡
午餐：御飯團一個(220大卡)
或水餃8個(320大卡)
晚餐：一大盤燙青菜+蒟篛麵(120大卡)+中型芭樂一個(80大卡)=200大卡
下午肚子餓時，吃一包高纖餅乾(90大卡)或一個中型芭樂(80大卡)．
總之每天的總攝取量不超過900大卡．
每天要喝2000c.c.的水，幫助新陳代謝．
最重要的是，每天還要做30分鐘以上的運動(最好一個小時以上)，
我都搖呼拉圈，或去學校繞操場快走，或做仰臥起坐，或爬樓梯．
反正就是少吃多動啦！
之前我在網路上看到一則減肥法~
很有效喔~
我試過2次~
每次都減約2.5公斤！
想要在短期內快速瘦身的格友可以試試看....
不過一個月只能實施5天喔~
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
如何讓自己5天瘦3kg
格友要配合mc來時開始吃
連續吃5天
只能吃魚.肉.豆.蛋.奶+菜
以及3000cc的白開水(12:00前喝2500cc. 17:00前再喝500cc)
含糖的食物不能吃
澱粉類的食物不能吃
冰的東西和水果都不能吃
5天後恢復正常飲食
17:00之後不能喝水 會水腫
18:00之後不能進食
因此晚餐要在18:00前吃完
ps:
A.水果不能吃
a.大番茄是蔬菜可以吃
b.小番茄是水果不能吃
B.飲料都不能喝.只能喝白開水
C.一天要吃4碗青菜(喜宴用的紅色塑膠小碗)
D.一個月只能吃5天(可以非經期食用)
E.每天早上要空腹.排便完.裸稱體重
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
目前吃過5天的網友最多瘦4.6kg
最少瘦1kg
大多網友約瘦2.5kg
整理出一些重點：
1.吃在白天，動在晚上．
2.不吃宵夜．
3.澱粉類儘量少吃．
4.熱量控制在600大卡以內(有時候一天只吃一餐)．
5.穿塑身衣
6.每天吃一顆綜合維他命
我覺得減肥的方法大同小異，就是少吃多動啦！
還有一點新觀念提出來分享：吃在白天，動在晚上．
張茵茵認為晚上運動的效果比白天好，
因為白天運動會變成肌肉，
晚上運動才能減輕脂肪，
所以她奉行此方法，
2個月成功減了20公斤的肥肉．
http://blog.yam.com/user/rebaca0210.html
http://tw.myblog.yahoo.com/rebaca0210/
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從9月17日開始減肥（56.8kg）之後，到今天早上量體重(54.8kg)，
將近9天的時間，體重約減輕2kg．
看來如果繼續堅持下去的話，應該可以順利減到50kg．
這星期的食譜大約如下，提供給大家參考：
早餐：
早餐喝一瓶7-11賣的統一無糖豆漿(145大卡)+茶葉蛋(80大卡)=225大卡
或 一大盤燙青菜+蒟篛麵(120大卡) +一杯244g低脂鮮奶120大卡=240大卡
午餐：御飯團一個(220大卡)
或水餃8個(320大卡)
晚餐：一大盤燙青菜+蒟篛麵(120大卡)+中型芭樂一個(80大卡)=200大卡
下午肚子餓時，吃一包高纖餅乾(90大卡)或一個中型芭樂(80大卡)．
總之每天的總攝取量不超過900大卡．
每天要喝2000c.c.的水，幫助新陳代謝．
最重要的是，每天還要做30分鐘以上的運動(最好一個小時以上)，
我都搖呼拉圈，或去學校繞操場快走，或做仰臥起坐，或爬樓梯．
反正就是少吃多動啦！
之前我在網路上看到一則減肥法~
很有效喔~
我試過2次~
每次都減約2.5公斤！
想要在短期內快速瘦身的格友可以試試看....
