我們的CASE被AUDIT
愁雲慘霧
這房子是要賣還是要租出去呢?
期待幸運降臨
請給我大確幸!
Monday, January 14, 2013
Sunday, January 13, 2013
Bruxie Waffle
今日去朵娜介紹的教會做禮拜
禮拜結束後
本想去Panera bread用餐
到了The Shoppes 意外發現久仰大名的Bruxie waffle竟然開在這
很驚喜很開心
立刻改變主意不去Panera Bread 了
第一次吃Bruxie的鬆餅
跟印象中軟綿綿的口感很不同呢
Bruxie 的鬆餅是酥酥脆脆低
而且他們還標榜鬆餅材料不加糖喔
It's really good for me
禮拜結束後
本想去Panera bread用餐
到了The Shoppes 意外發現久仰大名的Bruxie waffle竟然開在這
很驚喜很開心
立刻改變主意不去Panera Bread 了
第一次吃Bruxie的鬆餅
跟印象中軟綿綿的口感很不同呢
Bruxie 的鬆餅是酥酥脆脆低
而且他們還標榜鬆餅材料不加糖喔
It's really good for me
Saturday, January 12, 2013
啟動不惑之年
我的不惑之年啟動了
邀請滿滿 family & 多多馬麻 family & Heidi family
還沒許願 蠟燭就被孩子們吹熄了 >_<"
看見孩子有伴陪他玩
我也開心了
沒許願也罷
邀請滿滿 family & 多多馬麻 family & Heidi family
還沒許願 蠟燭就被孩子們吹熄了 >_<"
看見孩子有伴陪他玩
我也開心了
沒許願也罷
Friday, January 11, 2013
just a day
10:30 AM 出門
11:30 AM arrived
14:00 PM Finally visited doctor
15:00 PM leave
16:00 Late Lunch - chick-fil-a
17:00 leave chick-fil-a
went to Rowland Heights
18:00 Bought my birthday cake & meet Joanne
妹妹目前體重預估4 lbs13 ozs
11:30 AM arrived
14:00 PM Finally visited doctor
15:00 PM leave
16:00 Late Lunch - chick-fil-a
17:00 leave chick-fil-a
went to Rowland Heights
18:00 Bought my birthday cake & meet Joanne
妹妹目前體重預估4 lbs13 ozs
Thursday, January 10, 2013
34週產撿
兩週一次的回診
體重和兩週前一樣沒增加也沒減少
12/28 叫我去抽血&存24H尿量,說是要檢查甲狀腺&腎功能&糖尿病
我1/2 送去檢驗
1/10 醫生看報告說我的甲狀腺指數低於標準 正常是0.9 我是0.7
雖然我感到莫名其妙
但還是只能接受事實
就是得乖乖吃藥
體重和兩週前一樣沒增加也沒減少
12/28 叫我去抽血&存24H尿量,說是要檢查甲狀腺&腎功能&糖尿病
我1/2 送去檢驗
1/10 醫生看報告說我的甲狀腺指數低於標準 正常是0.9 我是0.7
雖然我感到莫名其妙
但還是只能接受事實
就是得乖乖吃藥
Monday, November 12, 2012
Saturday, November 10, 2012
每日一句之心有淒淒焉
今日在噗浪上面到的分享
尤達說：Fear is the path to the dark side. 恐懼會引領走向黑暗面，害怕失去ＸＸ（自行替換），就會多作很多錯事說很多錯話。
生活裏真的處處可見這種例子，人際間，工作上，親情互動上...
Tuesday, March 09, 2010
【2009╱九月】家有訪客ing
朋友大駕光臨，也差不多是洛杉磯發生森林大火的那幾天，整個城市的溫度因為火燒山而節節升高，原本計劃要陪她去迪士尼樂園，也因為酷熱而做罷。
平常天台灣郎上班，朋友就跟我在家過生活，中午出門去吃個brunch，下午逛賣場。
朋友第一次來美國，雖然很期待，但也很隨和，體諒我要帶小孩，沒有辦法每天出遠門，即使我帶她去逛個target，她都可以買得很痛快。帶她吃一些美式餐廳 ，她也超容易滿足的，看到她這麼容易滿足，我也輕鬆多了。
奇怪的是，平常天我們都在住家附近晃晃，但還是搞得我很忙，自己連上網都沒有力力耶，怪了。
平常天台灣郎上班，朋友就跟我在家過生活，中午出門去吃個brunch，下午逛賣場。
朋友第一次來美國，雖然很期待，但也很隨和，體諒我要帶小孩，沒有辦法每天出遠門，即使我帶她去逛個target，她都可以買得很痛快。帶她吃一些美式餐廳 ，她也超容易滿足的，看到她這麼容易滿足，我也輕鬆多了。
奇怪的是，平常天我們都在住家附近晃晃，但還是搞得我很忙，自己連上網都沒有力力耶，怪了。
Wednesday, August 12, 2009
這一刻我要說感謝你
旦那桑為了想增加收入，接一個臨時的CASE，事前為何也沒有跟我商量？
先不講其它行業，旦那桑的工作是電腦工程師，上班都在動腦，所以我不希望他放假還要用腦。前兩天他跑去IRVINE接CASE做，在那從下午兩點半弄到晚上快九點，機器沒搞定還帶回家弄。
明明他每天回家都累得跟什麼似的，只想癱在沙發上不要動，這幾天卻為了那個CASE得熬夜，我跟他說下次不要接CASE了，其實我是想說看他這樣辛苦賺錢，我想購物都要三思而後行，總覺得亂花錢會很對不起他，可是我沒有這樣說，因為我若這樣說他就會說我沒幫忙賺還幫忙花錢的話，我還是不要把話講死，因為最近太多折扣很誘人，我每天都在跟折扣玩拔河，只能眼睛看不能買，唉。
先不講其它行業，旦那桑的工作是電腦工程師，上班都在動腦，所以我不希望他放假還要用腦。前兩天他跑去IRVINE接CASE做，在那從下午兩點半弄到晚上快九點，機器沒搞定還帶回家弄。
明明他每天回家都累得跟什麼似的，只想癱在沙發上不要動，這幾天卻為了那個CASE得熬夜，我跟他說下次不要接CASE了，其實我是想說看他這樣辛苦賺錢，我想購物都要三思而後行，總覺得亂花錢會很對不起他，可是我沒有這樣說，因為我若這樣說他就會說我沒幫忙賺還幫忙花錢的話，我還是不要把話講死，因為最近太多折扣很誘人，我每天都在跟折扣玩拔河，只能眼睛看不能買，唉。
Sunday, March 01, 2009
CROCS戰利品
2/27
在ROSS無意間發現的CROCS童鞋
特價7.99
趕緊拿在手上
買了兩種不同尺寸的CORCS
一雙現在穿剛好
另一雙過一陣子就能穿
要買好康的商品
真的要常逛街啦
這樣才能遇到good deal
在ROSS無意間發現的CROCS童鞋
特價7.99
趕緊拿在手上
買了兩種不同尺寸的CORCS
一雙現在穿剛好
另一雙過一陣子就能穿
要買好康的商品
真的要常逛街啦
這樣才能遇到good deal
Saturday, February 28, 2009
NEWPORT
2008/02/28
今天本來要去Getty Villa Malibu，老公跟兒子都起不來，被迫改變行程去NEWPORT BEACH。
早上出門時先繞去麥當勞買HASH BROWN給兒子吃，順便去COSTCO加油，又順路去ROSS買炒菜鍋，CIRCULON$37.99+TAX。
中午跟老公的大哥在COSTA MESA的FULL MOON日本料理用餐，吃飽後又回去大哥家。
五點離開大哥家，去FASHION ISLAND的BABY STYLE看看小孩用品，一去才知道BABY STYLE快倒閉了，己申請破產保護，GIFT CARD都不能用了。
離開FASHION ISLAND又去SOUTH COAST逛ZARA，我如果去ORANGE COUNTY一定要去逛ZARA，如果我沒逛到會生氣ㄛ，呵呵呵。
今天本來要去Getty Villa Malibu，老公跟兒子都起不來，被迫改變行程去NEWPORT BEACH。
早上出門時先繞去麥當勞買HASH BROWN給兒子吃，順便去COSTCO加油，又順路去ROSS買炒菜鍋，CIRCULON$37.99+TAX。
中午跟老公的大哥在COSTA MESA的FULL MOON日本料理用餐，吃飽後又回去大哥家。
五點離開大哥家，去FASHION ISLAND的BABY STYLE看看小孩用品，一去才知道BABY STYLE快倒閉了，己申請破產保護，GIFT CARD都不能用了。
離開FASHION ISLAND又去SOUTH COAST逛ZARA，我如果去ORANGE COUNTY一定要去逛ZARA，如果我沒逛到會生氣ㄛ，呵呵呵。
Thursday, February 05, 2009
Baby吃「飯」大學問&0～6個月自理能力活動
米飯是中國人飲食中不可或缺的主食之一，對小寶寶而言，奶類為食物中最主要的熱量來源，但隨著年齡漸長，奶類攝取比重會慢慢減少，米食與其他副食品的比重會越來越高，究竟該何時吃、怎麼吃？
臺北醫學大學附設醫院臨床營養組組長李青蓉表示，母乳寶寶約6個月大時即可開始添加副食品，配方奶寶寶約4～6個月大即可開始，最先接觸的副食品型態一定是水狀液體（如：稀釋的果汁或蔬菜汁，調成泥狀的麥粉、麥精、米精等），7～9個月大開始可以慢慢添加豆腐、豆漿、蛋黃、肉類，以搗碎的糊狀食物為主（如：肉汁、肉湯、肉鬆等），10個月大後可以為寶寶添加泥狀、較軟的小丁狀固體食物（如：質地細嫩的魚肉、肉泥等），建議家長們可依照寶寶的月齡，參考「嬰兒每天飲食建議表」，作為給予寶寶食用副食品的標準。
米食為主要熱量來源
李青蓉營養師表示，嬰幼兒的主要熱量來源除了母乳或配方奶外，五穀根莖類（即麵包、麵條、地瓜、馬鈴薯、米飯等）也是提供熱量的主要來源，其中，「米食」甚受中國飲食文化的歡迎，加上比較不容易引發過敏，遂成為寶寶主要的副食品之一；天主教耕莘醫院新店總院營養師李佩霓也指出，米、麥類屬於主食類，其營養成分主要為碳水化合物、水溶性維生素以及些許的蛋白質。以下即分別針對米麥粉、米麥精、稀飯與乾飯，詢問專家的意見，讓家長在給予寶寶米食的副食品時，可以不用再傷腦筋～
米麥粉／精，天然Ａ尚好
李佩霓營養師表示，寶寶的腸胃道在4～6個月大以後，小腸澱粉酶、胰澱粉酶才逐漸趨於成熟，因此4～6個月大的寶寶可開始接觸米粉、麥粉，而有些人認為米粉又比麥粉好，是因為米粉不含麩質，不易造成寶寶腸胃道過敏（麩質主要存在於麥類，如：小麥、黑麥、燕麥等）。因此假若有以下情形：寶寶會對麩質過敏、夫妻雙方有一人為過敏體質或是對麩質過敏，則應選擇不含麩質的米粉或是自製米湯、米糊；此外，市面上有些嬰兒米麥精，透過水解技術，將麩質分子變小，比較不易引起寶寶過敏，這也是另外一種選擇。
李佩霓營養師指出，市面上販售的米精，經過消化水解的技術，使得分子較小，標榜好吸收、好消化的特色，通常還另外添加一些營養物質（如：維生素）或是口味變化，她表示：「寶寶一開始接觸的食物越單純越好，建議家長們可以讓寶寶先食用原味的米、麥粉，等6個月大以後再讓寶寶嚐試米精。」李青蓉營養師也認為，對於幼小兒童而言，均衡攝取各種天然、沒有過多添加物的食物，就是最好的營養攝取方式。
少量增加為原則
在嚐試份量上，李佩霓營養師建議以「少量」為原則，3～4天食用的量不要變動太多，看寶寶的適應情況而定，再慢慢一匙一匙增加；在食用方式上，以包裝上說明的食用方法為標準，一般是泡熱水或配方奶調成稀糊狀，有些則是已經調好可以直接食用；而在選購上也要注意其營養標示，避開寶寶會過敏的成份。
資訊站》用米、麥粉變出3道美味料理
「米粉、麥粉除了泡牛奶和熱水外，到底還能變出什麼花樣呢？」一心想為寶貝做出「喔咿系」副食品的媽咪們，一定為此傷透腦筋吧！小編特地邀請李佩霓營養師設計以下3道美味的米、麥粉料理，讓您的寶寶也能嚐試更多的變化口味。
◎鮪魚什錦米粉糊 （適合5～6個月大以上）
材料
無鹽鮪魚30克、花椰菜芽20克、胡蘿蔔末20克、米粉3湯匙、鮮魚高湯40ml。
做法
1.將綠花椰菜洗淨後，以滾水燙熟，以剪刀取其尖端菜芽，待用。
2.將胡蘿蔔洗淨後，去皮切成碎末，以電鍋蒸熟，待用。
3.將無鹽鮪魚以湯匙仔細壓碎，之後依序加入溫熱高湯及米粉，加以拌勻。
4.最後加入胡蘿蔔末及花椰菜芽，點綴其上即完成。
◎蛋黃米粉蒸（適合7～8個月大）
材料
蛋黃1個、米粉1～2湯匙。
做法
1.取蛋黃1個置於小碗中，加入30～40ml的溫水拌勻。
2.再將1～2湯匙的米粉倒入其中拌勻。
3.將蛋黃米粉蒸以隔水加熱方式，以文火加熱10～15分鐘即可完成。
◎水果麥粉糊（適合7～8個月大）
材料
香蕉30克、木瓜20克、麥粉2湯匙。
做法
1.將香蕉，木瓜洗淨後，切小丁備用（木瓜要去籽，取其較軟嫩部分）。
2.將2湯匙的麥粉置於小碗中，以20～30ml的溫水拌勻。
3.再將香蕉丁，木瓜丁均勻點綴於麥粉糊中，即完成。
配合咀嚼力，調整米&水比例
家長在給予孩子米類食物時，掌握「依據各月齡寶寶的咀嚼能力，來適時地調整食物軟硬度」的原則準沒錯！李佩霓營養師也引用由積木文化出版的《健康寶寶副食品全書》一書的內容，來詳細說明咀嚼能力與食物軟硬度的關係；此外，也有李青蓉營養師的補充建議，提供家長們參考。
5～6個月
【咀嚼能力】舌頭可前後移動，會將湯匙上的食物用嘴唇含入口，再用舌頭移到口腔深處，然後一口將食物吞入。
【食物型態】這時期給予寶寶的食物要呈水狀或泥狀，不能有硬塊；煮稀飯的米和水比例為1：10～1：7，可循序調整，慢慢減少水量，煮稀飯的米粒最好充分磨碎至糊狀再給寶寶進食。
【小提醒】有些家長會弄稀飯米湯（即篩選米粒只剩下米湯）給寶寶吃，李青蓉表示其營養價值甚低，只有可溶性膳食纖維；另外，李青蓉也建議稀飯還是等寶寶6～7個月大後再吃，此時體內才有澱粉酶可幫助消化。
7～8個月
【咀嚼能力】舌頭能前後、上下移動，會用舌頭和上顎壓夾食物，將食物壓碎。壓碎食物時，寶寶的嘴巴會向左右伸縮扭動。
【食物型態】以可以輕易壓碎或糊狀的食物為主，煮稀飯的米和水比例為1：5，米粒要磨到幾乎看不見的程度，讓稀飯呈現濃稠黏糊狀。
【小提醒】李青蓉營養師指出，熬煮稀飯跟用果汁機打爛，前者的糊化程度會比較好，將更有利於寶寶消化吸收。
9～11個月
【咀嚼能力】舌頭除了能夠前後、上下移動外，也開始可以左右移動，會將食物推到牙床上咀嚼，如果寶寶出現單側臉頰鼓起，嘴巴閉著往一邊歪斜，就表示他正在努力咀嚼。
【食物型態】此階段的寶寶已能夠咀嚼剁碎的食物，可開始嚐試小丁狀、小顆粒狀等較軟食物。這時期米和水比例約為1：4，可煮成較軟的稀飯，給予寶寶食用。
1歲～1歲3個月
【咀嚼能力】寶寶的舌頭、嘴唇或下顎已能自由活動，隨著牙齒的成長，已能用前牙咬斷食物，或用臼齒咬碎食物，咀嚼能力已慢慢同等於大人。
【食物型態】已具備磨碎和咬碎的能力，食物型態可進展到泥狀、小丁狀的固體食物。可開始吃乾飯，米和水比例約為1：3～1：1.2，比大人吃的再稍軟一些。
破解！家長2疑問
Q1：菜湯或醬油泡飯baby可以吃嗎？
A：李青蓉營養師和李佩霓營養師皆異口同聲表示：「不妥當！」一為鹽分、油分太重，徒增寶寶腸胃和腎臟的負擔；二是擔心會養成他嗜吃重口味的習慣。至於1歲以上的寶寶，媽咪若想要用湯底（如：鮮魚高湯，以不要加油的湯頭比較合適）泡成軟飯是可以的，但要注意若水分比例太少（米和水要為 1：1.2），可能會造成寶寶不易消化。
Q2：baby可吃五穀米或糙米嗎？
A：白米是一般最常吃的米類，其精緻程度最高，李佩霓營養師指出，五穀米和糙米相較於白米而言，前者的蛋白質、纖維質與維生素B群等較多，但不建議寶寶太早食用，因為其腸胃道尚未發展成熟，不易消化纖維質，此外，其口感也較粗糙，不好咀嚼，最好等孩子3～4歲後，其腸胃道和牙齒都發展得較為成熟後，再來食用五穀米或糙米。
小提醒：五穀米、糙米、薏仁米等要煮成稀飯或乾飯的話，浸泡的時間和需加入的水量要比白米更多唷！
0～6個月自理能力活動
0〜3個月
吸吮能力‧攸關身心發展
為了滿足人類基本生存需求，baby透過吸吮得到營養、得到安撫。吸吮，可說是baby最基本的反射，且在子宮內即具有的能力。吸吮能力佳，表示生存能力強，攝取足夠的營養不成問題，反之，則需要注意伴隨而來的相關問題！
(圖片／bobo小天才雜誌提供)
能力1－能吸吮奶嘴
對baby而言，吸吮能力是一項必備的技能，透過吸吮反射攝取維持生存所必須的養分。如果吸吮能力不佳，不僅營養攝取受到限制，加上原始口腔欲望無法滿足，導致情緒發展及行為發展造成不良影響，恐怕更令父母憂心！吸吮反射與搜尋、作嘔、咬合等原始口腔反射動作，會隨著baby漸趨成熟而發展出隨意控制的分化動作，影響日後吞嚥、咀嚼與說話的能力。
遊戲－我吸我吸我用力吸
準備工作：奶嘴或媽媽的乳房、安靜的環境
利用餵奶的時候即能觀察baby的吸吮能力，看他的雙唇是否能緊緊包覆奶嘴或乳房，順利吸食奶水。如果是用奶瓶，黃綺虹治療師建議，可事先試驗奶嘴的洞口大小是否適宜，洞太小，吸吮費力；洞太大，易溢流，每一分鐘滴20滴為宜；奶嘴材質可選擇軟一點、短一點的。當baby出現吸吮動作時，可把奶嘴或乳房輕輕拉出一點，可誘發他吸大力一點。
(圖片／bobo小天才雜誌提供)
提醒！
黃綺虹治療師說，餵食時，孩子的頭部擺位姿勢是否正確，也會影響吸與吞的動作。抱著baby可採較直立的姿式，讓頭在正中稍往前屈一點的位置，若有些孩子一直後仰，可採用吸管式奶瓶協助他以較直立的姿勢順利吸吮。
有些孩子的口腔肌肉過於緊繃，而拒絕吸吮，黃綺虹治療師建議，在餵食前，可先按摩孩子的雙頰，讓肌肉放鬆後才予以餵食。
雙唇無法閉合就無法吸吮進食，媽媽平常可用冰過的奶嘴誘發baby做出唇部閉合與吸的動作。奶嘴可說是緩和baby情緒的好工具，吸奶嘴有助強化口腔能力，並促進神經系統發展，黃綺虹治療師建議父母，不必因為擔心日後戒不掉奶嘴，而在此時完全不用。
有的孩子喝奶時，喝一喝就要休息一下，是否代表能力不佳，黃綺虹治療師解釋，吸吮是一種生理機制，的確有些孩子需要花時間練習，讓吸、吞嚥與呼吸的動作更加協調。
父母不必擔心此階段的baby因吸吮手指而養成不好的習慣，黃綺虹治療師指出，這不僅提供口腔刺激，也激起他探索自己的手與嘴的興趣，更具自我穩定情緒之效，還能建立身體覺知，為進入手指功能分化、手眼協調及手指餵食做準備。
想要引誘baby吃手，可在手上塗一些乳汁，讓他有味道可嘗。或是媽媽把baby的手放在媽媽的嘴上，並發出聲音（如AHH-AHH- AHH）以吸引他看與聽，然後再把baby的手放回自己的嘴上，當他出現聲音時，可一下遮嘴，一下不遮，誘使他玩這種遊戲，增加對手的興趣。
(圖片／bobo小天才雜誌提供)
4〜6個月
後天學習‧激發能力養成
年紀小小的baby，其實潛藏大大的能力！但父母如果過於保護，不給機會讓他嘗試，就無法適時發揮潛力。伸手幫忙扶住奶瓶，練習吞嚥能力，都是此階段的baby要學習的，用耐心陪著練習，很快就能看到baby展現好能力了！
能力1－會伸手幫忙拿奶瓶
別小看baby伸手拿奶瓶的動作意義，在生理上，這不僅表示他已具有「吸吮」與「雙手可碰在一起」的能力；心理上，則有助其培養注意力。當他會伸手幫忙拿奶瓶時，可說是正式踏出自我照顧的第一步。
遊戲－我們一起拿奶瓶
準備工作：奶瓶、安靜的環境
每當喝奶時，不要急著把奶瓶塞在baby的嘴中，先直立拿著奶瓶讓他看幾秒，邊跟他說「喝ㄋㄟㄋㄟ時間到了，這是你的奶瓶喔」，再慢慢將奶瓶移到臉邊讓他可以預測。只要baby有看的動作，即可開始餵食。剛開始，baby可能無法抓住奶瓶，但媽媽可幫他把手放在奶瓶上，為日後自己扶住奶瓶開始學習。奶瓶要有溫溫的感覺，baby才會喜歡把手放上去。黃綺虹治療師提醒，餵食時，不要讓baby的雙手被擋住，才能讓他以一手或雙手輕放在奶瓶上。另外，邊餵食，邊跟他說話，讓他感受愛與溫暖，而有安全感去做新的嘗試。
(圖片／bobo小天才雜誌提供)
能力2－能接受用湯匙餵食
相較於吸吮能力是天生的，吞嚥能力就必須靠學習而來。此能力的好壞，不僅影響營養攝取及口腔發育，也影響腸胃道消化功能和說話能力，因此，在baby達到「可以開始接受副食品」時（約4個月大起，仍必須視個別生理成熟度而定），就可開始練習用湯匙餵食。
遊戲－嘗不一樣的味道
準備工作：嬰兒專用餐具、果泥、安靜的環境
父母餵食時要與baby面對面，將盛著果泥的湯匙放在其視線內（可靠近唇邊），並發出如「mum mum」的音，以視覺、嗅覺與味覺引導他的注意後，父母再做出打開嘴巴含入食物的動作（表情可誇張一點），讓他模仿。餵食時將湯匙平放在舌上輕輕按下，再把湯匙拿出來，此時邊鼓勵baby做出合唇動作，好利用上唇把食物從湯匙上抿下來。黃綺虹治療師說，剛開始，baby可能會用舌頭推出湯匙或用吸的，父母要有耐心陪著練習。
臺北醫學大學附設醫院臨床營養組組長李青蓉表示，母乳寶寶約6個月大時即可開始添加副食品，配方奶寶寶約4～6個月大即可開始，最先接觸的副食品型態一定是水狀液體（如：稀釋的果汁或蔬菜汁，調成泥狀的麥粉、麥精、米精等），7～9個月大開始可以慢慢添加豆腐、豆漿、蛋黃、肉類，以搗碎的糊狀食物為主（如：肉汁、肉湯、肉鬆等），10個月大後可以為寶寶添加泥狀、較軟的小丁狀固體食物（如：質地細嫩的魚肉、肉泥等），建議家長們可依照寶寶的月齡，參考「嬰兒每天飲食建議表」，作為給予寶寶食用副食品的標準。
米食為主要熱量來源
李青蓉營養師表示，嬰幼兒的主要熱量來源除了母乳或配方奶外，五穀根莖類（即麵包、麵條、地瓜、馬鈴薯、米飯等）也是提供熱量的主要來源，其中，「米食」甚受中國飲食文化的歡迎，加上比較不容易引發過敏，遂成為寶寶主要的副食品之一；天主教耕莘醫院新店總院營養師李佩霓也指出，米、麥類屬於主食類，其營養成分主要為碳水化合物、水溶性維生素以及些許的蛋白質。以下即分別針對米麥粉、米麥精、稀飯與乾飯，詢問專家的意見，讓家長在給予寶寶米食的副食品時，可以不用再傷腦筋～
米麥粉／精，天然Ａ尚好
李佩霓營養師表示，寶寶的腸胃道在4～6個月大以後，小腸澱粉酶、胰澱粉酶才逐漸趨於成熟，因此4～6個月大的寶寶可開始接觸米粉、麥粉，而有些人認為米粉又比麥粉好，是因為米粉不含麩質，不易造成寶寶腸胃道過敏（麩質主要存在於麥類，如：小麥、黑麥、燕麥等）。因此假若有以下情形：寶寶會對麩質過敏、夫妻雙方有一人為過敏體質或是對麩質過敏，則應選擇不含麩質的米粉或是自製米湯、米糊；此外，市面上有些嬰兒米麥精，透過水解技術，將麩質分子變小，比較不易引起寶寶過敏，這也是另外一種選擇。