不過一個月只能實施5天喔~
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
如何讓自己5天瘦3kg
格友要配合mc來時開始吃
連續吃5天
只能吃魚.肉.豆.蛋.奶+菜
以及3000cc的白開水(12:00前喝2500cc. 17:00前再喝500cc)
含糖的食物不能吃
澱粉類的食物不能吃
冰的東西和水果都不能吃
5天後恢復正常飲食
17:00之後不能喝水 會水腫
18:00之後不能進食
因此晚餐要在18:00前吃完
ps:
A.水果不能吃
a.大番茄是蔬菜可以吃
b.小番茄是水果不能吃
B.飲料都不能喝.只能喝白開水
C.一天要吃4碗青菜(喜宴用的紅色塑膠小碗)
D.一個月只能吃5天(可以非經期食用)
E.每天早上要空腹.排便完.裸稱體重
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
目前吃過5天的網友最多瘦4.6kg
最少瘦1kg
大多網友約瘦2.5kg
整理出一些重點：
1.吃在白天，動在晚上．
2.不吃宵夜．
3.澱粉類儘量少吃．
4.熱量控制在600大卡以內(有時候一天只吃一餐)．
5.穿塑身衣
6.每天吃一顆綜合維他命
我覺得減肥的方法大同小異，就是少吃多動啦！
還有一點新觀念提出來分享：吃在白天，動在晚上．
張茵茵認為晚上運動的效果比白天好，
因為白天運動會變成肌肉，
晚上運動才能減輕脂肪，
所以她奉行此方法，
2個月成功減了20公斤的肥肉．
亂走一遭的星期六
旦納桑提議去montebello的shopping town
沒想到車開到mall外面
我就不想進去
一看就知道不好逛啦
結果我們竟開車去san marino
本想去一家julienne的餐廳吃lunch
結果沒找到
就開去arcadia吃京玉
才點牛肉捲餅+鍋貼+麵疙嘎,才三樣菜就付了23塊,真貴!
吃飽飯去買咖啡,然後再去santa anita mall閒逛,北鼻去坐小火車..(我們買了八次卷只要10塊)
附帶一提,我們上次買的水療按摩,還有2次未作,但今天去發現撤櫃了,可惡,叫我們去哪裡找人啊.
沒想到車開到mall外面
我就不想進去
一看就知道不好逛啦
結果我們竟開車去san marino
本想去一家julienne的餐廳吃lunch
結果沒找到
就開去arcadia吃京玉
才點牛肉捲餅+鍋貼+麵疙嘎,才三樣菜就付了23塊,真貴!
吃飽飯去買咖啡,然後再去santa anita mall閒逛,北鼻去坐小火車..(我們買了八次卷只要10塊)
附帶一提,我們上次買的水療按摩,還有2次未作,但今天去發現撤櫃了,可惡,叫我們去哪裡找人啊.
《食譜》草莓雪莓娘
我喜歡吃雪莓娘...
所以上網收集雪莓娘的DIY食譜
片粟粉是用煮熟的馬鈴薯磨成粉曬乾的，因為是熟粉，所以可以生吃，用來做像麻糬之類的很方便。其實就是熟的馬鈴薯澱粉。當然在日本超市也可以買到。如果買不到，可以用一般的太白粉（馬鈴薯、鷹粟粉或其他種類的澱粉）用烤箱烤熟就可以了。
麻糬是日本傳統的一種小點心， 有甜的鹹的很多種口味。 在和果子老店裡的做法是把糯米粉和米粉(每家混合的比例可能 不同) 做成的米團蒸過，再做成一個個的丸子； 串成串之後塗上紅豆餡、芝麻餡等等。
雪莓娘 & 草莓大福
雪莓娘
材料：
皮
白玉粉 100g *
糖 70g
水 100ml
片栗粉 適量
水 2tbs **
餡
whipping cream 100ml
糖 20g
士多啤梨 4個
海綿蛋糕 1片
steps：
1. 先弄碎白玉粉，因為白玉粉比較粗粒，後加糖和水混和至滑身，沒粉粒。
2. 把粉糊過篩，令粉糊更滑身
3. 倒入容器，蓋上一張牛油紙／微波爐保鮮紙，以防倒汗，大火蒸約１３－１ ５分鐘。
4. 把蒸熟的粉糰，放入小鑊用木匙炒一下，慢慢加入2tbs水，小心炒燶，完成後會發現比之前變得更有透明感。
5. 粉糰放涼，在桌上灑上片栗粉，放上粉糰，再灑上片栗粉，令到整個粉糰沾上片栗粉，不痴手。
6. 用刀把粉糰平均分４－５份
7. 取一份，用桿麵棍捍成四方形狀的薄皮