李佩霓營養師指出，市面上販售的米精，經過消化水解的技術，使得分子較小，標榜好吸收、好消化的特色，通常還另外添加一些營養物質（如：維生素）或是口味變化，她表示：「寶寶一開始接觸的食物越單純越好，建議家長們可以讓寶寶先食用原味的米、麥粉，等6個月大以後再讓寶寶嚐試米精。」李青蓉營養師也認為，對於幼小兒童而言，均衡攝取各種天然、沒有過多添加物的食物，就是最好的營養攝取方式。
少量增加為原則
在嚐試份量上，李佩霓營養師建議以「少量」為原則，3～4天食用的量不要變動太多，看寶寶的適應情況而定，再慢慢一匙一匙增加；在食用方式上，以包裝上說明的食用方法為標準，一般是泡熱水或配方奶調成稀糊狀，有些則是已經調好可以直接食用；而在選購上也要注意其營養標示，避開寶寶會過敏的成份。
資訊站》用米、麥粉變出3道美味料理
「米粉、麥粉除了泡牛奶和熱水外，到底還能變出什麼花樣呢？」一心想為寶貝做出「喔咿系」副食品的媽咪們，一定為此傷透腦筋吧！小編特地邀請李佩霓營養師設計以下3道美味的米、麥粉料理，讓您的寶寶也能嚐試更多的變化口味。
◎鮪魚什錦米粉糊 （適合5～6個月大以上）
材料
無鹽鮪魚30克、花椰菜芽20克、胡蘿蔔末20克、米粉3湯匙、鮮魚高湯40ml。
做法
1.將綠花椰菜洗淨後，以滾水燙熟，以剪刀取其尖端菜芽，待用。
2.將胡蘿蔔洗淨後，去皮切成碎末，以電鍋蒸熟，待用。
3.將無鹽鮪魚以湯匙仔細壓碎，之後依序加入溫熱高湯及米粉，加以拌勻。
4.最後加入胡蘿蔔末及花椰菜芽，點綴其上即完成。
◎蛋黃米粉蒸（適合7～8個月大）
材料
蛋黃1個、米粉1～2湯匙。
做法
1.取蛋黃1個置於小碗中，加入30～40ml的溫水拌勻。
2.再將1～2湯匙的米粉倒入其中拌勻。
3.將蛋黃米粉蒸以隔水加熱方式，以文火加熱10～15分鐘即可完成。
◎水果麥粉糊（適合7～8個月大）
材料
香蕉30克、木瓜20克、麥粉2湯匙。
做法
1.將香蕉，木瓜洗淨後，切小丁備用（木瓜要去籽，取其較軟嫩部分）。
2.將2湯匙的麥粉置於小碗中，以20～30ml的溫水拌勻。
3.再將香蕉丁，木瓜丁均勻點綴於麥粉糊中，即完成。
配合咀嚼力，調整米&水比例
家長在給予孩子米類食物時，掌握「依據各月齡寶寶的咀嚼能力，來適時地調整食物軟硬度」的原則準沒錯！李佩霓營養師也引用由積木文化出版的《健康寶寶副食品全書》一書的內容，來詳細說明咀嚼能力與食物軟硬度的關係；此外，也有李青蓉營養師的補充建議，提供家長們參考。
5～6個月
【咀嚼能力】舌頭可前後移動，會將湯匙上的食物用嘴唇含入口，再用舌頭移到口腔深處，然後一口將食物吞入。
【食物型態】這時期給予寶寶的食物要呈水狀或泥狀，不能有硬塊；煮稀飯的米和水比例為1：10～1：7，可循序調整，慢慢減少水量，煮稀飯的米粒最好充分磨碎至糊狀再給寶寶進食。
【小提醒】有些家長會弄稀飯米湯（即篩選米粒只剩下米湯）給寶寶吃，李青蓉表示其營養價值甚低，只有可溶性膳食纖維；另外，李青蓉也建議稀飯還是等寶寶6～7個月大後再吃，此時體內才有澱粉酶可幫助消化。
7～8個月
【咀嚼能力】舌頭能前後、上下移動，會用舌頭和上顎壓夾食物，將食物壓碎。壓碎食物時，寶寶的嘴巴會向左右伸縮扭動。
【食物型態】以可以輕易壓碎或糊狀的食物為主，煮稀飯的米和水比例為1：5，米粒要磨到幾乎看不見的程度，讓稀飯呈現濃稠黏糊狀。
【小提醒】李青蓉營養師指出，熬煮稀飯跟用果汁機打爛，前者的糊化程度會比較好，將更有利於寶寶消化吸收。
9～11個月
【咀嚼能力】舌頭除了能夠前後、上下移動外，也開始可以左右移動，會將食物推到牙床上咀嚼，如果寶寶出現單側臉頰鼓起，嘴巴閉著往一邊歪斜，就表示他正在努力咀嚼。
【食物型態】此階段的寶寶已能夠咀嚼剁碎的食物，可開始嚐試小丁狀、小顆粒狀等較軟食物。這時期米和水比例約為1：4，可煮成較軟的稀飯，給予寶寶食用。
1歲～1歲3個月
【咀嚼能力】寶寶的舌頭、嘴唇或下顎已能自由活動，隨著牙齒的成長，已能用前牙咬斷食物，或用臼齒咬碎食物，咀嚼能力已慢慢同等於大人。
【食物型態】已具備磨碎和咬碎的能力，食物型態可進展到泥狀、小丁狀的固體食物。可開始吃乾飯，米和水比例約為1：3～1：1.2，比大人吃的再稍軟一些。
破解！家長2疑問
Q1：菜湯或醬油泡飯baby可以吃嗎？
A：李青蓉營養師和李佩霓營養師皆異口同聲表示：「不妥當！」一為鹽分、油分太重，徒增寶寶腸胃和腎臟的負擔；二是擔心會養成他嗜吃重口味的習慣。至於1歲以上的寶寶，媽咪若想要用湯底（如：鮮魚高湯，以不要加油的湯頭比較合適）泡成軟飯是可以的，但要注意若水分比例太少（米和水要為 1：1.2），可能會造成寶寶不易消化。
Q2：baby可吃五穀米或糙米嗎？
A：白米是一般最常吃的米類，其精緻程度最高，李佩霓營養師指出，五穀米和糙米相較於白米而言，前者的蛋白質、纖維質與維生素B群等較多，但不建議寶寶太早食用，因為其腸胃道尚未發展成熟，不易消化纖維質，此外，其口感也較粗糙，不好咀嚼，最好等孩子3～4歲後，其腸胃道和牙齒都發展得較為成熟後，再來食用五穀米或糙米。
小提醒：五穀米、糙米、薏仁米等要煮成稀飯或乾飯的話，浸泡的時間和需加入的水量要比白米更多唷！
0～6個月自理能力活動
0〜3個月
吸吮能力‧攸關身心發展
為了滿足人類基本生存需求，baby透過吸吮得到營養、得到安撫。吸吮，可說是baby最基本的反射，且在子宮內即具有的能力。吸吮能力佳，表示生存能力強，攝取足夠的營養不成問題，反之，則需要注意伴隨而來的相關問題！
(圖片／bobo小天才雜誌提供)
能力1－能吸吮奶嘴
對baby而言，吸吮能力是一項必備的技能，透過吸吮反射攝取維持生存所必須的養分。如果吸吮能力不佳，不僅營養攝取受到限制，加上原始口腔欲望無法滿足，導致情緒發展及行為發展造成不良影響，恐怕更令父母憂心！吸吮反射與搜尋、作嘔、咬合等原始口腔反射動作，會隨著baby漸趨成熟而發展出隨意控制的分化動作，影響日後吞嚥、咀嚼與說話的能力。
遊戲－我吸我吸我用力吸
準備工作：奶嘴或媽媽的乳房、安靜的環境
利用餵奶的時候即能觀察baby的吸吮能力，看他的雙唇是否能緊緊包覆奶嘴或乳房，順利吸食奶水。如果是用奶瓶，黃綺虹治療師建議，可事先試驗奶嘴的洞口大小是否適宜，洞太小，吸吮費力；洞太大，易溢流，每一分鐘滴20滴為宜；奶嘴材質可選擇軟一點、短一點的。當baby出現吸吮動作時，可把奶嘴或乳房輕輕拉出一點，可誘發他吸大力一點。
(圖片／bobo小天才雜誌提供)
提醒！
黃綺虹治療師說，餵食時，孩子的頭部擺位姿勢是否正確，也會影響吸與吞的動作。抱著baby可採較直立的姿式，讓頭在正中稍往前屈一點的位置，若有些孩子一直後仰，可採用吸管式奶瓶協助他以較直立的姿勢順利吸吮。
有些孩子的口腔肌肉過於緊繃，而拒絕吸吮，黃綺虹治療師建議，在餵食前，可先按摩孩子的雙頰，讓肌肉放鬆後才予以餵食。
雙唇無法閉合就無法吸吮進食，媽媽平常可用冰過的奶嘴誘發baby做出唇部閉合與吸的動作。奶嘴可說是緩和baby情緒的好工具，吸奶嘴有助強化口腔能力，並促進神經系統發展，黃綺虹治療師建議父母，不必因為擔心日後戒不掉奶嘴，而在此時完全不用。
有的孩子喝奶時，喝一喝就要休息一下，是否代表能力不佳，黃綺虹治療師解釋，吸吮是一種生理機制，的確有些孩子需要花時間練習，讓吸、吞嚥與呼吸的動作更加協調。
父母不必擔心此階段的baby因吸吮手指而養成不好的習慣，黃綺虹治療師指出，這不僅提供口腔刺激，也激起他探索自己的手與嘴的興趣，更具自我穩定情緒之效，還能建立身體覺知，為進入手指功能分化、手眼協調及手指餵食做準備。
想要引誘baby吃手，可在手上塗一些乳汁，讓他有味道可嘗。或是媽媽把baby的手放在媽媽的嘴上，並發出聲音（如AHH-AHH- AHH）以吸引他看與聽，然後再把baby的手放回自己的嘴上，當他出現聲音時，可一下遮嘴，一下不遮，誘使他玩這種遊戲，增加對手的興趣。
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4〜6個月
後天學習‧激發能力養成
年紀小小的baby，其實潛藏大大的能力！但父母如果過於保護，不給機會讓他嘗試，就無法適時發揮潛力。伸手幫忙扶住奶瓶，練習吞嚥能力，都是此階段的baby要學習的，用耐心陪著練習，很快就能看到baby展現好能力了！
能力1－會伸手幫忙拿奶瓶
別小看baby伸手拿奶瓶的動作意義，在生理上，這不僅表示他已具有「吸吮」與「雙手可碰在一起」的能力；心理上，則有助其培養注意力。當他會伸手幫忙拿奶瓶時，可說是正式踏出自我照顧的第一步。
遊戲－我們一起拿奶瓶
準備工作：奶瓶、安靜的環境
每當喝奶時，不要急著把奶瓶塞在baby的嘴中，先直立拿著奶瓶讓他看幾秒，邊跟他說「喝ㄋㄟㄋㄟ時間到了，這是你的奶瓶喔」，再慢慢將奶瓶移到臉邊讓他可以預測。只要baby有看的動作，即可開始餵食。剛開始，baby可能無法抓住奶瓶，但媽媽可幫他把手放在奶瓶上，為日後自己扶住奶瓶開始學習。奶瓶要有溫溫的感覺，baby才會喜歡把手放上去。黃綺虹治療師提醒，餵食時，不要讓baby的雙手被擋住，才能讓他以一手或雙手輕放在奶瓶上。另外，邊餵食，邊跟他說話，讓他感受愛與溫暖，而有安全感去做新的嘗試。
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能力2－能接受用湯匙餵食
相較於吸吮能力是天生的，吞嚥能力就必須靠學習而來。此能力的好壞，不僅影響營養攝取及口腔發育，也影響腸胃道消化功能和說話能力，因此，在baby達到「可以開始接受副食品」時（約4個月大起，仍必須視個別生理成熟度而定），就可開始練習用湯匙餵食。
遊戲－嘗不一樣的味道
準備工作：嬰兒專用餐具、果泥、安靜的環境
父母餵食時要與baby面對面，將盛著果泥的湯匙放在其視線內（可靠近唇邊），並發出如「mum mum」的音，以視覺、嗅覺與味覺引導他的注意後，父母再做出打開嘴巴含入食物的動作（表情可誇張一點），讓他模仿。餵食時將湯匙平放在舌上輕輕按下，再把湯匙拿出來，此時邊鼓勵baby做出合唇動作，好利用上唇把食物從湯匙上抿下來。黃綺虹治療師說，剛開始，baby可能會用舌頭推出湯匙或用吸的，父母要有耐心陪著練習。
星座寶寶2009年
處女寶寶
整體運☆☆☆
「固執」本來就是處女寶寶顯著的個性之一，而在今年會顯得特別明顯，也因此心情與學習受到非常大的影響，如何將處女寶寶的固執導向正面是媽咪們今年要多多費心的事。
健康運☆☆☆☆
對處女寶寶來說，今年會是健康情況良好的一年，就算不小心染上感冒，通常也不會太過嚴重，且大都很快就會痊癒，很少有拖病的情形。
心情運☆☆
今年的處女寶寶可能會有悶悶不樂的情形，主要是因為他們處於羨慕他人，卻又不願與他人一樣的矛盾之中。媽咪們可以引導他們以任何形式（如：繪畫、律動）表現出內心真正的想法，讓他們面對與正視自己的渴望，不再害怕不同與改變。
學習運☆