8. 拿一只小碗／味碟，放上薄皮，再依序放入餡料：cream -> 士多啤梨 -> cream ->海綿蛋糕；摺好後翻轉於碟上
在蒸粉糰的時候，
1. 打起忌廉至七分發，放入雪櫃備用。
2. 士多啤梨洗淨去蒂，抹乾
3. 海綿蛋糕切成小塊，大約 4cm x 4cm
remarks：
1. 蒸這個粉糰，跟做糯米滋差不多
2. 可以用微波爐叮熟粉糰
3. step 4可以刪去
4. 可以用糕粉／炒熟的粟粉代替片栗粉
5. 捍薄皮的時候，沾一點片栗粉到麵棍上，跟做麵包捍麵糰一樣
6. 皮不要捍得太薄，以免放入餡料後弄穿外皮
7. 可以用其他水果
8. 製作粉糊時，可以加點食用色素，加點變化
9. 這個份量可以做４－５個，我做了兩個而已，餘下的粉糰做了草莓大福
草莓大福
皮是跟雪莓娘一樣的
餡
綠豆蓉／紅豆蓉 適量
士多啤梨
steps：
壓平粉糰，拿適量的綠豆蓉／紅豆蓉包著士多啤梨，再用粉糰包著
* 白玉粉也就是日本湯圓粉，因為白玉粉太貴了，可改用糯米粉。
* 其實跟做糯米滋差不多
---------------------------------------------------
它是和菓子,名字"雪莓娘"(別名:草莓大福)
雪花般白又棉細的麻糬外皮、鮮奶卡士逹醬、蛋糕夾層、包著多汁的草莓～
這就是"雪莓娘"！
雪梅娘
材料：
糯米粉100克 豆漿200cc 太白粉3湯匙 砂糖3湯匙 太白粉(灑皮用)適量
餡料：
鮮奶油60毫升 草梅4個 海綿蛋糕1片
作法：
1.糯米粉、太白粉、砂糖拌勻，用篩過濾後放入盆內，加入豆漿拌勻。
2.用微波爐以中高火煮約５分鐘，取出粉糰，待涼。
3.打發鮮奶油，放在冷藏待用。
4.蛋糕切片，切成約３厘米直徑的圓形。
5.將粉糰分成８分，分別輾簿成皮，撒上少許太白粉，加入半粒草莓、鮮奶油及蛋糕片，包好成圓形，放於鍚紙杯內，灑上太白粉，以增加其美觀。
雪莓娘的麻糬皮是用糯米粉做
材料:
糯米粉600克、溫水435~460克、細糖270克
作法:
1.先將糯米粉和溫水攪拌成團後，再搓成長條型
2.再用刮刀切成1片約80克
3.再放入事先已煮滾的水裡(約7分滿)下去煮約20分鐘後瀝乾
4.再倒入攪拌鋼裡，使用攪麵包專用的勾狀去攪拌
5.把270克的細糖分三次加入，拌到糊狀即可
6.倒入鐵盤中(鐵盤事先鋪上一層玉米粉，使它不會粘鐵盤)
冷卻備用
7.新鮮草莓洗好擦乾後，包入約20克的紅豆餡，外面再包一層剛
才備用的麻糬皮即可。
8.本配方約做35個
草莓大福
【材料】
A. 糯米粉105公克 水105cc
B. 細砂糖105公克 水麥芽16公克
C. 日式太白粉少許
餡料
紅豆泥餡200公克 草莓10顆
【烹調流程】
1. 將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱煮至水滾沸，將糯米粉與水拌成糊狀後放入蒸籠內，以大火蒸約20分鐘至熟。
2. 趁熱將作法1放入鋼盆中，並以攪拌器攪拌，過程中再分次加入細砂糖與水麥芽，混合拌勻成光滑Q狀後，即可放入抹了沙拉油的塑膠袋中備用。
3. 將紅豆泥餡分成每個20公克後，再包裹住1顆草莓，但記得要讓草莓尖端露出約1/3，不要全部都被餡料包住了。
4. 將作法2分割成每個30公克，再包入作法3的餡料後，先將雙手沾上少許日式太白粉後，再整成圓尖形即可。
★ 由於麻糬皮會黏手，建議可先裝入抹上沙拉油的塑膠袋中，會較方便食材後續步驟之運用。
所以上網收集雪莓娘的DIY食譜
片粟粉是用煮熟的馬鈴薯磨成粉曬乾的，因為是熟粉，所以可以生吃，用來做像麻糬之類的很方便。其實就是熟的馬鈴薯澱粉。當然在日本超市也可以買到。如果買不到，可以用一般的太白粉（馬鈴薯、鷹粟粉或其他種類的澱粉）用烤箱烤熟就可以了。
麻糬是日本傳統的一種小點心， 有甜的鹹的很多種口味。 在和果子老店裡的做法是把糯米粉和米粉(每家混合的比例可能 不同) 做成的米團蒸過，再做成一個個的丸子； 串成串之後塗上紅豆餡、芝麻餡等等。
雪莓娘 & 草莓大福
雪莓娘
材料：
皮
白玉粉 100g *
糖 70g
水 100ml
片栗粉 適量
水 2tbs **
餡
whipping cream 100ml
糖 20g
士多啤梨 4個