固執、不願模仿可能會是處女寶寶在學習上的一大障礙，但在面對處女寶寶的執拗時，媽咪們也不要太過擔心，只要他們不是偏執於負面的學習與行徑，慢慢的開導還是可以達到學習的效果。此外，上半年也容易因心情不佳，在學習上顯得心不在焉。
魔羯寶寶
整體運☆☆☆☆☆
今年可說是魔羯寶寶的幸運之年，除了情緒較不穩定外，無論健康運或學習運都是活力滿滿，媽咪們可趁機鍛鍊魔羯寶寶的身體與強化他們的持續專注力，為日後學習奠下紮實的基礎。
健康運☆☆☆☆
就健康方面而言，今年魔羯寶寶處於較穩定的狀態，但仍須注意出外環境的清潔與衛生，減低罹患感染疾病的機率。
心情運☆☆☆
魔羯寶寶於今年較容易顯得任性且捉摸不定，媽咪們可能會覺得家中的魔羯小寶貝心情忽晴忽雨，難以捉摸，但只要沒有因此而影響到正常的生活作息，讓他們自己調適心情也不失為一個學習的機會。
學習運☆☆☆☆☆
今年對於魔羯寶寶來說，今年是充滿學習心與行動力的一年，他們對於任何新奇與新鮮的事物都感到躍躍欲試，是媽咪們協助培養興趣的好時機。值得注意的是，魔羯寶寶容易喜新厭舊，且對於單一事物的學習持續力不足，最後往往造成一事無成的結果。
天秤寶寶
整體運☆☆
天秤寶寶可能會在今年離開他們熟悉的環境，進入另一個全新的領域，除了健康以外，這對他們的心情與學習都會造成一定的影響。
健康運☆☆☆☆
今年的天秤寶寶可說是標準的健康寶貝，媽咪們只要平日多多留意保暖與溫差的變化，避免寶寶受到風寒，基本上會是健康順利的一年。
心情運☆☆
天秤寶寶今年容易因小事情影響到他們的心情，特別是在對於適應新環境或新朋友方面，容易顯得孤單且無助，媽咪們不妨帶他們去接觸熟悉的人事物，協助他們適應這段過渡期。
學習運☆☆
學習力不夠穩定、起起伏伏是天秤寶寶今年在學習上會遇到的困難，特別是在9月以後，媽咪們要多多給予鼓勵與支持，讓他們從學習中得到自信，這也有助於穩定他們的學習力。
整體運☆☆☆
「固執」本來就是處女寶寶顯著的個性之一，而在今年會顯得特別明顯，也因此心情與學習受到非常大的影響，如何將處女寶寶的固執導向正面是媽咪們今年要多多費心的事。
健康運☆☆☆☆
對處女寶寶來說，今年會是健康情況良好的一年，就算不小心染上感冒，通常也不會太過嚴重，且大都很快就會痊癒，很少有拖病的情形。
心情運☆☆
今年的處女寶寶可能會有悶悶不樂的情形，主要是因為他們處於羨慕他人，卻又不願與他人一樣的矛盾之中。媽咪們可以引導他們以任何形式（如：繪畫、律動）表現出內心真正的想法，讓他們面對與正視自己的渴望，不再害怕不同與改變。
學習運☆
固執、不願模仿可能會是處女寶寶在學習上的一大障礙，但在面對處女寶寶的執拗時，媽咪們也不要太過擔心，只要他們不是偏執於負面的學習與行徑，慢慢的開導還是可以達到學習的效果。此外，上半年也容易因心情不佳，在學習上顯得心不在焉。
魔羯寶寶
整體運☆☆☆☆☆
今年可說是魔羯寶寶的幸運之年，除了情緒較不穩定外，無論健康運或學習運都是活力滿滿，媽咪們可趁機鍛鍊魔羯寶寶的身體與強化他們的持續專注力，為日後學習奠下紮實的基礎。
健康運☆☆☆☆
就健康方面而言，今年魔羯寶寶處於較穩定的狀態，但仍須注意出外環境的清潔與衛生，減低罹患感染疾病的機率。
心情運☆☆☆
魔羯寶寶於今年較容易顯得任性且捉摸不定，媽咪們可能會覺得家中的魔羯小寶貝心情忽晴忽雨，難以捉摸，但只要沒有因此而影響到正常的生活作息，讓他們自己調適心情也不失為一個學習的機會。
學習運☆☆☆☆☆
今年對於魔羯寶寶來說，今年是充滿學習心與行動力的一年，他們對於任何新奇與新鮮的事物都感到躍躍欲試，是媽咪們協助培養興趣的好時機。值得注意的是，魔羯寶寶容易喜新厭舊，且對於單一事物的學習持續力不足，最後往往造成一事無成的結果。
天秤寶寶
整體運☆☆
天秤寶寶可能會在今年離開他們熟悉的環境，進入另一個全新的領域，除了健康以外，這對他們的心情與學習都會造成一定的影響。
健康運☆☆☆☆
今年的天秤寶寶可說是標準的健康寶貝，媽咪們只要平日多多留意保暖與溫差的變化，避免寶寶受到風寒，基本上會是健康順利的一年。
心情運☆☆
天秤寶寶今年容易因小事情影響到他們的心情，特別是在對於適應新環境或新朋友方面，容易顯得孤單且無助，媽咪們不妨帶他們去接觸熟悉的人事物，協助他們適應這段過渡期。
學習運☆☆
學習力不夠穩定、起起伏伏是天秤寶寶今年在學習上會遇到的困難，特別是在9月以後，媽咪們要多多給予鼓勵與支持，讓他們從學習中得到自信，這也有助於穩定他們的學習力。
開竅教養學——把聰明教出來－－一
【寶瓶文化／提供】
書名：醫生的開竅教養學——把聰明教出來
系列：Catcher 23
定價/頁數：＄270/256頁
出版日期：97/10/30
類別：親子教養
作者簡介：
王健宇醫師，台北醫學院醫學系畢，非常誠實、勇敢的當了兩年兵，曾任忠孝醫院家醫科醫師，87年至今從事基層醫療，目前為民生承安聯合診所副院長。育有一子一女，兒子目前國一，女兒是小五。
雖然是醫生，但他教養兩個孩子的方式卻和一般醫生很不同，他沒讓孩子讀明星學校，考幾分及第幾名不是他最重視的，他重視的是孩子喜不喜歡學習、有沒有認真學習；他以身作則的陪孩子逛書店、看漫畫書；超過5年的時間，他到兒子的學校當「愛心爸爸」念故事給孩子聽；他會讓孩子學才藝，但前提是因為孩子喜歡，沒有其他目的。
獨特的教養方式其實來自於他的成長背景。他小學功課不好，在小五時因為遇到好老師而開竅，小學畢業還拿到市長獎；國中畢業也拿校長獎，但考高中卻不順利，重考後上建中；大學聯考也在重考後考上醫學院。
最特別的是，他從高三開始教家教，時薪最高是1000元，因為他擅長讓學生開竅、讓學生愛上學習，他說：「教他們喜歡念書，是我當家教最大的樂趣。」而不僅僅只是讓學生提高分數或名次往前而已。
因為自己求學一波三折，加上教過許多不同類型的學生，他覺得所有的孩子，並不是腦筋不好，只是沒遇到適合他們的學習方式，也就是天底下沒有真正笨的小孩，只是少了讓笨孩子開竅的教育方法。
內容簡介：
你的孩子不愛念書？你一教孩子功課，親子間就火冒三丈？
最大的原因在學習方法不對，孩子沒有開竅。
這是一本擅長「讓孩子開竅」的醫生寫給台灣父母的教養書！
侯昌明（飛碟電台「生活大師」主持人）、常玉慧（台北市家長協會常務理事／教育電台節目主持人）、傅娟（飛碟電台「生活大師」主持人）推薦！（依姓名筆劃順序排列）
找到讓孩子開竅的方法，孩子自然愛上學習！
一個沒讓孩子讀明星學校，反而讀公立學校，更沒讓孩子上才藝班，卻超過5年風雨無阻到兒子學校當「愛心爸爸」，講故事給孩子們聽的醫生，專門為台灣父母所寫的教養書！
父母是孩子最好的開竅老師，4個提醒，掌握孩子開竅關鍵期
‧每晚「引導式」的講床邊故事，既哄孩子睡覺，更培養孩子的記憶力、表達力、人格與品德。
‧以DVD取代第四台，培養孩子思考、邏輯與價值觀。
‧觀察孩子的特質，找到最適合的學習方式。
‧建立正確的學習態度；學習，不為考試與名次，是為自己的興趣與成就感。
每個孩子都有他的聰明，3個叮嚀，擁有甜蜜溫馨的親子關係！
‧別怕孩子輸在起跑點，因為學習是跑馬拉松，不是短距離衝刺。
‧如果孩子不適合念書，培養其他專長，一樣發光發熱。
‧開發孩子的潛能，並適時放手，在學習的路上，父母的陪伴是孩子一生的力量。
許多的父母讓孩子上最好的學校、學最貴的才藝，希望他們未來出類拔萃，但卻忽略自身的角色。其實父母往往是孩子最好的老師，無論在學習、在身心成長或人格培養，父母的角色都十分關鍵。「如果孩子念書是被逼的，會快樂嗎？會念得久嗎？」以及「當孩子有問題或麻煩時，他會尋求你的幫忙嗎？」王健宇醫師對父母提出的懇切提醒，值得所有父母省思。
我的孩子不是天才嗎？
大部分的父母都希望有個天才的孩子，但以現實情況來看，百分之九十九點九九的家長可能都要失望，因為「天才」在這世界上是鳳毛麟角，稀有動物。現在在檯面上很厲害的小朋友，我打從心裡認為他們的父母親一定非常了不起，因為要培養出天才型的孩子非常不容易，他們一定花了不少的心血與時間。
不過做父母的不用擔心自己的孩子不是天才，畢竟那是萬分之一的機率。所以我想談的重點不是如何生出「天才」兒童，而是如何培養孩子喜歡念書的興趣，父母應該如何幫助他們建立正確的念書觀念。
我認為家長要在孩子不同的求學階段，幫孩子開發他學習新東西的方法，我說的開發也就是幫他「開竅」的意思——很多孩子不是不會念書，只是方法不對，沒「開竅」而已；而不同科別有不同的開竅方法，學習自然理工和學習社會史地的方法不同，開竅的方法也必須視孩子的學習狀況而定，無法一概而論。
例如我兒子只要學新的東西（國語生字或英文單字），如果沒有寫上二十遍，他一定記不起來；如果今天只寫五遍、明天又寫十遍、後天再寫五遍，一樣也學不起來，非得一鼓作氣，一次寫滿二十遍不可。所以學習英文單字時，就應該知道他的英文單字「記憶閥值」是二十遍。「閥值」是障礙的意思，沒有二十遍就無法超越障礙，就無法成功記憶。
我女兒的狀況卻相反，她的「記憶閥值」很低，今天念完的書馬上可以應付明天的考試，而且成績不錯。她有「現學現賣」的本領，卻記不久。我兒子「記憶閥值」雖然高，但忘記的速度也慢，每一個人的記憶體大小不一樣，就像有人快閃記憶體大，但硬碟記憶體小，有人卻相反；如果學習快又記得久，就是天才。
但有些父母可能會說：「我不知道孩子的『記憶閥值』，要用怎樣的方法幫他們開竅呢？」這就是父母的「家庭作業」了。因為孩子是你的，如果連你都不懂，當然孩子本身一定也不知，而別人的教導協助相對有限，除非遇到厲害的老師。
不見得以前讀書功課很好的父母就一定會教自己的孩子，就像好的選手未必是好教練一樣。有的父母從小到大都是班上的前幾名，這種父母念書方法可能都是自學的、自創的，而這已經讓他在求學考試中打遍天下無敵手，念書之路一帆風順；反而是求學階段遇過波折起伏的父母，比較會體驗出不同讀書困境，進而修正自己的念書方法，遇到困難時知道應修正讀書方式，而後成功突破障礙，這樣的父母反而對孩子的讀書開竅幫助比較大。
以我的學習為例，我小學功課不好，小五因為遇到好老師而開始開竅，小學畢業拿市長獎；國一到國三成績不錯，畢業時拿校長獎；但高中聯考卻沒考上前三志願，爸爸不願讓我念台北工專電機科或是北師專，逼我念國四班；重考上建中，應屆大學聯考分數可以上清大核工系或是台大醫計系，爸爸也不願讓我念，只好重考考上醫學院；由於我念書過程中經歷過很多波折，加上從高三就開始當家教，從時薪兩百五十元到五百元，到最後鐘點費一千元，看過不同類型的學生，回過頭看看自己孩子的功課時，反而變得容易指導他們，因為我了解他們的問題出在哪理。
反觀我太太，她從中山女中、台大經濟系、到美國西雅圖華盛頓大學念MBA，學生時代一路應屆也一帆風順，念書很棒，也的確教導孩子很多功課，但有時她教的部分孩子就是不會，也聽不懂，弄得最後大人小孩都生氣，一個不想教了，一個不要聽了。這表示她只會用自己念書的那一招，但孩子無法領會、了解、吸收她那一招；相較之下，我的另類教法，孩子反而比較容易聽懂。
我舉個例子。有一天晚上，我太太發現兒子的寒假作業居然有一半畫圖故事還沒做完，眼看後天就要開學了，她非常焦慮，大發脾氣，不斷責備兒子，我勸她不要生氣，「你去睡覺吧，這件事交給我來處理。」
我問兒子，「你還沒寫完的作業打算怎麼辦？」他說：「我會在後天開學之前做完啊！」顯然他有一套自我時間表來完成作業。我問他要怎麼做，他說：「今天要畫很多插圖和漫畫來說明寒假生活，明天再用文字說明、描述這些圖片。」
我說：「很好，那今天晚上爸爸就陪你畫畫。」我就坐在他旁邊看我的書，完全不打擾他，大概三個多小時過去，他說：「畫完了。」我看了一下，「畫得很好。」我們父子倆就一起上床睡覺了；明天他再把文字部分寫滿，就完成了一本圖文並茂的寒假作業，並且代表班上參加該年級的寒假作業比賽，還得到該年級的優良獎。
從這件事可以發現，當孩子有自己的做事節奏，如果父母了解他的習慣，就不需要多慮，在旁邊當一個旁觀者比當一架直升機盤旋（指現代父母好像「直升機」一樣，每天盤旋在子女上空，只要子女一有狀況，就馬上主動出擊）好多了。
除了功課之外，我也會協助孩子朗誦背詩。現在的小學老師常要求小朋友背誦《唐詩三百首》，他們也都能朗朗上口，但大部分的意思都不了解。我協助孩子的方法是從題目、作者開始講解，陪他們念一次，把整首詩一氣呵成，接著再解釋詩詞中的含意，了解整體意思後再開始背誦。詩詞的意境有時太美，小孩子不容易懂，我就用比較簡單的意思去解釋，讓小朋友吸收我們（家長）簡單的話，就更容易背熟了；否則，當他念到《三字經》裡的「苟不教，性乃遷」時會問你，「狗為什麼不叫呢？」
此外，我也會陪孩子看「漫畫書」，而「漫畫書」在一般世俗的評價都不太正面，它被污名化為「荒誕離奇、色情暴力、脫離現實」的不良刊物，許多師長都視漫畫為邪魔歪道、洪水猛獸，不贊成孩子看漫畫；但我不反對，因為我覺得「負面的東西」也可以拿來當作「正面的教材」。
漫畫書會成為時代潮流一定有它吸引人的地方，例如現在流行《海賊王》（現在改成航海王，海賊名字不雅），卡通和漫畫都有，這故事強調「就算在最為難、最危險的關頭，也絕不能拋棄夥伴，在心情低落的時候，夥伴會支持你；在危難的時候，夥伴一定會來救你，絕對不要放棄」，這故事告訴孩子朋友的重要。其實台灣還有很多優良的漫畫書，例如《細說三國志》，有有聲書、附CD，家長可以利用每年書展的時候去挑選適合小孩閱聽的書籍。
不過當孩子看漫畫書時，家長要特別注意，因為大部分的孩子只看圖畫不看文字，很多人把孩子「文字理解能力差」歸咎於看太多影像圖片所致，我同意部分；所以在孩子看漫畫時會特別陪在身邊，有時漫畫裡的文字問他懂不懂，「那個是意思什麼？」他似懂非懂的說：「好像……」其實那一次的對白講的是成語，我會把那句成語念出來問他是什麼意思，他說：「不懂。」
因為不懂當然不會了解作者的含意，我就利用當下的機會教他，因為這句成語是整頁漫畫的精髓所在。此後他只要遇到不懂的地方就會發問，我也協助他迎刃而解。這是親子良性互動的方式，至少看漫畫在我家從來不是問題，即使是問題我也幫忙孩子順利的克服了。
有人問我，「做家長的要協助孩子念書到什麼時候？」其實家長不是萬能，不見得都可以解決孩子們所有的困擾，只是幫忙提供孩子解決問題的鑰匙而已，也許這把鑰匙就可以把孩子學習的門打開了呢！
粗心是個大問題嗎？
有一次我參加家長會，由於在月考之後舉行，家長私下討論的內容都是月考成績的點點滴滴。
會中一角落有幾個家長正在談孩子寫考卷時「粗心」的問題。我湊過去聽，令我訝異的是，他們一致認為「粗心」沒關係，「提醒他，只要下一次考試不粗心就好。」其中一位家長還把孩子因粗心而失去的分數默默的加回去，藉此自我安慰，「其實我兒子的分數『應該是』一百分才對！」頓時我覺得不可思議，家長要追究的是孩子「為什麼粗心」才對啊，怎麼會「護航」自己孩子的粗心呢？
我兒子有一次數學考試拿到四十九分，我嚇了一跳，因為他的數學不差，不可能考這麼低的分數。原來考卷有A面和B面，他只寫了A面；無獨有偶的，他班上另一同學跟我兒子一樣，但那位家長卻說：「我孩子也考四十九分啊，但如果他兩面都作答，應該有九十八分的實力，我就當他是考九十八分。」
我跟兒子說，考四十九分是不正常的，他笑著回答：「我知道啊，當時以為自己寫很快！我還檢查了兩遍哩！」我反問他，「你不覺得這麼快寫完有問題嗎？」他說：「對啊，我也這麼認為。」這就是問題，「你的警覺性不夠，如果你覺得有問題，應該想一下：是不是考卷還有另一面的題目？」他告訴我班上有同學更慘，考卷A、B兩面都作答，答案全對，他也都檢查過一遍，但不是一百分，「因為他一拿到考卷就開始算題目，結果名字忘了寫，被老師扣分了。」我說：「那位同學也不對，他有時間檢查考卷，為什麼沒時間檢查自己的名字到底寫了沒？」
我後來才知道，家長們所說的粗心，包羅萬象。「我兒子這一次數學只是加法加錯了，粗心啦！」另一個家長附和，「我兒子也是粗心，小數點點錯了！」其他的家長繼續接力，「我女兒的數學很棒，但這一次考試，把哥哥大弟弟十歲看成哥哥小弟弟十歲，真是可惜，這也是粗心啦！」但哥哥怎麼可能比弟弟小呢？
這表示孩子的邏輯有問題；其中一位家長則說，他孩子把「『下列何者為真』看成『下列何者為錯』，也是粗心啊！」這更嚴重了，因為「下列何者為真」表示這道選擇題有三個是錯誤的，但他選出其中的一個表示把其他兩個錯的也認為是對的，這顯示孩子背後的思維也是錯的……這些問題家長視而不見，最後竟異口同聲地下了一個結論，「粗心是所有學習結果最不嚴重的問題。」其實父母這樣的想法才是最嚴重的問題。
試想，把「粗心」放在將來的工作上，如果是做一項工程，「粗心」足以讓橋梁崩塌；如果是會計算帳，「粗心」足以讓一家公司倒閉；如果是藥劑師，「粗心」足以使病人斃命……這些都是基本功夫出問題導致的結果，怎能說不嚴重呢？
以數學為例，它考驗孩子「國語觀念」、「邏輯推理」和「四則演算」三方的能力，通常粗心的演算都是國語觀念和邏輯推理出了問題，如果是四則演算粗心，那只好每天做二十題數學運算。
我念高中時遇過一位很棒的數學老師，他會在考題中設下很多陷阱，考完試後，他把每一個題目的答案做統計歸納，分門別類的指出答案選A或B或C的同學，分別代表他們在哪一個步驟出錯，這些錯誤代表哪些思考方式出問題；我覺得父母要了解自己的孩子，應該採用這位老師的分析才對，如果家長理解這位老師的用心就會知道，不能只用「粗心」來帶過孩子潛在的重大問題。
我兒子最近參加一支籃球隊，很多孩子參加的目的就是要投籃，把球投進籃框，但教練卻很重視體能、耐力及運球，這讓很多同學失望，但是這一點我卻非常贊成，因為這些就是基本功。打棒球也一樣，不管打擊手或投手、捕手，他們集訓時一定也是從練習基本的傳接球、打擊、體能、耐力開始，如果這些基本功不好，不可能應付一場三個小時以上的棒球賽，也不可能在球場上虎虎生風；換言之，每一個成績好的球員，他們的基本功都是扎實的。
試想：如果棒球隊在比賽的關鍵時刻，擔任第四棒的強打者在防守時，因一時的漏接而輸了比賽，當球迷的你會原諒他的「粗心」嗎？
哄孩子睡覺的法寶
我有一個朋友，常為孩子不肯早睡而煩惱。他問我：「難道你們家沒有這個問題嗎？」我家的確沒有；他很訝異。「你有什麼法寶呢？」我回答說：「我講床邊故事哄小孩入睡！」他更驚訝了，「什麼時代了，還講床邊故事。乾脆唱搖籃曲算了，況且你的孩子也不小了！」沒錯，但只要是小孩子應該都愛聽床邊故事吧！
小朋友經過一天的活動，睡前腦子紛亂，想東想西，不易入睡，如果在睡前說故事可以讓他們的思緒逐漸沈澱而趨於平靜，容易進入夢鄉。
床邊故事的種類繁多，古今中外皆可，像《三隻小豬》、《小紅帽》、《西遊記》……說床邊故事的小訣竅是「家長講，小孩聽」，如果家長講床邊故事的同時又迫使孩子去思考情節，甚至逼他回答問題，等於強迫孩子的腦子持續想事情而無法平靜，那麼就算他躺半小時也睡不著；雖然不讓他一直插話，但是小朋友在聽故事時也還是會問「接下來呢？小紅帽怎麼了？外婆怎麼了？大野狼怎麼了？然後呢？然後呢？」
這時候家長要告訴小朋友不要急，慢慢來……當你發現他越問聲音越小，問的間隔也越來越長，表示他已經快進入睡眠狀態，你只要再加把勁耐心地繼續講幾分鐘，放慢語氣地講，很快地他就睡著了，甚至有時還會說夢話問你「後來怎麼了……」
朋友問我是否每天都講床邊故事。「幾乎每天，只要有時間，有靈感，我就會講。」我這樣回答。他聽了搖搖頭，一來佩服我的能耐，二來表明自己做不到；因為他們兩夫妻都忙，怎麼可能每天為孩子講床邊故事呢？「更何況我不是一個會講故事的人。」
其實我們兩夫妻也都上班，但我以一個當老爸的身分，把講床邊故事當作我的家庭作業。每個人一生中都會歷經不同階段的角色轉換，從男孩轉成男人再變成爸爸，每個階段都被賦予不同的角色扮演與任務。我以前也不會講故事，但有個電視廣告深深地打動我，「我是當了爸爸之後，才開始學習當爸爸的。」我也是當上爸爸之後才開始學習怎樣作爸爸的。
當上爸爸後，發現孩子願意聽我講故事的時候，便欣然接受當床邊故事的主講者。目前我家儼然有一個時間表——睡覺時間一到，就把明天上學的書包先準備好，然後刷牙、上床，爸爸我就會登場講睡前故事。
為了讓孩子有參與感，每一個故事開始，我會先問：「小朋友，你們今天要聽什麼故事？」在故事開始之初，我會依孩子的期待設定一個場景，例如「時間」，問他們希望是古代、現代還是未來；又如「地點」，是森林、草原、海洋還是外太空；「主角」是人類或動物；人物是大人或小孩，男生或女生；動物是何種動物，是大象、獅子或老虎等等，性別是雄性或雌性；個性是勇敢或膽小；外表是可愛的，帥的，還是醜的……我的經驗是，小孩最喜歡的主角是動物，但動物有很多種，我會繼續問他們喜歡哪一類或是哪一種動物，這時我會加入國中生物課本的一些知識（例如生物的分類有界、門、綱、目、科、屬、種，以老虎為例：老虎屬於動物界、脊索動物門、哺乳綱、食肉目、貓科、虎屬，下有華南虎種、孟加拉虎種……），最後我會問故事的結局希望是悲劇結束還是喜劇收場，以上元素設定完成，我會加上一些冒險性和趣味性的情節，加上自己的胡思亂想組織成一個床邊故事。
我講的床邊故事習慣結合最近的電影主題，尤其是以「迪士尼電影動畫」作為題材。我記得當《馬達加斯加》這部有關動物園動物的電影上映時，我講的床邊故事就跟動物有關。有人問我為什麼有這麼多題材可以用來講故事，「靈感是從哪裡來的？」這可能跟我從高中開始，長時間大量閱讀書籍或是欣賞電視影集和電影有關，所以我講故事時常會利用這些素材，偶有靈光一現或天外飛來一筆之作，連自己都會覺得很好笑。
講床邊故事的時間不宜過長，十五分鐘左右較為恰當，但不要超過半小時，我會先說明，「不要擔心今天故事聽得不夠長，不過癮，明天保證一定會繼續下去，」有時一個故事要說五、六天才說得完。家長要注意，也不要把點心變成正餐，萬一把床邊故事講得太刺激或太可怕或是太久，孩子可能因此睡不著，所以教育專家提醒家長，不要讓孩子在睡前一小時做太興奮的活動，就是這個緣故。
我的兩個孩子目前一個小六要升國一，一個小四要升小五，我講床邊故事已有一段時間。每天講床邊故事之前，我會先問他們前幾晚的內容，請小朋友先把「前情提要」「大略」講一遍給我聽；於是孩子就必須把前幾集的床邊故事經過自己的回想、消化、吸收後再講出來，等我聽完再接下去延續今天的故事情節。
當兩個孩子一起敘述前情提要時，總會出現一些有趣的現象，「你漏講一段話了啦！」或是「你講錯了啦！」或者另一個人插話補充某個情節，聽他們彼此互相吐槽對方或補強自己所吸收的部分，把前幾集的故事拼湊得更完整；而我也可以從中了解這兩個孩子的專注力和吸收程度。