海綿蛋糕 1片
steps：
1. 先弄碎白玉粉，因為白玉粉比較粗粒，後加糖和水混和至滑身，沒粉粒。
2. 把粉糊過篩，令粉糊更滑身
3. 倒入容器，蓋上一張牛油紙／微波爐保鮮紙，以防倒汗，大火蒸約１３－１ ５分鐘。
4. 把蒸熟的粉糰，放入小鑊用木匙炒一下，慢慢加入2tbs水，小心炒燶，完成後會發現比之前變得更有透明感。
5. 粉糰放涼，在桌上灑上片栗粉，放上粉糰，再灑上片栗粉，令到整個粉糰沾上片栗粉，不痴手。
6. 用刀把粉糰平均分４－５份
7. 取一份，用桿麵棍捍成四方形狀的薄皮
8. 拿一只小碗／味碟，放上薄皮，再依序放入餡料：cream -> 士多啤梨 -> cream ->海綿蛋糕；摺好後翻轉於碟上
在蒸粉糰的時候，
1. 打起忌廉至七分發，放入雪櫃備用。
2. 士多啤梨洗淨去蒂，抹乾
3. 海綿蛋糕切成小塊，大約 4cm x 4cm
remarks：
1. 蒸這個粉糰，跟做糯米滋差不多
2. 可以用微波爐叮熟粉糰
3. step 4可以刪去
4. 可以用糕粉／炒熟的粟粉代替片栗粉
5. 捍薄皮的時候，沾一點片栗粉到麵棍上，跟做麵包捍麵糰一樣
6. 皮不要捍得太薄，以免放入餡料後弄穿外皮
7. 可以用其他水果
8. 製作粉糊時，可以加點食用色素，加點變化
9. 這個份量可以做４－５個，我做了兩個而已，餘下的粉糰做了草莓大福
草莓大福
皮是跟雪莓娘一樣的
餡
綠豆蓉／紅豆蓉 適量
士多啤梨
steps：
壓平粉糰，拿適量的綠豆蓉／紅豆蓉包著士多啤梨，再用粉糰包著
* 白玉粉也就是日本湯圓粉，因為白玉粉太貴了，可改用糯米粉。
* 其實跟做糯米滋差不多
---------------------------------------------------
它是和菓子,名字"雪莓娘"(別名:草莓大福)
雪花般白又棉細的麻糬外皮、鮮奶卡士逹醬、蛋糕夾層、包著多汁的草莓～
這就是"雪莓娘"！
雪梅娘
材料：
糯米粉100克 豆漿200cc 太白粉3湯匙 砂糖3湯匙 太白粉(灑皮用)適量
餡料：
鮮奶油60毫升 草梅4個 海綿蛋糕1片
作法：
1.糯米粉、太白粉、砂糖拌勻，用篩過濾後放入盆內，加入豆漿拌勻。
2.用微波爐以中高火煮約５分鐘，取出粉糰，待涼。
3.打發鮮奶油，放在冷藏待用。
4.蛋糕切片，切成約３厘米直徑的圓形。
5.將粉糰分成８分，分別輾簿成皮，撒上少許太白粉，加入半粒草莓、鮮奶油及蛋糕片，包好成圓形，放於鍚紙杯內，灑上太白粉，以增加其美觀。
雪莓娘的麻糬皮是用糯米粉做
材料:
糯米粉600克、溫水435~460克、細糖270克
作法:
1.先將糯米粉和溫水攪拌成團後，再搓成長條型
2.再用刮刀切成1片約80克
3.再放入事先已煮滾的水裡(約7分滿)下去煮約20分鐘後瀝乾
4.再倒入攪拌鋼裡，使用攪麵包專用的勾狀去攪拌
5.把270克的細糖分三次加入，拌到糊狀即可
6.倒入鐵盤中(鐵盤事先鋪上一層玉米粉，使它不會粘鐵盤)
冷卻備用
7.新鮮草莓洗好擦乾後，包入約20克的紅豆餡，外面再包一層剛
才備用的麻糬皮即可。
8.本配方約做35個
草莓大福
【材料】
A. 糯米粉105公克 水105cc
B. 細砂糖105公克 水麥芽16公克
C. 日式太白粉少許
餡料
紅豆泥餡200公克 草莓10顆
【烹調流程】
1. 將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱煮至水滾沸，將糯米粉與水拌成糊狀後放入蒸籠內，以大火蒸約20分鐘至熟。
2. 趁熱將作法1放入鋼盆中，並以攪拌器攪拌，過程中再分次加入細砂糖與水麥芽，混合拌勻成光滑Q狀後，即可放入抹了沙拉油的塑膠袋中備用。
3. 將紅豆泥餡分成每個20公克後，再包裹住1顆草莓，但記得要讓草莓尖端露出約1/3，不要全部都被餡料包住了。
4. 將作法2分割成每個30公克，再包入作法3的餡料後，先將雙手沾上少許日式太白粉後，再整成圓尖形即可。
★ 由於麻糬皮會黏手，建議可先裝入抹上沙拉油的塑膠袋中，會較方便食材後續步驟之運用。
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