另外，孩子在敘述的過程中會將故事做章節段落的分析，讓一個故事按照小朋友自己的認同度和合理性來解釋，同時也考驗著孩子的記憶力和表達力，進而訓練孩子的邏輯思考能力，久而久之，他們的語言表達和組織能力以及作文寫作能力都會進步。
有些家長會擔心自己的故事講不好，其實這是多慮的，因為在小朋友的心目中，爸爸媽媽都是最棒的人；即使大人的故事說得不是很好，請放心，沒有孩子會吐槽的。一開始爸媽可以照著市面上的故事書念給小朋友聽，但不用一字一句照著書念，適時加入自己的用字，再配合書中的氣氛，加上抑揚頓挫的語調，有喜有悲的戲劇效果，加上自製的特殊音效，小朋友一定會很喜歡的。
有些家長不習慣講故事或者害怕說不好，會在睡前拿一本故事書給孩子自己看，我比較不贊成。這樣一來除了失去親子的互動之外，大人不知道孩子從故事中得到什麼。此外，我也希望藉床邊故事傳達我的觀念，這算是一種「置入性傳播」，因為孩子現在的人格發展還沒有成型，就像是一塊軟軟的黏土，但看父母怎麼捏塑，未來他們就可能發展成什麼成品，而且這是培養親子關係最好的時候，同時人格成長過程中需要的重要元素，例如邏輯、思考、價值觀、判斷力、人性……等等，可藉此機會傳輸正確的觀念給他們。這是當父母教育小孩的重要機會，值得家長好好把握。
曾有家長問我床邊故事要講到孩子幾歲為止，一般孩子在幼稚園和小一到小三階段跟家長的關係比較親，小四到小六和國中以後的大孩子比較重視朋友，「同儕效應」遠大於父母教導；就我而言，只要孩子不排斥，我願意一直講下去。
一旦養成講床邊故事的習慣，相對的也帶動孩子在家裡養成良好的睡眠習慣：時間一到，孩子就會自動上床，因為身體生理時鐘已經調整配合，生理作息過程就自動進入睡眠狀態，如此一來，孩子也就養成早睡早起的習慣了。
書名：醫生的開竅教養學——把聰明教出來
系列：Catcher 23
定價/頁數：＄270/256頁
出版日期：97/10/30
類別：親子教養
作者簡介：
王健宇醫師，台北醫學院醫學系畢，非常誠實、勇敢的當了兩年兵，曾任忠孝醫院家醫科醫師，87年至今從事基層醫療，目前為民生承安聯合診所副院長。育有一子一女，兒子目前國一，女兒是小五。
雖然是醫生，但他教養兩個孩子的方式卻和一般醫生很不同，他沒讓孩子讀明星學校，考幾分及第幾名不是他最重視的，他重視的是孩子喜不喜歡學習、有沒有認真學習；他以身作則的陪孩子逛書店、看漫畫書；超過5年的時間，他到兒子的學校當「愛心爸爸」念故事給孩子聽；他會讓孩子學才藝，但前提是因為孩子喜歡，沒有其他目的。
獨特的教養方式其實來自於他的成長背景。他小學功課不好，在小五時因為遇到好老師而開竅，小學畢業還拿到市長獎；國中畢業也拿校長獎，但考高中卻不順利，重考後上建中；大學聯考也在重考後考上醫學院。
最特別的是，他從高三開始教家教，時薪最高是1000元，因為他擅長讓學生開竅、讓學生愛上學習，他說：「教他們喜歡念書，是我當家教最大的樂趣。」而不僅僅只是讓學生提高分數或名次往前而已。
因為自己求學一波三折，加上教過許多不同類型的學生，他覺得所有的孩子，並不是腦筋不好，只是沒遇到適合他們的學習方式，也就是天底下沒有真正笨的小孩，只是少了讓笨孩子開竅的教育方法。
內容簡介：
你的孩子不愛念書？你一教孩子功課，親子間就火冒三丈？
最大的原因在學習方法不對，孩子沒有開竅。
這是一本擅長「讓孩子開竅」的醫生寫給台灣父母的教養書！
侯昌明（飛碟電台「生活大師」主持人）、常玉慧（台北市家長協會常務理事／教育電台節目主持人）、傅娟（飛碟電台「生活大師」主持人）推薦！（依姓名筆劃順序排列）
找到讓孩子開竅的方法，孩子自然愛上學習！
一個沒讓孩子讀明星學校，反而讀公立學校，更沒讓孩子上才藝班，卻超過5年風雨無阻到兒子學校當「愛心爸爸」，講故事給孩子們聽的醫生，專門為台灣父母所寫的教養書！
父母是孩子最好的開竅老師，4個提醒，掌握孩子開竅關鍵期
‧每晚「引導式」的講床邊故事，既哄孩子睡覺，更培養孩子的記憶力、表達力、人格與品德。
‧以DVD取代第四台，培養孩子思考、邏輯與價值觀。
‧觀察孩子的特質，找到最適合的學習方式。
‧建立正確的學習態度；學習，不為考試與名次，是為自己的興趣與成就感。
每個孩子都有他的聰明，3個叮嚀，擁有甜蜜溫馨的親子關係！
‧別怕孩子輸在起跑點，因為學習是跑馬拉松，不是短距離衝刺。
‧如果孩子不適合念書，培養其他專長，一樣發光發熱。
‧開發孩子的潛能，並適時放手，在學習的路上，父母的陪伴是孩子一生的力量。
許多的父母讓孩子上最好的學校、學最貴的才藝，希望他們未來出類拔萃，但卻忽略自身的角色。其實父母往往是孩子最好的老師，無論在學習、在身心成長或人格培養，父母的角色都十分關鍵。「如果孩子念書是被逼的，會快樂嗎？會念得久嗎？」以及「當孩子有問題或麻煩時，他會尋求你的幫忙嗎？」王健宇醫師對父母提出的懇切提醒，值得所有父母省思。
我的孩子不是天才嗎？
大部分的父母都希望有個天才的孩子，但以現實情況來看，百分之九十九點九九的家長可能都要失望，因為「天才」在這世界上是鳳毛麟角，稀有動物。現在在檯面上很厲害的小朋友，我打從心裡認為他們的父母親一定非常了不起，因為要培養出天才型的孩子非常不容易，他們一定花了不少的心血與時間。
不過做父母的不用擔心自己的孩子不是天才，畢竟那是萬分之一的機率。所以我想談的重點不是如何生出「天才」兒童，而是如何培養孩子喜歡念書的興趣，父母應該如何幫助他們建立正確的念書觀念。
我認為家長要在孩子不同的求學階段，幫孩子開發他學習新東西的方法，我說的開發也就是幫他「開竅」的意思——很多孩子不是不會念書，只是方法不對，沒「開竅」而已；而不同科別有不同的開竅方法，學習自然理工和學習社會史地的方法不同，開竅的方法也必須視孩子的學習狀況而定，無法一概而論。
例如我兒子只要學新的東西（國語生字或英文單字），如果沒有寫上二十遍，他一定記不起來；如果今天只寫五遍、明天又寫十遍、後天再寫五遍，一樣也學不起來，非得一鼓作氣，一次寫滿二十遍不可。所以學習英文單字時，就應該知道他的英文單字「記憶閥值」是二十遍。「閥值」是障礙的意思，沒有二十遍就無法超越障礙，就無法成功記憶。
我女兒的狀況卻相反，她的「記憶閥值」很低，今天念完的書馬上可以應付明天的考試，而且成績不錯。她有「現學現賣」的本領，卻記不久。我兒子「記憶閥值」雖然高，但忘記的速度也慢，每一個人的記憶體大小不一樣，就像有人快閃記憶體大，但硬碟記憶體小，有人卻相反；如果學習快又記得久，就是天才。
但有些父母可能會說：「我不知道孩子的『記憶閥值』，要用怎樣的方法幫他們開竅呢？」這就是父母的「家庭作業」了。因為孩子是你的，如果連你都不懂，當然孩子本身一定也不知，而別人的教導協助相對有限，除非遇到厲害的老師。
不見得以前讀書功課很好的父母就一定會教自己的孩子，就像好的選手未必是好教練一樣。有的父母從小到大都是班上的前幾名，這種父母念書方法可能都是自學的、自創的，而這已經讓他在求學考試中打遍天下無敵手，念書之路一帆風順；反而是求學階段遇過波折起伏的父母，比較會體驗出不同讀書困境，進而修正自己的念書方法，遇到困難時知道應修正讀書方式，而後成功突破障礙，這樣的父母反而對孩子的讀書開竅幫助比較大。
以我的學習為例，我小學功課不好，小五因為遇到好老師而開始開竅，小學畢業拿市長獎；國一到國三成績不錯，畢業時拿校長獎；但高中聯考卻沒考上前三志願，爸爸不願讓我念台北工專電機科或是北師專，逼我念國四班；重考上建中，應屆大學聯考分數可以上清大核工系或是台大醫計系，爸爸也不願讓我念，只好重考考上醫學院；由於我念書過程中經歷過很多波折，加上從高三就開始當家教，從時薪兩百五十元到五百元，到最後鐘點費一千元，看過不同類型的學生，回過頭看看自己孩子的功課時，反而變得容易指導他們，因為我了解他們的問題出在哪理。
反觀我太太，她從中山女中、台大經濟系、到美國西雅圖華盛頓大學念MBA，學生時代一路應屆也一帆風順，念書很棒，也的確教導孩子很多功課，但有時她教的部分孩子就是不會，也聽不懂，弄得最後大人小孩都生氣，一個不想教了，一個不要聽了。這表示她只會用自己念書的那一招，但孩子無法領會、了解、吸收她那一招；相較之下，我的另類教法，孩子反而比較容易聽懂。
我舉個例子。有一天晚上，我太太發現兒子的寒假作業居然有一半畫圖故事還沒做完，眼看後天就要開學了，她非常焦慮，大發脾氣，不斷責備兒子，我勸她不要生氣，「你去睡覺吧，這件事交給我來處理。」
我問兒子，「你還沒寫完的作業打算怎麼辦？」他說：「我會在後天開學之前做完啊！」顯然他有一套自我時間表來完成作業。我問他要怎麼做，他說：「今天要畫很多插圖和漫畫來說明寒假生活，明天再用文字說明、描述這些圖片。」
我說：「很好，那今天晚上爸爸就陪你畫畫。」我就坐在他旁邊看我的書，完全不打擾他，大概三個多小時過去，他說：「畫完了。」我看了一下，「畫得很好。」我們父子倆就一起上床睡覺了；明天他再把文字部分寫滿，就完成了一本圖文並茂的寒假作業，並且代表班上參加該年級的寒假作業比賽，還得到該年級的優良獎。
從這件事可以發現，當孩子有自己的做事節奏，如果父母了解他的習慣，就不需要多慮，在旁邊當一個旁觀者比當一架直升機盤旋（指現代父母好像「直升機」一樣，每天盤旋在子女上空，只要子女一有狀況，就馬上主動出擊）好多了。
除了功課之外，我也會協助孩子朗誦背詩。現在的小學老師常要求小朋友背誦《唐詩三百首》，他們也都能朗朗上口，但大部分的意思都不了解。我協助孩子的方法是從題目、作者開始講解，陪他們念一次，把整首詩一氣呵成，接著再解釋詩詞中的含意，了解整體意思後再開始背誦。詩詞的意境有時太美，小孩子不容易懂，我就用比較簡單的意思去解釋，讓小朋友吸收我們（家長）簡單的話，就更容易背熟了；否則，當他念到《三字經》裡的「苟不教，性乃遷」時會問你，「狗為什麼不叫呢？」
此外，我也會陪孩子看「漫畫書」，而「漫畫書」在一般世俗的評價都不太正面，它被污名化為「荒誕離奇、色情暴力、脫離現實」的不良刊物，許多師長都視漫畫為邪魔歪道、洪水猛獸，不贊成孩子看漫畫；但我不反對，因為我覺得「負面的東西」也可以拿來當作「正面的教材」。
漫畫書會成為時代潮流一定有它吸引人的地方，例如現在流行《海賊王》（現在改成航海王，海賊名字不雅），卡通和漫畫都有，這故事強調「就算在最為難、最危險的關頭，也絕不能拋棄夥伴，在心情低落的時候，夥伴會支持你；在危難的時候，夥伴一定會來救你，絕對不要放棄」，這故事告訴孩子朋友的重要。其實台灣還有很多優良的漫畫書，例如《細說三國志》，有有聲書、附CD，家長可以利用每年書展的時候去挑選適合小孩閱聽的書籍。
不過當孩子看漫畫書時，家長要特別注意，因為大部分的孩子只看圖畫不看文字，很多人把孩子「文字理解能力差」歸咎於看太多影像圖片所致，我同意部分；所以在孩子看漫畫時會特別陪在身邊，有時漫畫裡的文字問他懂不懂，「那個是意思什麼？」他似懂非懂的說：「好像……」其實那一次的對白講的是成語，我會把那句成語念出來問他是什麼意思，他說：「不懂。」
因為不懂當然不會了解作者的含意，我就利用當下的機會教他，因為這句成語是整頁漫畫的精髓所在。此後他只要遇到不懂的地方就會發問，我也協助他迎刃而解。這是親子良性互動的方式，至少看漫畫在我家從來不是問題，即使是問題我也幫忙孩子順利的克服了。
有人問我，「做家長的要協助孩子念書到什麼時候？」其實家長不是萬能，不見得都可以解決孩子們所有的困擾，只是幫忙提供孩子解決問題的鑰匙而已，也許這把鑰匙就可以把孩子學習的門打開了呢！
粗心是個大問題嗎？
有一次我參加家長會，由於在月考之後舉行，家長私下討論的內容都是月考成績的點點滴滴。
會中一角落有幾個家長正在談孩子寫考卷時「粗心」的問題。我湊過去聽，令我訝異的是，他們一致認為「粗心」沒關係，「提醒他，只要下一次考試不粗心就好。」其中一位家長還把孩子因粗心而失去的分數默默的加回去，藉此自我安慰，「其實我兒子的分數『應該是』一百分才對！」頓時我覺得不可思議，家長要追究的是孩子「為什麼粗心」才對啊，怎麼會「護航」自己孩子的粗心呢？
我兒子有一次數學考試拿到四十九分，我嚇了一跳，因為他的數學不差，不可能考這麼低的分數。原來考卷有A面和B面，他只寫了A面；無獨有偶的，他班上另一同學跟我兒子一樣，但那位家長卻說：「我孩子也考四十九分啊，但如果他兩面都作答，應該有九十八分的實力，我就當他是考九十八分。」
我跟兒子說，考四十九分是不正常的，他笑著回答：「我知道啊，當時以為自己寫很快！我還檢查了兩遍哩！」我反問他，「你不覺得這麼快寫完有問題嗎？」他說：「對啊，我也這麼認為。」這就是問題，「你的警覺性不夠，如果你覺得有問題，應該想一下：是不是考卷還有另一面的題目？」他告訴我班上有同學更慘，考卷A、B兩面都作答，答案全對，他也都檢查過一遍，但不是一百分，「因為他一拿到考卷就開始算題目，結果名字忘了寫，被老師扣分了。」我說：「那位同學也不對，他有時間檢查考卷，為什麼沒時間檢查自己的名字到底寫了沒？」
我後來才知道，家長們所說的粗心，包羅萬象。「我兒子這一次數學只是加法加錯了，粗心啦！」另一個家長附和，「我兒子也是粗心，小數點點錯了！」其他的家長繼續接力，「我女兒的數學很棒，但這一次考試，把哥哥大弟弟十歲看成哥哥小弟弟十歲，真是可惜，這也是粗心啦！」但哥哥怎麼可能比弟弟小呢？
這表示孩子的邏輯有問題；其中一位家長則說，他孩子把「『下列何者為真』看成『下列何者為錯』，也是粗心啊！」這更嚴重了，因為「下列何者為真」表示這道選擇題有三個是錯誤的，但他選出其中的一個表示把其他兩個錯的也認為是對的，這顯示孩子背後的思維也是錯的……這些問題家長視而不見，最後竟異口同聲地下了一個結論，「粗心是所有學習結果最不嚴重的問題。」其實父母這樣的想法才是最嚴重的問題。
試想，把「粗心」放在將來的工作上，如果是做一項工程，「粗心」足以讓橋梁崩塌；如果是會計算帳，「粗心」足以讓一家公司倒閉；如果是藥劑師，「粗心」足以使病人斃命……這些都是基本功夫出問題導致的結果，怎能說不嚴重呢？
以數學為例，它考驗孩子「國語觀念」、「邏輯推理」和「四則演算」三方的能力，通常粗心的演算都是國語觀念和邏輯推理出了問題，如果是四則演算粗心，那只好每天做二十題數學運算。
我念高中時遇過一位很棒的數學老師，他會在考題中設下很多陷阱，考完試後，他把每一個題目的答案做統計歸納，分門別類的指出答案選A或B或C的同學，分別代表他們在哪一個步驟出錯，這些錯誤代表哪些思考方式出問題；我覺得父母要了解自己的孩子，應該採用這位老師的分析才對，如果家長理解這位老師的用心就會知道，不能只用「粗心」來帶過孩子潛在的重大問題。
我兒子最近參加一支籃球隊，很多孩子參加的目的就是要投籃，把球投進籃框，但教練卻很重視體能、耐力及運球，這讓很多同學失望，但是這一點我卻非常贊成，因為這些就是基本功。打棒球也一樣，不管打擊手或投手、捕手，他們集訓時一定也是從練習基本的傳接球、打擊、體能、耐力開始，如果這些基本功不好，不可能應付一場三個小時以上的棒球賽，也不可能在球場上虎虎生風；換言之，每一個成績好的球員，他們的基本功都是扎實的。
試想：如果棒球隊在比賽的關鍵時刻，擔任第四棒的強打者在防守時，因一時的漏接而輸了比賽，當球迷的你會原諒他的「粗心」嗎？
哄孩子睡覺的法寶
我有一個朋友，常為孩子不肯早睡而煩惱。他問我：「難道你們家沒有這個問題嗎？」我家的確沒有；他很訝異。「你有什麼法寶呢？」我回答說：「我講床邊故事哄小孩入睡！」他更驚訝了，「什麼時代了，還講床邊故事。乾脆唱搖籃曲算了，況且你的孩子也不小了！」沒錯，但只要是小孩子應該都愛聽床邊故事吧！
小朋友經過一天的活動，睡前腦子紛亂，想東想西，不易入睡，如果在睡前說故事可以讓他們的思緒逐漸沈澱而趨於平靜，容易進入夢鄉。
床邊故事的種類繁多，古今中外皆可，像《三隻小豬》、《小紅帽》、《西遊記》……說床邊故事的小訣竅是「家長講，小孩聽」，如果家長講床邊故事的同時又迫使孩子去思考情節，甚至逼他回答問題，等於強迫孩子的腦子持續想事情而無法平靜，那麼就算他躺半小時也睡不著；雖然不讓他一直插話，但是小朋友在聽故事時也還是會問「接下來呢？小紅帽怎麼了？外婆怎麼了？大野狼怎麼了？然後呢？然後呢？」
這時候家長要告訴小朋友不要急，慢慢來……當你發現他越問聲音越小，問的間隔也越來越長，表示他已經快進入睡眠狀態，你只要再加把勁耐心地繼續講幾分鐘，放慢語氣地講，很快地他就睡著了，甚至有時還會說夢話問你「後來怎麼了……」
朋友問我是否每天都講床邊故事。「幾乎每天，只要有時間，有靈感，我就會講。」我這樣回答。他聽了搖搖頭，一來佩服我的能耐，二來表明自己做不到；因為他們兩夫妻都忙，怎麼可能每天為孩子講床邊故事呢？「更何況我不是一個會講故事的人。」
其實我們兩夫妻也都上班，但我以一個當老爸的身分，把講床邊故事當作我的家庭作業。每個人一生中都會歷經不同階段的角色轉換，從男孩轉成男人再變成爸爸，每個階段都被賦予不同的角色扮演與任務。我以前也不會講故事，但有個電視廣告深深地打動我，「我是當了爸爸之後，才開始學習當爸爸的。」我也是當上爸爸之後才開始學習怎樣作爸爸的。
當上爸爸後，發現孩子願意聽我講故事的時候，便欣然接受當床邊故事的主講者。目前我家儼然有一個時間表——睡覺時間一到，就把明天上學的書包先準備好，然後刷牙、上床，爸爸我就會登場講睡前故事。
為了讓孩子有參與感，每一個故事開始，我會先問：「小朋友，你們今天要聽什麼故事？」在故事開始之初，我會依孩子的期待設定一個場景，例如「時間」，問他們希望是古代、現代還是未來；又如「地點」，是森林、草原、海洋還是外太空；「主角」是人類或動物；人物是大人或小孩，男生或女生；動物是何種動物，是大象、獅子或老虎等等，性別是雄性或雌性；個性是勇敢或膽小；外表是可愛的，帥的，還是醜的……我的經驗是，小孩最喜歡的主角是動物，但動物有很多種，我會繼續問他們喜歡哪一類或是哪一種動物，這時我會加入國中生物課本的一些知識（例如生物的分類有界、門、綱、目、科、屬、種，以老虎為例：老虎屬於動物界、脊索動物門、哺乳綱、食肉目、貓科、虎屬，下有華南虎種、孟加拉虎種……），最後我會問故事的結局希望是悲劇結束還是喜劇收場，以上元素設定完成，我會加上一些冒險性和趣味性的情節，加上自己的胡思亂想組織成一個床邊故事。
我講的床邊故事習慣結合最近的電影主題，尤其是以「迪士尼電影動畫」作為題材。我記得當《馬達加斯加》這部有關動物園動物的電影上映時，我講的床邊故事就跟動物有關。有人問我為什麼有這麼多題材可以用來講故事，「靈感是從哪裡來的？」這可能跟我從高中開始，長時間大量閱讀書籍或是欣賞電視影集和電影有關，所以我講故事時常會利用這些素材，偶有靈光一現或天外飛來一筆之作，連自己都會覺得很好笑。
講床邊故事的時間不宜過長，十五分鐘左右較為恰當，但不要超過半小時，我會先說明，「不要擔心今天故事聽得不夠長，不過癮，明天保證一定會繼續下去，」有時一個故事要說五、六天才說得完。家長要注意，也不要把點心變成正餐，萬一把床邊故事講得太刺激或太可怕或是太久，孩子可能因此睡不著，所以教育專家提醒家長，不要讓孩子在睡前一小時做太興奮的活動，就是這個緣故。
我的兩個孩子目前一個小六要升國一，一個小四要升小五，我講床邊故事已有一段時間。每天講床邊故事之前，我會先問他們前幾晚的內容，請小朋友先把「前情提要」「大略」講一遍給我聽；於是孩子就必須把前幾集的床邊故事經過自己的回想、消化、吸收後再講出來，等我聽完再接下去延續今天的故事情節。
當兩個孩子一起敘述前情提要時，總會出現一些有趣的現象，「你漏講一段話了啦！」或是「你講錯了啦！」或者另一個人插話補充某個情節，聽他們彼此互相吐槽對方或補強自己所吸收的部分，把前幾集的故事拼湊得更完整；而我也可以從中了解這兩個孩子的專注力和吸收程度。
另外，孩子在敘述的過程中會將故事做章節段落的分析，讓一個故事按照小朋友自己的認同度和合理性來解釋，同時也考驗著孩子的記憶力和表達力，進而訓練孩子的邏輯思考能力，久而久之，他們的語言表達和組織能力以及作文寫作能力都會進步。
有些家長會擔心自己的故事講不好，其實這是多慮的，因為在小朋友的心目中，爸爸媽媽都是最棒的人；即使大人的故事說得不是很好，請放心，沒有孩子會吐槽的。一開始爸媽可以照著市面上的故事書念給小朋友聽，但不用一字一句照著書念，適時加入自己的用字，再配合書中的氣氛，加上抑揚頓挫的語調，有喜有悲的戲劇效果，加上自製的特殊音效，小朋友一定會很喜歡的。
有些家長不習慣講故事或者害怕說不好，會在睡前拿一本故事書給孩子自己看，我比較不贊成。這樣一來除了失去親子的互動之外，大人不知道孩子從故事中得到什麼。此外，我也希望藉床邊故事傳達我的觀念，這算是一種「置入性傳播」，因為孩子現在的人格發展還沒有成型，就像是一塊軟軟的黏土，但看父母怎麼捏塑，未來他們就可能發展成什麼成品，而且這是培養親子關係最好的時候，同時人格成長過程中需要的重要元素，例如邏輯、思考、價值觀、判斷力、人性……等等，可藉此機會傳輸正確的觀念給他們。這是當父母教育小孩的重要機會，值得家長好好把握。
曾有家長問我床邊故事要講到孩子幾歲為止，一般孩子在幼稚園和小一到小三階段跟家長的關係比較親，小四到小六和國中以後的大孩子比較重視朋友，「同儕效應」遠大於父母教導；就我而言，只要孩子不排斥，我願意一直講下去。
一旦養成講床邊故事的習慣，相對的也帶動孩子在家裡養成良好的睡眠習慣：時間一到，孩子就會自動上床，因為身體生理時鐘已經調整配合，生理作息過程就自動進入睡眠狀態，如此一來，孩子也就養成早睡早起的習慣了。
睡得飽 頭腦才靈光
每次親子座談會，都有家長問孩子睡眠的問題。睡眠很重要，「工欲善其事，必先利其器」，孩子睡不飽，精神不振，學習怎麼會好呢？在實驗上，我們已經很清楚地看到，睡眠與作夢跟孩子的學習有直接關係。人在第四階段睡眠時，會分泌重要的神經傳導物資，如生長激素、血清張素及正腎上腺素，跟記憶有直接的關係，所以孩子要睡得飽，學習才會好。人在作夢時，大腦把白天發生的事拿出來整理，去蕪存菁，同時活化相關的神經迴路，孔子說的「溫故而知新」是有大腦中神經機制證據的。
從以色列睡眠研究的報告，科學家甚至知道剛睡覺時作的夢是白天發生的事，睡到中夜以後的夢是七天前發生的事，我們每天一定有作夢，只是我們自己不知道而已，因為作夢都是在第四階段深睡以後才發生的事，那時我們已經沒有意識，所以不知道。
許多人說他是一覺睡到天亮，沒有作夢，其實他有。一個人平均每夜作四到五次夢，但是只有天快亮，睡眠淺時作的夢才會記得。有一個生活上的例子可以證明夢是必要的，很多人都有這個經驗：夢到下樓梯，一不小心，一腳踩空，把自己蹬醒了。為什麼很多人都作類似的夢呢？這是因為大腦急切要去作夢，如果肌肉沒有放鬆就去作夢，我們會爬起來夢遊，大腦為了避免夢遊，就下指令在最短時間內使肌肉放鬆，肌肉本來是慢慢放鬆的，現在突然要立刻放鬆，我們就夢到踩樓梯一腳踩空了。
在實驗上有看到肌肉張力的消失與眼球的跳動（那是作夢的指標之一）是同步發生的。所以我們知道夢是必要的，不然大腦不會特地設計一個方式，使我們可以安全去作夢。
睡眠的研究者發現，一覺睡到自然醒後，我們的頭腦最清楚，記憶力最好，是心智警覺的高峰，最適合背生字、寫文章、做要用腦力的事。用了一天以後，那些神經傳導物質消耗掉了，到了黃昏時，是心智警覺的低谷。工人或操作員出意外，多半都是黃昏精神不濟的時候發生的。所以孩子累了就叫他去睡一下，哪怕是打個盹十五分鐘，醒來後，學習的效果都會好很多（最近的報告說只要睡七分鐘，就可以再撐一個小時）。
我們需要讓學校知道睡眠和學習的關係，孩子一大清早來到學校應該是晨讀而不是打掃校園。我們應該利用孩子精神最好的時候，去做最需要花腦力的工作。打掃校園可以排在下午精神不濟時，出來動一下，舒活一下筋骨、醒醒腦，這樣校園也乾淨了，精神也恢復了（運動時，產生多巴胺是個正向的神經傳導物質，對心情有幫助）。
教育的目的是增進學習能力，培養良好品格。任何對孩子有利的事，我們都應該極力去爭取，不必墨守成規。只要是人訂的規矩，人就可以改變它。上學的早晚是可以改的，什麼時候掃除也是可以改的，如果學習能配合孩子的生理狀態，使他學習更有效，又何樂而不為呢？
從以色列睡眠研究的報告，科學家甚至知道剛睡覺時作的夢是白天發生的事，睡到中夜以後的夢是七天前發生的事，我們每天一定有作夢，只是我們自己不知道而已，因為作夢都是在第四階段深睡以後才發生的事，那時我們已經沒有意識，所以不知道。
許多人說他是一覺睡到天亮，沒有作夢，其實他有。一個人平均每夜作四到五次夢，但是只有天快亮，睡眠淺時作的夢才會記得。有一個生活上的例子可以證明夢是必要的，很多人都有這個經驗：夢到下樓梯，一不小心，一腳踩空，把自己蹬醒了。為什麼很多人都作類似的夢呢？這是因為大腦急切要去作夢，如果肌肉沒有放鬆就去作夢，我們會爬起來夢遊，大腦為了避免夢遊，就下指令在最短時間內使肌肉放鬆，肌肉本來是慢慢放鬆的，現在突然要立刻放鬆，我們就夢到踩樓梯一腳踩空了。
在實驗上有看到肌肉張力的消失與眼球的跳動（那是作夢的指標之一）是同步發生的。所以我們知道夢是必要的，不然大腦不會特地設計一個方式，使我們可以安全去作夢。
睡眠的研究者發現，一覺睡到自然醒後，我們的頭腦最清楚，記憶力最好，是心智警覺的高峰，最適合背生字、寫文章、做要用腦力的事。用了一天以後，那些神經傳導物質消耗掉了，到了黃昏時，是心智警覺的低谷。工人或操作員出意外，多半都是黃昏精神不濟的時候發生的。所以孩子累了就叫他去睡一下，哪怕是打個盹十五分鐘，醒來後，學習的效果都會好很多（最近的報告說只要睡七分鐘，就可以再撐一個小時）。
我們需要讓學校知道睡眠和學習的關係，孩子一大清早來到學校應該是晨讀而不是打掃校園。我們應該利用孩子精神最好的時候，去做最需要花腦力的工作。打掃校園可以排在下午精神不濟時，出來動一下，舒活一下筋骨、醒醒腦，這樣校園也乾淨了，精神也恢復了（運動時，產生多巴胺是個正向的神經傳導物質，對心情有幫助）。
教育的目的是增進學習能力，培養良好品格。任何對孩子有利的事，我們都應該極力去爭取，不必墨守成規。只要是人訂的規矩，人就可以改變它。上學的早晚是可以改的，什麼時候掃除也是可以改的，如果學習能配合孩子的生理狀態，使他學習更有效，又何樂而不為呢？
過年發胖，輕鬆４招瘦回來！
過年發胖，輕鬆４招瘦回來！
過年飲食上難免比較油膩，又是零嘴、又是飲料，家人、朋友團聚在一起聊天、玩牌，也容易改變規律的生活作息，於是年後上班的第一天最常聽到上班族懊悔說「變胖了」、「肚子痛」等。
國泰醫院肝膽腸胃科醫師曾嘉慶指出，胃像一個袋子，最適合的承載量是八分滿，如果負荷過多，會影響胃的蠕動，造成胃排空變差，產生腹脹感，尤其有胃食道逆流、腹脹、消化不良等更容易發作。而如果忙於打牌或聊天，缺少活動，忽略便意感或拖著不上廁所，可能產生暫時性的胃腸功能障礙如腹脹、腹絞痛、或排便不完整的感覺，甚至嚴重便秘、噁心嘔吐、腸胃道阻塞。曾嘉慶建議，利用上班前二、三天開始回歸定時定量的正常飲食及作息，並且以少量多餐、少油、少糖、少鹽、多纖維為原則，讓腸胃功能恢復正常運作，清空體內的垃圾。
〈飲食作息篇〉上午 喚醒消化器官 補胃氣
◎回到規律的作息的第一步就是早點起床，別再睡懶覺。中醫認為，7點是吃早餐最能幫助消化的時刻，因此最好在6點就起身。
◎起床後做腹式呼吸，喚醒你的五臟六腑。將一隻手放在胸前，另一隻手擱在腹部，吸氣時腹部用力，感覺空氣竄到頭頂，再慢慢吐氣，感覺氣流到腹部。
◎吃早餐前，按壓穴道。台北市立聯合醫院中醫醫療部針灸科主任吳建隆說，以指尖按壓足三里穴（膝關節下方3寸）約30下，能改善腸胃蠕動功能。
◎早餐最好來碗生薑稀飯，吳建隆表示，生薑稀飯能生發胃氣，維持消化道正常運作，做法是將米、薑加水一起放入電鍋煮即可（米與薑的比例是每 1杯米放3片薑，冬天若沒生薑可改用老薑）。如果習慣吃西式早餐，大同國小營養師雲卿則建議食用高纖維的五穀雜糧麵包，搭配生菜、番茄片、白煮蛋切片及起司片一片，吃進足夠的纖維及營養。
◎和緩的運動：吃完飯後可以悠閒地散散步，萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏建議，如果戶外氣溫低，可在室內原地踏步、爬樓梯、做家事、澆花等，都能增加身體的活動量，促進代謝。
不過曾嘉慶特別提醒腸躁症病患，吃完東西反而要多休息，避免大腸機能過度亢進，產生強烈的便意感而腹瀉。
◎喝杯固胃補氣的「理中湯」調節胃氣，理中湯是以補許氣的黨蔘、發脾醒胃的薑、強化腸胃功能的白朮及緩急止痛的甘草，各3錢加500cc水熬煮而成，也可去除飲料攝取過多造成的濕氣。
中午少一道油膩菜餚、多一盤清淡菜色
◎午餐的選擇，許雲卿建議主食以五穀米、糙米飯拌菇類，補充纖維質及多醣體，取代精緻的澱粉類如白米飯、年糕、冬粉、蘿蔔糕等。
蔬菜的烹調則最好使用水煮，避免油炒，因為油脂比較難消化、難排出體外，增加身體的負擔。
過年時許雲卿一定會準備富含纖維的水煮雙色花椰菜，再加點蒜頭提味。此外，燙菠菜後淋上和風醬再撒點芝麻，口感也不錯。
肉類的選擇儘量吃白肉，如雞肉、海鮮。
另外可搭配冬瓜湯，冬瓜有消脂利水作用，可消除因生活作息不正常造成的水腫。薏仁、紅豆也有消水腫的功用，但屬於澱粉類，因此若要食用則要注意米飯的攝取量。
如果不習慣一下子吃這麼清淡，許雲卿建議，不妨採漸進式，每一餐減少一道油膩的菜餚，以水煮蔬菜來取代。
◎飯後按天樞穴，肚臍左右兩邊2寸（約3指）處、反覆按壓1～2分鐘，可促進腸胃蠕動，避免脹氣。
下午以水果盤取代零食盤
瓜子、開心果、核桃、松子等是過年常吃的零嘴，但堅果類熱量不低，而且比較難消化。
如果嘴饞，可以大番茄或黃瓜拌蒟蒻取代零食，蒟蒻纖維質高且容易有飽足感。
但不建議吃蒟蒻干，因為市售蒟蒻干添加太多的人工香料調味。
如果口渴，又不想喝無味的白開水，可以蔬果汁取代。許雲卿自己喜歡喝胡蘿蔔加上檸檬、蘋果、或鳳梨，再加上西芹、小黃瓜或高麗菜，富含纖維及維生素A、C、E及B群，能讓腸胃功能恢復到最佳狀態，去除體內的垃圾。
過年飲食上難免比較油膩，又是零嘴、又是飲料，家人、朋友團聚在一起聊天、玩牌，也容易改變規律的生活作息，於是年後上班的第一天最常聽到上班族懊悔說「變胖了」、「肚子痛」等。
國泰醫院肝膽腸胃科醫師曾嘉慶指出，胃像一個袋子，最適合的承載量是八分滿，如果負荷過多，會影響胃的蠕動，造成胃排空變差，產生腹脹感，尤其有胃食道逆流、腹脹、消化不良等更容易發作。而如果忙於打牌或聊天，缺少活動，忽略便意感或拖著不上廁所，可能產生暫時性的胃腸功能障礙如腹脹、腹絞痛、或排便不完整的感覺，甚至嚴重便秘、噁心嘔吐、腸胃道阻塞。曾嘉慶建議，利用上班前二、三天開始回歸定時定量的正常飲食及作息，並且以少量多餐、少油、少糖、少鹽、多纖維為原則，讓腸胃功能恢復正常運作，清空體內的垃圾。
〈飲食作息篇〉上午 喚醒消化器官 補胃氣
◎回到規律的作息的第一步就是早點起床，別再睡懶覺。中醫認為，7點是吃早餐最能幫助消化的時刻，因此最好在6點就起身。
◎起床後做腹式呼吸，喚醒你的五臟六腑。將一隻手放在胸前，另一隻手擱在腹部，吸氣時腹部用力，感覺空氣竄到頭頂，再慢慢吐氣，感覺氣流到腹部。
◎吃早餐前，按壓穴道。台北市立聯合醫院中醫醫療部針灸科主任吳建隆說，以指尖按壓足三里穴（膝關節下方3寸）約30下，能改善腸胃蠕動功能。
◎早餐最好來碗生薑稀飯，吳建隆表示，生薑稀飯能生發胃氣，維持消化道正常運作，做法是將米、薑加水一起放入電鍋煮即可（米與薑的比例是每 1杯米放3片薑，冬天若沒生薑可改用老薑）。如果習慣吃西式早餐，大同國小營養師雲卿則建議食用高纖維的五穀雜糧麵包，搭配生菜、番茄片、白煮蛋切片及起司片一片，吃進足夠的纖維及營養。
◎和緩的運動：吃完飯後可以悠閒地散散步，萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏建議，如果戶外氣溫低，可在室內原地踏步、爬樓梯、做家事、澆花等，都能增加身體的活動量，促進代謝。
不過曾嘉慶特別提醒腸躁症病患，吃完東西反而要多休息，避免大腸機能過度亢進，產生強烈的便意感而腹瀉。
◎喝杯固胃補氣的「理中湯」調節胃氣，理中湯是以補許氣的黨蔘、發脾醒胃的薑、強化腸胃功能的白朮及緩急止痛的甘草，各3錢加500cc水熬煮而成，也可去除飲料攝取過多造成的濕氣。
中午少一道油膩菜餚、多一盤清淡菜色
◎午餐的選擇，許雲卿建議主食以五穀米、糙米飯拌菇類，補充纖維質及多醣體，取代精緻的澱粉類如白米飯、年糕、冬粉、蘿蔔糕等。
蔬菜的烹調則最好使用水煮，避免油炒，因為油脂比較難消化、難排出體外，增加身體的負擔。
過年時許雲卿一定會準備富含纖維的水煮雙色花椰菜，再加點蒜頭提味。此外，燙菠菜後淋上和風醬再撒點芝麻，口感也不錯。
肉類的選擇儘量吃白肉，如雞肉、海鮮。
另外可搭配冬瓜湯，冬瓜有消脂利水作用，可消除因生活作息不正常造成的水腫。薏仁、紅豆也有消水腫的功用，但屬於澱粉類，因此若要食用則要注意米飯的攝取量。
如果不習慣一下子吃這麼清淡，許雲卿建議，不妨採漸進式，每一餐減少一道油膩的菜餚，以水煮蔬菜來取代。
◎飯後按天樞穴，肚臍左右兩邊2寸（約3指）處、反覆按壓1～2分鐘，可促進腸胃蠕動，避免脹氣。
下午以水果盤取代零食盤
瓜子、開心果、核桃、松子等是過年常吃的零嘴，但堅果類熱量不低，而且比較難消化。
如果嘴饞，可以大番茄或黃瓜拌蒟蒻取代零食，蒟蒻纖維質高且容易有飽足感。
但不建議吃蒟蒻干，因為市售蒟蒻干添加太多的人工香料調味。
如果口渴，又不想喝無味的白開水，可以蔬果汁取代。許雲卿自己喜歡喝胡蘿蔔加上檸檬、蘋果、或鳳梨，再加上西芹、小黃瓜或高麗菜，富含纖維及維生素A、C、E及B群，能讓腸胃功能恢復到最佳狀態，去除體內的垃圾。
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